一旁大牛抬头憨笑着，他那焦麦色的面庞还留着未褪的稚气，倒是承担起家里大家长的责任，顺势夹过肉放在弟弟碗里：“小牛还捉了好几只麻雀，烤得好吃，厉害。”
“嘿嘿，我厉害吧，这是大明他爹教的，他都还没学会，我一看就会！”小牛骄傲抬起头，“就是今年捉第一次，明年肯定更多。”
不知道是不是秋老虎的天气，这饭碗里腾起的热气，牛大娘总感觉熏得人眼眶发胀，只是她刚想说什么，隐隐约约就听到了铜锣声！
“咚咚咚！”
听着让人心慌，就在常嘉欣以为又要惊心动魄时，她的体验时间结束了。
“你好。”
“我是本次臭豆腐蒸霉苋菜梗的指导老师......”
菜谱中的臭豆腐蒸霉苋菜梗配料更丰富些，有红辣椒点缀，臭豆腐叠成花瓣，淋上一勺香油......
有了基础打底，她蒸出SSS的臭豆腐蒸霉苋菜梗很快。
退出虚拟空间，时间还是五点，常嘉欣躺在床上，有些恍然，她所体验的视角，是不是曾经真实存在的一家人？
铜锣声后发生了什么？孙勇的愿望是不是和牛大娘他们有关？大牛臭豆腐，孙勇是大牛？
带着这些疑问，她今天肯定要走一趟隔壁北江市。
总之，这个随机任务，她不能向之前那样随意！
这一想，瞌睡就全跑光。
既然睡不着，常嘉欣所幸开始复盘这周的情况，看下周店里要做点什么变动。
六天时间，店里的生意算趋于稳定，自从开始送鱼丸后，从11点后店里断断续续到12点半都能有客人，营业额稳定在60左右，这其中大头还是鱼头，每天莫约可以就卖出去五六个鱼头，这就有一半的收益。
不过，晚上生意还是很差了，当然，昨天周六因为下雨也很一般。
用餐高峰期店其实挺忙的，如果后面中午客流量再高些，或许可以找个小时工，帮忙做些清盘清桌、后厨洗碗的杂活。
这也是考虑到她下周更新菜单后会带来的可能。
她不是无的放矢，SSS评价的菜谱，开发潜力无穷，只是目前店里两道各有各的“缺点”。
鱼头汤是它价格拦住了不少人，即使这样，每天还是能成为营业额大头，鱼丸汤则是赠送分量有限，店里有不少客人还问过能不能单独买鱼丸汤。
下周除了臭豆腐炒饭，可以上几个炒菜，这一周她学了不少新菜品，看看能不能带动晚上的生意以及营收。
还有大牛那边重新开业，那臭豆腐炒饭应该可以上架了，这炒饭或许一开始没那么容易接受，但一旦尝过，绝对是店里的新王牌，相信客人会变得更多！
再说厨艺，上次厨艺新称号的奖励中，看似只有五个菜谱，其实有隐藏款系列菜谱——炒时蔬。
时蔬，囊括了春夏秋冬四季蔬菜，可并不止一种炒菜，如今韭菜和春笋当市，韭菜炒春笋，可谓脆嫩鲜爽，而这个季节的野菜也繁多，用嫩笋尖炒马兰头，同样正是时候。
同理，时蔬炒鸡杂也是让常嘉欣打开眼界。
除了她吃过的辣椒炒鸡杂，天知道原来韭菜、藕丁、水芹、萝卜、蒜苗等等都可以炒鸡杂，也算是深刻见识到家常菜可搭配的“广度”。
只是考虑如今食材供应的情况，稳定的菜品也就炒时蔬、萝卜丝烧荷包蛋可以上，家烧杂鱼、时蔬炒鸡杂和红烧猪尾巴这三个菜估计要限量，家烧杂鱼处理小鱼要花时间，后两个限制于供应，距离她店最近的菜市场每天才出两三只猪，这新鲜的尾巴量就有了限制，至于鸡杂，这会儿菜市场卖活鸡和整鸡为主，鸡杂虽然比猪尾巴多，但还是要运气好才能凑个十份。
这样想来，在没稳定的顾客群体前，对应食材的供应商也需要探索，所以这更新的菜单安排她要循序渐进。
炒菜还不急，当务之急是推出臭豆腐炒饭，能够尽可能传播开，打出名堂。
常嘉欣有预感，孙勇的心愿完成需要抓紧时间。
第14章
常嘉欣和常薇薇吃完早饭，从家里坐公交出门到北江市，店位置并不偏，但她们还是摸索了大半小时才找到这家重新开业的大牛臭豆腐坊。
豆腐坊门口窄仄异常，，“大牛臭豆腐”有些斑驳的木质招牌挂在侧门口，看起来有些年代，但最显眼的还是招牌旁边米糊的“寻人启事”，从一份报纸裁出来的部分，边缘泛黄的明显，这保存其实还不错，能看清内容。
“......父亲孙大刚与1938年参战后失联，1949年本人孙勇（小名大牛）与母亲（牛翠花）、弟弟（小名小牛，年12）因匪乱于大鞍山附近走散。恳请社会t各界热心人士留意，如有知下落者，可与越州北江市清河区风情街道办或风情豆腐坊联系。”
常嘉欣看落款时间，还是1963年，风情豆腐坊应该就是这店被收编后的名字。
孙勇就是大牛，牛翠花，孙小牛......还真是他们。
所以，孙勇的心愿应该就是找到家人。
她记忆里，大鞍山附近山脉其实很多，山川险阻......
系统布置出任务，是不是说明他的家人们至少还有存活于世的？
想到这里，常嘉欣还是皱起了眉，大鞍山位于越州和益州交界处，报纸是越州日报，但这些年若是都没消息，很可能他们在其他州，益州或者更外的地方。
扬名外省......
那还不如改掉薄利多销的炒饭路线，搞个菜私房菜路子赚钱，再试着跨省去益州或者其他州报纸发个寻人启事来得快啊。
不过这也就想想，常嘉欣可不觉得以她现在的实力能搞高档私房菜。
两人走进店，前面有几个客人在等，而孙勇刚从后面端着簸箕出来，稳妥放下，就给客人徒手掂量起一块臭豆腐放在油纸上，嘴角还带着微笑：“你放心，只多不少。”
常嘉欣忍不住打量起来。
白色围兜围着浅蓝色工装，身型中等，脸上褶子很多，按照时间推算，他至少50岁，岁月在他雕刻了不少痕迹，但因为皮肤不算黑，气质到有几分儒雅，不像是卖豆腐，到像是教书先生。
这若不是系统任务提示，她还真看不出这是那个憨厚黝黑的大牛。
感慨之余，常嘉欣就听到她姐在耳边嘀咕：“小欣，这臭豆腐老板就是开业那天哭的男人。”
这是什么缘分啊。
不等常嘉欣多想，就轮到她们了。
“要点什么？今天店里重新开张，买半斤臭豆腐送半斤。”孙勇拿出一张油纸，抬头看常嘉欣有点面生，补充道，“给二毛五就行。”
常嘉欣半开玩笑道：“定一板老板也送一板嘛。”
一般来说一板就是15斤左右。
“送肯定送，只是这臭豆腐只能放几天，太久容易坏。”孙勇提醒道，“你们要是爱吃，可以每天来，我以后每天都张开的。”
“我们开饭馆的，隔壁市新围小区旁家‘常菜馆’就是，我叫常嘉欣，这是我姐常薇薇，你应该见过。”常嘉欣解释道，“这次来，是想定期在你这边定臭豆腐，不过前期量可能不稳定，今天暂时先定个一板。”
孙勇这才注意到她旁边的常薇薇，他想起之前在店里的囧样，略带尴尬说道：“我知道呢，很好吃......我叫孙勇，就住在新围小区......臭豆腐都是这儿腌的，店里就我一个人，早上没办法送过去，要是不介意，可以提前打个招呼，我下午这里关店就可以送过去。”
“那......”也可以。
臭豆腐隔夜不碍事，胚在冷水中能保存一周，等天热也能存个三天。对比大多食材，臭豆腐并不需要讲究当天，重在黄豆品质，腌制手法以及卤水。
不过她还没来得及应下，一个男声加了进来。
“送什么送，后续量都没定，价格也没谈拢，你就能应下送货上门，就你这样做生意能做什么？”
来人年纪莫约三十，蓝灰色工装整洁板正，眉眼坚毅，气势很足，他说的这几句，虽然语气是冲着孙勇，但是眼神却是犀利打量着常嘉欣她们。
或许常嘉欣看起来年龄不大，也没什么攻击性，让他觉得应当不是来闹腾的，这才开口：“你好，我是店里伙计孙满，我爸他人比较老实，你这边如果前期不稳定，价格就和散客一样，等稳定我们看量再讨论价格，还有送货上门这件事。”
“今天我们店里重新开张，活动还是有的，你这定多少就送多少，你看可以不？”
“好的。”常嘉欣注意到孙勇脸上复杂的表情，再看看眼前这位孙满，倒是没多问什么，毕竟她们才刚认识，“我今天定一板，近期我们会自己来买。”
和孙勇简单打了照面，还见到他家人，又确定心愿与体验中牛大娘他们相关，常嘉欣已经心里有底不少，自然也不急着深交，她让薇薇姐带着臭豆腐先回去，自己则多跑几个菜市场，看不同市场之间的食材区别，同时还要买些干货调味料，重点是辣椒。