“王翠兰!”董勇直接喊出了她的名字,“都这时候了,还装呢?只要她一上咱家,你就关门躲着人,隔三差五还跟她偷偷跑出去,多少人都看见了,你还塞给她钱,真以为我不知道啊!”
其实这事儿,家属院里好多人都听说了,包括在座的几人。
可没想到的是,董勇这个当儿子的竟然一点脸面不顾,直接给爆了出来。
“我,我……!”
董卫国是不想说的,可眼看着自己和王翠兰的清白被诋毁,他也只能背叛他们的“战友情谊”了。
“我,我那是让小王给我买饭!”
“在家关门关窗户,是怕别人看到,怕人说我乱吃东西!”
“我俩就是想吃点好的,偶尔出来下趟馆子,咋就成搞破鞋了!”
……
“我可以证明……”
苏禾弱弱地举起了手,替董卫国发声道:“董爷爷和王阿姨来我们店几次,每次都是正常吃饭,而且上次我也听到杜爷爷跟别人解释,说他们只是在家吃饭,别的什么都没干。”
只是?吃饭?
董勇感觉自己那股愤怒被堵到了嗓子眼,“真的?”
“我有啥可骗你的,小王长那个样,我能看得上她?我眼瞎了啊!”
王翠兰:???
解释归解释,咋还带人身攻击的呢?
“是吧是吧,我就说咱爸肯定不会这样的。”
还好刚才自己没有跟着动手,见风向有变,董玉兰赶紧站到了董卫国这边,“唉!你说说你虎不虎?办的这叫啥事?”
“你个瘪犊子,我,我……”
董卫国正准备继续骂他,忽然感觉一阵身上疼痛。
见董卫国捂着肚子,身旁的几人赶忙起来想要扶他坐下。
“别着急别着急!”
“是哪不得劲吗?快快快,快坐下缓缓。”
“救心丸呢?谁带救心丸了?”
一只手扶着桌子,另外一只手给自己顺气,董卫国气得半天没有说话。
倒不是血压上来了,而是……感觉自己好像又被吃饱了撑的了。
第49章 酸辣鸡杂
老饭桌建立的第一天,家禾小馆就收到了二十多份报名,其中一大半都是距离最近的煤炭家属院的独居老人,少数几个是其他家属院的。
虽说老饭桌的业务才刚起步,但之前她们都有给学生们备盒饭的经验,再加上有街道办的护工来店里帮忙,所以并没有那么手忙脚乱。
“四菜一汤,两荤两素,这样的菜码可以吧?”
“可以的,没问题。”
“为了照顾爷爷奶奶们的口味,主要还是以清淡为主,在保证味道的前提下,最好是低油低糖、少酱少盐,那今天先来一道丝瓜炒肉怎么样?然后再来一个酸甜口的三杯鸡?”
“我觉得行,天气一天天热了,酸甜的菜开胃。”
“汤的话,今天先做绿豆百合汤吧,你们觉得呢?”
“好的,那我先把绿豆泡上。”
厨房里,就数苏禾的年龄最小,随便拉出一个护工都有比她更丰富的工作经验。
别看苏禾的声音又轻又软,比不上叔叔阿姨们的大嗓门,小小的一只在厨房里就像是捣乱的小孩子一样,可护工们全都很听她的话。
说是要有商有量、多多交流,有什么意见一定要提出来,但苏禾把每个问题都想得很全面,就算是想要从鸡蛋里面挑骨头,也找不出有什么错漏。
所以大家是心甘情愿地听从她的差遣,成为她有力的左膀右臂。
为了不耽误店里的生意,老饭桌的午饭时间定在十一点,十一点护工们会把做好的盒饭送去各位爷爷奶奶的家里,所以早上九点半之前就要把食材全部准备好。
十点开火,十点五十出锅,这样就能保证每一份饭菜的新鲜。
“小苏啊,锅里蒸得是啥?”
刚才都在忙活着手上的活,没留意苏禾在锅里放的东西,等到那股香味顺着锅沿飘出来的时候,大家才被勾得吞咽着不断分泌的口水。
“卷煎。”
苏禾一边说一边关掉火,然后隔着一块布把锅盖打开。
就在盖子被打开的一刹那,“呼”的一股白气顶了上来,厨房里原本的生菜生肉味儿瞬间被压了下去,满屋都是那股子肉香混着蛋香的荤味,里面好像还加了一点点的白胡椒粉,霸道的辛香带着那味儿一个劲儿地往人鼻腔里钻。
“今天给老人们准备的菜里,好像没有这个菜吧。”有人问道。
“对的,”将笼屉里的盘子端出来,苏禾赶忙吹了吹手指头,“这是咱们自己吃的,大家一大早来忙活都辛苦了,可以吃点卷煎垫一垫。”
护工:!!!
人与人之间的善意是相互的。
虽说一开始护工们来店里帮忙,主要是为了准备给老人们的饭菜,但他们来到店里的时候,趁着食材还没送来,不仅主动帮忙把外面打扫了一遍,原本快用完的垃圾袋也补充了新的。
为了感谢他们,苏禾就做了一点卷煎,让大家忙累的时候可以垫垫肚子。
哒,哒……
把卷煎切成半只宽的片,再调一个蒜泥醋的蘸汁,苏禾并没有因为他们是护工就做得很随意,就像是对待普通的顾客一样,把卷煎在盘子里摆得漂漂亮亮的。
切好的卷煎一片片在盘子码了一圈,跟小齿轮似的,圆溜溜的,最外面的那层鸡蛋皮是很漂亮的金黄色,油润润的,里面是像树的年轮一样一圈一圈地卷着。
粉色的是猪肉泥、黑色的是木耳,还有白色的马蹄碎和透明的粉条……几种颜色搅合在一起,光是这么看着,就透着一股家常的实在劲儿。
“尝尝看?”
把那一碟蘸料放在盘子中间,苏禾用布轻轻地把盘子边缘的那滴水拭去。
“这多不好意思。”
护工赶忙用围裙擦了擦手,还没等他拿起筷子,另一名护工就已经捏起一片放进了嘴里,“那我就不客气了。”
“嗯~!”
刚咬下去,他就发出了一声惊叹,看着手里咬剩下的半片,他不住地点着头。
那蛋皮带了一点小小的韧劲儿,稍微跟牙齿较了下劲,紧接着就“噗”地一下破了。
跟炸丸子用的肉馅不一样,卷煎里头的肉馅紧实又弹牙,一点也不柴,咬下去时,还会有咸鲜的汁儿滋出来,木耳、粉条、马蹄,一点没有抢了猪肉的风头,只增加了爽脆的口感,嚼得时间越长,嘴里的味道就越鲜美。
吮着流到手指头上的蒜泥醋汁,另一个护工问道:“有辣椒油不?”
蒜泥的辛辣和醋的酸能够起到解腻的作用,要是能再来一点辣椒油那就更得劲了!
“有呀。”
把装着辣椒油的瓶子拿给他,苏禾走出厨房朝楼上喊了一声:“大姨,煎卷蒸好了。”
“哎,马上就来。”
就差最后一步了。
放下手里的黑笔,秦冬梅给曹慧看了眼最后定稿的牌子:“这次看着咋样?”
曹慧竖起一个大拇指表示肯定:“可以可以。”
秦冬梅在设计老饭桌的宣传牌子,准备好好地宣传一波,让附近几个家属院更多的独居老人来订餐。
虽然街道办也在帮忙宣传,但不知道为什么,效果似乎不怎么好,除了煤炭家属院之外,国棉家属院、机械厂家属院还有粮食厅家属院都没什么人报名。
酒香也怕巷子深,不宣传哪行?
起码要让附近家属院的老人们都知道有老饭桌,有经济实惠的饭菜可以吃,至于订不订的,那再看他们怎么选择嘛。
现在家禾小馆都靠苏禾撑着,白天在后厨忙活,晚上还要算账,秦冬梅不想让她一个人那么累,便想着帮她做点力所能及的事。
好歹她曾经也独自摆摊卖过馄饨呢,叫卖的事儿她还是能做得来的。
就当做是给苏禾一个惊喜,让她知道自己也是宝刀不老的~
下楼后,秦冬梅只吃了两口煎卷就雄赳赳气昂昂地出门了,光是有招牌还不够,她特地把早上蒸好的发糕也给带上了。
“瞧一瞧,看一看哎~”
“专属老年人的盒饭,便宜实惠、好吃不贵哎~”
“免费的红枣发糕,欢迎品尝哎~”
来到粮食厅家属院门口,秦冬梅又拿出了当年第一次摆摊的勇气,一边大声地叫卖,一边把盘子里的那块发糕切成手指头大小的小块。
估计是开店时间久了,有点不太习惯这样摆摊似的叫卖。
秦冬梅的嗓门倒是不小,可总是不太好意思和人对视,尤其是来来往往的年轻人,他们看她的眼神并没有对老饭桌的好奇,全是对这样宣传方式的不解。
这年头,饭馆的宣传都是发那种彩色的打印传单,只有找不到工作的农民工,才会在马路牙子上摆个牌子等着雇主来把自己带走。
不过那些上了年纪的老年人,还是能接受这种朴素的宣传方式。
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