童白也开始捣鼓起从那间小屋里找出的各式香料、调料。卢府不愧是世家嫡系，小仓房里就有金贵的胡椒，还有上好肉蔻、花椒、孜然等食用香料，甚至于新鲜的茱萸和干茱萸都有不少，这样大大给童白行了便利。
腌制羊排时，童白并未避着人，边做还边教学：“碾碎的茱萸要去籽，不然会苦，和胡椒混在一起，才能压住羊肉的腥膻。”分好的羊排均匀撒上碾碎的茱萸和胡椒，“现在就是要揉搓了，其实不揉搓也行，但揉搓的能更好的入味。”
后厨一众人不管手上在做什么，都竖起耳朵仔细听着，童小厨娘别看规矩多，什么沸水洗厨具，做食材前，反复将手和指甲都要洗净……，但有本事且不藏私。
就在这时，去学堂送膳食的小厮和一名长相富态身着锦衣的嬷嬷，站在后厨，脸带喜意：“三郎君传话说那红扑扑的脆爽白菜滋味好，希望晚上也能上宴席。”说着望向一旁的嬷嬷，“这位是仙鹤院的胡嬷嬷，是老夫人身边的老嬷嬷。”
众人视线移到胡嬷嬷身上，她笑着从怀里拿出一个锦袋来，高声道：“这是老夫人给童小厨娘的赏钱，既是赏你准备的午膳，更是让小厨娘为晚宴多加费心！”
小厮瞧见童白愣在原地，不由提醒道：“童小厨娘，还不快谢过老夫人和胡嬷嬷。”声音里的喜意遮都遮不住。能不喜吗，除了赏给童小厨娘的，他也得了老夫人的一份赏钱，现在还揣在袖袋里，热乎着呢！
童白回过神来，上前一步双手接过锦袋，指尖触到里面沉甸甸的铜钱，心里微微一动，她笑道：“谢老夫人赏，也谢胡嬷嬷前来送赏，”说着，她赧然一笑：“还请嬷嬷见谅，适才我是呆住了，从来只有做完宴席后的赏银，从未接到过提前赏赐的，老夫人可真好。”语气真诚，神态也真诚，惹得胡嬷嬷也多看了几眼。
“好了，老身就不耽误童小厨娘做事，门外留下几人，都可供童小厨娘差遣，老身这就回仙鹤院了。”童白低头福身，恭送胡嬷嬷出门。
出了后厨，果真在门外见到四名丫鬟守在这里，她朝她们其中一名看着像管事的丫鬟笑着点点头，又去了趟仓房，愣是磨着王管事找出好些棵蔫吧的白菜来。
王管事没想到童小厨娘真的是将那蔫吧白菜做给了主子吃。不放心的随着她一同来了后厨，见后厨里的人瞧着都眼生，便没有进去。找到在院子另一头坐着喝茶休息的鲁厨子，上前嘀咕了几句，瞧见鲁厨子点点头，摆摆手让他放心，他满意的回去了。只要不是留着要搞他，他也不多关心那蔫吧白菜怎么做。
这趟除了拿回白菜，童白还抓了三只一年份的小公鸡回后厨。杀鸡剁成块，加胡椒粉、姜、葱腌制，准备稍后裹上麦粉做炸鸡块，等郎君们下学回来时，可以垫垫胃。
十五六岁的少年郎正好处于能吃的年纪，炸鸡配辣白菜，再加上一杯奶茶，简直就是享受。
奶茶也不用愁，卢家不缺鲜牛乳、糖和茶，权当是下午茶。至于说饭后甜品，童白想起了前段时日学做的水晶糕和胡麻糖环饼，这种市井都能买到的小食，说上不了台面也算，但却多了几分市井之气。
真要想要世家精致吃食，卢家何必请她来做晚宴，直接让鲁厨子接着准备晚宴便是。用她，就该知道她童白便是如此。世家家生子出身，做美食基本功不扎实，但走的是巧思，也贵在这份巧思。
心里有了决断，童白指挥的更为干脆利落，“胡大，你去将这瓮牛添盐煮沸；翠娘，将带来的绿豆研磨成细粉，再将麦粉碾压的更细一点。徐忠，杀一条小鳜鱼，用上回春日宴前教你的刀花处理好，今日咱们来做松鼠鳜鱼。”说完这些，她双手用力拍起来，“好了，大家提起神来，好好做事，养兵一日用在一时，咱们这次定要拿出最好的状态来！”
“是！”一群人，有男有女的声音，混杂在一起，显得更为真实。
这一声，让站在院外盯着动静的鲁厨子和崔老都为之一震，当然，崔老面上显得很淡然，就好像这样的一幕，实属常见。
鲁厨子小心试探问：“也不知道这童小厨娘师出何门？小小年纪不仅做菜厉害，还颇有一套管理后厨的本事。”要知道，他在她这年纪，还跟在师傅身后打杂呢。
“她阿爹原是延寿坊崔将军家的部曲，去岁因军功脱籍出府，如今也是军中校尉……”说到此，崔老停顿，一副高深莫测的模样，“或许，童小厨娘也有自己的厨艺机缘。”
鲁厨子暗忖：这破老头子还玩起了说一半留一半的把戏。但，他望向后厨的目光带上几分不明觉厉！
童白可不知崔老为她忽悠了鲁厨子，她正在用冰水浸泡蔫吧白菜，这样浸泡半个时辰，再用盐揉搓去涩，才能脆爽入味。当然，午膳时是没有这个步骤的，不过，现在的井水也不算热，凑合着用没问题，但自三郎君点明晚膳要吃这个后，童白便问要来了府上存的冰。
惹得翠娘好几次想问，为何午膳时不这么弄？
哈哈，为何？还不是童白觉得午膳是敲门砖，晚宴才是重头戏。是的，她的解释就是如此的官方，难道她要说，午膳那会儿，还没摸清楚这后厨的情况，不敢多造次吗？
第106章 窥见崔十九受辱
◎“哟，这不是我那个罪臣之后的庶兄，崔十九吗？怎么？你现在不混在延寿坊做个假少爷，倒是跑来别府造次了？”◎
蔫吧的白菜泡进冰水，没过多久就慢慢舒展了叶片，瞧着竟有了几分水灵劲儿；徐忠拿刀的手稳了不少，刀花比春日宴时更利落，连旁边的杂役都忍不住小声赞叹；翠娘研磨的更加起劲，就连惯来不善言辞的胡大，也将灶火烧的风生水起。
童白巡查一圈，满意地点点头，开始安心制作小甜品来，对了，巧思可不止在做菜肴上，甜品，她也有打算：水晶糕里加一勺杏仁露，胡麻糖环饼裹一层桂花蜜，世家娘子们就好这口甜而不腻的新鲜滋味。
其实她更想做后世流行的蛋糕和各种甜品，奈何有心无工具和食材，等一等，等她能做主，等她有了自己的底气后，再来长安城复刻她在梦里怀念的食物。
想到此她舔了舔唇，似是都尝到了那些甜品的美味，但美味要复刻，少不了食材，她再次穿过三道回廊去找王管事。
崔老和鲁厨子瞧见这一幕，相视一笑：王管事这回怕是又要心疼了！
王管事瞧见童白的身影时，正坐在仓房里喝茶，只见对方朝自己作揖后直接进了那小五，他起身赶忙跟进去，就见童小厨娘目光落在角落里的干桂花和杏仁粉上，笑着将其放入竹篮。
王管事这回的苦瓜脸真实多了，跟在她身后，敢怒不敢言，送走这位小厨娘，他盯着院门的门闩半响，心里反复将若是自己将大门插上会如何给思索了好几遍，最后只得气呼呼地给自己泡了一壶金银花茶——泻火。
取到食材，童白自然也不耽误，甜品配方她脑子里可不少，但要是在卢家将名声打开，对她以后来说，肯定是利大于弊。
她动作麻利，杏仁粉与鲜牛乳熬煮至浓稠，凝成雪白细腻的奶豆腐，淋上琥珀色的桂花蜜，甜香瞬间漫了满后厨，连守在门外的几名丫鬟都忍不住吸了吸鼻子。
其中一个胆子大的小声道：“这香味儿闻着就甜糯，比东市糕点铺子买来的还香呢。”卢府富贵，对于她们这些仆从也不小气，每月她们都能出去一两趟，所以哪怕东市的糕点，她们也是能尝到的。
四人中管事的秋华朝胆大的丫鬟比了个噤声的手势，心里却是也忍不住想道，这童小厨娘可真是厉害，不仅做得一手好茶饭，就连这甜品糕点也手艺好。
才想到此，就见她夸赞的对象正朝几人走来，随着越走越近，身上自带的桂花甜香也愈发浓郁。站定在她们前面时，感觉她的笑意都自带金秋月桂的香味：“这位姐姐，我做了点甜点，想要劳烦姐姐送去给老夫人尝一尝，”说着抬了抬手中的托盘，“你看，这种甜品，需要趁热吃，口感正好。”
秋华的目光移到托盘之上，就见瓷碗里的奶豆腐雪白细腻，透过金黄的桂花蜜，闻嗅着那鼻间的香气，心情都好上不少，但她也没因此失了分寸，胡嬷嬷让她守在此处，是老夫人对童小厨娘做晚宴这事的郑重和态度，但她可以送甜品去仙鹤院吗？
犹豫的时候，身边又走来了俩人，一个便是后厨鲁厨子，鲁厨子笑道：“秋华小娘子可得答应，老夫人爱饮牛乳，这吃食既有牛乳的香又有桂花蜜的甜，怕是会合老夫人的喜好。”
他这话一出，秋华也没继续犹豫，点头应下，“再在这碗上加上盖，你同我去一趟仙鹤院吧，亲自献上。”比起自己单独去，俩人去更合适。
童白不着痕迹地瞧了崔老一眼，见他不动声色地点头，便也没耽误，应声后回了后厨，也就一瞬，托盘上早已换上了一碗盖着盖的青翠色的瓷盆，一旁还有几个小碗和小勺，一瞧就知是用做分食的容器。