苏记小餐馆[八零]_浪幺幺【完结】(67)

  苏念见状,附和了一声,让周桂花歇歇,厨房没什么活。

  等人离开,刘春霞熟练的坐下,看着火,“小苏,我们明天去签完约,店铺要装修,到时候得拨一个人去看着。”

  苏念摇摇头,“不用,装修交给蒋国庆,我给他图纸。合作那么多次,咱们下班去看一下进度就行。”

  “招人和培训得提前日程。”苏念沉吟,“厨房培训呀负责,前厅培训你负责。”

  “嫂子,晚上你有时间来我屋,我给你讲一下培训流程和标准。”

  刘春霞点点头,添了一根柴火。

  “嫂子,你婆婆人还行,你管曼丽,她也不上前劝你别打。”

  正事聊完,苏念开始聊八卦。

  “她这一点是好。”刘春霞点点头,随即又笑笑,“可能也不好意思,两个孩子小时候没搭过一把手,如今也不好意思插手管孩子吧。”

  两人扯闲天扯了一阵子,猪肉炖粉条也做好。

  拿铁盆装好,又将锅贴铲出放盘子里,开饭。

  饭在刘春霞家吃。

  八仙桌刚刚好坐下,每人一碗稀饭。

  苏念拿一个空碗放小孩面前,温柔询问道,“颜宝,你想吃什么?”

  江颜两眼放光,“吃菜粉条。”

  小孩可可爱爱,苏念心情很好,起身夹两筷子粉条放入碗中,又夹了一点白菜。

  锅贴一分两半,小一点的给小孩,另外一半自己吃。

  锅贴的尾巴浸满菜汁,一口下去,白面香混着猪肉的咸香,口感层次丰富。

  面饼子下肚,又喝一口稀饭。苏念顿觉心口像被熨烫过的一般舒服。

  “好吃!”许曼丽举着锅贴,双眼放光的盯着女人,“苏姨,我最喜欢你做饭,太好吃了,我能吃两碗稀饭。”

  小姑娘双眼肿成核头,眼里却有藏着喜悦。

  莫名有一丝滑稽。

  苏念笑道,“好吃多吃点。”

  “小苏,不得不说你面食做的真好。”刘春霞快速解决完一块锅贴,忍不住夸道,“包子、饼、面条……每一个都好吃,要不是咱们认识时间长,我差点认为你是北方人。”

  “是啊,我们厂里有一个北方同事,他媳妇做饼也香。”许建国附和道,“小苏做的饼也香。”

  她确实是北方人。

  苏念听着两人的话,有一瞬间的失神。

  时间过得真快,来到书中世界也接近半年。

  “妈妈,能再给我夹一点点粉丝吗?”

  愣神间,衣角突然被扯动,苏念低头,只见一个白白嫩嫩的小姑娘正笑眯眯的盯着她。

  作者有话说:

  祝宝宝们六一儿童节快乐

  第58章 火锅底料意外卖的火爆

  “好吃, 我爱吃粉条。”

  小姑娘糯声糯气的夸赞,苏念不由心中一软。

  罢了,可能她欠这个小丫头的。天地之间, 因缘际会,讲不清道不明。

  上天既然安排她进书中救赎眼前的小孩,她又没有办法回到现实世界, 随遇而安。

  苏念接过小姑娘的碗, 起身又夹了两筷子粉条。

  一顿晚饭结束, 许建国端起饭碗进了厨房,周桂华带着三个小孩出去玩一玩。

  刘春霞跟着苏念进里屋学习。

  -

  日升日落, 街道上的人流伴随着鞭炮噼里啪啦涌现。

  陈记快餐店门口排起了长龙, 一个个伸长脖子听着店门口的中年男女吆喝声。

  “开业大酬宾, 是不是前30名免费?”一个满脸皱纹、佝偻着腰的老年妇人扯了扯前面人的衣角。

  “是啊, 不过排到咱们这早过了三十。”年轻小伙回头,“不过打五折折扣,一顿饭很便宜。”

  ......

  “你说咱们能挣钱吗?连续三天前三十名免费, 其余打五折。”

  朱正琼看着店门口排起的长队一边高兴一边担忧,高兴的是开业第一天人多,担忧的是折扣力度大,不赚钱亏钱。

  “你一个妇道人家懂什么。”谢在明笑的眼睛眯成了一条线,悄声说,“只要把店铺名气打出去,让附近的人知道咱们家便宜好吃, 还愁赚不到钱?”

  “等稳定客源, 我们再把食材换最差的,让炒菜师傅多放调料,我不信他们能吃出来?”

  谢在明看着队伍, 仿佛看见红票子接连不断的朝他飘来。

  他老表的话真没错,开在苏记餐馆旁边肯定能成。

  正午,太阳高照。

  苏记小餐馆。

  姜月上完一桌菜,望着隔壁依旧排着长龙的队伍,忍不住焦虑。

  “3号桌一道猪肉白菜炖粉条,5号桌酸辣土豆丝。”刘春霞冲后厨喊了一嗓子,回前厅见刘嫂站在店门口张望,“小月,你干嘛呢?忙的脚不沾地,你动起来啊。”

  听见喊声,姜月回神,看着店铺坐满人,瞬间稳定心情。

  隔壁生意好,她们的更好,有苏老板坐镇根本不怕。

  这样一想,姜月立马干劲十足。

  一顿午市忙完,其余人忙完卫生下班,单红亮单独留下学厨。

  车站的店铺已经在装修了,预计十五天内完工,后面再去淘淘桌椅,预计年前能开业。

  如果年前开业,说不定能赶上一波春节浪潮,回程探亲的人多,生意接上。

  经过一轮试菜,快餐店的菜品确定好。六道荤菜,麻婆豆腐、糖醋里脊、红烧狮子头、农家小炒肉、农家一碗香、鱼香肉丝,四道素菜,手撕包菜、酸辣土豆丝、醋溜白菜、白菜炖豆腐。

  她选的十道菜味道不错,最重要的是能快速教学。

  单红亮不愧曾经在国营饭店混过,素菜基本只教了一两天,炒出来的味道大差不差,开快餐店足够。

  荤菜学的要慢一点,火候调味切菜什么的得练习。

  苏念示范过一遍后,便让他在厨房练,炒完给她尝味道。

  如此反复,一道道菜过完,时间也接近傍晚。

  给单红亮说些需要改进的地方,一天的教学也结束了。她才和孙菊刘春霞去新店看看装修进度。

  蒋国庆的办事效率很高,入驻场地后,很快招工齐活,按照要求办事。

  每天来都是不同的样,装修进度很快。

  看完装修,苏念觉得要不了半个月,店铺就能收工。

  三人看完装修,各自散去。

  日子一天天的过着,店铺装修按部就班,刘春霞忙着培训新招收的服务员和规范服务标准,苏念忙着培训后厨和教单红亮炒菜。

  随着车站店铺装修进入尾声,时间也接近年关。

  -

  凌晨五点,苏念洗漱好准备去店铺开业,一打开门被冻的一激灵。

  打眼一看,巷子口的杨树光秃秃,枝丫上零星挂着点雪花。

  地面上薄薄的一层雪白。

  恰好此时,隔壁门打开。

  “唔~好冷。”刘春霞忍不住缩了缩身子,“豁,下雪了啊。”

  “是啊,下雪了。”苏念接话,“好想吃火锅。”

  下雪天最适合吃火锅了。

  念头一起,苏念看向女人,“嫂子,咱们今天团建吃火锅。”

  刘春霞有些跟不上女人的脑回路,“什么?”

  “我们今天只营业早餐,中午团队一起吃火锅。”打定主意,苏念兴致勃勃,“等会让吴哥送些牛油,我熬些火锅底料。”

  “最近大家忙的脚不沾地,该犒劳犒劳各位。”

  刘春霞想了想最近店铺的生意没有受陈记快餐的影响,不管早市还是午市,忙的飞起。

  大家累的不行。

  “是该犒劳犒劳员工了。”刘春霞。

  两人话落,马不停蹄的奔往店铺。

  十来分钟的路程,两人到店门口,吴建国和刘钱君两人已经等在门口。

  苏念赶紧开了店门,让两人把东西搬进后厨。

  “吴大哥,你那边有牛油吗?有的话等会给我送五斤过来。”苏念给两人结账时,朝着吴建国说,“送五斤吊龙、五斤嫩肉过来还有棒骨。”

  “有,你要的话我现在回去拿。”吴建国听后喜笑颜开,“苏老板,又要研究新菜品?”

  “中午请员工涮火锅。”苏念笑道,“两样东西多少钱?一起结给你。”

  吴建国结完账,回去拿货。

  “刘大哥,你的货款。”苏念核对完账单,“我车站快餐店的食材,到时候可能得麻烦你两边跑了。”

  “不麻烦。”刘钱君核对好数额,抬头笑眯眯道,“有钱赚让我去哪里都行。”

  “对了,小苏。”刘钱君将钱放进裤兜,“我给你说一声,隔壁谢老板昨晚从我这订的品质最差的菜。”

  话落,刘钱君不再言语,出门离开,徒留女人在原地。

  刘春霞才将门口的雪扫干净进门,恰好听见这一句。

  “刘老板这话是啥意思?”

  苏念抬眼见女人面露疑惑,“隔壁想压缩成本。”


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