毕竟这种机会,不是天天都有的。
今晚能做个颇有技术难度的文思蟹羹和豆皮包子,也挺满足的。
“对了,还有这个豆皮包子,大家尽管多吃点,后厨还有很多。”
难得唐宁留下来一起吃宵夜,大家也没客气,说说笑笑地享用起美味的宵夜。
凯耶一家也是先喝了一口文思蟹羹,鲜得简直头掉,喝了大半碗,才想起迫不及待地去夹豆皮包子。
豆腐皮做的包子,金黄透明,隐约还能看见里面饱满的馅料。
刚准备咬上一口,餐厅的门忽然被人推开。
“抱歉,我们已经暂停营业了。”
听到动静,丽萨以为自己没挂牌子,正准备起身去门外挂牌,却看见来的是熟人,惊讶道:“蔡?这么晚了,你怎么会来这里?”
来的不是别人,正是蔡文光和崔明。
蔡文光笑着道:“社里的事情都忙完了,老崔的麻烦也解决了,所以他想亲自过来谢谢你们。”
说着,他拍了下崔明。
崔明才从餐厅里的香味中回过神来,一脸感激地对唐宁说道:“唐小姐,要不是你打电话过来,我恐怕就要失业了,还可能会面临一大笔赔偿金。”
“我听文光说了,您在餐厅里当厨师,本来想送些好的食材过来,但时间仓促,我一时来不及准备,所以……”
他从大衣口袋里掏出准备好的红包,直接递给唐宁。
“这是我的一点心意,希望你不要觉得俗气。”
话虽如此,但其实蔡文光和崔明都觉得,唐宁虽是餐厅里的主厨,但到底也是个留学生,留学生在餐厅打工,肯定是为了赚钱。
这种情况下,不管是什么谢礼,都不如直接送钱来得实用。
作为餐厅老板之一唐宁:?
她瞥了一眼略有厚度的红包,下意识看向文思瑶,见她眼底再次划过一丝愧疚,便将崔明的红包推了回去。
“不必如此客气,只是一点小事,于我们而言,您也是帮了不小的忙。”
“这……”
崔明作为受害者,自然也从蔡文光和文家三人口中了解清楚了事情的经过,但不管怎么样,唐宁的那通电话,改变了他的困境,他想要来表达谢意是理所应当的。
只是没想到,唐宁会拒绝。
他不知所措地看向蔡文光,眼里带着疑惑。
会不会是唐宁觉得红包太少了?
蔡文光年纪轻轻能独立带团,察言观色的能力自然不弱,他看到唐宁在拒绝红包钱,特意去观察文思瑶的神色,便读懂了她的意思。
他走到崔明旁边,拍了他一巴掌,打圆场道:“愣着干嘛?唐小姐都说不用谢了,你那点儿红包还是留着给老人家看病吧。”
又对唐宁道:“不过你不收红包,他晚上回去可能会睡不着觉。”
“这样吧,我有个想法,既能让崔明还了这份情,也能让唐小姐不会太为难。”
唐宁挑眉:“说来听听。”
见凯耶一家和文思瑶也都看过来,蔡文光笑呵呵地用英文问道:“以后我和老崔带的团,全部都在食记举办欢送宴,跟上次一样,我们不抽成,只按你们的餐品规格定价。“
“你们觉得怎么样?”
简单来说,就是蔡文光和崔明免费带顾客来吃饭,附加额外宣传,但利润餐厅纯赚。
要知道宴席比快餐的净利润可是高出许多的。
众人:!
还有这种好事儿?
唐宁听到这话,也惊喜地眨了眨眼。
正愁没地方尽情发挥厨艺,就有人瞌睡来送枕头。
她一把抱住文思瑶。
“瑶瑶,你真是食记的福星!”
文思瑶:?
作者有话说:
无
第49章 豆皮包子 冒昧问一句
为了配合唐宁的时间, 旅游团的欢送宴只能定在双休或节假日。
临近学期结束,唐宁未来一个月得时间也会更侧重于学习和准备考试,接单量小,顶多就是过过手瘾。
另外, 以后的宴席不提供包场, 其他顾客也可以正常用餐。
毕竟戴维在厨房被唐宁磋磨了两个月, 唐宁只需提前配制好酱料,啫啫煲和牛腩面的供应他完全可以应付。
对此,蔡文光和崔明都表示理解和接受。
“完全没问题, 冬季旅游的人本来就少,尤其年末, 估计只有个一两单,等到夏季才是高峰,那时候二老板刚好也要放暑假了。”
从丽萨口中, 他们已然得知唐宁是食记的股东,惊讶过后只剩下佩服。
崔明更是庆幸红包没送出去, 不然也太尴尬了。
眼下崔明直接跟唐宁商量,一口一个“二老板”,叫得无比顺口。
大致定好章程,蔡文光和崔明起身准备离开。
“既然来了,吃点东西再走吧。”唐宁从后厨端出来两份文思蟹羹, 另外还有两碟豆皮包子,“就当是试菜了。”
蔡文光吃过食记, 可崔明还没吃过。
对于食记的好吃,他还只停留在蔡文光在社里的炫耀,以及游客意见反馈表的赞不绝口上。
可崔明是来道谢的,突然被请吃宵夜, 本来还有些不好意思。
直到被蟹黄羹传来的霸道鲜香和豆皮包子勾人的外表咚在座位上,嘴里的“不用客气”一脱口就变成了“那我就不客气了。”
反应过来后,崔明一阵尴尬,但话已经说出口,只能补一句:“麻烦了。”
唐宁笑道:“不麻烦,都是现成的。”
见蔡文光已经趁他们客气的间隙已经吃得一脸满足,丝毫没把自己当外人,崔明那点局促也收敛起来,夹起一只仿佛钱袋一般的小兜子。
“这是用油豆皮包的吗?看起来还挺特别的。”
“是的,名豆皮包子。”
平时吃的包子大多是面皮做的,这还是崔明第一次吃用豆腐皮做的包子。
先不管它好不好吃,这金黄透明如蝉翼一般的豆腐皮,里面包着五颜六色的馅料,透而不破,收口似乎是用韭菜叶绑住的,底下垫着一片火腿,好似还浇了一勺鸡汤,衬得豆皮包子莹润光泽。
光是看着,就觉得好吃极了。
一只包子不大,拢共就五只。
崔明不想像身旁蔡文光猪八戒吃人参果似的,一口一个。
他端着碟子,夹着包子,很含蓄地咬了一小口,汁水当即一涌,灌进嘴里。
靠。
好吃得他想说脏话。
油豆腐皮看着薄透,口感却带着一点韧劲,浅淡的豆香裹挟着猪肉、笋丁、青菜、蘑菇汇聚成的鲜美,一起攻占味蕾,让人有种在寒冬就把春天吃进嘴里的错觉。
哪怕比起旁边这碗极鲜的文思蟹羹,也丝毫不逊色。
印象中的好吃在这一刻瞬间具象化。
崔明一改白日的精疲力尽,满脸春风拂过般的精神焕发,“二老板,你这厨艺也太牛了,你是怎么发明出这种做法的?”
用豆腐皮包包子,光是听着就难。
豆腐不似面皮具有延展性,皮薄易破,一不小心里面汁水充盈的内馅就会破口而出。
食客还没吃进嘴里,就得先让衣服裤子饱餐一顿。
唐宁却不居功:“这不是我发明的。”
“是我在《红楼梦》里看到,宝玉特意给晴雯送豆腐皮包子那一段,有点好奇豆腐皮包子究竟有多好吃,查了些资料,试着做出来的。”
“如果有荠菜更好,不过这季节很难弄到,可能比书里的差了些味道。”
听她这么说,崔明立马道:“二老板谦虚了,这可一点都不差!”
其他人也这么觉得。
连个具体的做法都没有,唐宁都能琢磨得出来,已经很牛了。
尽管唐宁比自己小十多岁,但这一口包子下去,崔明都快成唐宁的脑残粉了,对着唐宁就是一阵彩虹屁。
“二老板学习成绩一定很爱学习吧?都出国留学了,还读历史名著。”
唐宁一顿,心虚地移开视线。
“还行。”
天知道她是为了凑学分才选修“中国语言和文学”这门课的。
本以为凭借自己华人+古人的双重身份,能在以汉语授课为主的中国传统历史课程里横行无忌,所向披靡。
谁知,这个世界的历史,跟她所熟知的历史。
几乎可以说毫不相关。
她在泱泱中华上下五千年的历史长河中,根本就找不到大胤朝的片缕身影。
以至于就算是本国历史,她也得从头学起。
甚至还不如一个受过九年义务教育的小学生。
这一点一度让她感到十分颓丧,并且还没办法宣之于口。
时间久了,唐宁也只能自己安慰自己。
跟其他国家的留子相比,她好歹也是有一定优势的。
她会汉语。
……
周一晚上,不到九点。