逃荒后三岁福宝被团宠了_时好【完结+番外】(641)

  晴天几口就吃掉了几乎一半。

  “比太姥爷之前给我买的还要好吃。”

  听到晴天这么说,董迅昌顿时高兴得不行,甚至还特意蹲下身跟晴天道:“一会儿回去之后,记得当着你太姥爷的面儿,把这话再说一遍,好不好?”

  叶大嫂听到这话忍不住笑了。

  她如今算是看明白了,这俩老爷子,简直就是一对儿老小孩儿。

  俩人斗了大半辈子嘴,到老了也消停不了一点儿。

  不过她也就笑一笑,并未多想,继续在脑子里复盘刚才董迅昌做的每一步,生怕自己漏掉了什么关键步骤。

  却听董迅昌直接道:“来,你自己试一次。

  “学厨这件事儿,听着好像做法步骤都不难。

  “但是为什么每次一上手就乱套了?

  “就是因为必须你自己做了,才知道哪里是难点,哪里还没掌握好。”

  听到这熟悉的话语,后厨众人齐齐倒吸一口凉气。

  要知道,这可是所有拜在董迅昌门下之人学徒时期的噩梦。

  师父边做边讲,徒弟在旁边手忙脚乱,认真听就容易错过手法,认真看就容易错过要点。

  正晕头转向呢,师父一把将锅铲塞过来道:“你试试!”

  刚开始学徒的人,或多或少都因为这件事崩溃过。

  所以大家此时丝毫都不羡慕了,全都一脸同情地看着叶大嫂。

  叶大嫂丝毫不清楚董迅昌的这个习惯,还以为他是为了让自己学会特意这样做的。

  所以叶大嫂虽然也有些紧张,但她心里明白,想要学会和记住,这的确是最有效的方法。

  更何况能被董迅昌亲自教导的机会难得,自己上手做一遍,还能让对方指点一下,

  于是她飞快地在脑海中回想了一下刚才的做法和要点,然后就走到条案前面做了起来。

  先打几个蛋黄到大碗里,加入糖、盐,然后搅拌均匀,紧接着再用粉面子调水加进去,继续搅拌,之后将其倒入锅中,便开始了翻搅和加油这两个操作。

  重复几次之后,锅里的三不粘开始渐渐成型。

  叶大嫂最后再加了一点点油之后,开始用铲子拍打锅里的三不粘,让它的表面渐渐变得光滑油亮,最终出锅倒入盘中。

  刚才做的时候还不觉得,做完之后叶大嫂反倒更加紧张了。

  她将装着三不粘的盘子放在桌上,搓着手看向董迅昌。

  董迅昌则把晴天叫过来,让她先尝一尝。

  晴天刚才已经吃了不少董迅昌做的那盘,所以此时就只小小挖了一勺放进嘴里。

  品味了一会儿之后,晴天有些不好意思地看向叶大嫂,然后道:“娘,对不起,我觉得还是董爷爷做得好吃。”

  “傻孩子,这有什么好对不起的。”叶大嫂忍不住笑了起来,“董爷爷那可是跟太姥爷一样的人,娘还差得远呢!”

  叶大嫂说完突然意识到,晴天管董迅昌叫爷爷,这不是差辈儿了么!

  她又赶紧纠正道:“晴天,别乱叫,你该叫董太爷爷。”

  “董太爷爷。”晴天赶紧改口。

  董迅昌笑着点点头,然后对叶大嫂道:“你自己尝尝看,看能不能发现问题出在哪里。”

  叶大嫂顺势拿来晴天用过的勺子,盛了一勺准备尝尝。

  但是就在勺子接触到三不粘表面的时候,似乎有些油亮的液体渗出来。

  叶大嫂尝了之后也觉得自己做得不如董迅昌的,想了一会儿突然道:“我知道了,是我的油放多了。”

  “没错!”董迅昌见叶大嫂自己领会到了,十分赞赏,“我前面说了,三不粘的要点之一就是不出油。

  “你来看看你这个,虽然放在这里不动的时候不觉得,但是只要用勺子轻轻一压……

  “你看,就会冒出油来。”

  “我明白了,我做的时候一直担心它会粘锅,所以每次总是下意识地多倒一点油,我以后一定注意。”

  “不错,看来你的确是继承了你爹的天赋啊!”董迅昌一脸欣慰,“当年你爹可是我们这群人的徒弟中天赋最好的。

  “当时我还说老岑是瞎猫碰见死耗子了。

  “谁成想多年后,还多了个颇有天赋的外孙女,和一个这么聪明的重外孙女。”

  后厨的人一听这话,全都好奇死了。

  董迅昌比较早期收的徒弟,如今年纪也都不小了。

  要么早就回家开酒楼去了,有的干脆赚够了回去颐养天年了。

  剩下的几个徒弟带着徒孙们,根本不知道董迅昌刚才说的人是谁。

  终于有人按捺不住问:“师父,谁这么厉害啊?难道还能比大师兄的天赋更好?”

  董迅昌道:“跟你们说了你们也不认识。

  “至于天赋如何,人家当年不到二十岁就能进御膳房,你们谁行?”

  “哇,这么厉害?”

  “那也太强了,就连万子秋万掌膳当年都是二十四进的御膳房呢!”

  “不会吧,万掌膳一直就是我崇拜的对象。

  “结果现在告诉我还有人更厉害?

  “这样一来,我岂不是得换个人崇拜才行了?”

  “要我说,你崇拜谁都一样,反正两个都是你蹦着高儿也够不着的!”

  “喂,这话说得有点伤人了啊!”

  董迅昌懒得理会叽叽喳喳的徒子徒孙们,直接对叶大嫂说:“做菜这个东西,除了天赋,还讲究一个熟能生巧。

  “这个三不粘你基本就算是学会了,回去有空再多练练就好了。”

  “多谢董大厨。”叶大嫂连连道谢。

  第518章 啥?让我去给西洋女王做衣裳?

  三个人回到雅间的时候,菜已经基本都上齐了。

  “怎么样,三不粘好吃么?”岑老招呼晴天坐到自己身边,然后问。

  “好吃。”晴天说完,悄悄看了叶大嫂一眼,然后小声跟岑老道,“娘做得没有董太爷爷做的好吃。”

  岑老一听便知道,应该是董迅昌让叶大嫂上手试了。

  他心里很是感激,但是嘴里却还是说不出什么好话。

  “那肯定的,老董头都干了一辈子了,要是还没你娘这个刚学的人做得好,他这酒楼也别开了,直接送给你娘算了。”

  “你这人,真是……”董迅昌本来想说狗嘴里吐不出象牙来,但是看着还有孩子在场,到底还是把到了嘴边的话给咽了回去,“好了,大家快趁热吃菜,尝尝我这些徒孙们的手艺。”

  好在吃饭的时候,岑老没有再跟董迅昌斗嘴,对几道做的不错的菜品都给予了肯定。

  至于另外几道火候还有些不到家的,他就没说什么,因为董迅昌自己也一口就尝出来了。

  吃过午饭,岑老便招呼家人准备离开。

  “行了,咱们赶紧走吧,别耽误老董头教训徒子徒孙。”

  “你快走吧,没被他们气着,先被你给气着了。”董迅昌做了个往外轰人的动作。

  岑老见状笑道:“我怎么气你了?是因为我孙女有天赋?还是因为我重孙女又聪明又懂事?”

  “你快闭嘴,赶紧走吧!”董迅昌这会儿是真有点儿被气着了,感觉自己都有点头疼了。

  岑老刺激完老朋友,心情格外畅快,走在路上嘴里都哼着曲儿。

  叶大嫂趁机问:“老爷子,我爹好不容易回来了,要不咱们抽空办个家宴,把您那些老朋友都请过来一起热闹热闹如何?”

  岑老闻言突然一脸惊喜地看向叶大嫂,问:“真的么?你同意这样做?”

  岑老素来就不是个低调的人,之前找到叶大嫂之后,他就很想要这样弄了。

  但是当时叶大嫂对他还并不怎么接受,他生怕惹恼了对方。

  加上孟钰也一直劝他,叶大嫂不是个喜欢抛头露面的人,还是先相处一段时间,等彼此都熟悉了再说比较好。

  后来大家虽然相处得越来越融洽,不过岑老这边便渐渐忙了起来,一时间也顾不得这事儿。

  如今听得叶大嫂主动提起,岑老那本来都被埋在心底的想法一下子就冒出来了。

  叶大嫂奇怪道:“您好像也没问过我这件事儿吧,我什么时候说过不同意啊?”

  “不是不是,我的意思是,我之前这么想过,但是怕惹你不高兴,所以就没提。”

  岑老兴奋地摩拳擦掌道:“孟钰,你回头找蒋员外问问,他上次办菊花宴那个园子不错,能不能租给我用几天。

  “石雷,你去京郊周围的暖棚花田都看看,找家靠谱的来布置园子。

  “孟钰啊,蒋员外上次弄得就挺好,你去问的时候顺便问问他找的哪家,让他帮忙引荐一下!

  “上次他已经用了以花入菜这个构思,咱们就不能再拾人牙慧了,得换一个才行……”

  岑老越说越是兴奋,最后还是被游彬拦住道:“爹,这个先不急,还是等小英儿参加完厨艺比试再说吧!


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