”小玉,你在吗?人我带来了”,熟悉的声音突然传来。
唐玉走出去一看,门口站着房东和个小伙子。
作者有话说:
无
第37章 辣椒拌皮蛋
小伙子还挺高, 但有些胖,额头冒着虚汗。
“这就是我侄子赵宇”,房东向她介绍起来。
唐玉把店里待遇再说了下, 悄咪咪问房东, “他可以吗?能行吗?”
房东也不太确定, 语气飘忽,“应该可以。”
赵宇打量起饭馆来,与他想象的脏乱小店子不同, 饭馆瞧着不大,但却很干净。
他拍着胸脯道,“这个暑假就请老板‘收留’我了,我能坚持下来。”
“有这话我就放心了”, 房东转头对唐玉说, “他我就交给你了, 尽管磨练他,男孩子吃点苦没事的。”
唐玉点头, 很满意。
她刚做好一份辣椒拌皮蛋, 邀请赵宇, “尝尝?”
面对老板递过来的筷子,赵宇先是愣了下,还是房东拿手肘碰了下他, 他才反应过来, “快吃啊, 你不是没吃早饭!”
“那我不客气了, 老板”,赵宇红着脸小声道。
唐玉又邀请房东尝她做的辣椒拌皮蛋,房东本来就有些馋了, 没有拒绝接过筷子。
赵宇先来了口大青椒,眼睛直接睁大,“又香又辣,就是这个味!”
青椒的鲜辣与蒜末的软糯相交织,勾成舌尖上独一无二的味道。
“就是没有米饭,太辣了点。”
这时,房东吐槽道,“有的吃就不错了,小子。”
见此,唐玉给两人盛来米饭。
赵宇说了声“谢谢”,接过米饭,筷子上夹着软嗒嗒的辣椒和皮蛋块,一同入口后,皮蛋软糯绵密和鲜辣十足的青椒,香辣浓郁,非常下饭。
房东吃的正起劲,头也不见抬下。
看到两人的吃相,唐玉笑了,仿佛回到了御膳房的时候,当值的宫女太监伺候完宫中贵人,抢着吃饭,都唯恐落后一步。
“饱了饱了”,两碗饭下肚,房东摆摆手,实在受不住了。
赵宇疯狂往嘴里塞皮蛋与米饭,皮蛋蛋黄起流沙,边缘焦脆,香气醇厚,他头皮都有些发麻。
原本他不打算和小姑来饭馆受罪,没想到来对地方了,他吃了顿饱饭。
赵宇挺着圆滚的肚子起身,“老板,以后我给饭馆送餐,每天中午都包饭?”
“包中餐的”,唐玉郑重道。
赵宇这下心落回肚子里,哪怕不给饿,就冲包餐饭这点,他也要来送餐。
“我现在可以去送餐!”
“不急”,唐玉问,“你有自行车?熟悉这一块地方吗?”
房东率先回道,“自行车小宇还是有的,他来桂花巷挺久了,对这一片地都挺熟悉,送餐没问题。”
“那行,送餐任务就交给你了。”
“什么送餐?老板,你又找了其他人送餐?”周慧尖锐的声音在身后响起。
唐玉转身看到她与身旁的男生,那男生瘦高瘦高,跟长竹竿似的。
想到这,她忍不住想笑。
“没有,答应你的事不变,但饭馆每天要送的餐不少,我又招了个人来帮忙”,她向周慧解释。
闻言,周慧倒不好意思了,“是我误会了,这是我表哥郭骁。”
“你好,吃饭了没?”唐玉问男生。
“他才刚起来,连早饭都没吃”,周慧抢先回道。
“正好我做了菜,这儿还有米饭,你们吃吧。”
“那我不客气了”,周慧表兄妹俩异口同声道。
郭骁抄起筷子,闻见一股醇厚的香辣气,刚被拉出被窝的怨气一下泄了。
辣椒拌皮蛋这道菜是唐玉在原身父母留下来的美食书籍里学到的,只描述了做菜过程以及调料食材用量,另外全靠她琢磨。
她尝过买来的青椒,确实香口,而且辣味重,和皮蛋一番搅拌,味道一点不突兀,相反她觉得应该很下饭。
郭骁二十多岁了,长的挺高,但人特别瘦,无论吃什么都感觉不补身体,看到一旁的赵宇吃完,那一脸的惬意。
给自己和表妹各盛了碗饭,“先吃饱再说。”
桌上只有一道辣椒拌皮蛋。
嫩绿的辣椒与黑亮的皮蛋混合在一起,上面附着些白色的蒜末点缀,不少辣椒里面的辣椒籽都出来了,味道非常浓郁。
郭骁给看饿了,喉结上下滚动着,吞着唾沫。
挖了勺辣椒皮蛋盖在米饭上,酱香油亮的,沾染了米饭。
将米饭与皮蛋辣椒缓缓送进嘴里,香辣咸香,爽口十足。
郭骁和周慧两人吃的你追我赶,谁都不肯慢半拍。
就在这时,一道清晰的吞咽口水声响起。
郭骁两人都顿住了,唐玉和大家一样看过去。
赵宇有些尴尬,”我饱了但又给我看馋了,老板,要不我现在就去送餐?”
“去吧,这是送餐的住址与菜名,别弄丢了”,唐玉叮嘱起来。
“知道了”,赵宇把纸收进口袋里,接过老板拿来的餐食,放进车前座,然后出现了。
看到这一幕,郭骁默默加快吃饭速度,他不能落后人家一步,万一老板嫌他手脚慢呢。
为了可口的饭菜,他要在饭馆留下来!
结果吃太快,呛的咳起嗽来。
唐玉给他拿瓶汽水,“汽水就着饭菜喝,不用太急,现在单子还不多。”
香辣的辣椒皮蛋,搭配上清爽的汽水,简直太过瘾了!
“老板,你将这道菜与汽水一起卖,生意肯定特好”,郭骁忍不住来了一句。
还没到饭点,店里陆陆续续来了客人。
郭骁还想来碗饭,但看时间不早了,担心给老板留下不好的印象,“我去送餐了,老板。”
“这是点餐人的地址姓名以及菜名,路上注意安全啊。”
王大爷订了份小饭馆的午餐,马上要到十二点了。
王奶奶看他坐立难安,“要不你去饭馆看看?”
话落,“呯呯”的敲门声响起。
王大爷激动地跑去开门,“是我订的盖浇饭吧?”
“请问您是王大爷吗?”赵宇攥着写着地址的纸,乐呵呵道。
“是的,昨天我找老板订了餐”,王大爷赶紧道。
赵宇:“我来送餐,你的盖浇饭自己拿好了。”
带着盖浇饭回屋,王大爷心情一下好了。
他早上没吃多少,这下急需用食物抚慰胃。
揭开餐食盖,他点的是辣椒拌皮蛋。
他还是第一次吃,因此满怀期待。
王奶奶熬好锅白粥端来,“喝不喝粥?”
“我吃饭好了”,王大爷想都没想道。
在没有胃口的中午,他来上两口辣椒,一下活了过来。
香辣十足的口味,辣劲挺大,王大爷赶紧喝了口水,压压辣。
软化的辣椒和皮蛋码盖在米饭上,彼此融合,这会儿不多但浓郁的酱汁渗透进米饭,王大爷没有用一次性筷子,而是拿来勺子,啍哧搅拌几下,再来上一大口。
王大爷因享受而微微眯起眼。
“有那么好吃?”王奶奶低头喝着米粥,蹙眉问。
王大爷不说别的,夹了筷辣椒夹杂着些皮蛋块到她碗里。
“你这叫我怎么喝粥呀?!”
王大爷郑重其事道,“白粥搭配辣椒皮蛋也挺好喝。”
闻言,王奶奶真想骂他句,给她夹什么菜,污染了她的粥。
王大爷埋头继续享用他的辣椒拌皮蛋,十足的辣很是过瘾,这种香辣软糯的滋味,不拌饭吃可惜了!
王奶奶在扒拉白粥,舀起往嘴里送,很快白粥所剩不多,而老头子给的辣椒皮蛋她还没动一下。
这回汤勺里除了粥,还要辣椒块与皮蛋。
等咕噜全部咽下后,她眼睛都亮了。
白粥的香甜软糯,搭配辣椒后香辣爽口,而皮蛋绵密软糯,味道倒也不奇怪,反而蛮好喝的。
王奶奶一下爱上了这种香辣软糯的滋味,看到老头子满怀期待的眼神,她舔了下嘴,“不错的搭配,要不我去给你盛碗粥,也尝试下味?”
辣椒拌皮蛋整体偏下饭的那种,那辣椒一吃就知道品质差不了,香中有辣,辣中有香,而皮蛋更是入味,绵密的口感沾上辣椒的香辣,味道丰富不少。
“我看可以”,王大爷一般只往白粥里放过腌菜,这会儿看老伴儿辣椒皮蛋拌粥吃,也有些馋了。
接过碗,舀了勺白粥,再来口辣椒皮蛋,慢慢地咀嚼几下才咽下去,“辣椒皮蛋确实不错,无论是下饭还是拌粥,无可挑剔。”
“快点吃吧,待会儿你的盖浇饭就凉了”,王奶奶笑着道,催促起来。
就一小口辣椒皮蛋,小半碗白粥见底了,她又去盛粥。
连粥附带着菜吃,这样味道很不错,王奶奶有些后悔没叫老头子给她也订一份餐了。