“当初我认下小英儿的时候，她就跟我说过她爹疯了好多年了。
“只不过当时我没跟你说。
“谁能想到地龙翻身被砸到头，居然还把人的疯病给砸好了呢！
“上午去洗头的时候，我特意看了他的后脑勺，的确有好大一块伤疤，连头发都缺了不少。”
董迅昌听得下巴都快掉了。
“原来当年还发生了这么多事儿，也难怪游彬一直没回来找你，甚至都没有跟子女说你的存在。”
“幸亏没说。”岑老摇摇头道，“不然如果他那两个儿子拖家带口地找上门了，都还不知道如何应对呢！”
“对于那种白眼狼，还应对什么，直接断绝关系，扫地出门！”董迅昌快人快语地说。
“这事儿还是得看游彬自己的意见，我其实也挺担心，怕万一有什么事刺激到他，让他的疯病再犯了可怎么办？
“所以你就当是帮我一个忙，嘴上稍微有点儿把门的，别让别人知道就行了。”
“放心吧，我刚才也只是气不过。
“如今你都跟我解释清楚了，我肯定也不能再继续针对彬子了。
“晌午是你们的家宴，我就不跟着掺和了。”
“这有什么的。”岑老一把抓住董迅昌，“怎么的，怕我说你家菜不好吃啊？”
“你少跟这儿埋汰人，我家店里的菜不好吃？谁做得不好吃我叫谁过来当场吃完。
“我这不是怕打扰了你们父子团聚么！”
“彬子从小不是也管你叫叔么，又不是外人。
“快别墨迹了，赶紧来吧。”
岑老一把拉住董迅昌，把他硬是给抓回了雅间内。
正好伙计此时来上第一道菜。
进屋便看见岑老跟东家并排坐在上面，瞬间紧张得连菜名都报错了。
第517章 做菜除了天赋，还讲究一个熟能生巧
董迅昌立刻皱眉斥道：“慌什么慌！瞧你那没见过世面的样子！”
他有点凶，吓得晴天忍不住往叶大嫂身边靠了靠。
岑老看到之后立刻道：“老董头，你凶什么，都把我家晴天给吓到了。”
董迅昌变脸倒也迅速，面对晴天的时候就挂上了笑容：“晴天别怕，董爷爷给你做个三不粘吃好不好？”
三不粘是京城小吃，因为颜色鲜黄，口感软糯，香甜可口，所以很受孩子的喜欢。
岑老之前买过三不粘，晴天很是喜欢。
但是董迅昌亲手做的三不粘，跟外面买的自然无法相提并论。
岑老甚至还直接招呼叶大嫂道：“小英儿，走，你陪我去后厨看看。
“老董也不知道多久没拿过炒勺了，也不知道还能不能行了。”
叶大嫂反倒有些不好意思道：“老爷子，这、这不太好吧？”
岑老若是想去看看倒也无所谓，他们两个的年纪相仿，辈分一样，又是这么多年的好友了。
但是叶大嫂去人家后厨，无论从什么方面说，都显得不是那么合适。
董迅昌倒是一眼就看穿了岑老的用意，道：“想偷师就大大方方说，何必还这么遮遮掩掩的。”
叶大嫂一听这话，脸一下子就红了，很担心董迅昌会生气。
谁知岑老直接道：“你都说了是偷师了，直接说还叫什么偷啊！”
董迅昌竟被说得无言以对。
“行了，我懒得跟你废话。”董迅昌说着，竟直接越过岑老，招呼叶大嫂道，“走，跟我看看去，看不懂就问。”
“叫你去你就去，怕什么的！”岑老听得董迅昌这么说，自己干脆重新坐下了，让叶大嫂自己过去。
叶大嫂虽然有点不好意思，但是想到晴天喜欢，所以还是决定去学一学。
“娘，我陪你一起去！”
岑老懒得跟着去了，晴天反倒主动请缨，跟着叶大嫂起身走出了雅间。
往后厨走的路上，董迅昌就道：“这三不粘，用料十分简单，就是鸡蛋，粉面子和糖，所以外面也有很多人卖。
“但是想要把三不粘做好，还是有很多讲究的。
“而这个三不粘做得好不好，行内有个所谓的‘四不三看’。
“这‘四不’说的是不紧、不粘、不出油、不汪水儿。
“而这个‘三看’说的则是色、形、味。
“颜色必须要金黄带亮。
“外形要饱满有张力，均匀不能结块。
“味道则必须浓香沙甜，油而不腻。
“最后就是口感，必须要保证爽滑细嫩的同时略有咬头儿。
“能把这几样都做到位了，那你做出来的三不粘就成功了。”
他一口气说完之后才想起来，有些不好意思地对叶大嫂道：“哦，我一下子说这么多，你肯定记不住。
“不过不要紧，等下你看我做了就知道是怎么回事儿了。”
一旁的晴天立刻道：“没事，我替我娘记住了。”
董迅昌闻言好奇地看向晴天。
他之前就听岑老说过自己的重孙女记性特别好，什么都过目不忘、过耳不忘。
但是也只停留在听说罢了。
他还从来都没见识过呢！
“那你能大概重复一遍我听听么？”董迅昌忍不住提出要求。
“好啊！”这种要求，晴天经常听到，所以立刻就把董迅昌刚才说的‘四不三看’给重复了一遍。
虽说不敢说是一字不差，但基本上是没有出入的。
董迅昌原以为岑老说晴天记性好，不过是老人对隔辈人不自觉的夸大和赞美。
是那种孩子可能有两分天赋，硬要说成八九分的。
而且他之前还想过，万一晴天真的能说上来，估计也就是意思大概差不多的那种复述。
当然，这么小的孩子，能做到他以为的这一步，就已经算是很不错了。
万万没想到，晴天居然几乎一字不差地全说了上来。
董迅昌下意识道：“老岑头这次居然没夸大其词！
“怪不得最近总是把晴天挂在嘴边。
“他这回还挺能藏的，都这么长时间了，居然都没带孩子来给我们见见。
“我要是有这么个有本事的重孙女，我得天天带在身边炫耀。”
叶大嫂听了这话，心里不免有些暖暖的。
她是知道岑老多喜欢晴天、多想跟老朋友们炫耀晴天的。
但是他却一次都没有提出过这样的要求，想必是怕自己这样做会惹叶大嫂不高兴的缘故。
于是叶大嫂便心想，要不要趁着这次父亲回来，将岑老的朋友都请过来吃顿饭，也圆一圆岑老想要炫耀重孙女的梦。
叶大嫂越想越觉可以，连什么时候走到灶间都没注意。
还是晴天拉了她一把，这才没走过头。
董迅昌走在前面，所以没留意到叶大嫂的情况。
他一进后厨，所有人就立刻停下了手里的活儿，齐声向他问好。
“师父好！”
“师爷好！”
“嗯，你们该干什么干什么，给我腾出来一个灶台就行。”
一见董迅昌要过来做东西，后厨所有暂时手里没有活儿的人全都围了上来。
有人机灵，直接抢了烧火的活儿。
剩下的人抢不到事儿做，很快就被董迅昌都给撵走了。
“别都围着我这里。”董迅昌撵完人，又冲叶大嫂招手道，“你过来在这里看，近一点看得清楚。”
后厨的徒子徒孙们立刻都将羡慕嫉妒的眼神投向叶大嫂。
谁也不知道叶大嫂是个什么来头，居然能得到董迅昌的主动教导。
对于董迅昌的徒子徒孙来说，除了他最开始收的那十几个弟子是自己亲手教授的之外，后面的徒弟就基本都是由师兄们教导，董迅昌只是偶尔点拨一下。
而至于下面的徒孙，则都是谁的徒弟谁来教，董迅昌连点拨都没有点拨过。
所以冷不丁见董迅昌带着一个妇人进了后厨，还主动把人叫到身边让人家看清楚，这件事简直就像天上下红雨一样稀罕。
小徒孙性子还有些跳脱，凑到自己师父耳边小声道：“师父，这又是妇人又是孩子的，该不会是老爷子养在外面的……”
“滚！欠揍了是吧？”他师父直接给了他一脚，让他上一边儿凉快去了。
董迅昌自己一边做，一边跟叶大嫂讲解着每一步的要点。
这下别说是徒孙了，一众徒弟也都看红了眼。
这可是连大师兄都没享受过的待遇吧？
董迅昌讲解完毕之后，自己做的三不粘也出锅了。
黄灿灿的三不粘落在白瓷盘子里，感觉还有些颤巍巍、滑溜溜的。
董迅昌直接将盘子放在晴天的面前，让她尝尝看。
晴天尝了一口就连夸好吃。
董迅昌做的三不粘可比岑老之前给她买的好吃一百倍。
又嫩又滑，而且不粘盘子、不粘筷子，吃进嘴里也不粘牙，真正做到了三不粘。