御赐厨娘在九零[古穿今]_雪也也【完结】(34)

  傍晚的时候,楼下忽然热闹起来。

  自行车铃铛声、亮亮的笑声、周老太一连串的感叹声搅在一起。

  宓婉走到楼梯口往下看,周卫国正把二八大杠往墙根靠,后座的小竹椅里亮亮已经在使劲挣着要下来。

  方静怡站在旁边拎着两兜水果,头发剪短了些,看起来利落又精神。

  周老太眼眶红红的,嘴里念叨着。

  “怎么不提前打个电话。”

  亮亮扑进奶奶怀里,大喊着:“奶奶我想你了!”

  方静怡把水果放在灶台上说道:“报社放了中秋假,正好卫国也休息,临时决定回来住两天。”

  周老太高兴得手脚都不知道往哪放,又忙着给亮亮拿糖,又张罗着要做饭。

  她走到楼梯口朝楼上喊:“小婉!晚上别做饭了,过来一起吃!”

  宓婉从楼上走下来,亮亮一看见她就从周老太怀里挣出来,跑过去抱住她的腿,仰着脸问:“小婉姐姐,我也想你了!”

  宓婉弯腰揉了揉他的头发。

  “走,给你做好吃的去。”

  周老太叫她吃饭,是人家的客气。

  但宓婉不好意思这么直接蹭吃蹭喝,她决定去厨房做几个菜。

  方静怡靠在门框上,嘴角翘起,已经开始期待起来了。

  宓婉系上围裙进了厨房。

  周老太家的灶台上已经堆了不少东西,方静怡从城里带来的酱肘子和一只杀好的肥鸭,周老太自己养的母鸡早上刚杀好,还有一把嫩韭菜、几根秋藕、一篮子新摘的毛豆。

  宓婉翻了一遍食材,脑海里的菜品渐渐成型。

  中秋在宫里是大宴,御膳房每年这个时候都忙得脚不沾地,那几道贵人年年都要吃的中秋菜她更是闭着眼都能做出来。

  鸭子她做了一道八宝葫芦鸭。

  鸭子整只去骨,里头填了糯米、莲子、香菇、火腿丁、冬笋丁、鸡脯肉丁、虾仁、干贝。

  八样馅料拌了酱油和猪油调匀,塞进鸭肚子里,用麻绳扎成葫芦形,先煎后蒸。

  鸭皮煎得金黄焦脆,蒸的时候八宝馅料的汤汁渗进鸭肉里,香气顺着蒸笼的缝隙往外冒,飘得到处都是。

  亮亮蹲在厨房门口不肯走,每隔三分钟就问一次好了没有。

  母鸡做了一道月华鸡茸羹。

  鸡脯肉用刀背细细刮成茸,挑干净筋膜,和高汤、蛋清、一点点火腿末搅匀了,隔水慢蒸。

  蒸出来的鸡茸羹细滑如绢,表面凝着一层金黄的火腿油,像八月十五的月亮落在碗里。

  藕切成薄片夹了肉馅炸藕盒,外酥里嫩。

  毛豆和雪里蕻一起清炒。

  最后她还在每道菜旁边做了雕花点缀,用萝卜削了一朵白菊,用胡萝卜刻了一只玉兔,摆在盘边。

  周老太在旁边看着那只玉兔,说这哪舍得吃。

  开饭的时候,一张老旧的圆桌摆得满满当当。

  八宝葫芦鸭卧在桌子正中央,月华鸡茸羹摆在一旁,炸藕盒码成一圈。

  亮亮每吃一道菜就瞪圆一次眼睛。

  “比妈妈带我去市里最好的饭店还好吃!”

  方静怡此刻根本没嘴说话,碗里已经夹了第三块藕盒。

  楼道里的香味飘得让人受不了。

  孙大姐端着饭碗从楼上探出头,深吸了两口香气,又低头看了看自己碗里的酱油拌饭,重重叹了口气。

  老刘头趿拉着拖鞋晃过来,站在周老太家门口探头一看,桌上那八宝葫芦鸭和月华鸡茸羹让他喉咙里咕咚响了一声,然后仰天长叹。

  “周婶子你每次都抢先一步!我也想叫小婉过去吃饭的啊!”

  赵婶子在后面接话:“谁说不是呢!我下午刚想说今晚多炒两个菜叫小婉来吃,话还没出口呢你们这边都开席了!”

  钱师傅也来了,无奈说道:“这楼道里的香味馋得我家晚饭都没法吃了。”

  周老太笑得合不拢嘴,一边给亮亮夹菜一边说下回请早下回请早。

  厨房里挤满了人,有人端着自家炒的菜来凑桌,有人拎了半斤黄酒来分着喝。

  最后一张圆桌坐不下,孙大姐和赵婶子端着碗站在灶台边上吃,老刘头坐在门槛上喝鸡茸羹,钱师傅靠在门框上啃鸭腿。

  月亮从云层后面慢慢移出来,明晃晃地挂在院子里那棵老槐树的树梢上,银白的月光洒了一地。

  亮亮吃饱了靠在方静怡怀里打盹,嘴里还含含糊糊地念叨着鸭腿之类的。

  宓婉坐在桌边端着一碗鸡茸羹慢慢喝,夜风从厨房的窗户里吹进来,混着不知哪里桂花的清气。

  身后是满屋子嗡嗡的人声。

  她忽然想起在宫里过中秋。

  御膳房的灶火从早烧到晚,她指挥着几十号人做菜传菜,忙到最后腰都直不起来。

  等宴席散了,宫女们聚在偏殿领赏,她一个人坐在御膳房门口的石墩子上,手里攥着贵人赏的一枚月饼,闻着宫墙外隐隐约约的桂花香。

  天底下最好的月饼从她手底下做出来,可她自己吃的那块总是凉透了。

  馅料凝在舌尖上,咽都咽不下去。

  而现在这间逼仄的厨房里,亮亮趴在大人怀里睡着了还在傻笑,老刘头跟钱师傅因为最后一只鸭腿你推我让,孙大姐说改天一定要请宓婉去她家吃饭,赵婶子已经在盘算过年的团圆饭也要叫宓婉。

  碗碟碰撞声、争菜的笑骂声、搪瓷杯子碰在一起的叮当声,全搅在一块,像一锅沸腾的粥。

  头一回觉得,中秋好像真的是个节日了。

  ……

  第二天中秋节,天还没亮透宓婉就起来了。

  她把昨晚收拾好的布袋又检查了一遍,面板、木模、馅料配方、几块用油纸包好的成品月饼当样品,一样不少。

  陆老爷子派了一辆军用吉普来接她,开车的战士跳下来帮她拎东西,嘴里叫着宓师傅,敬了个礼。

  宓婉上车的时候还有点新奇,吉普车的座椅硬邦邦的,柴油味很冲,但开起来又快又稳。

  部队驻地离槐花镇不远,吉普开了约莫半个钟头,拐进一道大门,门口站岗的战士抬手敬礼。

  院子里已经张灯结彩了,红灯笼挂在营房门口,大喇叭里放着欢快的节日歌曲,操场中央摆了一排长条桌,炊事班的小战士们在搬面粉和蒸笼。

  宓婉到得早,被领到操场西侧的长条桌前,把面板和模具摆好,馅料配方贴在桌面上方便战士们看。

  她今天穿了一件素净的白色衬衫,头发扎成利落的马尾,围裙系得妥妥帖帖。

  没一会儿,陆陆续续就有战士围过来了。

  先是炊事班的几个小战士,听说今天请了镇上的点心师傅来教做月饼,好奇地凑过来看。

  宓婉也不等所有人都到齐,时间还早,先教这几个也不错。

  她把袖子卷起来,开始和面。

  面团在她手里像变戏法似的,整个过程行云流水,几个小战士看得眼都直了。

  和好面,宓婉开始分馅料,一边分一边讲五仁馅和莲蓉馅的配比。

  讲完了开始包,她拿起一块面团压扁,搁上馅料,手指翻了几下就包好了,收口严丝合缝,往模子里一压,磕出来花纹清晰规整。

  她把月饼放进烤盘,刷上蛋液。

  小战士们围在她身边,一个个跃跃欲试,举着手喊:“宓师傅我先来!”

  宓婉一个一个手把手地教,谁的面皮擀厚了,谁的收口没捏紧,她走到旁边轻轻点一句,语气温温柔柔,听得人浑身发酥。

  不到半个时辰,她这边的长条桌前就已经围了二十来个小战士。

  里三层外三层,挤不进来的踮着脚站在外圈看,手里举着面团等轮到自己。

  笑声、喊声、面团摔在面板上的啪啪声、模子磕在桌上的笃笃声,热闹极了。

  太阳爬到半空,部队大门口又进来一辆吉普。

  孔天巧今天特意捯饬了一番。

  头发烫了小卷用一条碎花手绢扎在脑后,穿了一件水红色的确良衬衫,领口别着一枚珍珠胸针,脚上是一双白色皮凉鞋。

  她这身打扮倒不像是来干活的,是来当军官夫人的。

  孔天巧嘴角挂着微笑,走路不紧不慢,一手挽着程志刚的胳膊,一手拎着个精致的小皮包。

  她磨蹭了太久,程志刚催了她好几遍。

  先是挑衣服挑了快一个钟头,说去部队不能太随便丢了志刚的面子,又嫌头发不够精神重新烫了一遍,出门前还换了两次鞋。

  等她收拾停当,比约定的时间晚了将近一个钟头。

  今天是中秋,领导们宽容了几分,负责接待的干事也只是笑着说了句。

  “嫂子来了就好。”

  孔天巧被领到操场东侧的长条桌前。

  她把面板和模具摆出来,又把从家里带来的几块成品月饼码在搪瓷盘子里,盖上干净的白纱布。

  等她收拾停当,直起腰来往西边不经意地扫了一眼,脸上的笑容就僵住了。


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