贝拉在门口铺了块厚厚的麻布,姜姜把伞放下,直接坐在了地上,费力的脱下装满水的靴子。
噼啪啦的雨倾盆而下,吵得人耳朵都嗡嗡的。
姜姜脱下湿透的的斗篷,放在门外面的凳子上,不一会凳子下就积累起一片小潭。
贝拉笑着眼中都带上了泪花,勉强憋住笑,拿着一条浴巾下来,裹住了倒霉蛋姜姜。
“擦一擦,让浴巾吸掉一点水分,不然滴得到处都是水。”
姜姜听话的擦了擦湿漉漉的发尾,不太高兴的嘟囔起来:“就歇了一天,又开始下雨,跟天被捅破了似的,秋天的时候都这样吗?”
贝拉摇摇头,拨了拨壁炉里的柴火:“不好说,每年秋天的天气都不太一样,好了,可以了,赶紧上去泡个澡。”
姜姜又噔噔噔的上楼去了,直到泡得全身发烫,驱除了身上沾染的寒意,这才从楼上下来。
杰夫正捶打着蒸熟的糯米,酒馆里都是清新的米香味。
姜姜吸了一口气,咂咂嘴,坐在壁炉边上烤起了头发。
贝拉有些焦虑的提着桶进了包间里,过了会又出来拿了几块抹布进去。
姜姜没再阻止她,虽然不知道贝拉为什么这么紧张,但既然她要收拾干净才能放心,那就让她痛快的收拾到心里舒服好了。
烤着烤着,感觉嘴里有些寂寞,姜姜起身剥了个橘子,顺手把一半递给了杰夫。
杰夫擦了擦额头上的汗,笑嘻嘻的接了过来。
又逃过一劫,还好自己有个完全不记仇的老板。
姜姜洗掉手上的橘子汁,拿起菜谱开始盘算起每道菜的时间。
梅干菜要提前泡,五花肉要煮个四十分钟以后再炸,炸好以后还要蒸,这里就需要大概三个小时的时间,红烧肉大概一个小时,汽锅鸡也要两个小时。
牛蹄筋耗费的时间最久,由于没有高压锅,这里的牛蹄筋又格外的大个,炖上五六个小时一点也不过分。
大概七点钟开饭的话,早上准备好食材,下午两点钟就得开始煮五花肉,毕竟中间还有很多繁琐的事情,不一定能按照计划好的时间完成。
写好流程,姜姜见杰夫捶打的年糕差不多了,拿着盆子过来接过年糕。
趁着年糕还热乎,她忍耐住烫意,把年糕拿在手上多次拉扯,然后才放在刷了油的烤盘里压平,让杰夫拿进去冰房里冷藏,等待淀粉老化,年糕定型。
随着时间的推移,最近送来的豆腐品质越来越好,肉眼可见的水嫩。
姜姜满意的把豆腐切成方块,一一摆在案板上,让杰夫拿去把中间挖空。
杰夫点点头,接过姜姜手里的铁勺,小心翼翼的把案板端了起来,
“要注意力道,挖穿的就拿出来。”
姜姜不放心的叮嘱一句,又拿着剪刀到窗边剪了一把小葱,洗干净放在一边沥水,取了一块猪前腿肉,踢掉筋膜,剁成肉馅后和切碎的小葱混和在一起,这就成了酿豆腐的馅料。
有的人还喜欢加些马蹄或者蘑菇,但姜姜觉得小葱猪肉就已经足够美味了,加蘑菇碎反正会破坏那份葱香味。
等姜姜拿着肉馅过来,杰夫刚挖好十个豆腐,甚至还有两个破了。
姜姜沉默片刻:“算了,你别弄这个了,你去帮我把那只老母鸡斩了,适中一点,太大和太小都不行。”
杰夫松了老大一口气,把勺子递给姜姜,老老实实的去剁鸡了。
所以说力气太大也不一定是好事,姜姜叹了口气,飞快的把豆腐处理好,拿着筷子开始往里面酿肉馅。
贝拉收拾好了包间,又警惕的打量起厨房和别的地方,见确实很干净,这才坐下来帮姜姜酿豆腐。
姜姜见有人帮忙,便把酿豆腐的活交给贝拉,自己起身炖牛蹄筋去了。
忙过到快一点钟,总算把食材准备七七八八。
姜姜不太有胃口,便拜托贝拉给自己蒸了个玉米,凑合的对付一下。
早上六点就开始下暴雨,导致集市上一个人都没有,这玉米还是姜姜在肉铺里买来的。
起初她只是老实的在排队,因为排的有些久,她无聊的四处乱看,突然注意到前头提着一只鸡的老奶奶菜篮里装着两根粉红色的玉米,上头的玉米粒每一颗看起来都格外的饱满。
老奶奶也许也是被姜姜盯着有些发毛,便和她说玉米是自己种的,喜欢的话可以送给她。
姜姜确实有些好奇它的味道,便给了老奶奶一些钱,把这两根粉红色的玉米买了下来。
这么蒸熟一吃,其实也没什么奇怪的味道,但是吃起来口感软软糯糯的,汁水充足,格外的香甜,是根优秀的好玉米。
海诺离着门口还有几步路,就听见姜姜正在里面叽叽喳喳的,忍不住露出微笑。
“嘿,贝拉,你说怎么别人种的东西这么好吃呢!颜色还这么漂亮,是不是下了什么肥料啊。”
贝拉回答道:“看天吃饭,肥料也不便宜。”
第250章 天才少女
海诺收起伞,敲了敲门。
姜姜回头看过去,有些惊讶:“咦,你怎么这么早就过来了,要吃玉米吗?”
海诺挤挤眼睛:“我来替安德烈看看你准备的怎么样了。”
姜姜撇撇嘴:“还早呢,都没开始,只是备了一下菜,今天这雨下的,其实跟包场也差不多了。”
杰夫忙着从地窖里搬青梅酒出来,不料墙边的蜡烛却突然熄灭了。
他正抱着青梅酒,眼前一片漆黑,他有些害怕把酒给摔了,只能只开口喊了一声。
“姜姜,蜡烛灭了,我看不见了。”
姜姜应了一声,放下手里的玉米就要去帮忙。
海诺开口阻止了她:“我来给他拿蜡烛,你安心吃你的。”
姜姜见状又拿起玉米,给海诺指了指放蜡烛的位置。
啃了一大口玉米,有些噎,姜姜转身找起了水喝,刚拿上杯子,门口又传来了动静。
姜姜边嚼着嘴里的玉米边回过头,看见是打着红伞的夏洛蒂,吓得差点把嘴里的玉米喷出来。
使劲的往下一咽,姜姜惊恐的喊道:“停,把你的伞放在边上的木桶里,要么不要进来。”
夏洛蒂愣了愣。
就这么一耽搁,地面上又积起了一滩水,姜姜把手里的玉米一丢,匆忙过来夺过夏洛蒂的伞,迅速的放在木桶里,又拿了块脏抹布飞快的把地面上的积水擦干净。
夏洛蒂被她这么行云流水的动作弄得有些懵圈,皱着眉头开口:“什么意思?”
姜姜翻了个白眼,这要是被贝拉看见,不知道她又要拖几遍地板。
懒得多说,姜姜直接把抹布丢进了垃圾桶,回头看向她。
“我应该没有挂狮子旗上去吧,现在酒馆不在的营业时间。”
夏洛蒂看了酒馆一圈,露出一个有些讥讽的微笑。
“我并不打算在你这里吃任何东西,给我拿两瓶伏特加和杜松子酒。”
姜姜对她有点是真的有点服气,语气也冷了下来:“我好像已经和你说过了应该怎么说话吧?我是非要卖给你吗?”
夏洛蒂抬起头,冷冷的看着姜姜。
姜姜毫不示弱的看着她,笑着歪了歪头。
气氛一触即发,杰夫搬着青梅酒出来,有些不解的看着目前的状况,不自觉的后退一步,撞到了后面的海诺。
海诺伸手扶了他一把:“小心点。”
姜姜没理会后面的动静,看着她冷冷道:“如何呢?夏洛蒂小姐,如果不需要了的话,请带上你的伞离开,慢走不送。”
海诺从杰夫身后走出来,意识到有些不对。
“怎么了姜姜?还有,你是?夏洛蒂?”
夏洛蒂攒着一肚子火正准备爆发,她烦躁的看了过来,在认出海诺后愣了愣,肉眼可见的冷静下来。
“好久不见,海诺,我是来买酒的。”
再回头看向姜姜的时候,她态度也跟着正常了很多。
“麻烦给我拿两瓶伏特加和杜松子酒。”
姜姜见她开始说人话,懒得跟她继续扯皮,到酒柜前去取了她想要的酒放在油纸袋里,然后放在她跟前。
夏洛蒂把钱一放,朝海诺点点头,抱起纸袋带着伞离开了。
贝拉拿着一块新地毯下来,正好瞅见夏洛蒂的背影,立刻过来看了看门口,见没有积水,才放心下来。
把地毯铺在门口,贝拉看着板着脸姜姜的问道:“她又来买酒了?”
姜姜颇为不爽的把丢在地上的玉米捡了起来:“嗯,挺烦人的,我宁愿她去别的地方。”
贝拉看了看海诺:“你认识她啊?我好像听见你跟她说话了。”
海诺点点头:“去年的时候在学院见过她,教授说她很有天份,还有个外号叫天才少女,但在我们学院,神学、医学、法学,这三个学科是不允许女孩子入学的,她抗议了很多次,最后校长答应她,只要她能够通过今年的大考,就可以入学。”