我在纽约开中餐馆[年代]_朴久森【完结】(133)

  沈瑶耸耸肩,示意她洗碗池旁只有莫罗一个人在忙活。

  “你要不想个办法联系他试试看?他要是再不来,莫罗可能就要累死了。”

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  作者有话说:莫罗:为我发声!为我发声!

  第88章 第 88 章 口水鸡

  昨天, 沈瑶和露比特地对来实习的学生进行了培训。

  负责招待客人的学生要知道怎么点菜、怎么报单,辣度、口味怎么备注;负责在后厨的学徒, 则要学习怎么切菜、怎么改刀,包括怎么处理腌肉,每个人都有自己的分工。

  让外面的服务生进来帮忙洗盘子倒是可以,但是处理食材可不能简单对付,要是洗不干净,最后被做成菜就是对食客的不负责。

  看莫罗一个人仔细地处理每一样食材,没有抱怨一句, 可把沈瑶给心疼坏了。

  加工资!今天必须给他双倍, 啊不,三倍工资!

  “道恩没有留下电话,这个时候总不能去学校找他,”露比无奈地扶额道,“要不我给安东尼打个电话?”

  安东尼和奥利维亚年龄大了, 平常卖完早餐后留他们中午在店里帮忙, 沈瑶已经很不好意思了, 这时候再打电话打扰他们……

  嗡!嗡嗡!

  正说着, 那一串熟悉的跑车轰鸣声,再次出现在了街道的拐角。

  只是这次, 街道的这一侧没有多余的停车位了,他只能停在马路的对面。

  从车上下来,男人无比自信地理了一下额前的刘海,在许多目光的注视下, 径直迈进了“沈”奇小馆的大门。

  “塞巴斯蒂安?你怎么又来了?!”

  塞巴斯蒂安今天的穿着要低调很多,可骨子里的富贵是藏不住的,哪怕穿着一套看似简单的牛仔装, 也能看得出这是出自高级设计师之手。

  把车钥匙收进口袋里,塞巴斯蒂安的眼神稳稳地落在了沈瑶的身上。

  “我为什么不能来?”

  露比没有放他进来,而是用一本菜单将他挡在外面,“有预约吗?如果没有预约的话,请到后面去排队。”

  塞巴斯蒂安微微一笑,“我不是来吃饭的。”

  说着,他便从另一侧的口袋里,拿出了自己的手机和一份健康证明,“我是受了道恩的委托,暂时来替他工作的。”

  沈瑶:???

  露比:???

  打开之前存好的录音,塞巴斯蒂安把手机递给了露比,只听里面的声音说道:【对不起,我今天临时有事,所以拜托塞巴斯蒂安·克劳利替我一天班,真是不好意思!】

  同时,塞巴斯蒂安还把健康证明拿给了她看。

  有委托,又有健康证明,某种程度上来说,也算是手续齐全。

  “沈,这……”

  露比看向了厨房里的沈瑶,迫切地用眼神询问着她的意见。

  厨房的位置要比外面高了一个台阶,可即便是在厨房里,沈瑶的身高也才勉强和塞巴斯蒂安一样高。

  要是再高一点就好了,就能有那种居高临下俯视他的气势。

  锅里的油烧热后,沈瑶下了一勺花椒和辣椒,随着“嗤啦”一声响,瞬间沿着锅边涌出的香气,就像是她的语气一样又麻又辣:“你走吧,我不想你进入我的厨房,既然道恩没办法来,那这个学徒我们就不要了。”

  委托?

  沈瑶可不相信他的鬼话。

  道恩身边有那么多同学,怎么可能会偏偏找到他来帮忙?难道比起家境一般的同学,只有学生会会长、克劳利家族的塞巴斯蒂安愿意来当学徒?

  用脚趾头想一想,也知道一定是塞巴斯蒂安故意的。

  上次他就说过不会轻易放弃,现在看来,既然没有办法跟自己合作,他这才想到了潜入餐馆内部的这个主意。

  至于是偷学手艺?还是故意捣乱?虽然不清楚他下一步会做些什么,但总归不会是什么正大光明的勾当。

  因为沈瑶知道,资本家都长着一样的嘴脸,所以不管怎么样,都一定不能引狼入室。

  沈瑶没有再理他,依次往锅里倒入洋葱、葱段、姜片煸香,随后把手边的那一碟鸡腿肉倒了进去,快速把鸡皮炒成焦色,当金黄的油脂逐渐流出时,她一边把锅里的食材转移到砂锅里,加入提前烧好的开水,一边留意着另外一口砂锅里正在“咕嘟咕嘟”冒泡的小酥肉。

  黄焖鸡腿和砂锅酥肉的做法类似,可做出来却是完全不同的味道。

  沈瑶不止能同时兼顾两口砂锅,还能再把锅子洗干净后,利用这段炖煮的时间,快速地炒一道其他单子上的快手菜。

  看了眼手边空了的碗,沈瑶对正在备菜的莫罗说道:“莫罗,拿一点切好的豆腐皮给我。”

  “好的,马上。”

  铛铛铛,铛铛铛……咣当~!

  不知道是不是洗菜洗得太急,莫罗在切豆腐皮时手上一滑,菜刀就这么掉在了地上。

  万幸的是没有伤到自己,否则厨房里连一个能备菜的人都没了。

  “别着急,慢慢来。”帕克走过去,检查着他有没有受伤,“你还好吗?”

  莫罗摇摇头,“我没事,就是第一次要准备这么多菜,有点急。”

  平常厨房里都是两个人备菜,再加上莫罗是头一次当学徒,难免会紧张。

  这个时候,站在厨房外的塞巴斯蒂安幽幽地说了一句:“你们的厨房好像很缺人手,真的不需要我留下来帮忙?”

  沈瑶:……

  莫罗一个人备菜实在是忙不过来,而且这才晚上八点,还有一个半小时才打烊,要是再让他独自在厨房里忙活……

  滋滋滋!

  看着沸腾的汤汁顺着砂锅流出来,沈瑶没有犹豫太久,直接加了一把生菜进去,“你能分清楚各种食材吗?”

  “当然,”见沈瑶松了口,塞巴斯蒂安跃跃欲试地挽起了袖子,“道恩已经教过我了,包括一些简单的花刀,我也能切得很好。”

  既然这样,沈瑶只能暂时允许他留下来帮忙,她可不是榨取劳动力的资本家,做不到让莫罗单独承担厨房的工作。

  戴上帽子、围上围裙、系上口罩……一切准备就绪后,露比再次强调了一些厨房的注意事项后,塞巴斯蒂安这才走进了厨房。

  厨房就像是一个战场,前面的厨师负责制作各种菜肴,后面的学徒则提供他们需要的“弹药”。

  和沈瑶想象中不同,看似玩世不恭的塞巴斯蒂安,并没有打着帮忙的旗号在厨房里随意晃荡,而是真的成为了一名“士兵”,拿起菜刀和莫罗一起准备着各种食材。

  削土豆、洗生菜、去鱼鳞、捶肉饼……塞巴斯蒂安每一样都做得很熟练,完全看不出是娇生惯养长大的富家少爷。

  在切番茄时,汁水不小心溅到了他几千块的鞋子上,他也一点都不介意,反而担心会浪费了刚切好的番茄。

  “粉条,莫罗,帮我拿一点粉条过来。”

  “我去吧。”

  “莫罗,拿一块嫩豆腐。”

  “我来了。”

  “蒜末还有吗?我这里的蒜末用……”

  “刚切好,来,给你。”

  沈瑶一开始还担心,塞巴斯蒂安会在厨房里添乱,但事实证明,是自己把他想得太坏了。

  塞巴斯蒂安做事效率很快,几乎是在抢着莫罗要做的工作,就是他的刀工还不太熟练,为了不浪费时间,一些切肉、切菜的事还是要交给莫罗来做。

  叮叮~

  “七十四号的鱼香肉丝好了。”

  走过来端菜,露比踮起脚尖看了一眼正在洗菜的塞巴斯蒂安,小声道:“他干得还好吗?不行的话我就去赶他走。”

  “暂时不用,他的手脚挺麻利的。”沈瑶回道。

  虽然沈瑶这么说,但露比依旧对塞巴斯蒂安不太放心。

  他可是呼风唤雨的克劳利家族的一员,想要报复她们之前拒绝合作的话,简直比碾死一只蚂蚁还要容易,何必要费劲巴拉地跑到店里来当学徒?

  不对劲,他这个行为很不对劲。

  “那你时刻留意着点,要是发现什么异常一定要告诉我。”

  沈瑶点点头,“好,放心吧。”

  把用过的炒锅放在一旁,沈瑶暂时闭上眼,仰起头休息了片刻。

  沈瑶:“锅子。”

  “给。”

  话音刚落,塞巴斯蒂安就把一口洗干净的炒锅拿了过来。

  再次睁开眼,在沈瑶去伸手去拿炒锅的时候,发现手边还多了一杯放了冰块的柠檬水。

  是塞巴斯蒂安放在这儿的。

  沈瑶有些惊讶。

  厨房里的温度很高,即使店里一直开着空调,灶火前的温度也在三十度以上。而当沈瑶拿起水杯时,凝着一层水雾的杯子却在持久的炙热中,给她带来了丝丝的凉爽。

  她诧异地看向准备刷锅的塞巴斯蒂安。

  他没有多余而刻意的关心,只是淡淡地说:“累了就喝点水吧,稍微休息一会。”


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