萝卜丁的脆爽在嘴里炸开，雨柔的奶奶发出声感叹，“我弄了许多年萝卜，却都没做出这个味。”
雨柔爷爷：“可不是嘛，要是我每次喝酒，能来上两口，该有多舒心！”
“妈，你别这样说，你做的也很好吃”，张雨柔妈妈哄起婆婆道。
张良还想再劝，结果他妈恶狠狠道，“别凶孩子！”
张良：“……”
因为这碟萝卜丁，一家人对中午的菜十分期待。
“菜来了。”
唐玉的一声，拉回一家人的思绪。
唐玉用起托盘，能多端一道菜，“拔丝地瓜。”
只见大大的盘子里地瓜色泽金黄，裹着晶莹剔透的糖衣，拉出长长的金丝，一股香甜味扑面而来。
“这是红薯吧？”雨柔奶奶好奇道。
一家人对这道拔丝地瓜感到惊奇。
唐玉点点头，“是红薯。”
他们一般将红薯蒸着或烤着吃，这种吃法还是头次见。
大人率先下筷，为了不破坏地瓜间漂亮的金丝，他们都尽量挑好角度去夹。
“这个红瓜……”雨柔妈妈顿住了，“怎么会外面酥脆，里头软糯，太神奇了。”
唐玉适时解释，“这道菜是我在本书上学到的，雨柔爸爸不是说雨柔喜欢吃甜的吗，于是我就做了这道菜。”
甜口的菜虽然不比重口菜受欢迎，但同样好吃。
唐玉挑的是红皮黄瓤的地瓜，口感更甜糯，首先将白糖小火慢熬，融化成琥珀色并且冒泡泡时，她迅速放入炸好地瓜块，翻滚一圈，使其被糖均匀裹着。
作者有话说：
无
第90章 芋头扣肉+
雨柔奶奶连声感叹, “红薯这个口感，倒比烤的要好吃！”
红薯块表面裹着层晶亮透黄的糖块，咬下去“咔嚓”作响。
拉回的细长糖丝, 几乎融化在舌尖。
张良快被这味道折服, 连今天的寿星雨柔都说, “爸爸妈妈，这个甜甜的好好吃！”
她虽然小，但古灵精怪, 知道给长辈夹菜。
“爷爷吃，奶奶吃，妈妈你也吃。”
接着才给自己夹了块看着顺眼的地瓜，放进自己碗里, 操着小奶音道, “雨柔也要吃。”
“好都吃”, 张良擦了下嘴，笑容就没有消失过。
唐玉又端来两道菜, 看得张家人眼花缭乱。
小雨柔吃得硬是连头也没抬。
”媳妇, 这桌安排得可太美了。”
怪不得女儿非要来小饭馆办生日宴, 下次他生日，也乐意来这里办！
雨柔爷爷六十多了，牙齿稀稀疏疏没几颗, 但这道拔丝地瓜合他的心意, 软糯不费牙, 又甜到人心里头去。
“不错。”
雨柔笑得眼睛眯起来, “爷爷，你多吃点。”
“奶奶，你也是。”
雨柔奶奶一把年纪了, 向来吃的不多，不过今天高兴，轻快应下。
唐玉端来第二道菜。
“芋头扣肉碗。”
这名字直白明了，让人一听就知道有什么食物。
大碗里表皮呈饱满虎皮褶皱的肉片排列齐整，中间用芋头块隔开，肉香与芋头的清香的混合香气溢出来，轻易勾起所有人的食欲。
看到肉，雨柔两眼放光，身子摇晃起来。
“我要吃肉肉！”
唐玉介绍起来，“这道芋头扣肉碗，用的是肥瘦相间上好的猪肉条，而芋头用的是本地芋头，口感粉糯绵密，中和了肉的油腻。”
挑选好的猪肉块经过煮和炸，表皮浮起色泽红亮的虎皮褶皱，再和切好的芋头片一起上锅蒸，蒸过程中她放了腐乳调味。
一切准备好后，蒸个几十分钟，最后出锅。
这样蒸好的扣肉不仅色泽诱人，而且咸香扑鼻。
雨柔直勾勾看着碗里的大块肉，夹起来上一大口，丰膄的肉片肥瘦各不相同，瘦肉酥烂无比，肥肉则吸饱汤汁，入口即化。
明知道一块下去会长肉，还是咽了下去。
张良喊了句，“小唐老板，没米饭了。”
唐玉上前，给他们盛好米饭送来。
夹起块肥点的肉片盖在米饭上，张良筷子一夹，褐色浓稠的汤汁渗透进饭里。
此时晶莹剔透的肥肉很是软烂，但香浓的滋味，和米饭搭配起来刚好，不会让人腻。
一家五口人这会儿谁都不说话，安安静静夹菜扒饭，大口大口送进嘴里。
“好吃极了”，雨柔妈妈打了个饱嗝道。
雨柔爷爷吃不了肥肉，于是专心夹起芋头块。
一口下去，粉粉糯糯，绵密可口，入口即化。
本来中午的客人就多，路人被这桌的吃相吸引进来，去排好队眼看坐不下。
“老板，他们桌上的菜，菜单上怎么没有？”
“就是啊，不能厚此薄彼呀。”
唐玉将前桌客人的脏碗筷收了，回道，“这是店里的小饭桌，要上什么菜，客人需要提前和我说好，而且每天只做一桌。”
立马有人问：“为什么每天只能做一桌？”
“店里人手不够，忙不过来。”
问话的人：“……”
唐玉觉得钱要赚，但也不应该让自己太累了，否则得不偿失。
于是唐玉想好每天只做一个小饭桌。
话落，不少客人放下筷子，找她订小饭桌，时间都排到半个月后去了。
唐玉拿笔，一一记下。
顶着众人羡慕的眼神，张家人觉得这顿饭更美味了。
这时，唐玉送来第三道和第四道菜。
张家人打眼一看，一个是鸡汤，一个是鱼……
“糖醋鱼”，唐玉适时道。
这盘糖醋鱼摆的太过精美，无人敢下筷。
“来吧，一人一筷”，还是张良说道。
这盘鱼唐玉用白醋、糖、番茄汁调好，挂好糊后才下锅炸，炸至金黄色，她盛出装盘，浇上红亮浓稠的料汁。
一家人开始分起鱼肉。
“不想吃鱼”，雨柔满是抗拒道，鱼尝起来有股怪味，而且她不喜欢鱼刺。
雨柔妈妈吃过后，有些上头，给她夹了小块鱼肉，“那就只吃一块好了。”
雨柔不情愿地拿起筷子，然后与滑溜的鱼肉做起斗战。
鱼肉很鲜嫩，外面浇了层金红酱汁，酸酸甜甜的，轻轻一咬，鱼肉在嘴里散开。
雨柔吃完一块还想吃，可爸爸给她舀了碗鸡汤。
“鸡汤很好喝。”
唐玉用了老母鸡炖出来的汤，色泽清亮不说，表面浮了层细密金黄的油花，其香味幽深浓厚。
雨柔本来只想给她爸面子，尝一口就好了。结果因那股馋劲，捧起碗将汤喝完，一点都没有浪费。
最后肚子撑起老大了。
“孩子吃不下，别夹了”，雨柔妈妈注意到，提醒不停夹菜的丈夫。
张良：“不是最后还有道菜吗？”
“压轴菜是吗？”雨柔奶奶问了句。
大家忽然期待起来，不约而同看向厨房。
唐玉端着托盘出来，将一碗莲子羹轻轻放在桌上。
“这是莲子羹？”雨柔妈妈最先认出来道。
“但这个时候不是没有莲子了吗？”
唐玉解释，“是没了莲子，我用的是两个月前晒干保留下来的莲子，口感可能会没有莲子那么鲜。”
“你有心了，小玉”，雨柔奶奶感叹道。
不过一个小饭桌，却能如此讲究，尽心尽力，难怪她家生意好啊。
几人说好就尝下莲子羹然后打包，可最后仍是很馋，每人将莲子羹喝得干干净净。
剩下一部分菜实在吃不了了，张良摸着微胀的肚子，去结账，找唐玉要餐盒打包。
“一共花了多少钱？”回去路上，雨柔妈妈问。
“不到四十。”
雨柔爷爷感慨：“那挺值的。”
这时，张良想起一事，“对了，那老板祝我们雨柔生日快乐。”
“没想到小唐老板人这么好。”
“我想买个蛋糕，请小玉姐姐过来吃”，雨柔眨眨眼道。
店里，唐玉把桌椅都收拾了下，时间很快来到两点。
“老板，没什么事我就回去了。”
郭骁对现在的工作很满意，工资虽然不算多，胜在只要从上午九点半忙到下午两点半，他就可以回家休息。
而晚上客人比中午少，他不需要来。
郭骁闻着饭菜的香味，想到中午的拔丝地瓜、木耳炒肉……只觉得很幸福，赚到了。
“等一下”，唐玉从厨房出来，叫住他。
“还有事吗？老板。”
唐玉将一个饭盒拿给他，“这是我做的莲子羹，做了不少，你拿回去尝尝。”
听到这话，郭骁愣在原地。
然后有些感动，夸张道，“老板，你人真好，我都给你打一辈子工！”
他低头一看，饭盒里的莲子羹，黏黏糊糊的粥状，既有莲子，还放了大块晶莹的银耳和枸杞。