“又编派我！好啦，快请进来吧，唤秋姐儿来，别又窝在雪窟子里吧？”
云江望倒也没把礼仪全抛到脑后，先正经行礼拜见了梁老夫人。
拎着一篮子炙鹿肉，兴冲冲道：“我刚在庄子上亲自打的鹿，可一刻也等不及了，得叫小秋尝尝！”
深红的鹿肉切作方块，因炭火的炙烤渗着油花。云江望只以粗盐和简单的香料佐味，一股山野香气弥漫整屋。
鹿肉兼具了牛羊肉的口感，却又没有那种腥膻。肉丝更鲜，稍硬一些，肉隙里却溢满了汁水。
梁若虹不过吃了一块就放下了：“你们年轻人吃着玩吧。”
她从前也是山林常客，打了猎物，就地支起篝火，木棍一叉就能烤。
不过撒些薄盐，滋味却醇厚难忘。或是笑声也能佐味，她与还未得封号的元宁肆意跑马笑闹，多少次也不厌。
又说：“锦娘没有口福！”
蓝锦恰在这个时候回来了，隔老远就听见老夫人在蛐蛐她，笑道：“可见不能背后说人，一说便说到脸面前了。我这带回来的好辣椒，还给不给她尝？”
一屋人都哄笑，碧桃接过这袋辣椒，赞道：“好成色！光看上一眼，天灵盖都叫辣翻了。”
蓝锦笑道：“哪有这样夸张！这是香辣的品种。待我配上红袍花椒，给年夜饭添一道大菜，试试看能辣飞几个天灵盖，怎么样？”
梁若虹也板不下去脸，绷不住笑了。却不叫蓝锦走，拉着她过来尝尝鹿肉。
蓝锦倒真不常吃这个，如今一尝，深觉名不虚传。
许是常在山野里放肆奔跑的缘故，这鹿浑身腱子肉，几乎尝不出筋皮肥油。
口感极像牛肉，却更瘦，近乎软香的牛肉干。每一处的香味都浓郁得厉害，越嚼，越觉得鲜味十足。
蓝锦算是长了见识。
大雪天里，吃上一块块带有几分粗犷的烤鹿肉，与新得到、却意外合得来的家人笑闹，心里都是暖的。
她抱起那袋辣椒，招呼道：“江望也不要走，我要做水煮肉的，你肯定喜欢！”
云江望一开始也没打算走，她看到蓝锦带着辣椒回来，早已蠢蠢欲动。把自家“务必早回”的叮嘱浑忘了个干净。
饶是看了几回蓝锦做菜，厨房的仆妇们，仍对她的手艺满怀惊叹。
直到蓝锦烧了热油，往锅里“刺啦”一浇，海啸般的香味随着沸腾的菜肴四散开来，大家的口水差点全下来了。
一盆红彤彤、油汪汪的香辣水煮肉上了桌，在满桌子桂花糖藕、蒸全鸡之间尤为显眼。
红亮的酱汁上撒了青绿的葱花，还有朱红色的花椒粒。只是看这色泽，就让人忍不住食指大动。
经过热油的催逼，辛香气全然被激发出来。麻辣酥香的气味，完全挤占了其他菜味的空间。
梁若虹本就雅好美食，忍不住夸赞：“形神俱佳，不负香辣之名。”
她用筷子轻轻夹起一片滑嫩的肉，肉片软滑蓬松，几乎夹不住，非得使巧劲才行。
白瓷勺衬着裹满红汤的肉片，它还颤巍巍地轻抖，像藏不住自己的弹爽。
送入口中，只觉鲜香麻辣刹那侵袭口腔。牙齿一对，肉汁子就在嘴巴里喷涌。
舌头上的所有味蕾都打开了。肉的鲜美放到最大，刺激得口水分泌，连鼻腔都泛起一阵热潮。
饶是身经百战的梁若虹，也控制不住地连吃了好几筷子。呛得嗓子欲咳，还忍不住说：“好吃！”
水煮肉放在梁老夫人的面前。云江望一开始还谨记家中对做客礼仪的要求，只动自己眼前的菜色。
那桂花糖藕香甜归香甜，可总有一股挥之不去的腻歪。再喝一碗牛肉羹，本也是极鲜的菜色，可总觉得不过瘾。
眼见着时辰越来越迟，门房那里甚至传来了连家差人来捉自己回去的消息，云江望坐不住了。
她不能白担这个罪名，还什么都没享受上吧。
蓝锦捕捉到了云江望的窘迫，拿了小碗，给她盛了一满碗的水煮肉：“江望怎么不吃？也尝尝我的手艺嘛。”
打瞌睡有人送枕头！云江望欢喜地接过，无视连家老仆匆匆赶来的眼神，埋头大吃。
辣！烫！鲜！
第一下似痛似爽的刺激过去，留在舌面的是极致的鲜美。
肉片滑嫩得不像话，吃了一口，觉着跟什么也没吃似的。她可算懂梁老夫人为何一筷子接一筷子不停下了。
再吃几口，酥麻的感觉不容忽视地涌了上来，整个舌面都向肉片缴械，全染上香辣的味道。
她疑心这水煮肉在自己嘴里放炮仗，铺天盖地，还火辣辣的。
连家老仆满腹犹疑地瞧着自家小姐，巴巴地在大年时节跑出来，就为了到姐妹家吃饭？这，这像话吗？
眼下吃得额角都沁出了汗，辣得眼眶子都通红了，明明一副痛苦的样子，怎么还不愿停筷子？
“哎，姑娘......”桌上没人顾得上理会她。
辣香把人摄住了，人人都觉越辣越过瘾，越吃越想再来一口。
小秋从盆底下抽出豆芽菜来吃。长长的豆芽挂着咸鲜的汤汁，裹着一团白米饭，汤汁瞬间把饭染得鲜红。
一口放进嘴里，豆芽的爽脆，咸辣的调味，让米饭的香甜味瞬间再上一层楼。
云江望吃得上头，瞧着小秋的动作，再顾不上其他，也学她站起来，从盆底扒拉配菜吃。
她刚夹起一片山菇，就听自家的仆妇十分刻意地不经意大声咳嗽：“姑娘！很该走了。”
饶是再不舍，云江望也不得不放下筷子。拖着沉重的腿，和吃了很多还觉饥饿的胃肠，踌躇地走了。
临走还执着地找碧桃打包了半锅，一道带回去。
连家老仆早就红透的脑袋，此时干脆羞得红透了脖颈。这差事丢人，太丢人了！
待她们匆匆走出梁府大门，竟看见门外，还有另外一辆明显不是梁府形制的马车。
仆妇心里嘀咕：怎么回事，如今，天都城流行大年夜不留守家中，全跑到外头去？
还都往梁府跑，难不成也是来吃饭的？
云江望还紧攥着碧桃递给她的食盒，宝贝得不行。
里头的麻辣香味越往外飘，仆妇就越觉得脸上挂不住。
当即命人快马加鞭，灰溜溜地回府了。
另一辆马车里的不是别人，正是好几天没吃过饱饭的萧仁禹。
他深嗅了一口空气中留存的麻辣香味，叹了口气：“回去吧。”
除却巫山不是云。拜蓝小娘子所赐，如今，他大年夜积极加班，也抵抗不住内心的空虚了！
好想吃小娘子做的饭啊......
云江望一回到连府，就见着老太君独自坐在正院，各房人都叫遣散了。
“太姥姥！我这不是回来了嘛，还给你带了好吃的呐！”
“哼！给谁的？给你自己的。”
“不是不是，我已经吃了许多了。太姥姥尝尝？只是不许多吃，秦大夫知道了，要怪我的。”
“还知道你吃了许多！”
沈珺已经年逾七旬，阖家无不小心捧着，生怕磕碰了。也只有她的掌珠连松琦送来的外孙女，敢同她胡闹。
这香气确实霸道。
沈珺略尝了一口涮了水的，嘶！鲜美极了。从舌尖到喉咙，一路像火烧似的。
作者有话说：
无
第54章
蓝锦做的水煮肉, 叫连家的正院香了好几日。那夜伺候的人，身上都沾染了这股麻辣气味。
沈珺的评价是好吃。还告诉云江望，下次多给她偷点回来, 她们一起背着人吃。
云江望吃吃地笑, 也不敢真让沈珺吃多少。
倒是灯盏糕、牛乳茶这样的甜点，她常给太姥姥带上一些。说从前在万年县, 外婆也爱吃的。
蓝锦欢迎云江望到梁府来。只有她来, 自己才能进一进厨房大显身手。
其余时候，梁若虹看得死紧, 至多只许她动动嘴, 教厨娘如何切松鼠鳜鱼的花刀。
连厨房都不太舍得叫她踏进去, 只怕油烟熏了杏眼，呛了娇嗓。
梁老夫人天天挂在嘴边上：“缘何要洗手做羹汤？这都是伺候人的活计。我们梁府的姑娘不做这些。”
于是, 蓝锦跟小秋一道, 叫外祖母打发去书房攻读经义。
蓝锦打了几次游击, 均以失败告终, 只好改派汝月替她推进厨艺女学和慈幼院的事。
读经，她真不是这块材料啊！就算就算这些蝌蚪文认得她，她也不认得它们。
何况都是些我注前人，前人注我，君君臣臣父父子子，没意思得紧！
不如从前手底下弹跳的虾子, 银腮的肥鲈鱼，鲜红奶香的牛羊肉......
现在, 她手里只能玩些香膏花露。市价约摸十两银子一盒的玉容膏，不过掌心大小，也只配叫她涂涂手背。
蓝锦第一万次在脑海中虚假颠锅。长叹一声, 两手往前一摊，下巴搁在《诗经讲义》上——好无聊啊！