不过两百多两的数额还是大大超出了她的预期，虽算不上日入斗金，但这个数绝对算非常好了，有这个营生，就算在京城购房也不再是遥不可及的梦。
甚至银钱充足后，能挑选的范围也扩大不少。
“这才第一天，咱们上午开始的晚，下午还打烊了好几个时辰，明日菜品备足，必然能比今日多做二十来桌！”江向北深吸口气，兴冲冲的盘算道。
随即又道：“一天纯利润一百多，十天就是一千多，一百天、一年......”
沈清连忙打断：“一百天三个多月还行，等过了冬天，天气转暖火锅就不成了，大热天的谁想来吃？
挣钱就是这三五个月旺季，夏天甚至要做好亏本的准备，清醒清醒，别做白日梦了！”
餐饮分很明显的淡旺季，淡季能把本保住就很好了，旺季基本上挣全年，所以老四的算法不对，怎么可能全年都像现在这么挣钱！
“况且咱们挣钱，别人也不是傻子，你看过不了多久火锅店就和雨后春笋一样冒出来，多多少少会分一部分客人出去，咱们稳扎稳打，挣的多低调不张扬，后面挣少了也能接受住落差。”
江向北忙不迭点头：“娘我晓得！你放心好了，我心里有准备，我就是看到这么挣钱高兴；
后面挣的少我也能接受。”
花尚且没有百日红，何况吃食生意？他们也没想过一家独大。
娘说过百花齐放才是最好的，到时京城火锅铺子多了，沈州黑水城的牛羊就能卖的更好，那儿牧民和百姓日子好过，他也替他们高兴！
第434章 被人眼红盯上
翌日，如沈清江向北所料，生意比第一日更加好。
巳时四刻一开门，就有等候进来的了，到了晌午饭点更是座无虚席，下午更是接连不断的持续上生意，火爆程度连路过的行人都会侧目。
过了前三日，赠送活动结束，但奶油鸡蛋糕的销量不降反升！
刘翠花江雨关丽三人本来只是临时帮忙，在这情况下只能先顶上。
沈清找上苏木，开口道：“这儿有她们先顶着，你得回一趟沈州。”
苏木这六七天对于生意有个大致了解，立马反应过来，询问道：“是要增加牛羊肉的供应？”
先前已经送了好几批过来，看来按现在的生意量是不够的，不过多送些来也好，多些总比少些稳妥，况且婶子有庄子，牛羊不怕没地方关押。
沈清笑道：“只是牛羊的话，派几人过去传达就成，糕点房缺人，需要你回去亲自挑选人过来。”
苏木做了好几日的鸡蛋糕，熟悉流程，知晓什么样的性子和能力适合糕点房，由她去挑选人最合适。
听到增加人手，苏木脸上露出明显的喜悦，压住激动心情问道：“好，婶子你说还要几个？”
“十二个。”沈清直接道。
苏木愣住，一下子十二个，这么多？一个人能有六百文工钱，足以养活一大家子，十二个人相当于十二家无需饥寒交迫了！
可，她呆呆道：“可，糕点房已经有这么多人了....”
沈清解释：“小雨阿丽她们三人只是暂时顶上帮忙，不会长久在糕点房，你不也是么？
这就缺了四个，再有现在你们从早到晚跟陀螺一样忙不停歇，长久下去身体根本吃不消，所以多招几人填补空缺的同时还能轮换着休息。”
她没说的是这才刚开始，按她的估测奶油鸡蛋糕对于京城市场的打开程度，目前才九牛一毛！
有这十六人组成的一支烘焙小队，相比现在来说产量必然能翻上好几番，应该能应付的过来。
苏木见沈清连轮换休息都想好了，爽朗应道：“好，我明日打早就出发！”
她有马，日夜兼程，从京城到沈州没几天就到了。
沈清和苏木叮嘱好要挑选的人，要运送的货物，猛然想到一事，补充道：“对了，还有韭菜花酱，你看看别处还有没，尽量多收些过来！”
苏木眉头挑起，不置信的问：“之前送来的不够吗？”
年初婶子让她回去让人多做韭菜花酱她买，足足做了上百斤！竟然还会不够吗？
可韭菜花酱咸的慌，也不能拿来当饭吃吧。
沈清将她的想法说出：“要是全用在店里肯定是够了，只是昨日有客人打听韭菜花酱如何卖，要买回去配其它吃食；
我觉得这是个机会，多收些过来卖出去，对于牧区的人家来说也是一份收入不是？”
苏木喜上眉梢，慌忙道谢：“婶子你说得对！我回去了就收购，你放心，没卖出去的都归我，不用您贴银钱赔本。”
做生意还是得看婶子啊，脑子太活络了，她怎么就想不起来这些呢。
沈清不在意道：“没事，不会赔本，我观察过韭菜花酱和麻酱一样受欢迎，不是二选一，而是两个同时要。”
想来应该是韭菜花中带一点点辛辣，能很好的解腻。
卖到后面有多的，她就买上一批小坛子装上当做年礼送给老客户，总归不会浪费。
苏木眼里的崇拜尊敬满的都快溢出来了。
沈清真是太厉害了，能卖掉牛羊肉，能卖掉牛奶，就连韭菜花酱都能卖掉，还从她们那招伙计，能给男子安排活计就算了，竟然还能给女娃娃们找到适合的营生！
并且这营生不管从哪方面上看都不比汉子们的差！
她要是能有沈清一半，不，一半的一半，牧场的牧民生计还用愁么.....
沈清和苏木交代完，转而去找江向北。
江向北一脸喜色的正好找来，喜滋滋汇报进展：“娘，麻辣火锅那边也准备的差不多了，您看挑哪个日子开张？”
这边伙计有了几天的适应期，已经越发熟练，掌柜、账房、采买都掌握在自己人手上，倒也不用太过操心，可以专心致志的筹备麻辣火锅铺子。
沈清报了个日期：“二十八号吧。”
这边开张了十天，麻辣火锅开张老顾客正好能换换口味。
“成！那我先去那边盯着。”江向北兴冲冲就想往外走。
还有三四天就要开张了，他得提前去准备好！
早早准备好按时开张就能早一天挣银子，娘说了冬日是火锅的旺季，等到了夏天不亏钱就算不错了，所以一天不能耽搁，耽搁一天损失的就是白花花的银子！
沈清刚想说去吧，就听到前厅传来喧嚣声。
吵吵闹闹中夹杂着辱骂声，沈清江向北眉头同时皱起。
两人快步前往前厅。
只见几个满脸横肉的大汉嗓门奇大的嚷嚷：“大家快来看！这家店的东西不干净，要吃死人喽～”
“咱们好心好意照顾他家生意，结果我这兄弟吃了后脸冒冷汗浑身抽搐，抬去医馆大夫都说让准备后事！
大家伙说说，是不是这家店的缘故？他们是不是要给个说法？”
“奉劝各位要小心！这新奇吃食说不定藏着什么邪术，小命要紧，大家伙别上当丢了小命！”
.....
沈清看去，就见地上还有一副凉床，上面看样子明显躺着一个人，用白布盖着。
连头到脚都盖着，这不像是大夫说快要死了，而是已经死了吧！明显就是让人以为已经死了！
“你们乱说！咱们店里一天几十上百桌都没事，怎么偏偏就你们出事了？”
“我们只是吃法新奇，食材不还是一样么？有什么邪术？你这是满口胡说八道！”
“你们抬人过来做什么？还这样盖着？你们分明是眼红咱们生意红火，前来闹事！”
沈清稍稍松了口气，先前给员工培训了处理危机情况的应急方案，想不到这么快就派上了用场。
同时警惕的想到，火锅店才开张几天而已，就已经被人眼红盯上了。
第435章 你说巧不巧？
现场里里外外挤满了人，不管伙计怎么说，对方满脸横肉的汉子只管大声嚷嚷：“吃死了人！”
“店里东西不干净，谋财害命！”
“这店带着邪气，大家惜命的话就别来！”
人群中有汉子跟着附和。
其他原本观望迟疑的人群，逐渐动摇，跟着喊道：“是啊，要给个说法！”
“好端端一个大活人，总不能说没就没了吧？不行就去官府！让大老爷做主。”
“这店铺也得关门，吃死了人还不得好好查查！”
场面乱哄哄的一团，江向北上前几步，站到椅子上，大声喊道：“静静，安静一下！大家听我说。”
乱糟糟的场面寂静了一瞬，江向北立即条理清晰的说道：“首先你们刚说医馆大夫让准备后事，那就是没死，没死为何盖着白布？
这样吧，我们出银子去看，找全京城最大的医馆最好的大夫治病！务必要治好！所有医治费用我们出！
其次，你们说是在我们店里吃坏的，等人送去了医馆，你们派人和咱们一起去公堂，和大老爷当面说清楚，什么时候吃的、吃的什么、哪些人吃的？