翌日天空还暗黑不明的时候，孟溪舟和秋至便起床了，俩人得早早地去官营店买酒。
进入三月，天气转暖，早晨却还是极寒冷的，刺肤的冷风呼呼地往人心口里灌。
孟溪舟头上带着风帽，身上裹着珍珠毛羔羊皮翻领小袄和兔毛锻斗篷。
秋至同样穿着羊皮袄，双手还带着皮套。
甘妈妈怕冻着两人，找出来一条羊绒毯子，盖在两人腿上，这才放心让两人出发。
时辰虽早，路上行人却是不断，一路走一路打听，等天空泛起鱼肚白的时候，两人到了目的地，左二厢第二甜水巷的高阳正店。
他们原想是到举国闻名的樊楼去买酒的，打听后才知樊楼在左一厢，路途要比高阳正店远上将近一倍，考虑到除了买酒，还要置办酒盏、家常日用器具等物，便选了个相对近的正店。
高阳正店，其店面开阔，五六间屋宽，天还没亮，店里已是人影幢幢。
店里的酒都是明码标价，有烧酒、黄酒、麦酒之分。烧酒和黄酒以品质好坏、价格高低来说，共分为五等，三等四等五等酒卖的最好。
孟溪舟转悠两圈，来往购买的商户很难把价格压下去，哪怕一文都难，便不再犹豫，选了五大坛四等的黄酒，麦酒也买了两坛。
没有选烧酒，是因为烧酒易醉，开在夜市的的小摊贩，最怕有人喝酒闹事，且烧酒不好二次加工。
结账后，俩人特意赶着毛驴从御街旁路过了一回。
御街宽约两百余步，北起皇宫的正德南门，一路向南，直到南熏门。路心安着两行朱漆杈子，中心御道，日常禁止人车通行，只两旁的御廊允许市人做买卖。
御沟里种着荷花，只是还不到荷叶露头的季节，略显寂寥。
沟两岸交杂植着桃树、梨树、李树、杏树等果木，眼下三月，桃花绽放，远远望上一眼，便觉热闹，简直把汴京城的繁华盛景都顶在了枝头。
俩人出朱雀门，往外成走。
外城里的物价相对内城来说便宜些，转进一处早市，吃个包子，喝口热汤，锅碗瓢盆、刀剪斧薪、米面等物，一一挑选了些。
还剩酒盏没有购置，早市上的人越来越多，拥挤的很，不方便驴车通行。
“秋至，你在这里看着东西，我到街里头瞧瞧。”
她倒是不慌不忙，连续逛了三家瓷器店，酒盏酒碗尽有，但不接受定制。
街尽头也有一家瓷器店，许是偏远的缘故，客人远不如前几家多，但店铺前的路面洒扫得很干净，进去一瞧，有她想要的花瓣盏。
“掌柜的，花瓣盏如何卖？”
从柜台后走出一妇人来，微胖的体型，白白净净的，脸上带笑。
“小娘子要哪一款，这款青色薄胎的二十五文，你左手边的胎脂略微厚些，花瓣数少一个，十八文。”
女掌柜一边热心介绍，一边观察孟溪舟的反应。
“小娘子往左边移步。”
说着女掌柜拿起一款莲花形大碗，热情地道：“这里还有大些的莲花碗，颜色有好几个，杏子、九斤黄、天水碧、法翠、藕丝、落照，青梅、东方白，八个一套，您瞧，可看得上眼。”
孟溪舟接过杏子色莲花碗，胎釉光滑，花瓣造型优美，用来盛酒，十分相宜。
她要在夜市里卖酒，而夜市里的东西，价都不贵。
例如那血肺汤，一碗才十五文，客人吃完就走，任你是再尊贵的人，吃饭的用具也只是一个糙碗，一方矮凳，讲究的是一个品味美食，不是大酒楼可供你天南海北的畅聊。
喝酒也同理，一碗酒十文、十五文，不是煮酒赏花的地，可没有精致的建盏定杯给你细细品味，能用上这么一套碗，算得上稀罕了。
她仔细观察过，夜市里的碗盏不过一两文一个，客人不小心打碎了也不心疼。
之所以要用造型美观的花瓣碗，是要搭配她以花入酒的心思。
想要在竞争中生出，必得有别出心裁的东西，能让客人一眼看到，品质固然能让人念念不忘，形式却能引人注目，引来客人。
以上都具备后，如何能打出自己的名头，商品上可不得有自己的名字么？
“掌柜的，请问这样一套莲花碗要价几何？”孟溪舟问。
那女掌柜瞧她文质秀美，决计不是丫鬟，但身后又没跟着下人，不知是什么身份，但心里十分喜欢，美好的人和物，谁人看了都会欢喜。
“那我做个开门的生意，平时卖的话是一百三十文一套，给娘子一百二十文。”妇人爽快地笑道。
见孟溪舟稍显迟疑，女掌柜拿着碗来回反转着让孟溪舟细看形状、色彩、釉面。
“这套瓷器防的汝窑的天青釉葵口碗，姑娘一看就是有见识的人，咱也不坑蒙拐骗，非说是汝窑师父的手笔。娘子诚心要，我再让利五文。”
“掌柜的实在，我的确喜欢这套瓷器，不过却不要这现成的。”
“小娘子要定制吗？”
孟溪舟点头：“需要在碗底写一个‘孟’字。不过不写在外头，是里头。”她指了指碗里的位置。
女掌柜听她如此说，晓得她是做买卖的，要在器具上印上自家的名号，时人称坐薄。
“这倒不难，不知这坐薄有何要求，莲花碗又要几套？”
“无甚要求，便请字写得好的师傅写上就好。我家小本买卖，只要两套。”孟溪舟道。
“行。”女掌柜笑道，“这字就算我送小娘子的，两套二百三十文，方才看的青色薄胎花瓣盏送小娘子一个，就当小娘子为我店里开门买卖的赠礼了。五日后送货到家，定金一百文。”
这掌柜的做事利落不小气，孟溪舟也不是挑三拣四的主顾，双方都是亮堂的人，买卖便顺利完结了。
接下来还要购置另外一样极重要的物事。
作者有话说：
这里有私设，只要有官府特许，普通商家也能酿酒售卖。实际有出入：北宋酿酒体系完善，中央采取多部门协同管理的办法，由都曲院售卖酒曲供给京城七十二家正店酿酒使用，也就是说只有正店才有酿酒权，脚店只能从正店买酒售卖。地方上，存在一种“特许酒户制”的制度，官府特许一些民户酿酒售卖。
第26章 玉佩 买花，奇怪
付完定金, 留下地址后，孟溪舟问道：“掌柜可知哪里有花卖？”
“卖花的地方可海了去，离此地不远的新门瓦子里就有许多家卖花的店铺, 三条街外还有花市，小娘子买花是做吃食贩卖，还是佩戴插瓶？佩戴插瓶挑几枝花，论不着价格高低, 若是大量的要, 倒不如去城外直接找种花的人家购买。”
孟溪舟原想着从花市里找自家种花也卖花的商家，现下听女掌柜似乎了解颇深, 倒省了她许多力气。
“还请掌柜的指点，买桃花该寻哪户人家订购？实不相瞒，我囊中羞涩，想找个实惠的铺子。”
“要说便宜, 城南十五里村, 也叫桃源, 管事的姓杜, 人称杜武陵，他家的桃花比别处便宜, 就是管事的有些难说话，买卖成不成我不敢保证。”女掌柜道。
她倒不是全图便宜, 只是觉着汴京城里物价忒贵, 若不省着花，母亲手里那点积攒霍霍不了几日就得见底。
“掌柜口中的花市，当也卖干花的吧！”
她买了四大坛子酒，总不能全泡了桃花，多几种花样, 客人也有的挑拣。
掌柜的点头，特意跟她点了几家实惠足称的。
孟溪舟道谢后，走出店门，同秋至汇合后，赶着驴车走了三条街，货比几家后，还是女掌柜推荐的花铺是在。
她买了梅花、菊花和玫瑰花，满载而归。
家里几人已经用过朝食，李素和孟流光在整理箱笼，甘妈妈在灶房忙活，听到开门声，都赶忙出来迎接。
秋至还好，在秦州城时，家里忙的时候，会让他负责买卖些东西，孟溪舟是实打实第一次架着毛驴车跟别的商户打交道。
看到酒与花，李素突然红了眼睛，一个人哽咽着回了房。
“娘，瞧我买了什么？”
孟溪舟抱着荷叶包裹着的散发着肉香的东西，三步并作两步地跳进屋里，往母亲身边凑，见母亲一个劲儿地捂着脑瓜遮掩发红的眼睛。
她晓得母亲为何掉眼泪，无非是觉得她小小年纪，要跟外头那些男子打交道，心里难受。
这种事情早晚得接受，她也不劝，过完这阵儿习惯就好了。
“娘心心念念的盘兔，快尝尝吧！”
盘兔是汴京城的名菜，被各大酒楼列为冬月佳肴之首。
孟溪舟没吃过，只听母亲念叨过，她算准了等他们拉着酒回家，母亲心里又要难受，在高阳正店买酒时，特意买了来。
她之前没见过盘兔，只听母亲提起过，拆碎的兔子肉，用香油炼熟，之后和米粥、酱油等，点缀葱丝、橙子丝熬煮，晾凉后切片，撒花椒盐食用。