灿烂的阳光下，还湿润的鱼身彷彿遍体生光，鳃盖膜上各有两条斜斜橘红，眼瞳里也闪耀金红色光辉。
吕登弯下身去，双手刚碰到活鱼，整个人就停住了。
他原本也想将鲈鱼放回水里，但是指尖一碰，经验老到的他就知道这鲈鱼肥瘦正好，是最美味的时候。
之后的事，他记忆就模糊了。
再清醒过来时，他不知怎么已回到家中，怀里还紧抱着鲈鱼，瘸腿隐隐痠痛。
这条鲈鱼太大，无法整尾装笼去蒸，他用颤抖的手举起刀来，砍掉鱼头后，指上沾了些碎肉，不自觉的往嘴里放，用同样颤抖的舌头去品尝。这一吃，鲜味如锐利惊雷，直窜入脑中，销魂得近乎痛楚。
他撕去鱼皮，将鱼肉剁得碎碎的，顾不上用什么调料，直接就往嘴里塞，鱼肉入口，口感嫩中带脆，咀嚼时还带着弹性。
为了掩藏偷鱼的罪行，还有这异样美味，他吃得很快又很贪婪，吞咽时地上被丢弃的鱼嘴还在一张一闭。
事后，他把残余的鱼骨、鱼头跟内脏，全都埋在院子里，也不管白日高悬，回屋钻进被子里，反覆回味珍馐滋味，连收租都忘得一干二净，像是三魂七魄都跑了一半。
蒸鱼再也不能满足他。
鱼生鲜美的味道、无与伦比的口感，日夜盘桓在脑中，让他口涎流得长长的，只能流了又擦、擦了再流，直到连衣领湿了也不自觉，舌头总蠕动着，妄想得太真实，在回忆中将那鲈鱼吃了一次又一次。
记忆总会淡去，但，欲望却是愈飢渴就愈是浓烈。
终于，馋虫连理智也啃食殆尽。
下一旬关闸时，他就去四方街附近寻找。不碰随水而来的水族，是众人记在心里、挂在嘴边的规矩，真要捞取其实容易得很，他这回也没落空，再抱了一尾活鱼匆匆回家处理，快快进了肚腹。
只是，动作太急，没能好好挑选，这次的鱼生滋味，就略逊先前那次。
他知道了比较，追求就更高了，逐渐连禁忌都抛在脑后。
为了得到鲜鱼，他搬出白花花的银两，要人帮着在关闸时，帮他捞捕鲜鱼，才好让他逐一挑选，重现最初的齿颊留香。
一开始大伙儿都指责他，连家人也苦口婆心的劝。
「你可要当心，碰了水族，黑龙要发怒的。」
母亲说着，愁得皱纹更深，连饭都吃不下。
「黑龙？」
他不以为然，还耸了耸肩，因惦记着那美味，就什么也听不进。
「黑龙还被银簪钉着，封在潭底不见天日，自身都难保了，哪里还管得到我？」
「虽说如此，立下的规矩总是有道理的，你吃了一次没事算运气好，再吃说不定就要出事。」
父亲说着，嘴角往下垂，连睡都睡不着。
黑龙百年不见踪迹，威吓力早就淡了。
何况，吕家有的是盐一般白花花的银两，还有那么多田产与房屋，父母对这瘸腿的幺儿，终究是狠不下心，于是有贪财胆大的，或是想巴结吕登，想在往后能用好价钱，租下好地段的房屋的人，思量过后都争着抢着，为他捕捞鲜鱼。
有了选择后，他就每次都能好整以暇，挑出最是肥瘦适中的鲜鱼。
这么美美的吃了几次，镇守盐田的大哥，却听见消息赶回来，差点把胯下的马骑得累死，进了家就板起脸来。
「爹娘顺着你，我可不能让你胡来。」
长兄如父，他愿意扮黑脸，就是要拦着，虽说也宠着幺弟，但更不忍父母担忧。
「我就是要吃。」
吕登已食髓知味，固执得很，不惜顶撞大哥。
「不行！」大哥瞪着幺弟。
吕登睁大双眼反瞪回去，说道：
「那我就什么都不吃。」
他说到做到，当真那天后就此绝食。
家人煮了丰盛的菜肴，他看也不看。
就连以往的煎鱼、煮鱼、腌鱼、鱼酱，以及鱼丸、鱼冻、鱼鮓、鱼干等等，他也不肯入口。
蒸得恰到好处的鱼，他闻着甚至呕出胆水来。
好好的一个人，就这么饿得愈来愈瘦，只剩皮包骨了，父母都在床边哭，双眼几乎要哭瞎，大哥只能叹了口气，在某次关闸时，无奈的说道：
「你真要吃，那就去吃吧！」
听见大哥答应，原本饿得快断气的吕登，立刻双眼放光，迅速跳下床去，奔到外头去买鲜鱼，虽然骨瘦如柴，还拖着一只瘸腿，但动作却比健康的人更俐落。
再无阻拦的他，终于可以肆无忌惮。
为他送鲜鱼来的人与非人很多，能好整以暇的挑选，再用磨得能吹毛断发的锋利菜刀杀鱼，那刀与双手都先冰镇过，慎重得近乎恭敬，去掉鲜鱼头尾，才将细致的鱼肉一块块，很薄很薄的切下来。
鲜生的鱼，肉身晶莹似雪，肉间红丝艳若胭脂，摆放在瓷盘上，看在他眼中比满山盛开的花更美。
刚开始时只沾一点点盐，后来渐渐变化，春季用嫩葱白，秋季用脆芥心，吃时用鱼片卷起来，放在舌上再慢慢咀嚼，享受得眼神迷离、筋酥骨软。
虽然，还是有人非议他的行径，但他食欲太过，耽溺得不顾一切，吃了一条又一条鲜鱼，还把心得都写下来，想着积累够多后，就去找陈家书铺，用城西蔡家做的纸，印成书来赠送，宣传鱼生的美味。