此时，徐安然正在厨房里，准备晚饭。今天在外面买了些没煮的馄饨，所以晚上她不想再下厨了。
跟着苏清一起吃馄饨，以及还剩下一些拔丝荸荠，一并当作晚饭。
周时来的时候，恰好见到正单手叉腰煮馄饨的徐安然。
现在周时都能直接进屋了，苏清允许的。
于是徐安然一转头，穿插着雾气，见到了逆光站在厨房门口的周时。
“你怎么来了？”她问。
“说好给你送肉，放下我就离开。”知道徐安然现在有些不好意思面对他，周时放下肉就要走。
徐安然没阻止，但却被苏清拦下了。
“怎么这么着急离开？索性傍晚没什么事的话，留下来一起吃个晚饭吧。不过今日安然不打算下厨了，家里只剩下些今日摆摊剩下的荸荠，哦对了，还有馄饨。”
苏清不知道馄饨就是跟徐安然跟周时一起吃的，还以为他今日还没吃过。
“安然说这馄饨很好吃。”
周时当然很想留下来一起吃饭，但是他看了一眼厨房里的徐安然，她一直没说话，想来是不愿意的，所以出声拒绝了。
“下次吧，苏婶，我一会儿还有事要忙。”
“行吧，那苏婶就不留你了。你先忙你的。”
“得咧。”说完，周时又朝厨房的方向看了一眼，这才转身离开。
徐安然瞧着对二人的对话不上心，实则全听了去。
傍晚还有事要忙？他不是说没啥事吗。徐安然心中疑惑。但人已经走了，问也问不到什么了。
晚上吃饭时，饭桌上十分安静。
苏清欲言又止了三次，终于在第四次，忍不住问坐在对面的徐安然。
“你和周时，闹别扭了？”她这样开门见山，打得徐安然一个猝不及防。
于是徐安然决定装傻，抬眼无辜地问：“什么闹别扭？”
“你今日的情绪不太对，下午周时来家里，你居然一句话都没跟人说过，娘便忍不住往这方面想了。”苏清解释，“不会是周时惹你生气了，那肉是赔罪来的吧？”
“不是…… ”见苏清要误解周时，徐安然连忙否认。
“不是就行，八字还没一撇就敢惹我们家安然生气，这样的男人不能要。”
此话一出，徐安然整个人都懵了。
不对，这不对。
“娘，你说什么啊。”
“哎呀，娘是过来人，周时喜欢你娘能看不出来？人家那样帮你，还不图钱财，肯定是图你这个人咯。”
得，不愧是比她多吃十几年饭的人，比她看的清。
“你若是觉得他人不错，那便可以相处试试看，我们家不像那些高门大户，那么多的规矩，只要两情相悦，娘便祝福你们。不过……有些事要等成亲之后，才能做，这点娘必须要跟你说明白”
“哎呦喂，娘，你想太远了吧。”
徐安然连忙制止苏清，再说下去，她估计连孩子叫什么都想好了……
“哎，那我们就说近的，今日你们两人去镇上，没其他人在，是不是周时跟你说了些什么？”
苏清虽然话问得比较委婉，但徐安然还是看出来了，她想吃瓜。
哎呦喂。
真是救了命了。
徐安然头大得不行。不过，既然苏清已经知道了，她也就不瞒什么了。
“是。”她点了点头。
苏清猛拍大腿，激动地说：“娘就知道！那你是什么想法呀？你该不会是拒绝人家了吧？”
“倒也没有，没拒绝，也没同意。”纯钓着。
此话一出，苏清神色变得认真了些，她握住徐安然的手，“安然，喜欢就上，娘永远支持你，不论最后结果如何，娘也会一直，无条件，站在你这边。因为你是娘的女儿。”
自从来到这个家，跟苏清一起生活，她也变得感性了许多。
这时候听到这样一句话，眼眶又有些红了。
“娘，你真好～”她起身搬着凳子坐到苏清身边，紧紧挨着她，“娘，我在镇上找工匠定了张桌子，过几天就能去搬回来。”
她有意转移话题，于是将今天在镇上发生的事情，绘声绘色地讲给苏清听，连同那对在西街卖馄饨的母女。
苏清很喜欢听徐安然讲在镇上的见闻，她不爱去镇上，因为牛车一坐就是半个多时辰，她坐不住。
“娘，那个女孩让我想到了以前的自己，也是从这么小的时候，就开始赚钱了。”
“你想帮她？”苏清问。
徐安然摇了摇头，“听说她家里还有个好堵的父亲，赌徒欠的债是无穷无尽的，我想帮，但不能一直帮呀。这个得她们自己想通，跟那赌徒断了之后……”
断了后，倒也不是不能帮，她的店开起来之后，需要人手。不过目前这个想法目前还是个雏形，人家不一定会愿意来店里工作，她们自己的生意做得挺不错的。
“没关系，不过你目前这个想法太天真了，你跟人家母女俩还不熟，只是见过一面的关系，并不真正了解她们的为人，如果你有其他想法，不妨再等等、再观望。”
“嗯！娘说得对！我再观望、再观察。”
“这就对啦～”
苏清温柔地摸着徐安然的脑袋，虽然眼前的女儿已经换了一个灵魂，但她能清楚感觉到，她们母女俩之间的关系，比之前更亲近了。她心里彻底接受了这个女儿。
作者有话说：
无
第39章
吃完饭后, 徐安然没有跟往常一样，洗漱然后休息，而是来到厨房。
周时带来的肉很新鲜，但现在已经进入四月份了, 气温每天都在升高, 而且四月是雨水最多的一个月, 她所在的地区又处于炎热潮湿的南边, 没有冰块的加持, 肉类不好保存。
所以她临时决定把肉给烧了。
这样即使留到第二天晚上也不会坏。
她脑子里闪过许多道菜的名称，比如糖醋里脊、醋溜里脊等。但是都不容易保存，于是她决定做干炸里脊，炸得酥脆，味道香并且还能存放, 而且干炸类的食物, 即使冷了, 吃着味道也不会太差。
想到这，她立即决定做干炸里脊。
“这肉真不赖啊。”玫红色的猪肉, 没有一点肥肉参杂。
她将肉一分为二，然后依次切成一分厚的薄片，这道菜做法很简单，而且也没什么花里胡哨的花刀需要学习。
肉切好后，放进一个专属于她用来调味的青花碗中。
接着拿出一个小碗, 将葱姜切碎后，加入水, 等待上一会儿，做成葱姜水，倒入切好的猪肉中。
这一步叫煨肉, 葱姜水将肉腌制个七八分钟，让葱姜的味道充分地渗透进猪肉中。
接着，她从一口缸里拿出一个鸡蛋，一手拿着碗，一手敲碎蛋壳，将蛋白尽数倒入碗中，将蛋黄倒入猪肉里。
这一步叫做蛋黄糊，也叫做硬糊。在烹饪界，挂糊分为软糊和硬糊，软糊是蛋清糊。
蛋黄让肉更酥，蛋清让肉更滑嫩。因此一些熘的菜，用到的都是蛋清，而炸的菜，就得用到蛋黄了。
将蛋黄和肉一起搅拌好后，再加入水粉团，水粉团就是用淀粉加水，沉淀后的产物。同样用手抓板均匀，调糊没什么技巧，只要觉得手里舒服了，就算是调完了，这点比较考验厨师的基本功，好在，她比较专业。
在备菜的时候，她是很开心的，但是一到烧火环节，她就不是那么开心了。
想到有周时在的时候，她做菜可惬意了，跟在现代时一样，压根不用过多操心火候的事情。
“娘！您有空不？”
她从厨房探出头，大声询问在院子里和兔子玩耍的苏清。
苏清当然有空了，于是拍了拍手，便来到了厨房。
“您来帮我烧个火。”徐安然嘿嘿一笑。
苏清知道，自己能进厨房，也就这点忙能帮上了，于是点了点头：“行，娘帮你烧火。”
在苏清烧火期间，徐安然继续备菜。这样古老的灶台就是这样，烧火一定得提前烧，如果准备好一切再烧火的话，太浪费时间了。
肉此时已经挂糊得差不都了，最后再加上一点芝麻油，这样干炸里脊下锅前的准备工作就完成了。与此同时，火也烧起来了。
徐安然在锅里倒了一半的油，等了片刻，用手在锅前探了探，大致试了试油温，大概六七成热的时候，下入里脊肉。
肉一定得是一片一片下，直接倒入锅里，容易结块。
在下肉的同时，顺便再调整糊的范围，做菜很多时候都十分讲究细节，细节才能体现出两道一样的菜，谁做出来的更加美味。
锅里的油滋滋响，肉已经成型了，香味也逐渐浓郁。这个时候肉已经熟了，变成了白色，但是还没有金黄色，并没有达到外焦里嫩。
所以还需要再控油，将肉捞起来，等待冷却一会儿，等油温再热一些后，再进行二次复炸，此时的油温已经达到了九、甚至是十成，只需要炸片刻中，就要出锅。