“谢均礼,拿肉。”
这一喊,谢均礼结结实实的松了口气,“来了。”
他绕开周琦,来到桌子前,徐玉清也慢腾腾的走到他身边,两人站起来,郎才女貌。
从里面出来的售货员一看周琦就知道她在想什么,不屑的翻了个白眼,谢团长可是结了婚的,真是不害臊。
看热闹不嫌事大,她故意开口说道,“徐同志啊,你和谢团长还真是感情好,这买个肉都要跟来,小周,你说是吧?”
周琦没回话,还呆呆的站在那里,她从谢均礼走开的时候就愣住到现在了。
她不说话,也没人在乎她,有另一个售货员,徐玉清很快就买到了自己想买的肉,谢均礼自动自觉上前接过,两人对视一眼,回家。
路上,气氛不算好,徐玉清没说话,谢均礼望了她好几眼,许久之后,他才出口,声音愉悦。
“那是黄政委家玉梅嫂子的外甥女。”
玉梅姐?
徐玉清吃惊的想到,刚刚那个女人骄傲自大的样子,和温柔的玉梅姐根本两种人。
见到徐玉清这副表情,谢均礼也理解,第一次见面的时候他也很为难,而且对方根本听不懂自己说过已经结婚了的话,还旁若无人的说爱情是自由的。
吓得玉梅姐连忙把自己赶走。
不过能看到徐玉清吃醋,谢均礼突然有些感激她,不过下次还是不要再见面了。
回到家里,徐玉清的表情还是淡淡的,看不出来在想什么,谢均礼总感觉有种风雨欲来的感觉,小心的望着徐玉清,她说什么他做什么。
“把肉切了,切小粒。”
“好。”
“这块肉剁碎,先剁肥肉,再剁瘦肉,分开。”
“好。”
“中午吃鸡蛋吧。”
“好。”
“烧柴。”
“来了。”
马上放下手上的刀,也不管手上的肥油,赶紧拿出柴火,准备起火。
要是别人只有一只手的话,肯定会很难适应,但是对谢均礼来说,好像根本就没有差别,甚至左右手都一样灵活。
把碗放上蒸笼,开始蒸饭,徐玉清接替谢均礼开始剁肉。
两大块肉,她今天有两个做法。
一个是猪肉脯,咸甜的肉脯好保存也好吃,还有营养在,就算天气冷冻硬了,放炕边烤一烤,或者火上烤一下,就行了。
另一个是肉酱。
煸的焦香的肉酱一勺下去拌面,简直就是无敌了。
而且这个还非常的好保存,和她后续打算研究的方便面饼,天作之合。
肉脯的肉得剁成泥,肉酱却不用。
把肉酱需要的肉分开,剩下的肉徐玉清看了一眼谢均礼,他就懂了,连忙过来接着剁。
另一个锅烧到冒烟,热锅冷油,把肉末倒下去,加入葱末姜片。
煸到焦香,把家里有的调料都加进去,酒一淋,霸道的香味瞬间喷发。
“好香啊。”徐玉清情不自禁的说道,自己也被这个香味给迷住了。
谢均礼剁肉的速度也慢了下来,肚子也有了声音。
片刻过后,香味扑鼻的肉酱被盛出来在碗里,看起来红黑的一碗,却散发着让人口舌生津的香味。
“一会试试这个肉酱,肉酱油多,加上我用的猪油,冷了之后会凝固,能保存很久,只要吃的时候热一热就行了。”
徐玉清一解释,谢均礼就懂了,看着这碗肉酱,更有了不一样的感觉。
肉脯需要的时间比较久,而且也很麻烦,徐玉清把锅刷干净,开始煎鸡蛋。
鸡蛋煎到焦香,把蒜末葱末倒进去,加酱油加醋加点水一焖,淋在饭上,一碗盖饭就做好了。
“先吃饭吧。”
“好。”
谢均礼早就忍不了了,徐玉清一开口,他就连忙放下了手上的刀,把两碗饭端了出去。
鸡蛋盖饭其貌不扬,但是酸酸的味道钻进鼻尖,很开胃。
徐玉清拿来两个勺子,还把肉酱端了出来。
勺子毫不吝啬的舀了一大勺,放在侧边,谢均礼盯着她的动作,有些迫不及待。
“吃吧。”
两人同时开动,徐玉清先尝了一口肉酱拌饭,肉末带着嚼劲,咸香味适中,总之,这款酱很好吃。
心里略微安心了一些,她抬头,看向谢均礼,却见他大口大口吃着,徐玉清才吃了两口饭,他却已经没了小半碗了。
“你慢点啊,又没人跟你抢。”徐玉清好笑的说道。
谢均礼吞下嘴里的饭,果真开始慢一点吃。
不过徐玉清看他这副样子,感觉他可能吃不够,站了起来,厨房里还有一个馒头,是谢均礼在食堂打回来的,徐玉清没吃。
把馒头拿出来,对半撕开,挖一勺肉酱,均匀抹开,“给,尝尝看好不好吃?”
“好。”
谢均礼碗里的饭还剩小半,但是看着馒头,他忍不住先咬了一口。
馒头的甜和肉酱的咸特别合适,谢均礼赶忙又咬了一口。
“馒头裹着也好吃。”
说着,怕徐玉清嫌弃他的口水从另一半掰了一小块给她。
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