“爸,妈说得对,能少抽烟就少抽烟,身体是自己的,真怕以后拖累我,就好好保重身体,你们两个老了还好好的,就是对我最大的照顾了。”水淼自己也是老过的人,自然知道别管有钱没钱,老了不让子女担心身体健康就是最不拖累子女的了。
十一点了,山上的人也打电话说仪式快完成了,再过半小时就要下山了。
“嗯,那先上冷盘吧。”这次水淼也没干什么特色,就是本地传统的八大冷盘先上了,白切羊肉,酱牛肉,鸭舌什么的,先到的人能有个吃的东西,等到大部队上齐了,就开始上热菜。
老鸭煲、红烧肉、清蒸鲈鱼……一道道热菜上桌了,大棚里也变得热闹起来了,要不是知道这是白事,光听这个声音压根猜不出为啥聚会。
前一刻悲戚是真的,此时此刻和别人喝红眼也是真的,但不是说就是没良心了,只不过这一刻的热闹掩盖了内心的怆然,等到夜深人静突如其来的一个想法“我父母都去世了”足够让悲伤把自己淹没了。
水淼开始准备最后一道菜了,很简单,就是一道豆腐羹,只不过主家有要求,多加油渣碎。
“我妈生前最喜欢吃这个了,那天都还在说好几天没吃了,有点想了。我说明天就给你做……”水淼想起昨天主家跟她说的话,叹了一口气,接着就往大锅里加了一大碗油渣碎,这都是她昨天刚熬出来的。
第674章 乡厨也是大厨(11)
等到吃完喝完,水淼他们再把东西收拾好,这一场白事也差不多结束了。水淼已经接到主家转过来的两万两千块,一共十一桌的费用,扣除成本,能打底挣个五六千。
所以做家宴是真的挣钱,只不过就是不稳定。生意好的时候就像国庆长假碰上扎堆结婚的,一天两趟都赶不过来,淡季的时候就很有可能一个月都没有开张。
特别是像水淼这样刚入行的,也没有经营什么客户,年纪又小,别人也不信任。所以张玉兰才想着上上节目,打打广告,能够给水淼多点筹码,都是找陌生人做家宴的情况下,说不准上过节目的就有眼缘更愿意和水淼合作了。
新的比赛又要开始了,水淼已经熟悉比赛流程了,来得早了点,没多少选手到的。路过摄像头,直接走到后台最里面阴影处,安静等待着。
黄晓冰来得晚了点,他们这个等候室的都差不多到了,他推门进来,顿时,摄像头和其他选手齐刷刷地看向他。原本安静的直播间这个时候弹幕也起来了。
【来了!】
【哥来了!】
【火苗哥来了!】
【天空一声巨响,火苗哥闪亮登场!】
【哈哈哈,大家一起转头看向他的时候,把这小伙子吓的都从社牛变成社恐了】
【哈哈哈,当初的一头小卷毛变成了小平头,果然是有阴影了。】
【这也有认识的人吗?火苗哥和谁打招呼啊!】
【震惊,我的哥!jpg】
【表情包本人,哈哈哈,被火苗哥吓得表情三连的选手,这次还是一组啊?!】
是的,没错,水淼也没想到自己还和黄晓冰在同一个考场。“你放心,这次绝对不会连累你了。这一个多星期,我每天都在练习。”
水淼听了他的话,不由疑惑地问道:“你不是上学吗,还住校的,哪里练习啊,学校食堂吗?”不过学校食堂能让你去帮厨吗?
“那倒不是……寝室里练的,有小锅……”
水淼无语了,抬头示意他看看对着他们的摄像机:“你隔这自爆呢。”水淼都能想到等他回去了,寝室里的那些东西都保不住了,不过这也好,毕竟太危险了。
哈哈哈,都不用等回去了,看热闹不嫌事大的网友都等不及一分钟,直接帮黄晓冰艾特了学校和消防,火速帮忙。
今天的考试说简单也简单,说难也是有点难度的,就是做一道酸辣土豆丝,味道是基础,这次的目的是在基础上看看大家的刀功,再进行打分。
这一点,水淼一点都不担心,练了这么久,她的刀功现在也算过得去,都切了多少土豆丝了。
黄晓冰也松了一口气,悄悄侧头跟在自己斜后方的水淼说道:“这我有把握了,练过几次了。”他觉得自己能够完整做下来的,这次他就是要证明给大家看。上次是意外,这一次,他连头发都剪短了,还怎么着火?!
水淼不置可否,她觉得要是一个人着两次这个概率都可以去买彩票了。
这次食材没有准备在每个人的灶台前,需要自己去边上的筐里边拿。黄晓冰立马跟紧水淼,他单知道怎么做,但是不知道选什么样的才是好的,还是要跟着水淼来才保险。
一群人一哄而上,水淼就等在一边,那一筐土豆少说有两百多斤,哪里挑的完的。等到人少了,水淼才上去,挑了两个饱满的黄心土豆。
黄晓冰也有样学样,跟着水淼挑了两个圆滚滚的,刚要起身,一抬头就见到水淼看着他,面无表情,有种被老师盯着的感觉。
作为一个学生,最会从老师的表情中读出心里想法。他知道这是水淼觉得自己挑的有问题了,至于什么问题,她不说,你自己领悟。
黄晓冰默默放下手里的两个土豆,又重新挑了两个,这下水淼收回视线,若无其事地走向下一个放彩椒的筐。
【节目组好阴险啊,故意放有芽头的土豆,还是那种刚冒出一两个芽头的土豆。我看着不少人中招了。】
【哈哈哈,笑死我了,火苗哥和震惊姐这一场无声的交流太有小时候期末考试和监考老师对视的意思了。】
【不过说实话,这要是我们自己在家做菜,碰上这样的土豆也不会大惊小怪直接扔了的,都是削掉芽头继续。】
【但是真要是当厨师就不一样了,他们还是需要有职业精神的,不能像我们这样将就就行了。】
水淼三两下就把土豆切成了均匀的细丝,放到清水中,倒入一点白醋,这是为了洗掉土豆丝表面的淀粉,避免之后粘锅,也是为了保证土豆丝不被氧化,颜色变得不好看。
准备配料的时候,水淼看了一眼黄晓冰,刚给土豆去完皮下刀呢,切了两刀,水淼都可以预料到粗细不均的土豆丝待会儿装盘的时候绝对是生熟混杂了。
她光看着黄晓冰的热闹了,不知道她自己成了在线网友的讨伐对象。
【异端,绝对是异端!!为什么还要切去皮的生姜丝!!】
【切的还这么一致,这还让我怎么区分土豆丝和生姜丝啊!】
【必须祭出那张一块生姜冒充一个鸡腿的神图了,什么时候才能摆脱生姜的噩梦啊?】
生姜,红椒,青椒,干辣椒……一切都准备齐全了,水淼开始焯水土豆丝了,这个时候黄晓冰总算把土豆丝切好了,形状惨不忍睹。
焯完水,水淼开始炒香姜丝和干辣椒,再一步步完成酸辣土豆丝的成品,等盛盘出来的时候,色香味俱全的一盘酸辣土豆丝就做好了。
而这个时候,黄晓冰还在炒着呢。他颠锅倒是不敢用力颠锅了,但是土豆丝也起不来了,都粘连在锅上,铲都铲不下来了。
水淼就闻着一股炸洋芋的香气慢慢变成了焦味,看着黄晓冰锅里的土豆丝变成最后焦黑一片,没有抢救的可能性了。
黄晓冰,out!
第675章 乡厨也是大厨(12)
黄晓冰正式下线了,没办法,他的土豆飞饼实在是挽救不了。
“怎么还带着这个啊?”比赛结束,他们组出来的时候,水淼看着黄晓冰拎着装在塑料袋里的黑土豆饼,问道。
“这是我辛苦的成果,带回去给寝室加餐。”这话说的理直气壮,水淼都不知道这真的是对兄弟爱得深沉还是恨不得他们死啊。
“对了,接下来赛区就是六十四强了,不说高手如云,但也是有一定的经验了,没有我这样的小怪能刷了,你要加油啊!”
水淼耸耸肩,没什么压力:“我来参加这个比赛也不是要得什么奖,就是露面给自己抬抬身份,现在我妈都打算把我参加比赛的照片都挂车上了。”
水淼想的以为只是很小的篇幅,但是看到自家货车的时候,头皮都炸了,不仅有大幅的照片和文字说明,还有喇叭循环播放。
她都不敢想象这么拉风的车跑在路上,收割来来往往人的视线,这有多炸裂。
“妈,不至于这么显摆,不至于,我现在才哪到哪啊?!”公开处刑,罪不至此啊!!
“别谦虚,淼淼,酒香也怕巷子深啊,我跟你说,昨天就绕着城里跑了两圈,那效果别说多好了,还在路上呢,就有人打电话来问了,中山南路上大喇叭喊个不停的是不是我们的车,嘿,生意就上门了!”
水淼眼前一黑,她想到自己的傻兮兮的照片放大挂在车上已经够窒息了,没想到还全城广为宣传,这不是让她彻底社死吗!
“对啊,淼淼,现在这个时代和我们那个时候口口相传已经不一样了,我们也要改进方法了,这宣传多好啊,没花多少钱,县里很多人都已经知道你了!”