好吃！
牙齿咬下去，猪肝口感脆弹，细嫩鲜香，吃起来一点腥味都没有，又酸又辣，开胃极了。
梁志胜眼睛当即就是一亮。
他也不客气了，逮着盘子里剩下的猪肝就猛下筷子。
贺明国还打算清盘底呢，见状急忙加快动作，争着和梁志胜抢那几块猪肝。
没想到贺明珠手艺这么好，梁志胜都后悔自己之前没有在刚出锅的时候就去夹猪肝吃。
现下他才吃得胃口大开，盘子里就只剩下葱姜蒜和泡椒了。
梁志胜没吃过瘾，伸着脖子问：“猪大肠呢？”
贺明珠笑眯眯地说：“没有做呢。”
梁志胜这下是真急了：“你怎么不做啊！我好不容易才洗干净的！”
贺明珠坦诚回答：“我以为你会使坏。虽然我家不吃猪大肠，但锅里要是煮过屎，心理上也很难过得去这一关。”
梁志胜简直要哭了：“可是我真的洗干净了……”
一个大小伙子可怜巴巴地窝在椅子上，贺明珠同情地安慰他：“好了好了，我知道了，你明天去一矿旁边煤矿人家饭店，我请你吃卤大肠。”
梁志胜的眼睛噌的一下就亮了。
送走梁志胜，贺明国对贺明珠一连三问：“这小子是谁？为什么要给咱家送猪内脏？你为什么留他在家吃饭？”
今天贺大哥的表现堪称有史以来最不友好的一次，不仅和客人抢菜吃，送客人出门时就跟送瘟神似的，人前脚才迈出门，他后脚啪地一下就把门关上，差点砸人后脑勺上。
——妈的，追他妹妹都追到家里来了，这还了得？当他这个哥哥是吃白饭的？！
虽然事实离贺明国的猜测十万八千里，但误打误撞，倒正好给梁志胜这混小子来了次下马威。
贺明珠说：“你还记不记得之前那对要和我换中专考试名额的梁家父母？这就是他们的儿子。”
贺明国没反应过来：“你不是已经把名额转给他家了吗？那他今天来干什么？”
贺明珠长叹一声：“来申请售后服务。”
梁志胜以前所未有的热情期待第二天的到来。
甫一下课，他撒丫子奔出教室大门，骑上自行车就往一矿的方向赶。
原本还预防着拦人的孙向前疑惑道：“他那么急去干什么？”
旁边的人赞同道：“是啊，也不知道在赶什么。”
孙向前转头一看，是贺明珠。
他下意识露出一个笑，想到还在教室，又勉强把笑压回去。
这年头，学校格外重视男女大防，男女同学间像隔着一道隐形隔栏，非必要不交谈，并肩同行等于谈恋爱。
孙向前跟在贺明珠身后到了车棚，一前一后骑车出校门。
到了人少的地方，贺明珠刹车，扭头问他：“去我家饭店吃饭不？”
孙向前反应不及，差点追尾，听到贺明珠的话，他更是直接平衡不稳，自行车歪到一旁。
“去、去、去你家吃饭……”
贺明珠耐心道：“不是我家，是我家饭店。有个大傻子送来一套猪内脏，我打算做个内脏全席，请你尝一尝。”
孙向前心下欢呼雀跃，表情努力含蓄：“好啊，那我就却之不恭了。”
到了煤矿人家，还没停稳车，有人直冲冲地怼上来，委屈地喊：“你怎么才来啊！”
孙向前被吓了一跳，定睛一看才发现，这人是梁志胜。
他下意识就挡在贺明珠身前，贺明珠从他身后探了个脑袋出来，俏皮地对梁志胜说：
“我也没想到你走得这么急，连厨子都不等啊，”
梁志胜一愣，这才发现自己干了什么蠢事。
他心虚地转移话题：“那个，大肠呢？”
大肠正在锅里卤着呢。
贺明珠放下书包，换上围裙进了厨房。
掀开锅盖瞧一瞧，经过一天一夜的浸泡，卤汁已经完全浸透肥肠的每个角落，将原本白色的猪大肠染成了富有食欲的深棕色。
她拿筷子戳了戳，卤肥肠软硬程度正合适，于是拿漏勺捞起一整根，放到盘中备用。
贺明军抱臂站在一旁，闲闲地问：“这俩小子是怎么回事儿？”
贺明珠抄起菜刀将肥肠一切两端，一半斜刀切片，一半切成圈丝。
她边切，边淡定地说：“都不是你想的那回事儿。”
贺明军哼笑一声：“你怎么知道我想的是哪回事儿？”
贺明珠起锅烧油，回身将二哥撵出厨房。
“话太多，影响我做菜。”
趁热油的工夫，她快手快脚又切了一盘尖椒备用。
之前国营菜场新到一批南方运来的尖椒，味道极辣，
不适合北方口味，买的人很少。
贺明珠逛菜场时见猎心喜，大手笔全部包圆。
售货员正愁卖不出去，见有人肯买，也不计较菜票不足，一口气全卖出去，免得放久了腐烂变质。
这个尖椒太辣，不适合用在饭店，平时都是贺明珠自己想吃辣时解馋。
今天正好派上用场。
锅里油烧热，贺明珠将尖椒下锅，滋啦一声冒起白烟，与此同时，热滚滚的辣味冲出了锅。
前厅里的几个人同时被呛得咳嗽起来，忙不迭起身开窗开门，将这股辣气散出去。
还没等他们坐回位置上，贺明珠端着两盘菜出来、
一盘是切好摆盘的原味卤肥肠，另一盘则是辣炒卤肥肠。
她解开围裙，一扬下巴，对众人示意道：
“都尝尝。”
第62章 第62章冲刺中考学习小组
这会儿还没到饭点，店里没客人，只有贺家兄妹和梁志胜、孙向前几个人。
贺明珠话音未落，梁志胜毫不犹豫地冲着肥肠就下筷子。
他上次动作就慢了，没吃到刚出锅的爆炒猪肝，一晚上后悔得挖心挖肺，在床上翻来覆去睡不着。
所以今天无论如何，他一定要第一个吃到辣炒肥肠！
但他的动作还是慢了一拍，贺明军已经夹了一大筷的炒肥肠，二话不说先捞到碗里。
筷子一转，他又去夹卤肥肠，两筷子下去，盘中空了一小块。
笑话！他能不知道自家妹子做饭有多好吃吗？平时和家里人吃饭也就算了，吃多吃少都落在自家人胃里，今天不知从哪儿冒来的俩小子也想和他抢，做梦去吧！
孙向前目瞪口呆地看着眼前这一幕，他筷子都没拿起来，两盘肥肠已经空了一半，眼瞅着空盘的范围还有进一步扩大的趋势。
肩膀上被人拍了一下，他转头去看，是贺明珠。
“想什么呢？还不快吃，晚了可就没了。”
孙向前原本是不吃内脏的，觉得腥味儿太重，而且口感和一般的肉类很不同，吃起来有点奇怪。
而且猪大肠这玩意儿说难听点是装翔的，日积月累，那不得被翔味儿都腌透了？
光是想一想都让人犯恶心，更别说吃到嘴里了。
可这是贺明珠做的。
孙向前硬着头皮，拿起筷子，捡了盘子边的一小块肥肠，举到嘴边，犹豫再三，以一种视死如归、大不了就吃屎的牺牲精神，眼一闭心一横，囫囵个把肥肠塞进了嘴里。
嘶，好辣！
孙向前本是打算不嚼直接吞的，但肥肠甫一入口，还没等他品到内脏特有的腥味，一股浓烈的鲜辣之味先袭击了他的味蕾。
他的眼睛顿时瞪大，试探性地咬了两口，肥肠口感滑而韧，软糯和有嚼劲奇异地出现在同一个食材上，让人惊异又新奇。
原本担心的腥臭味儿完全没有尝到一点，舌尖萦绕着香辣，刺激得人疯狂分泌口水，来不及细细品尝，三下两下嚼完咽下去。
太香了，在料峭春寒中吃到这样一份鲜辣可口的美食，整个人都燃烧起来，一边辣得直冒汗，一边又想要吃到更多。
孙向前忍不住向辣炒肥肠伸出第二筷，接着是第三筷、第四筷……
一旦克服了对猪大肠的心理阴影，他连原味卤肥肠也敢于尝试了。
豪气地夹了一大筷子，孙向前想也不想就往口中一塞。
唔，可真香！
贺明珠的独家卤料配方将大肠的异味全数祛除，吃起来一点腥味也没有，只剩下食材原本的美味。
卤肥肠的口感丰腴柔韧，软糯肥润，卤香味儿十足，吃得人满足极了。
猪大肠上褶皱多，但由于肥肠已经卤了一天一夜，卤汁渗透了大场内外的每个角落，咬一口，汁香味浓，越嚼越香，越吃越想吃。
新加入一个抢菜的，盘中肥肠的消灭速度肉眼可见的加快许多。
贺明军吃得多了，对自家妹子自制美食有一定抵抗力，在举箸间歇，还有余力去瞄一瞄身边两人。
而梁志胜已经是完全顾不上了，挥舞筷子如双节棍，吃得头也不抬，一口接一口，被辣的呼哈呼哈直倒吸气，也停不下来筷子。