直到车子拐弯了，她才再次上楼。
继续剁肉馅，不忘催促林木栎快点。
肉馅剁完了，放入玉米粒，再加各种调料。
接着给虾仁码味。
这还没完，还得和面，用量大概是早上的一点五倍，仍然是一半热水一半凉水。
不用使劲揉，醒发二十来分钟再揉会容易很多。
所以姐弟俩又可以瘫一会了。
林堂哥再次回来已经是大半个小时之后了。
林木槿和林木栎早就准备好了，一人手里一个菜盆。
一个装的是煎饺面。
一个自然是煎饺馅，包括虾仁。
为了节省工具，林木槿将虾仁放到了肉馅上，但泾渭分明，没有搅和在一起。
林堂哥还是驮夫，前面一个，后面一个。
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林木槿负责蒸面皮，林堂姐负责煎饺，林木栎包了茶叶蛋和酸梅汤，林堂哥和林阿伯两个人负责收钱。
本来林木槿她们还在不远处免费试吃拉客引流的，可美食车这边客人越来越多，林堂姐一个人搞不定，她们就只能回去帮忙了。
一直忙到快下午一点半才算接住了这波客流。
大家伙都累并爽着。
林堂姐继续做热面皮和煎饺，这次是家里人的午饭。
回家做太浪费时间了，大家都饿狠了。
林木槿让林木栎帮忙打下手，她再次盘货。
素菜已经光盆了。
因为第二次送了一整桶面糊糊没有配素菜，用的就是早上剩下的那些。
茶叶蛋还剩一个，一目了然。
酸梅汤卖光了，中午太热了，加上才一蚊一杯，自然卖的快了。
送过来的第二桶面糊糊也没剩多少了，全家一人一碗之后还能有几份的样子。
煎饺也剩的不多了，中午有很多客人外带。
用塑料袋直接打包带走。
“阿妹来吃饭。”
林木槿扭头就看到了堂姐递过来的碗，“自己调料。”
林木槿看着空空的素菜盆，又多舀了勺辣椒油。
快速吃光光，还有点没吃饱，又吃了五个煎饺才算完。
“阿姐，咱们收工吧。”
林木槿觉得再留下没有必要了。
林堂姐有些舍不得，人气这么高，“还有晚饭呢。”
现在走了得少挣多少钱啊。
林堂哥一锤定音，“回吧，今天第一次摆摊，准备的有点不充分，回家咱们一起讨论讨论，看看还有没有可以改进的地方。”
林木槿给堂哥竖起大拇指，看来家里堂哥更适合做生意呢。
又给林堂姐使眼色，让她看看林阿伯。
阿伯毕竟还没完全养回来，脸上挂着些许疲倦。
林堂姐只能少数服从多数，开始收拾。
众人也赶紧帮忙。
林阿伯这次没用大家再起哄，直接坐在了美食车里。
林堂哥负责推车。
其他人也没骑自行车，推着走的，大家边走边聊。
“阿妹，我都没想到生意会这么好。”林堂姐有些溢于言表。
林木槿心道，她也没想到。
她低估了前世常见的一些生意手段，比如美食车的吸睛设计，再比如免费试吃。
也低估了前世一些美食博主的小妙招，都是多少年才实验出来的精华啊。
兴奋的林堂姐根本不需要回答，已经开始畅想明天，“阿妹，明天我要做两大桶糊糊，要不然不够卖的。哎呀桶不够用了，一会去铺子再买两个，还有碗，也再买十个。”
林木槿补充道，“还得买面粉。”
今天面粉的用量有点超了，不只煎饺要用面，还有第二份大量面糊糊也用了不少。
没想到第一天摆摊就需要补货，侧面印证了生意火爆。
“阿姐，回家别忘了记账。”
这样才好算挣了多少。
第39章 记账教林堂姐记账…
林木槿将自己锁在屋里疯狂赶稿。
她要将明日的四千字写出来。
这样明天她还能跟着去摆摊。
明天林堂哥就得正常上班了，她们可是缺了一员大将呢。
她就不能再缺席了。
主要是她没预料到生意这么好，而且客流量明显集中。
这样只堂姐一人，虽然是老手也会忙乱，出餐速度慢又会影响客人心情，会导致恶性循环的，所以她可能要跟一段时间。
热面皮是特色小吃，人们现在好奇，加上便宜愿意尝试，但不会天天吃，所以一段时间后会有个回落，然后进入一个相对稳定期，那时候她就可以安心在家写稿了。
今天林堂姐太高兴了，她也没必要泼冷水。
不过后面还是要提醒的，要不然家里没冰箱，备料太多可是会浪费的。
“咚咚咚…阿姐快出来，阿哥和大阿姐买了雪糕。”
林木槿快速将本子再次藏入枕头底下，“来了，来了。”
雪糕她所欲也。
一家人围坐在沙发、凳子上，吹着吊扇吃着雪糕，很是惬意。
林堂哥率先开口，“咱家这门生意算是做起来了。”
林木槿将雪糕放进嘴里，用牙咬着，空出双手啪啪鼓掌。
其他人慢半拍也鼓起掌来。
林堂哥等掌声停了再次说道，“都谈谈有哪些可以改进的地方。”
林堂姐想了想，“有点乱。我乱老豆乱客人也乱。”
林木槿就道，“这边顾客也没排队的，都挤在一处，还都想立马拿到吃的，可不乱么。”
这也是没办法的事，除非有一个人专门安排他们排队。
林堂姐就道，“我刚才又买了三层蒸屉，这样一下子可以蒸六张面皮，能省不少事。还有煎饺我现在有经验了，也不用看着了，到时间开锅盖就行了。”
林阿伯也发言了，“我收钱有点慢，怕收到假的。”
林木槿开着玩笑，“阿伯你天天摸钱，熟能生巧之后都不用眼睛看，手一摸就知道真假，那时候想不快都不行。”
林阿伯哈哈笑，“那可厉害了。”
林堂姐又说道，“那个茶叶蛋不用给剥，让客人自己剥就行。”
林木槿觉得可以，“别直接放面皮上，可以放客人手里。对了，咱们可以准备一盒免费抽纸，客人手脏了就抽一张擦擦。”
别小看这免费抽纸，能解决不少问题呢。
客人也会觉得她们周到、暖心，从而增加顾客粘性。
林堂姐又心疼了，“白给用啊？”
林木槿确定的点头，然后将好处掰开来讲给她们。
林堂哥拍板道，“买，明天去铺子里买。”
林堂姐也不再反对了，“免费就免费吧。明早我准备买十八斤猪肉，够不够？”
林木槿听出堂姐的心气了，她问“够不够”，而不是“多么”。“差不多了，咱们卖完就回家。”
林堂姐显然是不愿意的。
看来是打算明天坚持到底了。
林木槿也没再继续这个话题，“猪肉十八斤，海虾得二十二三斤才够，明早我和你一起去早市吧，食材有点多呢。”
她只庆幸堂哥、堂姐将面粉给买了，一口气买了两百斤。
林堂哥插话道，“早市我和小棋去就行了。”
林堂姐提醒，“阿哥，你明天还要上班的。”
林堂哥不在乎的说道，“从早市回来才四点多，怎么会耽误上班，今天晚上我早点睡就是了。”
林阿伯道，“还是让阿柏跟着吧。”
这样也让人放心，万一被烂仔盯上俩小姑娘就太危险了。
林木槿偷么松口气，太好了！不用起那么早了。
而且她可能还要熬夜赶稿，再早起，一天两天可以凭借年轻硬扛，时间长了要伤身的。
要不再请几天假？
估计是不成的，今天回家的时顺路给王主编电话，对方说明天《褪色》就要开始连载了，还问她可不可以多交稿呢。
她哪有时间，自然是坚决拒绝。
不多交稿，也不能不交吧。
不得不说，王主编还是挺够意思的。
没到结款日，人家也一分不差的给钱了。
之前请了两天假没交稿，也同意了。
再请有点张不开嘴。
所以稿子还得继续写，身体又是革命的本钱，她一点不想糟蹋，那就只有尽量抓零碎时间了。
其实还是有的。
早上九点过后到中午十一点之前就很空闲。
下午一点半之后人流量也会变少，林堂姐一个人完全可以应付。
有自行车，她就能抢三四个小时出来。
晚上再写一个小时，四千字完全不是问题。
这样晚上十点就可以睡觉，早上五点起床，睡七个小时也差不多了。
林木槿越想越可行，想的就有点入神，然后被林堂姐吓一跳，她突然站起，风风火火的跑进了卧室。