起锅烧油，将辣椒、花椒、姜丝、葱段、蒜末放进里面炒出香味，再放一勺豆酱爆炒，最后加入一瓢清水，再加入适量的盐豆子。
等水开后，放入洗好的黄豆芽，烫熟后捞出，放在一个大碗里，在将腌过的瘦肉片一片片放进辣汤里。
就在这时候，隔壁院子出来孩童的哭闹声，接着响起妇人的骂声。
妇人说话带点方言，李青禾不是很听得懂，就没有理会，只当是顽童调皮，惹了他娘亲的不快。
她将煮熟的肉片连同辣汤，都倒在盛豆芽的大碗里，随后在上面撒上芝麻、花椒和干辣椒，最后浇上热油，顿时香飘四溢。
之后她又在锅里倒入一瓢水，水烧开之后放入石梅掐段洗净的豆角，等豆角焯熟后捞出。
接着空锅坐与灶上，锅烧热后什么都不放，只放豆角，小火慢炒，炒至豆角表面微焦盛出。
锅里倒油烧热，加入蒜末、干辣椒和花椒，炒出香味后倒入煸好的豆角，直至入味盛出。
石梅已经在院子的石桌上摆碗筷，李青禾将干煸豆角端过去，就听到有敲门声。
石梅快步走过去，她留了个心，问：“谁呀？”
“我是隔壁的，有些事想请你们帮忙。”声音来自一个说着江州方言的妇人。
李青禾听得耳熟。
石梅用眼神请示她，等她点头后，才打开院门。
“哎呀，你们是新搬来的吧，我就住你们隔壁。”一个身材纤细的年轻妇人笑道，她手里还挎着长了七八个鸡蛋的篮子。
李青禾也走过来，笑道：“敢问这位姐姐有何事？”
妇人有些羞赧，欲言又止，终于还是开口道：“敢问你们刚才在做什么好吃，如此香，刚我儿子闻着了，哭闹着要吃，我被他闹得无法，只能厚着脸皮来请教一下是何吃食，要如何做？”
还不等李青禾说话，她又补充道：“不白学你的，我拿鸡蛋换。”
李青禾听完，笑道：“姐姐有所不知，我家是开酒楼的，这都是我们酒楼的不传菜肴，怕是不能教与你。”
妇人听完，有些失望，不过也能理解，正想道别时，李青禾又道：“小公子既然喜欢，不如我分他一些。”
妇人羞赧：“这如何使得？”
“不碍事，你稍等我下。”李青禾说着，就进厨房拿出一个两个碗，将石桌上的水煮肉片跟干煸豆角都装了一碗。
“姐姐就带回去给小公子吃吧。”李青禾道。
妇人红着脸，江鸡蛋递给石梅：“我也不能白拿你的，这些鸡蛋给你吧。”
李青禾眼神示意石梅接着。
第187章 打探消息
石梅接过篮子后，妇人才接过两碗菜，见其中一碗装着满满当当的肉，愈加羞愧。
等妇人走后，李青禾瞧着两道菜都少了一半，便再去煎一个葱花鸡蛋。
然后两人就着白米饭，将所有的菜都吃完了，最后只剩一大碗辣汤。
“总算吃一顿好的了。”石梅揉着肚子感慨。
李青禾笑骂：“这些日子天天带你去大酒楼吃饭，你这样说好似我虐待你一般。”
石梅：“那些大酒楼的菜好是好，但是不合我胃口啊，吃完了跟没吃一样，肚子里寡得很。”
李青禾知道她的意思，也不知道今晚换出去的那两碗菜，隔壁吃不吃得习惯。
次日早上，石梅在厨房里熬骨头粥做早饭，李青禾在院子打太极。
梧桐巷的老人每日都喜欢聚在巷口，一起打太极，她跟着比划过几次，用来锻炼身体很是不错。
“嘭嘭嘭”门口又有人前来敲门。
还没等她问是何人，敲门之人先开口：“我是隔壁的蔡嫂子，特地来还碗。”
李青禾闻言，去厨房拿上昨晚装鸡蛋的篮子，才去开门。
“姐姐，这两道菜你们吃得可好？”李青禾有点好奇。
“好得很，我还没吃过这么香的菜肴呢，我儿子还是第一次吃饭不让人催，就是太辣了些，”说到这，蔡嫂子才惊觉自已有先人家菜不好吃的嫌疑，赶紧有解释道：“不是你做得问题，是我们还没吃惯辣椒的问题。”
辣椒在两三年前就出现在江州府了，只是她很少买，当然买了也不知道如何做菜。
李青禾笑笑，表示没关系，随后试探道：“你是说，如果那菜没有那么辣，你们会更喜欢？”
蔡嫂子笑眯眯：“别人不知道，我是吃着欢喜，不过这菜肴如此香，想必别人也会喜欢吃。”
李青禾：“好嘞，谢谢你哈。”
蔡嫂子：“？”自已仅用八个鸡蛋就换来两大碗菜，按理来说是赚了，怎地她还跟自已说谢谢。
只当这姑娘有教养，便笑道：“哎呀，这有啥，你昨日说你家是开酒楼的，不知道是哪个酒楼？”
李青禾笑道：“我家的酒楼不在这里，我只是来江州游玩的。”
蔡嫂子听到这，可欣喜了，直言道：“江州好玩吧？不是我夸大，很多外地文人都喜欢来江州游玩……”
蔡嫂子侃侃而谈，跟李青禾说起江州的风土人情。
等石梅来提醒李青禾骨头粥已经熬好之后，妇人才话止，等两人交换过手上的篮子跟碗之后，就离去。
石梅已经将两碗骨头粥盛出放在石桌上晾着，李青禾把碗放回厨房，就出来坐在石凳上，用勺子一勺一勺心不在焉地吃起来。