孙宝宝拿起筷子招呼说道：“哎哎哎，大家伙都放下手里的活来试试，咱们也尝尝看八珍堂是个什么水平！”
这可是她花了大价钱买的！
孙宝宝万万没想到，这清城山竟然还有比她家利润还高的饭店！
八珍堂菜品的价格，可一点儿都不比她低。
啧啧，说实话，她有的时候在给自家定价格时都忍不住手抖和忐忑，一般都交给她爷帮忙定。
国栋每次大手一挥定下价格，她都心虚虚的……
孙宝宝拿起筷子，最先夹起的就是赛螃蟹。赛螃蟹她今晚也有做，现在倒是可以先尝尝别人的。
八珍堂的这道赛螃蟹外边看上去会比她家的稍微黄一些，应该是姜醋汁的颜色更深。
孙宝宝先闻两下，然后放入口中，嚼了嚼，放下筷子。
味道是正宗的，属于无功无过。可唯有火候，这道菜中的鸡蛋被厨师炒老了些。
她喝口水，又夹起一片绍兴醉鸡。
八珍堂家的做法看着和她家差不多，可这道菜最重要的就是用绍兴黄酒和各种调料调成的醉汁。
若是醉汁不行，整道菜就不行了。
孙宝宝吃一口就尝了出来这道菜被其中的绍兴黄酒毁了。怎么吃些有一丝酸味儿？
“你们觉得这道菜有酸味吗？”孙宝宝忍不住问。
她都怀疑是不是自己味觉出了问题，八珍堂，说句很狂的话……
就这？
二雄涛子摇摇头。
孙宝宝看向秦惠三人，她们也摇摇头。
孙宝宝不死心，再看向关萱和吴晴晴，两人也犹犹豫豫的摇头。
嗯？！
是她的问题吗？
孙宝宝不信，夹起一块肉用碗装着跑到林文心房间中。
“小月亮，吃东西！”
小月亮猛的站起来，丢下遥控器往门口跑。
可她难怪欣喜的咬一口，表情顿时凝住，然后疯狂摇头，转身往回跑：“我不吃我不吃！”
看到妞妞要动，还拉着她，一本正经的说道：“那块肉会酸，咱不吃。”
孙宝宝吐出一口气，她就说嘛！
如今她也算半个金舌头了！
……
门口。
蒋心怡来过一次就晓得，没有排队进不去。而看这队伍，180人也早满了。
于是她和蒋游来到二雄前，“你好，我们开间包厢。”
二雄刚吃饱饭出来，看到这人，顿时想起这位就是一桌四人点十六道菜的大佬。
“不好意思，包厢没了。”
第79章 蚝皇凤爪 肉贼肥厚，嚼的时候肉香四溢……
蒋心怡眉头一皱, “能不能挤出一间来，我们大老远赶来的，明日就要去首都了。”
听说孙家饭店预订一个包厢得大几千, 这还不算饭菜钱, 怎么会这么快就被预订完了呢？
二雄摇摇头，“真的抱歉, 包厢前几日就被订完了，后边几天的都被订完了。”
说着, 点开电脑看看再道：“包厢最早也得等到十月九号才有。”
蒋游嘴唇抿起, 他当了这么多年的八珍堂管理者，做出这种表情，看着还是有点威严的。
一旁的赵老爷子悠悠走过来，恰好看到这一幕，“诶二雄，把我的包厢给他们吧。”
他现在简直把孙家饭店当成半个家了，和孙宝宝混熟后，就连早饭都要赶过来吃。
每天早上，要不就是热乎乎的各种汤面, 要不就是蓬松暄软的包子。
宝宝甚至还答应他，过几天给他做一碗什么“鸭糊涂”, 他也不晓得这是啥，但却无比期待！
二雄听赵老爷子这话，忙问：“那你呢？”
赵老爷子“嗐”一声, 无所谓的摆摆手，“我家那么近，端着菜回家吃都不要一分钟的。我等会儿让我家小许过来拿，你给他就好。”
“那也成。”二雄点点头, 然后电脑操作两下，取出一张卡片给蒋心怡。
蒋游注意力被这老人吸引，他不由得多看两眼，怎么觉得有些眼熟呢？
……
晚霞漫天，把天空染成了紫红色。食客们在夕阳下，慢慢排队进门。
蒋游父女两人由涛子带进酒仙院，一路走来他们就一路看。到了此刻，蒋游才深深感受到了孙家的底蕴。
厨房中这会儿热火朝天，锅铲和铁锅碰撞的声音，各种菜下入油锅的声音，还有抽烟机闷声响的声音，让人听着就觉得热闹极了！
孙宝宝此刻正在做蚝皇凤爪，先前已经把凤爪炸好了，这会儿可以直接放入锅中焖煮。
锅中下入开水，然后加入盐、料酒、老抽，紧接着立刻把炸过的凤爪下入其中，然后把锅盖盖紧。
焖煮得用小火，把调料的味道焖煮进凤爪中。
锅中的水“咕嘟咕嘟”的，水蒸气不断往锅外冒，所以等十五分钟一到，孙宝宝打开锅盖时，锅里头的汁水已经变得有些浓稠了。
她用锅铲炒动两下，鸡爪的颜色愈加深，也变得软烂。
可到这一步还不行，焖煮完还需再炒制一遍。
孙宝宝把锅中的鸡爪全部捞起放到一边，再次起锅烧油，油热后下入蒜末和红辣椒粒炒香。紧接着，加入清水，等清水沸腾后，把蚝油、白糖、盐，以及占便宜做好的鲍鱼汁放入水中，搅拌均匀后倒入焖煮过的鸡爪。
这次鸡爪盖上锅盖烧个一分钟左右便好。孙宝宝时间一到打开锅盖，然后翻动几下，这时候的鸡爪香味已经非常浓了。