蔬菜沙拉里的内容简单：一颗鸡蛋、一片培根、一块水煮鸡胸肉、一些鱿鱼圈，剩下的就是各种蔬菜叶子和一捧已经快放硬了的意面。
有荤有素有主食，乍一看很健康，但却让人丝毫提不起食欲。
尤其是那些蔬菜叶子，没有经过任何的烹饪，只是用清水洗了一遍，就算洒了一点沙拉酱，也掩盖不住它本身的青草味。
一天没吃东西，沈瑶的肚子饿得“咕咕”直叫，于是试着夹起两片菜叶，就着意面放进嘴里……
那一刻，她感觉自己像极了牛棚里的水牛。尽管有些许蔬菜的甘甜，但更多的还是难以下咽的生苦。
见她吃菜的表情比吃药还要苦，琼恩主动把杯子里的拿铁递给她，建议道：“可能是在冰箱里放得太久了，要不要多加点沙拉酱？”
沈瑶摇摇头，“不，不用了。”
这不是沙拉的错，是沈瑶自己的问题。
她的胃习惯了东方的味道，所以吃不惯这些生的蔬菜沙拉。
琼恩：“要不再煮一下？熟的可能会好一点。”
沈瑶看了眼厨房的方向，“这样会不会不太好？”
琼恩笑道：“没事儿，只是用锅子煮一下东西而已。”
带着沈瑶来到厨房，琼恩主动拿起一口锅接了些水放在灶台上，“陈经常煮东西吃，还会往里面放一些东西。桌子上有很多调料，你看看你想放什么。”
陈晨经常剥削店里的员工，员工也不是傻子，也会偷偷地剥削回去。
拿一些店里的餐巾纸、带一些店里要销毁的快过期的食材，还有那些方糖和一次性筷子，被陈晨克扣的工资，他们都会想办法从别处拿回来。
沈瑶今天第一天来就被他扣下了几十块，当然也要为自己换点什么。
“我记得冷库还有一点火腿，也拿来煮进去吧？”
沈瑶：“不用不用，我用锅煮一下就行了。”
水开后，沈瑶先把鸡蛋和面热了热，又把洗干净的蔬菜放进去烫熟，搅拌着那些逐渐变软的菜叶，沈瑶注意到了那满满一排的调味料。
这里的调味料很齐全，酸甜苦辣咸香鲜，做菜需要用的味道大多都能在其中找到。
光是水煮菜有什么滋味？要是能……
“琼恩，我用这些调料的话，陈他不会发现吧？”沈瑶向他确认道。
琼恩：“不会，我们经常用。”
那就好。
说着，沈瑶又拿来一只空碗，依次往里面放了盐、陈醋、白糖等调味料，又舀出一点芝麻酱兑着生抽一点点化开，最后再加一点点麻油……
不需要精准的计算用量，即使是随手一加的份量，也是最完美的比例。
看沈瑶搅和着那一碗深褐色的东西，琼恩的眉头不禁皱了起来。
唔，这颜色、这形状，怎么感觉像是那东西呢？
真的能吃吗……？
等酱料准备得差不多后，她便把烫好的菜和面倒了进去。
借着热气快速在酱料里搅拌，霎时间，一股浓郁的鲜香瞬间在厨房中炸开。
是酸味？不不不，是甜味？
不对不对，是芝麻的香味？
那是一股混合着酸甜鲜香的滋味，是他这辈子都不曾闻到过的味道！
不知怎地，这味道像是有魔力一般，一个劲儿地勾着他的口水，分明就是一碗简单的水煮菜，可当和这酱料搅拌在一起后，却有了不一样的味道。
继续搅拌着碗里的菜，沈瑶又随手往里面舀了半勺辣椒油和花生碎。
陈晨买的辣椒油不够香，花生碎也……不过也还行，将就着吃吧。
本就诱人的香味瞬间又增加了更丰富的层次。
这就是华国沙拉酱的味道吗？
意识到琼恩的目光一直盯着自己手里的碗，喉结上下滚了好几下，搅拌好后，沈瑶主动将一支叉子递给他，“尝尝看？”
琼恩太好奇这浇了“华国沙拉酱”的蔬菜会是什么味道了。
接过叉子，他叉起一片烫得嫩绿的生菜放进嘴里。
咯吱咯吱……
生菜被烫熟后已经尝不出涩口的生味，偶尔能嚼到一些花生碎，更加丰富了口感。
和他刚才闻到的一样，先是一股清爽的酸，随后又是一点微微的甜，可浓郁的还是芝麻的香气，最后还有一丝丝的辣味。
一口生菜，他硬是咀嚼了二十多秒，这美妙的味道仿佛在他舌尖跳舞，让他久久不舍得下咽。
见他半天没说话，沈瑶试探地问：“怎么样？吃着还好吗？”
“沈，你！”
琼恩不知道该怎么形容她的厨艺，只是不停地竖着大拇指，“你的厨艺真是太棒了！这绝对是我这辈子吃过最好吃的蔬菜沙拉！”
沈瑶只是微微一笑。
蔬菜沙拉？
这在东北叫麻辣拌。
作者有话说：
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第2章 第 2 章 蛋炒饭
“今天中午吃什么？”
“应该是意面。”
一听说今天的员工餐是意面，琼恩眼神里的光芒倏地少了大半。
“怎么了？”沈瑶问，“意面有什么问题吗？”
把刚收到的钱一张张地放进收银机，琼恩淡淡地道：“倒不是有什么问题，只是想到你那天晚上做的蔬菜沙拉了。”
沈瑶那天晚上做的麻辣拌让他印象深刻。
那是他第一次吃到混合着酸甜麻辣的蔬菜，那味道，简直比肉还要好吃！
可是他又不好意思直接跟沈瑶提，只得每天下班后在唐人街的各处转转，看别家中餐馆里有没有一样的蔬菜沙拉。
奇怪的是，整条唐人街的餐馆都不知道他说的“蔬菜沙拉”是什么。
芝麻酱？辣椒？生抽？醋？
这些东西一股脑地混在一起能好吃吗？
唐人街的华裔大多来自东南三省，比起味重的调味料，他的招牌菜更偏向清淡，只为了突出食材本身的鲜味。
所以这些天，琼恩一直等着员工餐能是蔬菜沙拉，这样一来，他就能再尝一尝那晚的美味了。
沈瑶看出了他的失落，把收来的菜单放回到收银台上后，笑着说道：“那今天晚上我们去买点菜和肉，做一顿更好吃的？”
前一秒琼恩还满脸失落，一听说晚上能再吃到麻辣拌，眼神里瞬间又燃起了欣喜的光亮。
“真的？”琼恩咽了咽口水，“蔬菜沙拉还能做得更好吃吗？”
沈瑶一边用抹布擦拭着桌面，一边点点头，说：“是啊，真正好吃的麻辣拌应该用骨汤来煮，牛骨头汤最好，这样烫过的肉和丸子会更鲜。”
“而且除了花生之外，还可以放一点香菜碎、香葱碎，用浓浓的芝麻酱一拌，吃起来也不会特别腻口。”
“有孜然和芝麻就更好了，稍微撒一点。哦对，还有辣椒油，陈做的辣椒油不够香，应该用烧热的花生油倒进辣椒面、五香粉、胡椒粉……”
“停停停，别说了。”
琼恩喝了一口咖啡，努力把嘴里分泌出来的口水咽了回去。
他本以为那一晚的蔬菜沙拉够好吃了，可现在听她这么一描述……好像都能闻到那股香辣的滋味了！
琼恩是不太爱吃中餐的，整天闻着从厨房里飘出来的没滋没味的菜味，他还以为华国的美食尽是这种清汤寡水呢。
拿起收银台一旁的纸笔，琼恩问：“需要买什么？你跟我说，等晚上我去买。”
刚要下笔，琼恩忽然又想到了什么，“除了蔬菜和肉，还能放点别的食材吗？虾？扇贝？玉米？”
“当然可以。”沈瑶回答道。
麻辣拌的灵魂就是拌料，只要拌料调得好，拌鞋底子就好吃。
琼恩下意识抹了一把嘴角快流出来的口水，“那说好了，今天买食材的钱我来出，你负责做就行。”
既然琼恩这么坚持，沈瑶也就不跟他客气了，“好，听你的。”
下午三点，终于到餐厅员工休息吃中饭的时候了。
“米饭在锅里，菜也炒好了。”
把外套穿好，看外面似乎有些冷，陈晨又拿起了一顶帽子盖在头上，“我出去办点事，店里的事就交给你们了。”
“今天的员工餐不是说是意面？”有人问道。
调整着帽子的角度，陈晨不耐烦地皱了下眉：“有什么就吃什么，今天中午客人少，做的米饭不赶紧吃掉，难道要丢进垃圾桶吗？”
今天店里的客人不多，中午一共就接待了四桌。
所以不止米饭是中午没卖掉的，炸马铃薯和水煮胡萝卜条也都是早上备菜时备多的。
不过陈晨的良心还算没完全泯灭，还给他们拿了几根火腿肠、几个鸡蛋和一个金枪鱼罐头，当做是员工餐的肉菜。
看到锅里白花花的米饭，几个员工兴致缺缺地拿起铲子往餐盘里多舀了一勺土豆。