难得遇上新鲜吃食,这馒头也放得住,不若多买上一些,等夜间拿炉子烘烤,长夜才不至于这样难熬。
文修明瞅了同窗一眼:“那你去罢,就在我家巷子外。肉馅的没有,听馒头娘子吆喝只有这两种口味的。”
在大相国寺旁边!?那该赶不上郑博士的讲学了。
罢了,今日便算了。
赵朗拍了拍文修明的肩膀:“文兄最是乐于助人,不若明日文兄也帮我等带一些这种馒头,如何?”
文翁按时于酉时驱车至国子监门口,将文修明接回家中。才跳下车,文修明便在家中嚷嚷起来。
“阿娘!阿娘!快把咱家最大的食盒找出来,我明日要用!”
文翁跟在他后面:“小郎君,你要食盒作甚?”
“同窗央我帮忙带朝食!”
文翁无奈地摇头:“你忘了上月你给同窗带朝食,被人悄悄告到祭酒那,导致你被罚抄书的事了?”
“明日肯定不会被发现!”
小郎君啊,怎地如此不长记性?
第二日一早,文修明罕见地没有赖床,驴车缓缓停在苏绯摊位前。
哟,大主顾又来啦!
苏绯正要上前打个招呼,却率先见到一个……足有四层的巨大食盒!?
“可是苏娘子?”文修明从车窗探出头,他眉眼弯弯道:“劳烦娘子装上四十个馒头,一样一半。”
苏绯瞪大双眼,四十个!
好歹也是大宋第一学府,请的庖厨手艺已经难吃到这个地步了么,竟逼得学子在外狂买吃食?
秦氏结结巴巴问:“小郎君你一、一个人可能吃下?”
“这位娘子误会啦,我并非是……”文修明嘿嘿一笑,正要解释,忽然瞧见一道人影便站在驴车边,正目光幽幽地望着自己,他一个激灵,赶忙改话:“并非是一日吃完,我买回去是要慢慢吃的。”
然后,便一副才发现旁边还站了个人的样子,赶忙下了车,对来人行揖礼。
“学生见过郑博士。”
苏绯惊讶,未曾想她试开张那日捧场的老者竟是国子监的博士!
郑博士身穿素色圆袍襕衫,头顶软脚蹼头,佩青玉,着黑靴,一副寻常士人打扮,他对文修明颔首,这才对苏绯道:“这几日尝过苏娘子的手艺,很是不错。今日来,某是想请苏娘子上门做一桌馒头席面,不知苏娘子可愿意?”
文人墨客聚饮是常事,郑博士与友人轮流宴请,如今马上要轮到他,又实在没个主题。
恰好苏娘子的白雪馒头出现在街头,倒叫他有了些想法。
只是郑博士才发出邀请,便有一个四人抬的轿子停在旁边,中年郎君嗤笑一声,从轿中下来。
“苏娘子还未入行,如何能接下郑博士的活计?”
第22章 二合一
郑博士与中年郎君见礼:“孙郎君。”
“郑博士。”孙平与郑博士还算相熟,他没将苏绯看在眼中,只关怀地向郑博士建议:“您若是要做馒头宴,何不请我阿爹上门?这苏氏馒头我瞧着也只两种口味的馒头,做成席面只怕是不成的。”
南门大街上售卖馒头的店铺当中,就数孙好手馒头最为出名,这家店子是百年老店,孙平是第四代的传人。
只他自个手艺学得不成,如今店里做白案的庖厨是他阿爹与兄弟,他则是负责经营的事,听闻郑博士要做宴,张口便想将此事揽去。
秦氏方才还很是意外郑博士的邀请,这会听了这话便急了,这样一单做成,大姐儿挣得不会比摆摊少,若是有赏钱还能更多,来人也不知是谁,好厚的脸皮,竟当人面抢活!
苏绯不动声色地拉了拉秦氏,示意她不要出声,郑博士是文人,这位孙郎君姿态摆得如此之高,张嘴便是抢他人买卖的行为,想必他不会喜欢,她们无需着急为自个出头。
郑博士眉头微微皱了一下,当即出言拒绝:“孙好手馒头确实不错,但你阿爹的手艺到底是不如你阿翁。况且,即便你阿翁在世,他也做不出我想要的馒头宴。”
馒头嘛,味道再好那也还是馒头,做不出花儿来。
他看中的便不是苏氏馒头的味道。
孙平这才仔细打量起苏氏馒头摊,在他看来,这摊子比之街上其他摊子着实寒酸,可听郑博士所言,莫非是……他的视线落在笼屉上。
孙平来时,张嘴便表明了立场。
既然是饼行派来的人,苏绯日后还要在人家眼皮底下讨饭吃,即便对这位孙郎君没有半分好感,却也不能直接得罪。
她在心底深吸一口气,面上盈盈一笑。
“孙郎君可要试一试我家馒头?”
秦氏此时脑子也回过弯来,心中一边直呼完了完了,她竟将入行一事给忘了!手上一边迅速掀开笼屉,将两个口味的馒头一样捡了两个。
孙平原想出言嘲讽一番,他长在馒头店,什么样的馒头没有吃过?又何需给这位不懂规矩的年轻娘子脸面?
可当秦氏将馒头放到他身侧的串车边角上,他心头却是猛然震动了一下。
这馒头……怎会是这样颜色!?
郑博士看了眼苏绯,心道这苏娘子胆子倒大,未曾入行便敢上街摆摊,也不知是哪个愣头青给她办下的赁贴,稀里糊涂,叫官府难办。
郑博士向来待人宽和,不忍叫苏绯办赁贴的官吏受罚,略想了想,他伸手做请的手势:“尝尝罢,孙郎君尝过之后便会知晓我为何只愿请苏娘子做席。”
孙平将自己熟知的行家翻了又翻,确认大宋各地的名手无一人能做出这种的馒头,这才终于正眼瞧了苏绯一眼。
便是用最上等、最白的精麦粉做馒头,用过碱水依旧会有一丝泛黄,而不会是这样的白。
他没有吭声,只在郑博士出言相邀后,伸出手拿起馒头。
细品……
碱味?吃不出来。
发面的酸?亦是没有。
不苦不涩也不酸,味道中正平和恰到好处,馅儿也调得很是不错,尤其是那索粉菹菜馒头,孙家亦有菹菜馒头,但他没想到加上一些索粉口感与风味还能更上一层楼。
至于麻辣豆腐馒头……噫,更是少见!
怪不得能吸引周遭的官吏,这两种馅儿的确很有新意。
在孙平品尝馒头时,文修明趁郑博士不注意,双手背在身后直冲秦氏比手势,叫她快些装满。
秦氏的脑子告诉她现在这场面可不能随意乱动,可她的双手又不听使唤,这几天捡馒头练出了手速,悄然无声火速将食盒给装满了。
哎呀,这一百六十文她可不是故意要挣的!
两个馒头下了肚,孙平眼中的轻视渐渐消失,虽说还是不满苏娘子不懂规矩,但这手艺是真没得挑剔。
郑博士在等着他的评价,孙平心中别扭,不想当众夸赞苏氏馒头,只好将放慢咀嚼,保持沉默。
文修明悄然接过食盒放在车辕上,正想与郑博士再见,却猛地收到了郑博士看穿一切的目光。他心虚地挪动脚步挡住食盒,为转移郑博士的注意,灵光一闪,脱口而出:“孙郎君为何要说苏娘子未入行?官府不是已为她的摊子办了赁贴?”
待孙郎君尝完苏氏馒头,想必定不会再当众提及此事,文家的孩子真不知怎么养的,竟这般没有眼色。
“文生!”郑博士打断他,无奈地提醒:“你要赶不上画卯了,还不快走?”
郑博士果然没有发现他买到馒头了!
文修明心中一喜,当即告罪地冲孙平作了一揖,之后十分灵活地翻身上车,催促文翁快快走。
这一回文翁倒是没有温吞,驴车很快便消失在南门大街。
然而文修明这个愣头青走了,苏氏馒头周遭看热闹的路人、食客却没走,宋人喜欢瞧热闹,没将苏氏馒头的热闹瞧完是不会走的。
行会最初便是为官府便宜行事才出现的,后来行会发展壮大,一些地方的行会甚至能干涉官府行事,但此地可是汴京城!
孙平岂敢甩锅给官府?
他反应倒也快,笑着解释:“诸位可莫要误会,我今日来是来找苏娘子收行例的,她虽然已经出摊数日,但行例未缴,如何能算是饼行的行户呢?”
苏绯自从听王氏提起饼行,便留心打听过饼行的情况,像孙平说的这种情况的确存在,但这类商贩通常是由上等行户作保,行老率先放人入行,宽限几日,等赁贴办妥当了再来缴行例也可。
孙平如此一说,合情合理,保全了三方颜面。
苏绯松了口气,如此一来,想必赵官人不会受牵连了。
就这?
围观的百姓略有些失望了,听完孙平的解释,便三三两两地散了,唯有几个苏氏馒头的食客还未走,上前来买馒头。
孙平侧头对郑博士道:“郑博士若想请苏娘子上门,只等她将行例缴了便可。”
秦氏捡馒头的手一顿:“却是不知,行例要多少?”
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