末世小食记_清辰【完结】(108)

  路安和姚远已经单独出去好几回了,建立了基本的默契。姚远这人虽然看着沉默又内向,实际上下手又狠又黑,如果不是他的保护,章小禾母子不可能活到这时候。而路安的外表很具有欺骗性,但他同样下手阴毒且心脏。这两个人的战斗合在一块不比老刀差,毕竟老刀的道德底线比他们高太多。

  这两人一起去海边盐场是没问题的,但是他们很担心留守在家里的人,余老三那次给大家带来了很大的心理创伤。

  只是海边盐场一定要去的。

  路安嘴上虽然没说什么,但赵悬知道他在担心,但换人又肯定不行,一路上的危险不可知,将家人带着身边绝对不是好主意。

  这段时间路安更沉默了,赵悬和章小禾一起熏山麂,回来后会发现路安把所有活儿都做了,实在没活了他就去砍柴,还没到冬天,家里的柴火已经快垒满两面墙了。

  晚上的时候,两人在灯下商量着要兑换的货物,赵悬觉得路安这次去应该换两头小母猪回来,另外带一些他们没有菜种。她很细心,她知道老刀一路上给路安介绍了很多朋友,这些沿途的朋友就是安全的保证,不能断了联系,所以也应该带些礼品送过去,他们目前最值钱的有红菇和各种干药材,赵悬就挑一些出来,打包成好几份,每份分别写上名字,让路安沿途送去,和人家增进增进感情。

  赵悬在一旁絮絮叨叨,时不时在笔记本上写下什么,对面的路安就像个木头一样看着她,赵悬对空气说了半天,抬头,看向路安,然后伸手在他眼前晃了晃:“路安?路安!”

  紧接着她眼前一黑,路安突然弹跳到她面前,蹲下来一把搂住了她的腰,将自己的脸埋进她怀里,像一只委屈的小狗。

  赵悬震惊片刻,然后搂住他毛茸茸的头,路安的个子很高,即便赵悬现在坐着,他蹲着,头也可以抵在赵悬的下巴上。

  赵悬突然就浅浅地笑了出来。

  她很温柔地抱着路安,安慰道:“没关系啦,没关系啦……我会照顾好自己的,我又不是没有腿,危险来了我就跑啊,大不了这个家不要了,我躲进狩猎小屋里等你回来……”

  路安逐渐平复了情绪,他抬起头来,赵悬注视着他好看的眼睛,俯身亲了亲他。

  路安知道赵悬的生存能力很强,当年在营地时,自己被打得下不来床,可不都是赵悬自个儿出去挖草药来养活了他,没道理在这末世又摸爬滚打几年,赵悬还一个人生活不了。但很奇怪,朝不保夕的日子里他们不会想很多,每天唯一的念头就是填饱肚子,找一处能躲雨的地方过夜,现在他们能吃饱了,能睡在温暖的屋子里时,他就开始惧怕了,他非常恐惧失去赵悬,他已经学不会一个人生活了,赵悬就是他的小太阳,没有了她,自己马上也会枯萎死掉。

  他甚至想过不去海边盐场换取物资了,他和赵悬在这座村子里已经可以吃饱穿暖了,再活个一二十年不是问题,可万一要是生病了呢?他们没有药,当他眼睁睁地看着赵悬病死,手头连一颗抗生素都没有时,他肯定会后悔,自己为什么不去海边盐场换几颗药回来?

  路安现在有严重的分离焦虑症。

  赵悬也有,但她觉得自己不应该表现出来,老刀和路安去海边盐场时,她自己一个人过的日子可算是又苦又累,她还担心路安去人多的集市里染上疫病后死掉,或者途中就遇到危险身亡了——他俩各有各的担心,正因为这样,她在内心不安的路安面前,更要保持冷静。

  在一个崩溃时,另一个绝对要站出来支撑住——这是他们相处多年来的默契。

  熏麂子肉并不是一蹴而就的事情,在熏肉的时候,两家人都在为去往海边盐场的行程做着准备。

  随着深秋时节的临近,荒田沼泽间的鹭鸟愈加多了起来,这是来此过冬的候鸟,叫声悠远深邃,一只只雪白色的停驻在田间水泽旁,啄着小鱼和小虾吃,它们的胆子挺大,赵悬都靠得很近了它们才慢悠悠地飞走。

  赵悬老喜欢跟着它们走,有它们的荒田里,田螺总是格外的肥大。

  春夏时,路安常会捞一些小河虾小河鱼回来吃,附近没有临近的大水泊,想吃大鱼得到水库去钓,但一来一回麻烦,所以他们吃得多的还是小鱼小虾和一些小河螺。

  小鱼小虾做不了什么大菜,一般是煎成脆香的,在早上配着白粥吃。秋天以后进入枯水期,溪水变少,小鱼小虾就更少了,但这时荒田里的田螺就肥了,赵悬跟在这些嘴刁的白鹭后头,让它们带着自己找有大田螺的水田,找到后再卸磨杀驴,挥着小竹枝赶走白鹭,自己独占这一片。

  有时候她会碰上一起来摸螺蛳的姚远父子两,混得熟了,姚远也会开玩笑:他说白鹭可记仇了,赵悬这种行为会让白鹭跟到她家,并在她家的屋顶上拉屎。

  “远哥,你说的那是乌鸦吧!”赵悬毫不在意。

  荒田里的螺蛳因为无人捕捞,个个都是乒乓球的大小,赵悬倒是来者不拒,小的她捡起来去喂鸡,大的留着自己吃。

  捡回来的田螺先泡盆里去去泥沙,晚上就可以吃了,用砂锅煲成香辣口味的,这段时间几乎每天都有这个菜,吃得腻了,赵悬就将田螺做成田螺酿肉。

  酿肉,一般指往各种食材里头塞肉,酿豆腐,就是豆腐塞肉,酿苦瓜,也就是苦瓜塞肉。田螺酿肉比较麻烦,需要先将田螺煮熟,挑出里头的螺肉,留肉去屁股,将螺肉与猪肉一起切丁,拌上作料后再塞回螺壳里,最后还是用砂锅煲成香辣口味。

  过程费时费力,但味道很好。有时赵悬还能自主创新,留下大田螺的壳和螺肉,将小些的田螺螺肉与猪肉调成内馅,塞入大田螺的壳里,最后重新将大螺肉放回原本的位置——这样大田螺原本吃不了部位换成了可以吃的酿肉,但因为前头的螺肉还在,外表看起来又像是一锅普通的田螺煲。

  路安觉得赵悬做的这道菜有些许诡异,但马上又给自己疯狂洗脑:这哪里是诡异,明明是聪明好吧!

  秋天可吃的东西太多了,除了田螺,还有板栗、藕和各种瓜果。数量丰富的菜品搭配着吃每天都能不重样。而同时,章小禾酿的酱油晒好了。

  历时半年,从两口大缸的酱晒成了如今两小缸的酱油,正好一人一缸,也不需要分装了,直接将缸封好,连缸带酱地运到海边盐场贩卖,末世过去这么多年了,工厂生产的酱油早就过期了,而掌握酱油酿造技术的人并不多,所以这两小缸酱油应该畅销的,不需要散卖,可以直接卖给集市里卖酱料的大商户,与他们往来熟了,建立了销售渠道,酱油年年都可以稳定地卖两缸。

  章小禾将两家来年所需的酱油量都留了出来,酿好的酱油并不能就地拿来吃,还需要大火煮一遍杀菌,吃多少煮多少,章小禾为赵悬先煮了一瓶,叫她拿回家先尝尝。

  仅仅一年的时间,赵悬并不能完全学会酿酱油,章小禾说来年她还会带着赵悬酿,这个本事熟能生巧,自己摸索着做肯定没有师傅带着教来得容易,毕竟是要入口的东西,还是要慎重学。

  赵悬带着自己的酱油喜滋滋地回来了。

  酱油被章小禾细心地分成了三分:要出售的小缸酱油,来年自己吃的一坛子酱油,以及已经煮好可以直接食用的一瓶子酱油。

  赵悬将瓶子里的酱油倒了两滴在汤匙上,白嘴尝了尝,咸而鲜——并没有想象中那么鲜,也许她回忆中的味道是有很多添加剂的酱油,但就现今来看,这自家酿的酱油的鲜味已经足够了。

  酱油晒成了,山麂正在熏着,另有春夏时晒制的草药和菇可以收拾出来去卖。路安认得菇,因此只需要将菇扎成大袋由他自己去卖,草药则是分拣成小袋子,每个袋子编上号,然后赵悬手写了一本小册子,上头写着与编号相对的草药名称、药性还有赵悬给出的心理价位,大大小小的有十几个袋子。赵悬嘱咐路安这些药材可以直接卖给药材商,一味一味散着卖不知道要卖多久,但是不能便宜卖,他可以先到各个药材铺子那里看看价格。末世后草药又开始流行起来,但和现存的各种手艺人一样,能识得草药的人很少,所以医生和药材一直都是很珍贵的存在。其中有一种很特殊的草药:烟草。烟草是一年生的植物,现在还能在田间地头找到烟草已经不容易了,好在大疾病前,烟草在省北的山区里属于政府推广的经济作物,烟是大片大片种下的,所以现在赵悬偶然能发现存活着的烟草。

  这东西个子大,远远看去像朵巨大的鸡毛菜,在杂草中可谓是鹤立鸡群。夏末时将它们采摘回来,烤烟房是现成的,只需将烟草的大叶子用竹签穿上放进烤烟房里烤制就行,烤出的烟叶呈黄色,或是棕色,切成丝后就可以卷成最粗糙的烟来抽了,赵悬和路安不抽烟,最早赵悬试着自己烤了一些烟丝出来,泡上水喷洒在菜园子里,用来驱虫。今年收来的烟叶有多,她就也打包好,叫路安试着去卖一卖。


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