叶青青觉得这些鸭杂之类卤成之前卖的五香味并没有多少独特的，现代卖的XX黑鸭，辣卤口味似乎更吃香一点。
“你说行就行。”叶长生完全是个妹控，什么都以妹妹说了算。
叶青青当下便拿了个干净大碗，从锅里打了几碗卤水放到灶房闲置的陶罐里，装了大半陶罐的卤水才作罢，将大哥倒剩下鸭货和鸡爪都放进去，又去屋子里抓了一碗整的干红辣椒，半碗花椒，又多加了些盐，搅拌一下盖上锅盖，坐回灶洞前烧火煮着。
“青青，你这辣椒花椒和盐是不是放多了些？”叶长生见妹妹小手一挥，辣椒花椒跟不要钱似的，他知道麻辣口味好吃，可味道辛辣也会让嘴唇麻木，耳朵刺痛，口舌生泡，他稍微有点替买肉的客人担心，这味道是好，可吃得下去么？
“谁知道呢！明早先卖卤鸡卤鸭，这鸭货和鸡爪先不拿出去卖。”叶青青脸上是漫不经心的笑，并没详细解释，反正东西卤出来大哥吃了就知道了。
因为辣椒花椒加的多了不少，卤肉的香味里夹杂着一丝辛辣很快弥散开来。
鸡鸭卤制时间无需太长，不过小半个时辰叶青青便退了火将任由那卤菜在卤汁里泡着，院子里大哥已经跟着卫恒一起在练功了。
叶青青洗脸洗手也赶紧拿出书来读。
时间悄然流逝，很快天亮起来，太阳升起，到了坊市开张的时候，兄妹俩照常打开门将卤菜都端出来。
第111章 竞争对手
“青青， 这些东西卤出来会好吃么？真的有人会买吗？”叶长生想到以往做吃食妹妹都要第一时间给他们尝试再拿出来卖，这次可是赶鸭子上架，味道都没有尝过直接开卖了。
“大哥， 时候不早了， 你安心去书院， 我给你装了两包卤菜， 你到书院给陈夫子送一包，一包跟同窗分着吃。”叶青青对自己的手艺自然是有信心的，赶紧催促着大哥去书院。
“这都啥时候了， 你还有心情装了这么多菜让我带去给同窗分。”叶长生压根没心思搞这些。
“大哥， 这不仅仅是为了和同窗搞好关系， 更是让你拿去给大家尝尝味道， 书院许多学生经常来咱们铺子买肉，咱们做了新吃食，理应让人品尝一二， 知道的人多了才会有人来买呀！”叶青青有些无奈，大哥想事情太简单。
“青青， 还是你有法子。”叶长生这才恍然， 不放心的一步三回头看着妹妹， 最终去了书院。
叶青青耐心的守着铺子， 早上倒是有几个来买卤肉的，奈何一看今儿只有鸡鸭，摇着头便走了。
隔壁胭脂铺的莫三娘见状， 不由得好奇过来一番询问， 见叶青青竟然跟没事儿人一般， 有些怒其不争，“你们两个小娃娃做买卖怎地如此没有定性， 每日多少人冲着这口卤肉来，你们倒好，没几日竟都耍懒不卖卤肉了。还有你大哥，大白天的也不知去哪里躲懒，别是沾上赌了吧，这些日子竟然都不来铺子帮你，也不怕你一个小丫头累坏，我看好好的招牌都要砸手里了。”
莫三娘三十出头，家里有个缠绵病榻的丈夫，没有孩子，上头也没有公婆，夫妻俩生计都靠她卖胭脂水粉维持，看得出来她本身就有几分姿色的，很爱臭美，日常爱穿颜色鲜艳的衣裳，打扮艳丽，脸上涂脂抹粉跟这个小县上大多数人都格格不入，是以很多人看不惯她，这人平日里话多，也爱阴阳怪气的，可她的好和坏都是在明面上，但是心眼儿倒是不坏，她不知内情，叶青青自然不会往心里去，但平日两家没多少来往，可莫三娘能说这些话，她心里还觉得挺暖的，“多谢三娘的提点。”
铺子上没有卤肉，早上都没来多少客人，即便是来了客人，很多也是冲着卤肉来的，一听今儿没有卤肉，便悻悻然转身离开。
只是不一会，就听到码头那方传来“噼里啪啦”的鞭炮声，好不热闹，街上的人也越来越多起来，叶青青隐约听到有人在传码头那处一家卤肉铺今儿开张，试吃不要钱，价格便宜，开张第一天还有买有送。
叶青青不为所动，面色沉静的招呼每一个来铺子的客人。
好不容易来了一个熟客，那人原本要买卤肉，见没有卤肉便打算买半只卤鸭，听到过路人的话，当即便挥手说不要了，随后跟随着人流往码头那方去。
“这肉都切好了，他竟然说不要就不要了，真是混账东西。”莫三娘在一旁看着，脸上是抑制不住的意难平。
“三娘，没关系。”叶青青愣了一下，竟是没想到莫三娘竟然比她还生气，忍不住安抚她。
“我说你们今儿咋不卖卤肉了，谁会把白花花的银子往外推，敢情是被人截胡了，你也别难过，那人能背后阴你们，自然是比你们背景强大，胳膊拧不过大腿，左右你家味道好，总归是有人惦记这口儿的，做买卖总是会遇到各种各样的事情，你还是年轻了，慢慢来吧！”隔壁的莫三娘又凑过来了，深情复杂，倒是说了大实话，算安慰吧，还挺真诚的。
莫三虽然平日里嘴巴毒，但看一个小姑娘被如此欺负，她就觉得仿佛看到了被人欺负的自己，有些替小姑娘打抱不平。