苏娘子汴京摆摊日常[美食]_菩又【完结】(16)

  秦氏如梦初醒,立即添了柴,心中暗暗咋舌。

  乖乖,真不知道大姐儿这手艺究竟哪学来的,那馒头顶开了花似的漂亮,连褶子方向都几乎一样!

  苏绯瞧了眼外头的天色,已经蒙蒙亮了,她赶忙将第二批馒头也蒸上。

  卡在五更末,姑嫂两个一人背一个背篓,用厚厚的被子裹住盖紧,便携手出了门。

  院门声一响,南屋的窗子便被支了起来。

  “可走了?”苏三根问。

  苏立武望着对面的灶房,确认道:“走了。走走走,下炕!”

  不多时,苏家的四个男丁出了屋,用清水洗了把脸,便也准备跟出门。

  终归是不放心,他们得去瞧瞧。

  满姐儿不知道何时出来了,披头散发地跑去抱住苏青的腿:“阿爹,阿爹!带我去,我也要去看阿娘卖馒头!”

  北屋窗子也支了起来,陈氏无奈地冲苏青摇了摇头,意思是哄不住。

  “嘘。”苏青将满姐儿砣在背上,匆忙往外走,“那你一会可不许出声,咱们远远看着便是。”

  满姐儿揉了揉困倦的双眼,脆声声应:“哎!”

  结果苏青还没走几步路呢,背上的满姐儿便被颠得睡着了。

  苏三根一边瞅着百米开外姑嫂二人的背影,一边没好气地冲他啧声:“你说你带她来作甚,大清早地来吹冷风?小心着凉了。”

  苏青讪笑道:“阿翁快些走罢,二娘她们已经拐弯了。”

  苏绯压根不知道身后还跟了几个尾巴,她斗志昂扬地跟秦氏快步往小甜水巷方向去了。

  卯时初,官员们已经开始点卯,这会越是靠近大相国寺,越能在街边遇见着青袍、绿袍骑着马的官吏,秦氏不敢招惹,欲拉着苏绯避开。

  这些官吏虽说是骑马上班,但骑行的速度并不快,此时街上已经人流如织,划了线的摊位上处处飘香。

  苏绯拉住秦氏,冲她眨巴着一双水灵灵的大眼睛:“嫂嫂,我们今日是流贩呀,这些大官人正是我们的食客。”

  “现、现在就吆喝吗?”秦氏有些紧张地咽了咽口水。

  苏绯微微一笑,安抚地拍了拍她的肩膀:“嫂嫂莫要紧张,你瞧,便是大官人,朝食也得在外头买呢,都是人,有甚可怕?咱们再往前一些,便可以开始吆喝了。”

  再往前走,便到了小甜水巷与东门大街的交叉口,三个方向的街巷都有官吏在悠闲地寻食。

  现在这个时间段,泼皮不会不长眼来触官吏的霉头,因此道路两旁除却街道司划了位的固定摊位,也已经有些流贩在吆喝了。

  秦氏今日确实紧张,她平素接的针线活计便是她自个在汴河边招揽的,只是打交道的都是些粗人,而大姐儿这馒头,却是要卖给官吏。

  民对官,心里头不怵是不可能的。

  可话又说回来了,如今汴京城里头售卖馒头的摊位,素馒头多为三文一个,五文两个,大姐儿的馒头包得比寻常馒头大一些,她又舍得用油,用料扎实,因而虽然是素馒头,定价却要比别家要贵一文钱。

  不卖给有钱的官老爷们,还能卖给谁呢?反正寻常百姓恐怕是不会愿意多掏这一文钱买馒头的。

  苏绯见秦氏紧张得都要同手同脚走路了,真恨不得自己开口叫卖,只她今日嗓子越发不得劲,便是低声说话时不时还失声,也只能耐心安慰:“好嫂嫂,只当大官人们是揣着钱袋子的萝卜,咱们卖得出去便卖,卖不出去便罢,要不……你先试试亮一嗓子?”

  话音刚落,便见两名身着青袍,头戴展脚幞头的官人,一人牵着马,一人坐在马上,双脚定在苏绯身旁。

  “噗嗤。”

  坐在马背上的瘦削清秀郎君笑出声来,他扭头冲旁边那位身材高大面容清俊的郎君调侃道:“萝卜周,你那糊饼子我闻了一路了,别吃了罢,我请你用朝食如何?”

  “不必。”

  秦氏:“……!”

  完了完了完了,大姐儿那番话竟叫两位官老爷听见了!

  秦氏一副天塌了的模样,苏绯却是双眼一亮,上前一步,哑着声儿笑问:“郎君可要买馒头?我这儿卖有麻辣豆腐馒头与索粉菹菜馒头,您瞧瞧。”

  说着,她伸手将秦氏掉了个个,掀开背篓,露出还热乎的白胖馒头。

  “咦?”清秀郎君俯身探看,惊讶万分,“你这馒头怎地这样白!”

  第15章 吃得喷香

  苏绯见清秀郎君如此惊讶,心中顿时大定,她笑盈盈地回道:“自家养的老面,做出来便是这样的颜色。且这馒头不只是好看,吃起来也不错呢,四文一个,郎君可要买一个试试?”

  如今的文人墨客十分崇尚白色,常以此色来比喻洁白无瑕的高尚品德,一见苏绯的馒头竟比别家更白,颜色更纯粹,杨继安顿时来了兴致。

  “便一样与我来一个罢。”

  虽说这位娘子卖的馒头比别家贵上一些,可谁让她的馒头白呢!

  就冲这稀罕色泽,杨继安高低得买上一份尝鲜。

  没想到第一单这么快便卖出去了,苏绯心头一喜,当即从背篓里拿出鲜荷叶捧了两个馒头送与马背上之人。

  一手交钱一手交货,便是八文钱到手。

  这时秦氏也反应了过来,她立即热络地对一旁等候杨继安的清俊郎君道:“郎君不若也买上一些?我家的馒头味道顶好,定不叫您失望。”

  只可惜冷面郎君依旧不为所动,淡淡婉拒后便牵着马离去。秦氏首次开口揽买卖便失败了,还略有些沮丧。

  苏绯数着挣到的第一笔钱,用胳膊碰了碰她,笑道:“嫂嫂别灰心呀,方才马上那位不是说了,那位郎君且拎着从家里带来的朝食,自然不会再买我们的馒头。”

  不过这可真是奇怪,怎么会有人连朝食都从家里头打包带去衙门用的?

  罢了,不管他了,还是卖馒头罢!

  苏绯目光如炬地张望一圈,立即锁定了两位迟疑望着自己这边的两位微胖胥吏,瞧那微凸的肚腩便知不是个委屈嘴的,方才第一位客人惊讶于馒头之白时,这二人便在一旁站着不走了。

  秦氏顺着苏绯的视线望去,顿时明白她的意思,她重整旗鼓,扬起笑脸来:“两位官人可要瞧一瞧馒头,才刚蒸好的,热乎着呢!”

  胥吏并无品级,一声官人倒是听得心中舒坦,况且心中本就好奇,于是二人并肩走了过去。

  这回换苏绯配合秦氏,只帮忙展示背篓里的馒头,却是不再出声。

  两名胥吏一高一矮,具都满脸好奇,背篓才掀开,二人便轻嗅起来,可见亦是老吃家了,竟晓得闻馒头面是否酸碱失衡。

  再观其型,虽然是码在背篓里,但也是整整齐齐的,馒头上的褶子花儿似的,每一个具都个头匀称,几乎一个样子。

  这两个流贩瞧着眼生,一看便是新来的,不过瞧这家的馒头做得是不错,便尝尝罢!

  矮个的当即说道:“这手艺当真不错。是有两个口味的罢?一样给我捡两个罢。”

  高个的也是个愿意尝鲜的,见同伴决定要买,立即跟上:“我也一样。”

  成啦!

  秦氏两只眼笑成了缝,嘴角忍不住上扬,连忙给两位官人包好,示意苏绯收钱。

  一刻钟不到,竟已入账四十文!

  虽说成本还未剔除,但秦氏平日都是一文一文挣的钱,哪里见过这阵仗,她兴奋极了,也不再紧张,张嘴便开始喊调子:

  “热乎馒头,独一份的热乎馒头嘞——”

  “豆腐的索粉的馒头,雪白雪白的馒头嘞——”

  秦氏的嗓音嘹亮,唱词内容引人注目,很快便吸引了不少人的注视,不过一瞧这二人很是面生,大部分人便仍是选择平日里常吃的朝食摊子。

  幸而那两位才刚买了馒头的胥吏未走,站在一旁便趁热吃上了,吃之前还捏起一个馒头翻来覆去地看,当真没看到一丁点揉碱不均才有的黄斑。

  矮个胥吏迫不及待咬上一大口,他也不知自己拿的是哪个口味的,一口下去跟开盲盒似的,等到一股微麻微辛的感觉在口腔内爆开,他两只眼都微微亮了起来。

  好吃的啊!

  细细咀嚼,又再次发现了这家馒头的不同之处——这家的面,发得与别人家的也不一样,会更软,更蓬松,吃起来更绵软一些,不知不觉一口便已咽了下去。

  高个胥吏则吃的索粉菹菜馒头。

  苏绯腌制的白菘酸得很是上头,但不冲,吃起来是柔和的,索粉菹菜馅儿的调味没有麻辣豆腐那样讲究,由着酸白菘做主导,只略调了咸淡,仅凭发酵产生的乳酸菌自带的风味,便足够令人印象深刻了。

  菹菜生津开胃,索粉丰富口感,叫人忍不住尝了一口再吃一口。

  二人对视一眼,双双在对方眼中看到了肯定。

  “这家的麻辣豆腐馒头够劲,天冷了,晨起吃上两个爽得嘞!”


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