林木槿和林堂姐端着空碗回来了,倒不是人家抠,没有礼尚往来,而是刚来还没开火呢。
“现在看来还可以,也是笑脸相迎,左边这家姓李,右边这家姓周。”
林木槿简单和林阿伯说了几句。
老话不是讲,日久见人心嘛,所以还得再看。
“阿姐,上客了,蒸面皮吧。”
林木槿将面皮用大碗搅拌好,又拿了半塑料袋一次性杯子和筷子,招呼林堂哥、林木栎去揽客了。
“你好靓女,新铺开业,免费试吃。”
一次性杯子筷子立马递过去。
“我家铺子叫做唔同食摊,就在那里,对,旁边做菠萝包的,欢迎去品尝。”
“八蚊一碗,好便宜的。”
林木槿手里的一次性杯子很快用完了,扭头看去,林木栎也差不多了。
林堂哥没有参与,他拿着大碗热面皮做后勤。
“阿哥,再给我几个一次性杯子。”
林堂哥压着声音却也难掩激动,“阿妹,铺子开张了!”
林木槿忍不住看了过去,铺子前已经有人在端碗吃了。
“阿哥,你说他们会喜欢么?”
现在她也有点患得患失了。
拍打了下自己的脸颊,小声嘟囔了句,“真想做个吃卷调查啊。”
清清嗓子,“继续!继续!”
继续卖力引流。
一大碗热面皮全部送光,林木槿就招呼阿哥他们回去了。
客流越来越大了。
加上周围两个旺摊的吸引,自家美食车也围满了客人。
估计不少人只是单纯好奇罢了。
林木槿一回去就上了车,帮着忙活,林堂姐不愧是大排档金牌老员工,动作麻利还不慌乱。
嘴上还不忘招呼着,“一碗热面皮,加整个茶叶蛋十蚊。”
显然这话是说给收钱的阿伯的。
林木槿帮着蒸面皮,让堂姐去煎蒸饺。
蒸饺那个大虾尾巴太吸睛了,虽然未免费试吃,也有不少人点。
“小栎给你,就在这给客人们试吃。”
试吃活动还得接着搞,这样才能聚拢人气。
人们都好奇,且有从众心理。
排队越多越有人过来。
前世不少商铺开业都会找托来排队充人气。
她家可没托,不过耍点小手段让这些人多留一会也是有效果的。
“阿姐,没放鞭炮!”
林木栎瘪着嘴,要哭了。
林木槿都想拍自己一巴掌,怎么把这么重要的事给忘了。
客人一多她只顾着帮忙了,就没想起来。
“没事,没事,咱们八点一十八分再放,更吉利!”
这么个小插曲很快就过去了,一点没影响生意的红火。
越来越多的人因为好奇聚集过来了。
林木槿都有些忙不过来了。
主要是热面皮和煎饺都得现做,就有些浪费时间了。
这也是没办法的事。
好在有怨言的还是极少数的。
“阿妹,煎饺卖没了!”
林木槿扭头看向堂姐,惊讶的合不拢嘴。
抬起手腕,刚八点,就没了?
赶紧看向大桶,米浆还剩不到四分之一。
这!这!这!
准备的太少了啊!
“阿姐赶紧和客人们解释一下,就说第一天摆摊准备的不充分,煎饺已经售罄,让想买煎饺的不要等了。”
不能让客人们等好久,结果却没了,不是找骂么。
又喊来林堂哥、林木栎帮着解释解释。
客人们还是很通情达理的,也有抱怨的,不过更多的是让她们下次备足货,没有煎饺了,只能买热面皮。
所以热面皮也很快售罄。
客人们三三两两的散开了。
林木槿开始盘货,素菜剩有一半,大部分客人不愿意加菜,可能是因为热面皮本身就带素菜吧,她们更愿意加整个的茶叶蛋,同样也是十蚊。
茶叶蛋还剩十来个。
酸梅汤剩的最多,毕竟现在还是早上,天气比较凉爽,还不到喝酸梅汤的时候呢。
“阿姐,我和堂哥回家调制一桶面糊,再去买菜,这样中午还能继续卖。”
林堂姐嘴角咧着,连连点头,催促道,“你们快去吧。”
林木槿笑着说道,“也没什么可卖的了,你和阿伯好好休息一会。”
林木栎这时候凑了过来,“阿姐,又过时了。”
林木槿笑容僵在脸上,艹!又给忘了!
深呼吸,僵笑,“没事,没事。”
她看了下时间,已经八点三十二了。
“咱们八点三十六分就放了。”
这回她什么也不干了,盯着时间必须把这鞭炮给放了,然后再回家。
不差这几分钟。
“还有一分钟,赶紧准备。”
林木槿说完立马躲进美食车,继续报数,“三十秒、二十秒,十九…三二一!放!”
立马捂住耳朵。
噼里啪啦的声音随即响起。
鞭炮只有一千响,很快就放完了。
林木槿将口罩压了压,让它更严实点,火药的味道还挺刺鼻的。
“小栎你拿扫把将鞭炮碎给扫了。”林木槿叮嘱完就要和堂哥走了,赶时间呢。
林木栎嘟着嘴,“我也想去买菜。”
林堂姐就道,“我来扫地。”
林木槿指了下自行车,“就一辆。”
林木栎立马道,“我坐前梁上。”
林木槿扭头,“去问阿哥。”
又不是她骑车出力,驮一个还是驮两个还是堂哥说的算。
林堂哥笑呵呵的答应了。
林木槿自然没异议,林木栎年纪不大,可很多活都是能干的,有他在也能分担一波,速度也会快点。
脑中又不自觉想到早上那波特爆的开门红,真的没想到。
其实想到生意会不错,可没想到会这么不错。
嘻嘻…开门红呦红四方…
第38章 提前撤卖光啦…
林木槿往面盆里匀速的大量加常温水,“小栎加油!”
林木栎负责搅拌。
因为时间比较赶,这次用另外一种调制面糊的方法,不用那么久时间静置的。
就是加大量水,然后不停的搅拌,搅到一点颗粒没有的面糊,然后在面里加盐、淀粉和少量油,再稍微搅搅就可以了。
“小栎这样不行,你再多拿几双筷子。”
这样就是简易打蛋器了,搅拌效率能增加不少。
林木栎照办了,“阿姐,真好使呢。”
林木槿不再加水了,“你先搅着。”
她准备第二盆面了。
照早上那个客流量,两盆都够呛。
不过还是保守点,宁可不够卖也别剩太多。
不够卖可以早关门,还能宣传下自家食品太味美才卖的快,能往饥饿营销上靠靠。
要是卖不完,不说影响士气和浪费,还会被其他商家和客人蛐蛐。
“阿姐,手酸了。”
林木栎委屈巴巴,一副可怜相。
“那就休息一会,换我来。”
林木槿接着搅拌。
“有点粘稠了…”
又开始了加水,这次就不敢大量了,少量少量的来。
这样搅拌起来轻松不少。
“不行了,不行了,你来。”
可手臂还是很快就酸了。
就这样姐弟两人轮着班搅了两大盆。
搅完了两人都捂着胳膊瘫沙发上了。
左手揉右胳膊,右手揉左胳膊。
林堂哥就是这时候回家的。
“阿哥。”x2
林堂哥就道,“菜都放厨房了,我喝口水。”
林木槿赶紧让地方,“阿哥你坐会,我给你倒水。”
林堂哥摆摆手,表示自己来。“我买了十斤猪肉,十二斤海鲜,十根鲜玉米,五斤鸡蛋、两斤花甲、一斤牛肉、两块豆腐和一把青菜。”
林木槿听出来了,堂哥将家里的午饭、晚饭也买回来了。
看了下时间,九点半了,真不能歇了。
“我去剁肉。”
林木栎也跟着站起来了,“我来剥虾。”
林堂哥喝完水,“我来剁肉,阿妹你搓玉米,那个你弄的好。”
“阿哥,猪肉差不多了,剩下的我来,你和小栎先去送一趟吧。”林木槿建议道。
主要是一趟送不过去。
林堂哥放下菜刀,看了眼有点满的桶,“行。”
林木栎想挠头,“我全程拎着啊,胳膊得废。”
林堂哥想了想,“干脆绑后座上吧,反正桶有盖子,道路不平我就下车推着。”
林木槿看向林木栎,“那你就别去了,继续剥虾吧。”
林木栎嘟囔,“我也没说要去啊。”
林木槿跟着堂哥下楼去了,帮着将桶绑得紧实。
看着林堂哥一手把车把一手在背面扶着水桶,骑的很是小心平稳。