除此之外，陆琼还请人用竹木跟彩帛搭建了一座简易的彩楼欢门，刻上精美图案和花纹，虽比不得酒楼的规模，却也喜庆、热闹，令人眼前一亮。
大门两边还设有灯箱，届时点上蜡烛便能在夜里吸引客人。
本还想找人印刷“宣传单”，但木板的雕刻还需些时日，加上印刷、上墨时间便会来不及，只好作罢。
夜幕降临，通济坊街巷静谧，一抹月光洒进堂屋，陆琼执笔跪在堂前，案桌上叠有十来份纸张，写着广告词——“新店开张，赠送糕点……陆记食铺位于州桥旁，临相国寺，欢迎各位品尝！”
好在陆记食铺不是专营早点的铺子，陆琼昨晚熬了大夜，天蒙蒙亮她才起来，路过胡记包子铺还顺带买了四五个菜包、两个肉馅馒头。
从后门进的铺子，便见杨姐儿早早生火，已按陆琼的叮嘱做好杨梅渴水、绿豆水，如今正冒着热气，整个屋子都是香甜的气味。
陆琼把包子放到桌上，叫杨姐儿过来：“估计你还没来得及吃早食，就给你也买了些，喜欢什么自个拿。”
经过昨日的相处，杨姐儿也没有先前那般拘谨，道谢后便拿了一个素馒头吃，刚出炉还带着热气，吞下就觉得饥肠辘辘的肚子舒服多。
不愧是胡记，包子皮都是带着甜味的，越嚼越香！
锅上还蒸着糕点要用的馅料，陆萱主动去灶台看火，手上拿着肉馒头就挨着矮凳坐下，见时候差不多就减柴，焖上片刻便能出锅。
期间杨姐儿一直找活干，先是搬东西，再是主动压山药泥。陆琼平时怕烫手，拿山药之前要沾水，杨姐儿却是眼睛都不眨一下，徒手取出好几块山药，再放到器皿中压实，一套动作下来干脆利落，陆萱跟陆琼见了皆为此佩服。
今儿的山药份量很足，加上赠送给客人的那份，总共能做一百多块糕点。余下绿豆糕、桂花糕、小甑糕较为清淡，也能有山药糕的一半量。
趁着铺子还未开，陆琼拿着昨夜费心写好的“宣传单”到街上去，就见州桥下围着三五个人，看着不过十一二岁。其中一位生得清秀，在给旁人说故事，一个故事就能挣两文，瞧着很有经商头脑。
陆琼把他叫过来，弯下身子笑道：“你这故事从哪听来的？”
杜哉把别人给的铜板塞进裤腰带，就听见有人叫他，还是位好看的小娘子，便学着书生模样给陆琼行礼：“听别人说书就能把故事记得差不多。”
这记性也太好，陆琼都有些羡慕。
想着手中还有“宣传单”要发，她干脆就把这活儿交给杜哉，还商讨好给他十文做报酬，若是客人多，午时还能再到铺子多领十文。
杜哉看着就机灵，收好钱就去办事。陆琼也乐意当个甩手掌柜，哼着小曲悠哉悠哉回去。
杨姐儿已经开始和面，甑上摆满了糕点，切得方正、大小均匀，粉质细腻，看着就暄软，陆琼稍微摆弄下，也准备开业。
木门一开，屋里香气更是飘到街上。
不到一刻便聚集不少人，昨晚的小郎君确实带着人来，加上他一共是三位小郎君。陆琼还承诺给他们多送两份糕点，小郎君听着心情大好，又见锅里还煮着东西便问那是什么。
陆琼取出三份山药枣泥糕到油纸上，盖好食盒才道：“做的是汤饼，有镈饦、葱油汤面、槐叶冷淘……”
说着杨姐儿便盛出一份葱油汤面，香气四溢，引得众人口水直流，陆萱也绕到灶台，把这份葱油汤面端在托盘一并给食客送去。
品尝的是位秀气的小娘子，见一行人都悄悄看着她，脸上浮起红晕，郎君还念着礼俗不敢直直盯人，其他娘子倒是问出声：“小娘子，这汤饼可好吃？”
小娘子只好点头。
陆琼也瞧出她的不自在，主动解围：“各位客官别光瞧着别人的，好不好吃只有试过才知，今日开业，先来的客官还能饮一碗免费的熟水！”
先前的小郎君听她一说，立即要了一份冷淘面、两份葱油汤面，实在是这汤饼太香了，可不是他想占便宜！
陆琼也记在账上，收下三十文便叫陆萱把人带到墙边的位置，还端上几碗熟水，其他的食客见了也纷纷点菜。
“我也来一份葱油汤面！”
“要两份镈饦，还有小甑糕。”
“好咧，都给记着。”陆琼忙得晕头转向，几乎插不上话，收到钱也顾不得数直接放钱筒里，可算是知道什么叫收钱收到手软。
经营下来，她也发现铺子的弊端——少了菜单。食客不知道菜品跟价钱，要反复询问，一来二去就费不少时间，不过现下的重任是招待客人，余下的只能日后再说。
杨姐儿手下都忙出飞影，汤饼出了一碗又一碗……
所有人都忙得晕头转向，端茶递水、收碗洗碗，忙活下来都没间隙吃午食，等到未时客人渐渐散去，她们才能轮流吃上一点汤饼。
第17章 吃馓子
谢洵刚从画舫上来，便收到旁人递来的一张纸，字迹娟秀，看着便是赏心悦目，忍不住念出声：“新店开张，赠送糕点……”
青弦这些天跟着谢洵四处走动，从未好好歇过，现在只想来一碗热乎乎的汤饼，好慰藉自己孤寂的心灵。
几乎是听到“糕点”二字，他便振作起来，劝着谢洵：“小郎君，今日不妨就到这陆记食铺去，方才就听人说她家汤饼不错，尤其是葱油汤饼，香极了。”
谢洵操劳半天，也有些疲倦，正好去品尝这诱人的汤饼，收起纸张到胸襟里，便迈开步子去往州桥。
铺子内只剩下三两位食客，陆琼打算等他们一走便歇业，下午回去还能补个午觉。
谁想又来了新食客，还是先前碰见过几次的小郎君，陆琼也好生招待他们：“二位小郎君想吃些什么？”
谢洵见是陆琼也笑着行礼，先前相国寺一别就在州桥遇见过几次，她做的糕点可谓是甜而不腻，实在是符合他的口味。
“一份葱油汤饼。”青弦打断他的思绪。
见陆琼也笑着望向自己，谢洵也不多耽误，清下嗓子便道：“一份冷淘，劳烦小娘子。”
桌上的茶已凉，陆琼便去新泡一壶，添上茉莉花茶末，倒入沸水，淡淡的茉莉花香就萦绕鼻尖。
她还端上一小盘冰糖：“若是味苦，小郎君可自行加些冰糖。”
谢洵道谢，随后便端起茶盏小酌一口，干燥的口舌也算是温润不少。
一盏茶的功夫，冷淘面便做好，陆琼亲自端过去，递给谢洵：“小郎君慢些享用。”
青弦饿得慌，语气急了些：“小娘子，我的汤饼怎么还没好？”
谢洵训斥他：“不得无礼。”
陆琼拿走托盘，心生好感，笑道：“无事，冷淘面是早先就过了凉水的，调好酱汁便可上桌，葱油汤饼则是现揉的面，所以费些时间。小郎君可先饮一盏茶解解饥。”
所幸食客不多，杨姐儿也很快做好葱油汤饼，陆琼把这碗热腾腾的汤饼端到桌上，面皮白溜，葱花点缀，可谓色香味俱全。
青弦立即尝一口，呼着热气：“真好吃！”
谢洵也不甘落后，先是赞叹冷淘面色泽透亮，宛如青竹下生出的枝叶，再是夸赞陆琼的厨艺，总结下来便是很合他口味，下次还想光顾。
好话谁都爱听，但陆琼还是笑着解释：“小郎君误会了，这冷淘是我家厨娘做的，我还做不出这般好吃的汤饼。”
槐叶冷淘的面皮的确不易制作，需取刺槐的嫩叶，掐尖洗净，焯水再过凉水，捣出汁水到面粉中，才能做出淡青色的面皮。陆琼嫌麻烦，从未亲自试做过，但尝了杨姐儿做的槐叶冷淘也立即爱上。
谢洵也自知闹了乌龙，只好讪讪笑：“小娘子亦是手巧，做的糕点甚是美味，还能经营起如此食铺，更是德才兼备。”
陆琼听这话，心里也更美，结账时还多增了几份糕点，反正是新店开业，不怕吃这点亏。
下午闭店，叫杨姐儿跟陆萱先回去，她则去杂货铺找掌柜再要了几斗面粉。今日的食客都太热情，冷淘卖出一份又一份，实在是做不过来。
等到傍晚，来吃面食的人少，更多的是在城内闲逛，买熟水、糕点解馋的，许是在家中享用过晚食，又或是张灯结彩的酒楼更吸引人。
叫陆琼惊喜的是，还有人叫闲汉专门来光顾她家汤饼，幸好要的是冷淘，不然她怕送到时面都坨了。
她一边偷乐，一边帮忙装到食盒：“两份槐叶冷淘，四份小甑糕，两份渴水，小郎君路上慢走！”
送走闲汉后陆琼就更清闲。
早上做的糕点还剩下一些，今日应当能卖光，她给自己拿了两份桂花糕，就坐在角落蘸着茶水吃，化了的糕点不会噎人，还有点像“饼干”泡牛奶的口感。
灶台的火还一直烧着。
她整个人也跟着热出汗，顺手拿一把蒲扇轻轻扇风，就见金娘带着霜姐儿来了，这下糕点不吃，风也不扇，扯着霜姐儿头上的小花绳笑嘻嘻：“你们怎么来了？”