白酒有了,唐玉将一大袋苹果洗干净,她在洗果子时,小家伙搬张小板凳过来,“姐姐,我来和你一起洗苹果。”
“好啊。”
洗好的苹果对半切开,挖去里面的籽,放入准备好的罐子里。
唐玉又找来冰糖,确保苹果酒酿好后,不会太过酸涩,影响口感,她慢慢往罐子里放,最后倒入一定白酒,她放在阴凉的角落里。
“这个酒什么时候能喝?”小家伙微歪着脑袋道。
“至少要一个多月后。”
就算酿好了,小家伙也只能喝一点点。
就在这时,敲门声响起。
唐玉去开门,原来是向玲,“玲姐,你来了,进来坐吧。”
倒了杯茶水给向玲,向玲才说,“你家饭馆今天怎么没开门?里面还弄出很大的动静,我不清楚怎么回事,于是过来想问你。”
“饭馆这几天在扩大店面,顺便要装修,因此没有做生意。”
向玲点点头,“这样啊,但我看有的街坊邻居不知道你家这事,一个劲地也在问。”
“我没来得及通知,真是不好意思了。”
话题一转,向玲笑眯眯道,“不过你家生意应该不会受装修影响,我在电视上的广告中看到你家饭馆了,相信全国人民也看到了,过不了多久,你家有的忙了。”
看向玲还在“幸灾乐祸”,唐玉想起上次的外地食客,将这事说了出来。
两人都知道,一上了电视,唐家饭馆这个名字会被大家反复提起。
唐玉安慰自己道,“说不定全国有几十上百个叫‘唐家饭馆’的小店。”
“有是可能有”,向玲说,“但广告上标了你家的地址,有心人要想找到,不过时间问题。”
唐玉:“……”
好了,她的心情有些微妙,既自豪,又有些为难。
哪怕扩大店面,恐怕也容不下外地赶来的客人。
“要不你们店再请几个人?”向玲真心建议道。
每次到饭点,都要排一条老长的队伍。
唐玉想了下,“比起招人,我觉得应该要换菜单,做几道快手菜,一锅炒好几份,要不了几分钟就能出锅,不会让客人久等。”
“正好利用在家的这几天,我把接下来的菜单安排好。”
听到这,向玲沉吟片刻,“我看弄盖浇饭,还不如改做面,像牛肉面、香菇鸡丁面出餐快,客人很容易满意。”
“面嘛?”唐玉想着道,“可以在以后的菜单上加上。”
做面条只要提前备好配菜和酱料,客人一来,就能给他端去。
这几天,唐玉买来些面条和配菜,喊来向玲和房东品尝,最终敲定好香菇鸡丁面和泡椒牛肉面,一个鲜美,一个酸辣,当然客人不想吃面,可以换成米粉。
而且面条价格她定在两块一碗。
向玲尝过她做的香菇鸡丁面后,赞不绝口,“鸡肉滑嫩,香菇软滑,汤鲜味美,好吃极了!”
连汤都吃光了。
装修过后,小饭馆恢复营业,夏海和郭骁在几条巷子奔走相告,大家都知道了这个好消息。
周大爷赶紧跑到唐家饭馆,订中午一碗面。
临近中午,郭骁送餐过来。
“您的香菇鸡丁面到了。”
周大爷穿上鞋跑去拿,目睹这一切的周家人:“……”
提到沉甸甸的一袋子,里面是一碗面和汤,还有一份小菜。
没等周家人说话,周大爷心急如焚打开盖子,香气随热气扑面而来。
只见饭盒里装着很满的汤和面。
这一碗面,香菇和鸡丁藏在里头,若隐若现,还撒了葱花,作为主角的白色面条反而不起眼。
周大爷先喝了几口汤,鲜的他掉眉毛!
煮出来的汤汁醇白浓郁香甜,十分鲜美暖胃。
汤的鲜勾起了他的食欲,鸡丁滑嫩软鲜,香菇软滑入味,吸饱了鲜美的汤汁,咬下去尽是汁水。
而面条看似寡淡,实则滑腻,很有嚼劲,越嚼越香。
比起香菇鸡丁的温暖鲜美,南瓜汤稍显逊色,喝起来却十分香甜,南瓜很软糯。
周大爷喝了几口就舍不得了,打算留到晚上喝。
“这哪来的小菜?”周奶奶问了句。
周大爷看了眼,“是酸豆角。”
想着小饭馆的酸豆角他还没尝过,于是周大爷夹了些,放到面条上。
这么一尝,味道不得了啦,酸豆角不仅酸,还有辣味,酸辣交织在一起,十分开胃,感觉面条味道都丰富了不少。
第二天,唐玉刚到店里,还没到门口被吓了一跳。
门外自动排起了一条长队,排到巷子口,吸引了不少路人的注意。
其中不少人看到她,热情打起招呼,“老板你总算来了,我七点就赶了过来。”
“快开门老板,我等着吃你家的面!”
头皮发麻的唐玉:“……”有的忙咯!
赶来的夏海也傻眼了。
唐玉只好说,“先忙吧。”
夏海在前面大声道,“大家先排好队,早上有米粉有面,禁止多点浪费。”
唐玉端出配菜,米粉/面往汤锅里一烫,夏海帮忙给客人端去。
“我去,好鲜!”
有人只是过来看热闹,却被吸引点了餐,才吃一口就忍不住尖叫了声。
“这才是美好的一天,清晨从碗米粉开始!”
“好鲜美的汤,好有嚼劲的肉丝,太绝了!”
“早起的鸟儿有面吃。”
作者有话说:
无
第98章 炸鸡排+红
唐玉清点完早上的东西, 这一早上进账比平时翻了一倍。
夏海问:“要不要我再去买些米粉或面条,刚才我看到很多人都没买到早餐。”
排队的人太多,小孩想吃, 奈何要上学, 最后只能哭着鼻子, 牵着大人的手走掉。
有些老人站不了太久,也没有买到,失望至极。
唐玉想了下, 她腰酸背痛的,“明天吧,多准备些,尽量让所有人都尝到。”
再说要是一上午备米粉/面, 哪有时间去准备中午的食材。
“中午也有面条卖, 那些早上没能吃到面的客人或许会过来买。”
而唐可儿这边刚到学校没多久, 被众人围起来。
唐可儿从包里拿出个打包盒。
“唐可儿,你今天又带什么好吃的了?”
“啊啊啊好可儿, 能让我尝一口吗?一口就好!”
唐可儿拿出盒子里的煎饼果子, 分给几个好朋友。
金黄柔嫩的面皮裹着油条段和青菜叶, 里面刷上圈红艳艳的辣椒酱,看着让人很有食欲。
随着香味飘来,众人心里只有一个想法。
怎么样才吃到这种香喷喷的东西?
连老师走进教室里, 闻到勾人的香味, 都有些受不了了。
老师一路走到唐可儿课桌边, 唐可儿唤了声“老师”, 结果老师上来问她早餐哪买的。
唐可儿愣了下,眨眨眼回道,“这是姐姐给我做的煎饼果子, 不卖的。”
老师又问,“那可儿能告诉老师,你姐姐是干什么的吗?”
听到这话,唐可儿挺直身子,十分自豪道,“老师,我们家开了饭馆,在桂花巷哦。”
后面的小孩嚷嚷起来,“唐可儿,没想到你家是开饭馆的,下次我要去你家吃饭!”
“加我一个,我要带上所有的零花钱,去唐可儿家的饭馆。”
桂花巷是吗?老师记了下来。
她平时和几个朋友就喜欢去外面饭馆吃,这几天唐可儿带的早餐,确实馋到了她,她这才多问了句。
话说昨天在电视上看到的广告,地址好像也是桂花巷那边,说不定可能是一家。
老师接着认真起来,“可儿最近学习有进步,继续加油!”
唐可儿害羞地低下头,老师……这是第一次夸她耶?
老师看到唐可儿脸红模样,全都因为早上煎饼果子的蛋香味太浓了。
下课后,唐可儿拿了两段煎饼果子给老师。
当即老师惊喜地瞪大眼睛,没有一点矜持,连忙将煎饼果子塞进嘴里。
好吃。
一上午结束,饭盒里的煎饼果子也没了,唐可儿分了好些给老师同学。
虽然独享的滋味不错,但将食物分享给他人,似乎更幸福快乐了。
“可儿,晚上我们全家去你家吃饭,你给的煎饼果子真好吃,谢谢了。”
中午唐可儿没去食堂,吃起姐姐给她带的盖浇饭。
不知道店里会不会很忙,姐姐觉得累?
忙到下午二点,唐玉饥肠辘辘。
郭骁更是叫苦连天,“快饿死我了,客人总算都走光了,我们什么时候吃饭啊?”
想着随便吃点凑活,唐玉想煮个面条,然后面条和配菜都没了,“不吃面了,我们吃饭吧。”
夏海倒无所谓,只要有吃的就行。