犹豫了片刻，胡尚食决定维护尚食局的面子。
“好，赵溪音，本官就派你和那凉依较量一番，让新人见识尚食局的实力。”
瞧瞧尚食女官把自己面子给维护的，仿佛她仍是尚食局最厉害的那个人，不用自己出马, 区区八品掌膳就能料理了你们。
“松开她。”赵溪音让杂役松开凉依。
“怎么比？”凉依甩了下肩膀，问。
“题目你出。”赵溪音道。
凉依咬了咬唇，觉得赵溪音才是真正的猖狂，是那种不露声色的猖狂。
刚才和孟御厨比, 双方尚且各自给对方出题, 到了赵溪音这里, 却让对手随意出题，意思是“即便你出你最拿手的菜式我也能赢你”, 这不是猖狂是什么？
凉依尚未答话，胡尚食先道：“题目本官来出。”
若说赵溪音是不动声色的猖狂，那这三位女官就是不动声色的心虚，孟御厨输了一次，赵溪音不能再输，否则尚食局的颜面掉在地上，再也捡不起来了。
所以赵溪音让凉依出题的“壮举”，立刻被胡尚食制止了。
元司膳立刻帮腔：“尚食大人出题，才公平公正。”
赵溪音和凉依都没意见，双双看向胡尚食，等着题目诞生。
胡尚食可出的题目很多，以“酸甜苦辣”等口味为题，以“荤素面点炉”等菜式为题，或是以各色食材为题……可她突然想到一件事。
今早进宫，到尚食局之前，在宫道上遇见尚膳监的王监令，王监令和她一向面和心不和，尤其在尚食局逐渐暂露头角后，王监令更是时常暗中使绊子。
尚食局地位提升，王监令不得不恭维着，不能再像以前似的不把胡尚食放在眼里，胡尚食享受地位的同时，也要应付尚膳监敌对的言行。
这不，今早王监令见着她，就以“恭贺尚食局擢选”御厨的名义，送来五筐海肠。
海肠这东西在宫中并不常见，少以食材入菜，别说参加擢选的厨娘不会做，就是老御厨都很少会做这玩意儿。
王监令此举，分明又把无用的食材塞给尚食局，和先前万寿节前夕给司膳司塞一堆廉价蔬菜的行为如出一辙，既免了自己浪费食材的罪责，又打着好心的旗号看尚食局的笑话。
这样的事，光禄寺和尚膳监屡玩不腻。
胡尚食正愁这五筐海肠怎么处理，海肠本就腥味冲天，现在天热起来了，即便放在冰窖中，三五日下来也不新鲜了，到最后只能扔掉，白白被尚膳监抓住把柄。
不如就拿海肠给赵溪音和凉依出题，让她们把臭哄哄的海肠做成菜式，若真是美味，就让御厨们学了给嫔妃侍膳，这样的话，五筐海肠一下子就能消耗掉。
打定主意，她道：“就以‘海肠’为题目。”
下面议论声渐起——
“海肠？海肠是什么？我从未见过。”
“我只知道海肠是海边的产物，一种软趴趴、长得像肠子一样的东西，竟然还能入菜吗？”
“能的，我小时候就是在海边长大，阿爷时常捡海肠，蒸着煮着炒着都能吃，就是味道一般。”
“这海肠也算极小众的食材了，赵御厨和凉依会做吗？”
“……”
胡尚食出这个题目，才没考虑两人会不会做，做都不会做，反倒衬托得她见多识广，正好立威，若赵溪音不会做而凉依会做，也正好煞一煞赵溪音的风头，至于凉依，再看不起尚食局又能怎么样？下令赶出去就是，倘若情况反过来，赵溪音会做而凉依不会做，那就能全了尚食局的面子……这个题目出的怎么都不会亏。
她微微掀起嘴角，暗赞自己是个天才。
徐棠等人有些担心，赵溪音会做的菜式虽然很多，却从未听她提起过海肠，赵溪音一个京城姑娘，即便看过的食谱再多，也不会强到连海边的食材都能驾驭吧？
赵溪音脸上看不出波澜，反倒是凉依，轻微皱了下眉。
她转头看赵溪音如此淡定，也镇定下来，不管擅不擅长，首先不能露怯。
杂役抬着一筐海肠来到后院，在井边细细处理、清洗，鼓鼓囊囊、滑不溜秋的海肠还在蠕动，看起来有点吓人，大多都还活着，倒是十分新鲜。
胡司膳率领两位女官进了屋，她们仍旧是考官，这次评选的是赵溪音和凉依两人。
赵溪音和凉依则进了厨房，准备所需要的其他食材。
两人都选了一把翠绿的韭菜，洗净后，凉依切段，赵溪音切碎。
等海肠洗好送来，凉依依旧把海肠切成和韭菜长短一致的段儿，赵溪音虽没把海肠切成沫，却比凉依切得短得多，为丁状。
接着，两人都起锅烧水，海肠放入热水中焯水，炒了不到十秒钟的时间，捞出来自然冷却。
到此刻，没有人知道她们要做什么。
“不会心有灵犀，要做一样的菜吧？”
“不知道，反正凉依若敢抄袭赵溪音，她就死定了。”
观众们口上议论纷纷，其实心里很是佩服厨房那两位，以“海肠”为题目难度是地狱级别的，换做她们任何一个人，可能都做不来一盘像样的菜。
紧接着，赵溪音开始蒸米饭了，凉依则开始调制凉拌汁……