厨神也要做作业[美食]_酥肉锅【完结】(80)

  杨韬回到手机前,摇头叹息:“店家说不卖。”

  弹幕上一片哀嚎。

  可再哀嚎也没办法,好在第二道菜很快上来了。

  “浇汁袈裟。”

  菜名一报,又是一道没吃过的菜。

  温母被拉着问做法。

  温母早习惯了,简单介绍了一下。

  这道菜是用牛肉鸡蛋拌馅,鸡蛋打散凝成鸡蛋皮,放凉之后摊开,把肉馅放上去再在上面放一张鸡蛋皮,两张鸡蛋皮合起来,形成一个大号的肉馅鸡蛋饼。这时候再把饼切块,菱形小块的肉馅外面是鸡蛋皮,下油锅炸到定型。再另起一锅炒底料,青红辣椒炒一个酸辣口,把炸好的袈裟肉放里面翻炒,最后收汁。

  做好的浇汁袈裟口味独特,鸡蛋皮薄而韧,馅料鲜嫩多汁。

  杨韬吃了没两口就主动去盛了半碗米,汤汁带肉盖在米饭上,酸辣香浓的味道,吃的他一脸满足。

  周围几桌也多是如此,哪怕温母一再劝少吃点,也有人扛不住这道菜的诱惑,一大碗米饭配上菜,吃的那叫一个满足。

  而弹幕上更是飞一般的飘过去各种感叹词,可再馋,还是吃不到。

  杨韬的室友们更是疯了一般,直播间疯狂刷屏不算,还私聊杨韬。

  【你也是个人?】

  【父亲,不知今次返程,可否给孩儿们带袈裟肉若干,虾枣三包?】

  【小子你真吃着好的了啊。】

  【呔!孽畜,还不快快把东西奉上!】

  杨韬把直播机放旁边,看都不看一眼。

  浇汁袈裟吃完了,他心心念念的金玉压锅大丰收就上来了。

  砂锅滋滋发出声音,烧的滚烫的锅里是南瓜做的碗,里面是排骨玉米这些菜。

  如果说前面几道菜风味南辕北辙,一个是南方的虾枣,一个是西边的浇汁袈裟,那这一道菜就天然带着北边的丰足意味。

  砂锅大到能放下一颗篮球,各色菜品堆的满满如同谷仓,纯粹不加掩饰的肉香伴随着粮食香味,里面的汤汁也浓稠到格外适合盖饭。

  杨韬没捞到一整个,温梵多做了一份,单独分给他四分之一,就这样,杨韬吃了一半就开始撑。

  其他人也大多如此,可不吃完,又觉得亏。

  一个个塞到快吃完的时候。

  温母端着一个汤锅上来了。

  “最后一道,鱼汤面。”

  温梵有自己的强迫症,既然南北西都有了,那怎么能没有东边的海鲜呢?

  第67章

  前面几道菜的浓墨重彩,也无损最后一道菜的大道至简。

  或者说在连吃三道油炸炒菜炖菜之后,最后一道鱼汤面很是让人精神一振,鱼汤里什么多余的调料都没放,鲜香味道却让人格外上头。面条是温梵自己揉的,特意做的厚一些,在鱼汤锅里滚一圈,面条劲道鲜香。

  作为最后一道主食,很多人硬是撑着肚子往里面填。

  “呜呜呜,早知道我刚才少吃一点米饭了。”

  说这话的,是刚才一口气吃了两碗大米饭的,此刻眼睁睁看着别人吃,内心是滴血的。

  三桌客人,几乎全部是撑着离开了饭桌。

  虽然就数量上来说,三百块能在外面点好几道菜,可没有一个人会抱怨老板才做四道菜。

  四道菜就把人撑的走不动路,再来两道,他们的命都不用要了。

  这三桌客人吃完了饭,一个个都不着急走,后靠在小凳子上,心里庆幸,幸亏小凳子有后靠背,不然自己可完了。

  裤子的扣子是松开的,小肚子是摊成一片的,人是晕碳的。

  温母跟温父悄悄咬耳朵:“幸好是把小凳子换掉了。”

  之前的小凳子没有靠背,还是一个客人吃完太撑习惯性往后一倒……

  当天下午温母就换掉了所有的小凳子。

  店里的客人一个个都带着羡慕嫉妒的眼神,偶尔有不知道内情的,路过时候还要问几句。

  这些人身体撑的慌,嘴还能说,没一会儿就把那四道菜形容的天上有地下无的。

  “真的假的哦?”

  再一看桌面上的空盘子,摸着下巴就要琢磨是不是也来吃一回?

  一百块一个人也不贵。

  温母的柜台迎来了第二次的人流量,这次把接下里几天也给订完了。

  温母把人全登记好,叹气。

  她其实一直都没有特别推周末的私房菜,不是别的,主要是觉得女儿的生活已经够忙了。

  每天除了学习还要晚上补课,早上甚至还要给同学带饭。

  她私心里是希望周末的生意少一些,这样也能让闺女歇歇。

  不然为什么杨虹几个老客人经常光顾,她都没有张嘴推销呢。还不是觉得客人少一点就少一点。

  温母虽然早知道会有这一天,但也感叹来的太快。

  一天三桌的极限,往后只怕是每周都少不了了。

  温梵倒是接受良好,还有心情跟温父说什么虾枣可以上到店里的菜单上。

  温父:“做倒是可以做,但这个是炸货。”

  炸货,现炸肯定才最好吃。

  姚青芹适时的出声:“老板,我觉得我能干!”

  温梵摊手,意思是自己提了一嘴后,还是姚青芹主动把这件事揽下来。

  姚青芹攥着手,心里转了好几天的念头终于冒出来。

  “老板,老板娘,我现在其实没那么忙,咱们店里真的可以加一个炸货。烧饼夹菜往往都是半个小时就卖光了,很多学生都跑空。而且咱们这条街上也没有卖炸鸡的,我觉得是可以加一个炸货摊子,炸串什么的我也可以……”

  温母皱着眉:“炸串不行,光是串串都太费时间了,加上之后你还有没有休息时间?”

  现在每天的卤串就已经很费功夫,温母有时候都觉得串串的活是不是再找个人。

  姚青芹缩了一下,接着说道:“串串不方便的话,那炸鸡总可以?有小老板的手艺在,肯定没问题的。”

  温梵点点头,炸鸡这东西也简单,唯一麻烦是火候,姚青芹看火候肯定不如她。不过温梵也知道,现在外面炸鸡都是有一个专门的机器,可以控制油温。

  姚青芹犹犹豫豫,最后才说出自己的重点:“老板娘,我会发视频的,如果你不介意,我可以给店里做自媒体账号!”

  温母有些吃惊的看向姚青芹,姚青芹脸色红红的,但还是主动解释自己真的会。

  “我在家带孩子时候,就在网上自己学过一点点。”

  她那时候还想着,丈夫不给钱,她也出不去,学做短视频,她也可以拍拍孩子做自媒体。

  可是还没开始,就被丈夫打击说她一孕傻三年,学什么也学不会。

  “你要是能学会,外面那些专门干这一行的都饿死了。”

  姚青芹气馁后就不再提这茬,可前些天看温母说自己不会剪视频,所以不敢开账号,姚青芹就心里一动。

  她最近每天回去都试着捡起来当初自己学的东西,也看了不少餐饮店拍视频的类型。

  丈夫依旧还是那副嘴脸,不对,应该说是更恶劣了,看见她学短视频就讥讽她。

  “干个服务员还想上天了。”

  姚青芹是不明白的,她不明白丈夫为什么这么嫌弃自己却咬死不离婚。

  听到这话一肚子气,心想我就上天怎么了?

  鼓足勇气找到今天这个机会说出来,姚青芹表示自己绝对不会占用上班时间。

  “我可以下班剪!”

  温母:“那倒不是……我就是琢磨着,你揽了这个活,给你加多少钱。”

  姚青芹愣住了,她万万没想到温母会是这个反应。

  “不、不用!我不是为这个……”

  她真没想那么多。

  她只是觉得……只是觉得丈夫说话太难听,最近对方总是冷着脸,话里话外都说她只是个服务员。

  姚青芹没觉得干服务员有什么不好,温家夫妻是她见过最好的老板。

  她就是想要再试试。

  看除了擦桌洗碗打下手,自己还能不能再学一些东西。

  温母摆摆手:“这样,你先做,尝试半个月看看,压力不要太大。店里加个炸东西的小摊,两个都你管着,我先给你加五百,后面要是账号起来了,我再给你涨。”

  温母庆幸道:“你早说你会啊,我也不用发愁了。”

  温母也想学习,可实在是对这些不感冒。

  姚青芹眼里亮闪闪的,紧跟着快速的眨了几下眼睛,感激万分:“我一定好好干!”

  温母笑笑:“那行,这些都交给你了。”

  姚青芹是个勤快人,勤快人不用教,自己都上进。

  次日温母又带着温梵去了二手市场,比起几个月前,这里的东西更多了……

  二手贩子在堆的高高的桌椅板凳里跟温母拉家常。

  “十一前后,就餐饮店砸的多。”

  每年五一到十一期间都还算是旺季,一进九月,伴随着秋风,倒下的餐饮店不计其数。


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