她与宋管事已经很熟悉了，两人在茶厅里说着话，宋瑾一边让人递上了带来的酒菜，一边抬举着宋管事。
宋管事听了果然很高兴，忍不住眼神上下扫了一把。
人不一样了，穿着打扮气度都不一样了。
宋瑾逮住时机，只听啪的一声响，她将手中那把折扇打开了，立时吸引了宋管事的注意。
“咦，这扇子，似乎在哪里见过。”
“是么？”宋瑾将扇面往前凑了凑，就差把季舒白的印章凑到宋管事的脸上：“季大人路上赠的，说是给我摇凉用。”
“是么？”宋管事的脸上瞬间堆上灿烂的笑容。
这可是私物，怎么就到了宋瑾手里头。
但是这不重要，他请宋瑾坐了，又命人上了茶，问过宋瑾此行如何。
宋瑾如同对付老陆那般，不动声色地拉进跟季舒白的关系，又不讲明，引起无限遐想，又捉不住实在。
言至最后，宋管事道：“你走的这些日子，我家小主人甚是想念，说还是你做的点心最好吃。过两日人便回来了，到时候还要麻烦陆掌柜了。”
这话说的过分客气，可宋瑾明白，这客气不是给她的，是给季舒白的，那又有什么关系，她有钱赚便好。
“宋掌柜，您这话说的，往后小店还要靠您照应呢。”
“哪里哪里......”
两人一番客套，总算把生意定下来。
宋管事会跟柴恒提及宋瑾回来一事，往后若要请厨役，会帮着举荐。另外两日后请宋瑾做些适合孩子的点心过来，宋瑾一一应了，这才带着两个伙计离开。
待出了门，宋瑾啧了一声，怎么脱了籍，她还是一副谄媚样子，什么时候她才能嚣张跋扈一回？
然而身边两个跟着的人却有别的想法。
“掌柜的，咱们两只鸡就这么送出去了么？”张鸿安问道。
“那不然呢？提进门的东西*哪有原样提出来的道理，舍不得孩子套不着狼，先喂饱小鬼，才有机会去抓大鬼。”
“就是，咱们先喂饱那管事，这往后要买些小点心，那还不是人家一句话的事嘛。”
孟齐在一边附和，宋瑾听了笑笑，将手中扇子一撒，放在头顶遮阳。
季舒白真是好用啊，这大腿她抱定了。
谁知还未等到柴恒回来，宋管事便已派人过来，要的不是旁的，而是油炸花生米。
在大明，花生米并不算特别稀奇，只是吃法尚未研究开，加上油炸的制法，多数家庭是不会考虑的，偏偏它下酒极好。
这道菜在宴席上未必能有出头的机会，但是男人饮酒便极为合适。所以宋瑾那日备了花生米，又带了酒一道送去，本就是给宋管事的，只是没想到柴恒不在，于是连着鸡也一道归了他。
宋管事吃过不少鸡，却没吃过油炸花生米，于是趁着柴恒不在家，他夜里便就着酒开始享用起来了，吃完觉得不过瘾，第二日又派人来买花生米。
宋瑾当然是喜闻乐见，当场炸好了，叫放凉了再吃。
花生米受人欢迎，这是好事，宋瑾除了叫两个伙计去前顾客那里宣扬白切鸡重新开卖之外，自己便在寻思如何把花生米发扬光大。
B2C太不稳定，她招牌还没打开呢，于是她想到了B2B。
她要向其他的酒店推销自己的油炸花生米。
除了花生米，宋瑾还备了其他几样，五香蚕豆和油炸黄豆，都是下酒的好菜，等7月份她还可以加上盐水毛豆。
品类选好，接下来就是推荐了。
宋瑾没急着端着菜往别人面前杵，而是先装扮了一下自己。
一根挑杆，一面招旗，上书“陆家食铺”四个大字，就此开张营业。
宋瑾先取出铜钱，叫老陆和两个伙计去城里旺铺酒楼里喝酒，要的菜色不必多，但必点一样，那就是陆家食铺里的油炸花生米。
她认真观察过，这酒楼里卖酒，未必样样周全，所以客人要些别的什么菜色，只要能买来，店中小二自会帮着跑腿，大不了给个铜板。
宋瑾自己新店开业，要做来卖，未必能卖多少，但若是长洲县的酒楼都卖她的花生米呢？这东西耐放啊，而且比起肉类，也不算贵，搭配着卖，销路肯定更广。
况且她又不止这一个菜。
三个男人得了令，日日跑在外头，各家酒楼里慢慢饮酒，偶尔遇着聊的来的，一个桌上坐了，将装花生米的碟子往前一推，边聊边说，陆家食铺的名声就这么慢慢传出去了。
下酒菜做的极好。
这下老陆再也不嫌弃她油放的多了。
宋瑾把油炸花生米推销了出去，这门技术也就交给了陈婆子，她专心去弄些别的。
比如季舒白和保保爱吃的点心。
她想做黎朦糕，可惜眼下黎朦子还不是时候，想做山药泥，山药也未到时节。
宋瑾在菜市里犯愁，做点什么好呢？直到一个土土的圆疙瘩入了她的眼。
大明，已经是有土豆的朝代了。
宋瑾掂量着那小土豆，个头不大，她领着春云慢慢挑选着，心中估摸着，这个东西做薯条怕是有点难度，毕竟她一时弄不来番茄酱。
番茄，大明的盆景，拿来当菜得多贵呀，根本做不起量。
宋瑾放弃了薯条，却惦记起了另一件事，若是有地就好了。
种花生，种土豆，种番茄，全是经济作物，配合上她的小食铺，简直不要太好。
可惜，她银子不够，买了地种了庄稼，只怕还没长出来呢，他们这帮人就得饿死。
“唉......”
宋瑾轻声叹息，一旁的春云听了不禁问：“怎么了？这洋山芋不好么？”
这话一出，宋瑾还没吭声，那卖土豆的便道：“怎么会不好，早上现挖的，顶新鲜。”
宋瑾笑笑：“是，特别新鲜，我多要些。”
反正耐存。
第97章 季舒白有一点好，好哄。
关于这些土豆要怎么做,宋瑾心中早已有了想法。
她要做土豆泥，麦当劳的那种。
要在十六世纪的大明王朝做麦当劳的菜，宋瑾有些想笑,要不是牛肉不好,她高低要把肯德基的嫩牛五方给整出来。
她一边清洗着土豆上的泥土,一边想着肯德基麦当劳发笑，小跟班春云见了,歪着头看她：“蔓草姐姐,你在笑什么？”
“笑一会儿有土豆泥吃了。”
“土豆泥？”春云惊讶地看着手上的洋山芋......和泥。
土豆泥的做法很简单,削了皮，切小块，隔水蒸熟了。
盐还是让春云碾的细细的，趁着温度还热,用勺子碾土豆的时候立时融化在里头，便当调味了。
外头买的新鲜的牛□□，慢慢的一点一点地加进去,加到能定型不流淌便算够了。
再取一个小锅，加一小勺团粉，没有耗油，宋瑾便用虾油来替，一点点盐,和一点点胡椒末，添一点水烧热，搅拌到粘稠状,这调味的酱汁便算完成了。
做到这里的时候,宋瑾有些犹豫，毕竟季舒白爱吃甜的,这个酱汁又不甜，这可怎么办？
“春云，”宋瑾叫住身边正在用手指刮勺子上土豆泥吃的春云：“去街上买些蜂蜜回来。”
春云得令去了，两个伙计也没闲着，因为宋瑾要做糯米糍。
现成的糯米粉添了凉水，和成略干的面团，捏成一个个饼子放进开水锅里煮了，等漂起来便是熟了。
用笊篱捞出控水，放进空锅里，没有玉米油，宋瑾便用了猪油，反正天热，并不会凝固，而且香气浓郁。再添些白糖，捣至稀烂，揪成一个个小剂子，这糯米糍的饼皮也就做好了。
至于里面的馅儿，若是用芒果便比较还原，然而宋瑾没有，只能拿正当季的桃子来替。
选了熟透的鲜桃，去了皮，切成小块，包进小团子里，剩下的问题便是这皮怎么变得不粘手。
她找不到椰蓉，起先想用驴打滚里会用的黄豆粉，可一想到这一个个好看的白团子要变得黄不拉几了，宋瑾就有些心疼起来，于是选用了炒熟的白芝麻。
宋瑾看着裹满白芝麻后不再粘手的糯米团子，觉得尚能将就。
两种点心分了两份，一份送去柴家，一份送去给季舒白。
春云是跑惯了柴家的，因此那份便由她去送了，自己则提着另一份去了季家老宅。
临出门前，她还换了身漂亮衣裳。
宋瑾总觉得站在季舒白面前，她没有必要非得像个大明的厨子，那身缎子直身衣就很好。
像朋友叙旧，不像厨子行贿。
每逢五日，季舒白总是会回到老宅住着，宋瑾时常觉得他一个年轻人活的跟着老人家似的，死气沉沉的。
尤其是她自己脱了籍之后，整个人都鲜活了过来，根本看不下去他这样，于是瞅准了日子过来找他，或者说骚扰他，美其名曰给他添些人气。
然而没想到的是，季家老宅此刻已经有另一个人过来添人气了。