我靠家常菜上国宴[八零]_时逢而已【完结】(55)

  曾蕊和她并也没什么交集,但还是端起油纸:“不用换,你尝一尝,肉很多,我们两个也吃不完。”

  莫雪英默默放下饭盒,态度坚决:“我也吃不完那么多鱼。”

  曾蕊只好夹走一条,这才顺利交换。

  莫雪英前脚刚走,曾蕊就看到汤晓丹水汪汪的眼睛,笑着比划:“你自己夹。”

  再说莫雪英,她向来对食物很挑剔,但这个挑剔在东坡肉入口后边无影无踪了。

  五花肉为什么口感好,便是因为它肥肉相间,在制作得过程中肥肉油脂能渗透瘦肉,即可以让肥肉不腻,也可以让瘦肉变得嫩滑,手艺得当的大厨就是把两个不同风味的肉感变得完美互补,得出入口即化的美味。

  她刚刚所吃到得这一块东坡肉就做到了完美,与国营饭馆不同得是,这份东坡肉没有了酒味辅佐,入味的汁更为醇厚,她没有一点恶心的感觉。

  这味道比国营饭店的东坡肉还要好吃。

  可惜一块对于莫雪英来说实在有些不够,因为对食物挑剔她已经很久没有吃到肉了。

  当她再端着小黄鱼饭盒过来得时候,曾蕊桌上只剩下四块,她撇撇嘴,不知道怎么开口。

  曾蕊吃得很满足,善解人意道:“要不你过来一起吃?刚刚我试了试用这个酱汁沾馒头,很好吃,你可以试试拌饭。”

  “谢谢。”莫雪英终究没抵住诱惑。

  九大快的东坡肉,三人分三块,还有主食伴着吃,可以说相当饱,曾蕊两人收拾好饭盒之后都瘫坐在椅子上。

  莫雪英这才开口,在吃方面,她从不吝啬表达:“这个东坡肉哪里买得?比国营饭店还好吃,国营饭店的东坡肉酒味重,只有我爸他们喜欢,我不喜欢。”

  曾蕊还没开口,一旁的汤晓丹感慨:“原来这就是东坡肉啊,和红烧肉完全不一样,国营饭店的东坡肉是最贵的菜,而且还限量,你竟然吃过,你家是不是真的是很有钱啊?班里人说你家以前是资本家呢。”

  汤晓丹家条件不差,但是她都没吃过东坡肉,只是说到后面她忍不住碎嘴。

  “抱歉,丹丹她有点口无遮拦。”曾蕊赶紧拉了下她袖子,“这个是我阿姨做得,不过她有开菜馆,在我们南江那边,叫家常菜,以后有机会你t可以去尝尝。”

  汤晓丹也意识到说错话了,抿嘴带着歉意。

  资本家这个词即便改革开放到现在,依旧不是一个中性词。

  说者无心,莫雪英自然也不会多想,也不介意透露:“我家以前确实因为被批资本家去农场劳作,平反后,国家返还了一部分财产,所以生活条件还可以。”

  不过莫雪英说得只是还可以,要等她们以后熟了才知道,这个还可以代表着什么。

  如今三人组才刚刚因为东坡肉相识,还是把话题聚焦在了美食上。

  曾蕊有意转移话题,介绍道:“阿姨的馆子有一道特别美食,是臭豆腐炒饭,很臭很臭,但超级好吃。”

  “臭豆腐炒饭?”莫雪英微皱眉,她好像听她哥哥说过准备找时间去吃,“是不是上过越州日报?大牛臭豆腐坊?”

  “对对对,就是这个,我妈当时就是带大牛亲戚过去的呢,就在现场。”曾蕊连连点头,说这也不忘介绍自己的妈妈杨锣,语气里满是骄傲,“我妈之前是三轮车夫,她可爱吃臭豆腐炒饭了。”

  “等下周周六放假,我们要不然去吃?我请客,谢谢你今天请我吃东坡肉。”汤晓丹也有些好奇这臭豆腐炒饭,“还有对不起雪英,我刚刚说错话了。”

  莫雪英完全赞同,她从不拒绝美食:“吃,我请客吧,谢谢你们今天愿意和我一起吃。”

  见两人都有意请客,曾蕊纠结,她不是很想占便宜,可也很难找到拒绝的理由。

  莫雪英虽然没有同龄朋友,但她一眼就看透了曾蕊犹豫的原因:“要不然轮流吧,阿姨的手艺那么好吃一次肯定不够,先我来好了。”

  “有道理有道理!”汤晓丹拍拍手,“就是高考前我们估计就那么一次,等考完我零花钱也多,到时候我考后庆祝。”

  “好,那我等成绩出来吧,不管到时候结果怎么样,大家都要吃一顿好吃的。”曾蕊也跟着认同,高考结束后她可以找零时工,到时候请吃饭就不怕了。

  第61章

  听曾蕊意思, 白天杨锣不一定在家,常嘉欣也不急着去,她先去越州这边最大的菜市场买点食材, 这里食材更丰富,像是鸭头鸭脖肥肠这种食材都已经可以批量买到, 她还要顺带给常师傅师徒再做些酱料过去,之前那批酱料一部分留着店里要用,另一部分她都送人了,所以下午回去再做些新酱料, 尤其是牛肉酱, 乡下吃牛肉机会还不多,至于剩下得时间,她特地卤了一大碗鸭脖。

  晚上她就带着这卤味去找杨锣。

  杨家在北清一工厂旁边的胡同区,每家每户都有独立的小房子。

  问了些人找到她家的时候,天色已晚, 不少地方那是一丝亮光都没有, 对比她们小区夜晚的环境相当明显, 常嘉欣沿着胡同幽深处前进,这对一个胆小的女生来说可是一次大冒险,而这条路大概杨姐和蕊蕊走了很多年。

  不过她才刚确定门牌, 还没敲门,就听到了里面的争吵。

  “每天那么晚回来, 你还好意思说我勾三搭四?......总之我不同意离婚。”

  “对啊,阿军他就是喝酒应酬为工作......”

  “一个离婚的女人总归不好,你不为你自己,也要为蕊蕊......”

  不过无论其他人怎么说,杨锣态度都很坚决:“我不是来商量的, 今天就搬走了......蕊蕊高考结束后我们就去办,不然你知道的,我有办法把这个房子收走。爸、妈,这是我最后一次叫你们,我也不想做太狠,希望你们理解。”

  说完,门就被拉开了。

  杨锣背着一个大包,两手也拎着大行李袋,与常嘉欣双目相对。

  常嘉欣把自己的卤味放在杨锣手里的行李袋最上面,然后顺势接过这两个大袋子:“还有什么东西漏吗?我力气可不小。”

  杨锣一顿,但又很快笑着摇头:“没了,大多数其实已经搬好了。”

  常嘉欣点头:“那行,带我去新家?”

  杨锣爽快道:“行阿。”

  杨锣的新家距离这里不算太远,大概走十多分钟就到了。

  不过和之前独栋得不一样,这边是筒子楼,杨锣租的房子也很小,就一个小房间和一个小客厅,加起来估计也就10平。

  房间灯打开得时候,常嘉欣这才注意到杨锣衣服上的痕迹,还有一路上就能在她旁边闻到的机油味,算是见到了她狼狈的模样,语气不自觉带着歉意坦白:“对不起,也是我多事,见你最近没来,就去蕊蕊那问了地址,没想到......”

  “没事,这道什么歉。”杨锣放好东西,“我本来想过段时间蕊蕊考完,带她来吃顿好得呢。”

  “想吃好的,随时都可以,我认识得杨锣可不会亏待自己。”说着,顺势也摊开了她带来得两油纸卤味,“尝尝,特别款卤味,素得是毛豆白卤,荤得是鸭脖和鸭头,全是辣卤,到时候我准备用来轮着换鱼丸汤的呢。”

  “哎呦,那我就不客气了。”杨锣惦念家常菜馆的东西很久了,最近她其实去过一次,可是看到人太多了,只好放弃,另一方面确实是经济条件,她想早点攒钱买车。

  她先吃得是卤毛豆,轻压豆荚,卤汁比豆子还快在口中释放,鲜咸先绽放,后面则是咀嚼完的回甘,毛豆的清甜能反复让人惦念。

  紧接着杨锣又夹起了鸭脖,这卤味她吃过,光想到那鲜辣味,还没入口,这口水已经就位,一缕缕咬下骨边肉,再狠狠咬碎骨头,要吮完所有的卤汁才肯罢休。

  “好吃!”杨锣心情更好了。

  常嘉欣见她依旧爽朗,也不再委婉:“蕊蕊担心你活太重,想问最近是在做什么?要是缺钱,多得我给不了,但是救急还是可以的。”

  “哎呦,真不是重活,我只是最近在学开车,刚认识那会,有天我不是帮忙送了一个乡下因为割伤的人么,后面他父亲找到我想表示感谢,我才知道对方是位货车司机,就顺势请教他学开车,只是这驾照除了开车还要一同学修车,我这学习能力一般般只好多花时间,每天多练多学,花得时间就长了,但真不累人,比我拉车可轻松多了。”杨锣大概这段时间憋了很久,见到常嘉欣感觉有很多事情可以分享。

  边吃,杨锣边讲了一下她未来的计划,说是准备等曾蕊去读大学后在市里开出租车:“我这想法现在还满粗的,人力三轮车骑了不少年头,接触了一些外面来得人,听说在首都已经有汽车做我们这行业,我觉得这是趋势,汽油肯定比我们人力跑好,就是开始投入大......”

  常嘉欣是五体投地,八零年代离婚相当罕见,可杨锣一点眷念都没有,反而对自己的未来又很清晰的思路,有这样的远见和魄力,她不需要担心了,索性顺着思路帮她大胆畅想:“别得不多说,光自己开还不够,以后你就直接开出租车公司阿,到时候满大街都是杨姐出租车,多好阿。”


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