穿到大唐做私厨_月半冬月【完结+番外】(69)

  上回二郎差点被掳走之事,胡叔知道后,专门来家里一趟,安抚了二郎一番,还送来一袋粟米。

  她现在日日要去崔府上工,母亲估计很难办好此事,她只能求上胡叔。

  与胡叔谈妥,趁着天尚未黑,童白赶紧回了双梧巷。

  家里一切都如常,童白将十两银锭拿了出来,白氏吓了一跳,没等童白开口解释,直接拉着她进了主屋,将门紧紧合上。

  白氏低声询问,“这么多银子,哪里来的?”眼中既有欢喜又有担忧。

  童白拉了拉白氏的手,小声回道:“这是我从崔家那提前预支的工钱,眼见着春季雨季即将来临,咱家这屋顶怎么也要拾瓦了。”不然屋外下大雨,家里下小雨。

  听到是崔府给的,白氏安了些心,眼睛在两个银锭子上来回看了好几眼,“可是怎么这么多。”

  童白从未说过去崔家做膳食,崔家要给多少银子,她也没问,她知道,就算不给银子,只要童白去做事,崔家便是会护着他们一家。

  但没想到,崔十九爷会如此大方,“这么多钱,咱们能收吗?”她担心是不是有什么别的不好的要求,才会给这么多的银钱,“十九爷在家并不受宠。”

  她之前在崔府时便听说过十九爷的事,可跟童白嘴里听来崔十九爷不一样。

  不仅有自己的私宅,还给了这么多银钱。

  童白安慰道:“放心,阿娘,这银钱咱们收着并不亏心。”至于说崔十九爷少食这件事,她并没打算跟家里人说,毕竟,客户的隐私还是很重要的。

  将银钱藏在家中,童白对崔府的活计也更加上心。

  此时,正是寒气将退未退之时,最易感染风寒,也需防范旧病复发。童白拿出炭笔,将她结合时令,为崔十九郎精心调配膳食一一写下。

  荠菜粥,初春荠菜正当时,是“春日第一鲜”。采来鲜嫩的荠菜,与粳米同煮成粥,滴入几点香油。荠菜能利肝和中,清淡温润,最宜在久病初愈、脾胃尚弱时食用。

  茵陈蒿饼,民谚有“三月茵陈四月蒿”之说。此时茵陈药效最佳,能清热利湿。她将鲜嫩的茵陈洗净焯水,揉入面中,烙成清香扑鼻的软饼,佐粥极佳。

  醋芹,选取早春新生的芹菜嫩心,用醋腌制片刻,清爽开胃,能疏解春困,提振食欲。

  煨萝卜,此时窖藏的冬萝卜尚未糠心,取其中心最甜润的一段,用高汤慢煨至通透入味,能顺气化痰。

  若是她每次呈上菜肴,同时将每道菜对应的功效一一解释,既体现专业,更能证明十九爷选择自己作为厨娘,是一个明智的决定。

  更代表她对得起每日一百大钱的工钱。

  童白这般想,便也这般做,每日上工都饱含激情,而她对工钱的尊重落在崔十九郎眼中,却品出了别样的滋味。

  这小娘子对他,实在“用心至深”!

  他不过因春寒微微咳嗽两声,次日食盒里便添了一盅杏仁酪,润肺止咳。

  他偶然夜深才入睡,次日她便奉上一盏红枣桂圆茶,说是能安神养心。

  她甚至能注意到他少用了一筷那略带苦味的茵陈饼,下一次便会调整火候,让清苦之气更淡,回甘更显。

  又到了下一个休沐日,崔十九郎靠在铺着貂皮的榻上,看着窗外庭院中初绽的迎春花,对崔老淡淡道:“她倒是……有心。” 如此细致入微,连这点变化都体察入微。

  崔老垂首:“童小娘子心思灵巧,对爷的膳食确是尽心。”对此,崔老十分满意。

  十九爷幼时没条件吃,现在有条件吃,却吃不下了。真是愁死个人。

  这童小娘子,虽然一手厨艺来历不明,但能让十九爷喜欢,每日进食量逐渐增多,崔老怎么能不欢喜。

  “嗯。”崔十九郎闭上眼,眼前浮现那日童白听说可以预支十两时,眼中闪现的动人光彩,轻呲一声:“主要还是那十两银子让她分外上心。”

  崔老跟在崔十九爷身边近十年,还是头回见到主子对一名女子如此关注,心念微微一动,“童小娘子虽不是君子,却属爱财,取之有道一类。”

  崔十九郎听到崔老这般说,心下肯定,是的,她贪财,却坦荡;关切,却不谄媚。

  他现如今每日都很期待童小娘子带来的惊喜,无论是厨艺上的还是别的。

  当然,这只是因为她能调理好自己的身子,仅此而已。

  童白并不知道崔十九爷和崔老的这段对话。

  她正在小厨房处理府里采买来的新鲜蒲菜,准备做一道清淡鲜美的蒲菜鱼圆汤。

  吴大厨状似无意地踱步过来,看着那鲜嫩的蒲菜,皮笑肉不笑地道:“童小娘子真是好手段,这等时令野蔬也能寻来,还得了十九爷青眼,连预支工钱这等破例之事都应允了。”

  停顿片刻,却不见童白有所回复,他咬牙继续说:“只不过,这蒲菜性凉,小娘子用的时候可得仔细着点,莫要寒了爷的脾胃。”

  童白手上刮鱼茸的动作不停,头也没抬,声音平静无波:“谢吴大厨提点。十九爷仁厚,体恤下人。这蒲菜我已用姜汁、胡椒水浸过,性已中和,佐以温性的鱼圆和高汤,正是顺应春天气候的吃食,不劳您费心。”

  这话软中带硬,既点明了主家的恩典,又暗指自己懂得食性平衡,轮不到他指手画脚。吴大厨碰了个软钉子,正想多争嘴几句,眼角余光瞥见小厨房里几名帮厨往这边瞧来的目光,他脸色微沉,讪讪走开。

  童白看着他离去的背影,心中不由感慨,真是时时刻刻都有人在盯着!

  而她不知道,吴大厨这番带着敲打和试探的话,很快便被一字不落地呈报到了崔十九郎那里。

  崔十九郎听完,神色未变,只漠然道:“看来是太闲了。去查查他近日采买的账目。若安分,便留着。若不安分……” 他未尽之语带着冰冷的意味。

  崔老领命而去。

  崔十九郎的目光重新落回书卷上,却是一个字也看不进去了。蒲菜,是长安初春的时令之物,童小娘子之前,均因属寒凉而从未尝过。

  虽是简单之事,但寻常厨子未必想得到,也未必愿意费心去其寒性。她却愿意。

  看来,仅仅预支工钱,似乎还不够。

  或许,需给她再多一点倚仗。

  让她能安心钻研她的“食养之道”,不必为这些琐事烦心,更不必……被那些不相干的人刁难。

  当然,这一切是为了她能更好地调理他的身子。

  他再次在心中确认。

  第62章 打不过,那就加入吧

  ◎真是气啊,这里的人与她思维有璧。她是个识时务的,反抗不了,只能按照这里的人的思维来处理。◎

  这一日傍晚,天光渐隐,童家灶屋里传出有节奏的“笃笃笃”声。童白一身蓝白衣裙,手起刀落,将三分肥七分瘦的猪肉剁成了细腻的肉糜。

  她的动作不紧不慢却又带着一种特有的节奏,就像是已经这样做过了无数次一般。

  童二郎蹲在灶前,认真地看顾着灶火。白氏将嘴里咿呀叫的四郎放入垫着厚麻布的竹制推车中,交代一旁兀自玩耍的三娘盯着点,进了灶屋。

  白氏瞧过童白如何做白菜肉的蒸饼,也无需她吩咐,净手后,帮着搓洗杀了水的白菜丁。

  “我们这般,当真不会惹十九爷不快?”白氏眉心微微隆起,声音里都带上了几分愁绪。

  她话语间说的便是她们现下正在准备的蒸饼。

  童白去崔十九爷府上上工十余日,一直没与付坊吏以物换物,付坊吏托胡叔来家里递话。

  “阿娘宽心,”童白手上动作不停,将剁好的鱼糜加入葱姜花椒水搅打上劲,“我们这也算不上私下做买卖,不过是自家做了吃食,送些给相熟的人家罢了,”童白并不觉得这事有何不妥,“再说,这都是在我下工之后做的,并未耽搁府里的事。十九爷是明理之人,岂会在意这点小事?”

  白氏闻言,眉头依然紧蹙。她这换了魂的女儿,能干自信得令人心惊,可有时候又天真的让她担忧。

  她身为十九爷的厨娘,如何还能给别人做吃食。

  童白瞥见了白氏神色,熟练地岔开话头,“阿娘,现下四郎渐大,你也不必总困于家中,空余时间可以去刘婶子和巷口的卢婶子家坐坐。”

  军眷登记已过半月,童寄仍无音讯,若非吴大伯也未归,她差点以为坊间的传言竟是真的。

  白氏面有难色:“刘婶子家养着鸡雏,四郎一见就拍手尖声喊叫,吓到鸡崽不说,”说到此,抬头往院门瞧了一眼,压低声音:“还容易招来隔壁陈娘子。”

  “去卢婶子家便无此事吧?”卢婶子可不是可好性子的,对陈家也颇看不上。

  “倒是没有。有几次她来咱家敲门时,碰巧卢娘子在,她被卢婶子夹枪带棒地骂走了,便不敢再来。只是……”白氏欲言又止。


  哦豁,小伙伴们如果觉得52书库不错,记得收藏网址 https://mono.college/ 或推荐给朋友哦~拜托啦 (>.<)

  传送门:排行榜单 | 美食文 种田文 穿越重生言情