在一根焦黑倒塌的廊柱下面，他打开了一扇地上的小门。原来，这是一个小小的机关，打开之后里面有一个两尺见方的小格子。
那格子当中，放着一块石头。
魏修晏眸中闪过一阵惊喜。他拿出石头，从石头中间，抽出一张字条。
原来，这石头并非真正的石头，而是一个用来伪装成石头，用以传递书信的工具。
只见那纸条上写着：口供已拿到，即日便启程去戎城。
魏修晏将那纸条紧紧攥在手中，眸光闪动。过了片刻，他点燃一个火折子，迅速将那纸条烧毁。
随后，他戴上帷帽，快步走出了宅子，步伐急促而轻快。
明月清晖，洒在这静谧的宅子中，竟是一层柔和的光晕。
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这几日，清欢小馆忙碌异常，即便孙阿婆也在此帮手，几人仍旧每日累得腰酸背痛。
但是，当杜时笙抱着钱匣子数钱之时，又觉心满意足得紧。
算上大理寺奖赏的十两纹银，阿娘的镯子就可以赎回来了，杜时笙眉眼弯弯，默默地笑了。
就算手头紧些，她也不想阿娘的镯子在当铺里孤零零地放着，明日，定要赶紧将镯子赎回来才是。
这日晨间，杜时笙去陈记肉铺订肉，一路上，总觉哪里有些不对，四下张望一会儿，却又找不到任何异样。
就在她即将踏进肉铺之时，眼角余光瞧见了一个熟悉的身影，那身影在巷口一闪而过。
虽是很快，但杜时笙仍是认了出来。那人是是张六郎，因是结了怨的，杜时笙便格外注意一些。但奈何他躲闪的太快，只瞧见了一个背影，他旁边还有一膀大腰圆的身影，似是一起。
杜时笙不
知到底是不是他二人在跟踪自己，但却在心内默默记下，张家最是小肚鸡肠，此前煎饼摊子的事情，害他家赔了本钱。只怕，现下自己开了食肆后他们会伺机报复，日后要格外小心才是。
“杜娘子来买猪肉？”陈记肉铺的掌柜笑呵呵地出门迎接杜时笙。
葛萨的肉铺没有猪肉，猪肉忠实粉丝的杜时笙，只好退而求其次，选择了陈记的猪肉，价格公道又新鲜。
因为这几日清欢小馆实在生意火爆，杜时笙成了陈掌柜这里炙手可热的大客户，他对杜时笙也格外热情心。
杜时笙不知本朝对于红烧肉的接受程度如何，便只订了一百斤来小试牛刀。
临走时，杜时笙又见到门口几只筐子中，似是装有很多猪脚，她好奇道：“陈掌柜，这许多猪蹄放在此处做什么？”
陈掌柜微一摆手，说道：“送给乡下亲戚的，这东西除了科考前抢手些，平日里极少有人买，恰巧今日乡下亲戚来串门，给他们一并拿回去了，白白扔了太可惜了。”
“陈掌柜，儿可否买几个回去？”
杜时笙心念微动，或许，可以试着用猪蹄做些新菜色。
“正好正好，杜娘子厨艺了得，我这还有鸡脚鸭脚，杜娘子若是会烹煮，一并拿了去吧！鸡脚鸭脚，就当我就送给杜娘子的了。”
陈掌柜没想到杜时笙会买猪蹄，正好将那些无人购买的鸡脚鸭脚，送个顺水人情。
“那便多谢陈掌柜了。”杜时笙灿然一笑，俏皮地给陈掌柜揖了一揖。
“若是日后食肆中卖起来，杜娘子可定要来我这订货才是。”
陈掌柜见杜时笙认真挑捡猪蹄，心想，这小娘子食肆方开了几日，便听好几人说起菜色新颖又美味，尤其是猪肉菜品。说不准，这小娘子日后也能做出鸡脚鸭脚之类的美食，岂不美哉？
杜时笙挑拣完，陈记肉铺的伙计正好也将杜时笙所购猪肉，一并装上了推车。陈掌柜让杜时笙查验过货筐中猪肉后，便命伙计将肉送去清欢小馆。
杜时笙见陈掌柜安排妥当，则自己在东市又转悠了一圈。
一路上，她小心留意着四周，再没见过张六郎出现，但在陈记门口，倒是见到了那粗壮汉子的身影，甚是眼熟。陈记伙计离去之后，他也跟着离开了。
杜时笙回忆了半晌，猛然想起，他便是寒食那日给阿泰羊肉的汉子！
那日阿泰说，他是张二娘亲戚，若是如此，必要更要防着才是。
杜时笙瞧着那大汉走远，便即刻改道，去了夷和坊找葛萨。
到了葛萨肉铺，她将来意与葛萨说明，二人商议半晌，便一同出了肉铺。
杜时笙径直回了清欢小馆，葛萨则独自去了丹心楼。
回到铺中，杜时笙便忙着与巧环一起准备今日的菜品。
今日是五日菜谱中的最后一日，食谱是以杜时笙最爱的红烧肉为主打。杜时笙十分用心准备，意欲让红烧肉在今日惊艳四座。
巧环还不会做红烧肉，于是，杜时笙命她一边打下手，一边跟着学。
巧环将整块的五花肉洗净后，杜时笙便将它们皮朝锅底炙烤，将隐藏在猪皮下的毛清理干净。而后，她让巧环将五花肉切块后入水，佐以姜片、黄酒加热。
待五花肉煮至七分熟，杜时笙将它们再放入锅中，文火煎制。直至四面金黄后，杜时笙才将五花肉盛出备用。她又在油锅中加入黄砂糖，炒过糖色后，又加了她秘制的，去除猪肉腥臊的香辛料和葱姜等翻炒。
巧环在见她如此繁复的步骤，不禁叹到：“难怪便是王府中庖厨所做的猪肉，也不如小娘子做的好吃，原是食谱上就不如小娘子细致。我瞧便是善嬷嬷，也不会做这么好吃的猪肉。”
“善嬷嬷很会烹饪猪肉？”杜时笙笑着问道。
总是听到巧环说起王府中的善嬷嬷，却不知，她竟也善烹饪。
“善嬷嬷什么都会做，莺儿原来就爱吃五花肉，每次她被二世子送回来……善嬷嬷就会给她偷偷煎些五花肉，哄她开心。”巧环认真地回道。
听了她的话，杜时笙纤细的双手微微一滞，这又是王府中的龌龊之事吧！
想起莺儿和善嬷嬷，巧环有些伤感，也低头不语起来。
第52章
杜时笙给五花肉炒好了糖色，在锅中添好酱料和水后，盖上锅盖，添了柴，将锅内的汤水大火煮开。
她瞥见巧环在一旁发呆，神情落寞，便想引她想些旁的，不要这般伤感。
二人年龄相仿，杜时笙又是一副不拘小节的性子，相处这些时日，已然关系十分亲密。
巧环虽名义上是杜时笙的奴仆，但在杜时笙心中，终究她是要将身契还给巧环的，到时二人便从主仆变做雇佣关系。
为了让巧环有个傍身的技能，杜时笙便命她同自己学厨。好在，巧环也是个吃货，既爱吃又有些为厨的天赋，杜时笙很是满意。
只是，巧环时常妄自菲薄的习性，十分难以改掉。
每次杜时笙问她，可记住了？
巧环定会说，小娘子这方法当真复杂又细致，难怪小娘子厨艺这么厉害，我怕一时学不成小娘子这样。
这会儿，杜时笙清了清嗓子，决定逗一逗一旁的巧环：“咳咳，一会儿水开了便小火炖着，半个时辰后收汁。可都记住了？”
果真，今日巧环又说了一遍：“小娘子，这红烧肉的做法颇为繁琐，巧环怕是学不成小娘子这般手艺。”
杜时笙听了，“扑哧”一笑，对巧环说道：“巧环，你可知前朝有一位妇人，叫祥林嫂的。”
巧环自是没听过后世文豪鲁迅笔下的人物，忙摇头，一副好奇的模样。
“她呀，命苦得紧，没了郎君，又没了儿子，逢人便讲，我那不幸的郎君呀，我那不幸的大郎呀！无论何时，无论谁人问起，她都会如此说一遍，你可知道后来这妇人怎样了？”杜时笙将祥林嫂的故事改编了一下，讲给巧环。
巧环摇头，茫然道：“她怎样了？”
杜时笙摊开双手，假装一副无奈的模样，说道：“久而久之，便没人再敢同她讲家中之事了。”
巧环蹙着眉琢磨片刻，恍然大悟，大声道：“小娘子打趣我！”
杜时笙见她恢复如常，忙站起身，忍着笑，用手指着锅一本正经道：“看着汤汁，我去前面整理下账面。”
此刻，铺中应当还未来客人。
清欢小馆自开张以来，就已不再经营朝食。
杜时笙自心底里觉得，不再二更就起床的日子幸福得紧。人嘛，若能坐着数钱，谁还想站着数钱。
若不是今日红烧肉费些时辰，此时，铺子本也不会开门的。
然而，令杜时笙没想到的是，竟然，已有客人来铺中吃饭！更令她没想到的是，这人，竟是大理寺正魏郎君。
杜时笙掩饰不住惊诧，一双秀目微微睁圆，旋即笑道：“魏郎君安好，可是来吃朝食？”
说完，她又瞧瞧，发现左右无人，也不知魏郎君来了多久。杜时笙思忖道，这个时辰，到底是来吃朝食还是午时呢。
此刻，魏修晏正端坐在店中，听到了方才杜时笙的胡诌，心道，杜娘子脾气倒是甚好，与小婢子如此不拘礼数。