她忍不住咽下口水,放下漫画书,看向厨房方向。
老板一出来,她立马迎了上来,“这是我的红烧肉吧?”
“是你的,请慢用。”
周慧哪听的进去老板的话,没等老板转身,迫不及待拿起筷子。
低头看红烧肉,色泽好看,闻着也好香。
焦糖色的红绕肉泛着油光,一共六块不大不小的肉块,肥肉部分流油,还有下面沾上汤汁的软糯米饭。
夹起块红烧肉送进嘴里,入口先是有股甜味,但不会甜到发腻,咬上一口,瘦肉不干不柴,肥肉软烂不腻,味道刚刚好,一下让她胃口大开。
压压肉味,周慧连忙夹起坨米饭咽下。话说这底下的米饭也不错,颗粒分明,很是饱满,吃起来香甜软糯,松软可口,很有嚼劲。
一股米香气在嘴里散开。
周慧心情都变好不少,她再尝了口汤汁沾染上的米饭,有股酱汁香,鲜甜十足,好下饭。
八块一份的红烧肉花得太值了!
周慧只顾埋着头,世界里仿佛只剩下这份红烧肉,一味地往红烧肉块送入嘴巴,然后来上勺汤汁与米饭搅拌在一起,拿来勺子舀上一大勺塞进嘴里。
出来唐玉看到这一幕,脑海浮现一句话:此人真会吃。
一口红烧肉,一口汤汁混着米饭,周慧大快朵颐,吃的腮帮子鼓起来。
红烧肉盖浇饭很快见底,她吃得眼神逐渐涣散,肚子撑的不行,显然是吃很饱了。
但看到还剩那么一点点米饭,周慧缓了缓还是吃起来,配上解腻清爽的免费汤,不要太过瘾。
盘子里的红烧肉连同米饭被一扫而光,要不是在有其他人在,周慧恨不得舔干净盘子。
摸着自己的肚子,她说,“老板,我吃饱了。”
见此,唐玉有些诧异,毕竟她盛了不少饭,差不多是一个成年男人的饭量,但这姑娘还是吃完了。
“你肚子还好吗?”她关切问道。
“还好,有些撑”,周慧自我安慰道,“但过一会儿应该没事了。”
“你赶紧到处走走消食吧。”
周慧付了钱,终究是解了嘴馋,但代价是吃太多给撑到了,只好走会儿消食。
马大姐正和几个街坊邻居闲聊,准备回家吃饭,诡异飘来股香味,醇厚的肉香裹着酒香气,还有一股甜味。
她嘀咕了句,“哪飘来的香味?”
“应该是小饭馆在做饭了,每次这个时候飘出的香味特浓”,突然有人说。
“我们去看看,那老板在搞什么名堂?!”马大姐很是不服气,抬腿往饭馆走去。
再香能有他家的盖浇饭香?而且他家店开了快十年,生意一直挺好,深受街坊邻居信任。
走进去一看,饭馆里坐满了客人。
马大姐没看几个街坊邻居的眼光,径直找到老板,“你家今天在做什么?这么香。”
唐玉对眼前女人有印象,是上午和几人在她家门前说她坏话的人,但她一视同仁道,“今天有红烧肉盖浇饭,你要来一份吗?”
见唐玉笑着,很温柔可亲的模样,但马大姐觉得唐玉在挑衅自己,“给我来一份……不对是我们五个人都来一份!”
身后的几人这时说,“马大姐,要不你吃得了,我们吃点别的”,夏天吃红烧肉感觉很油腻,没一点胃口。
马大姐:“我请客,请大家吃!”
她就是知道红烧肉难做,容易有股腥味,夏天吃很反胃。
到时候大家一尝红烧肉,发现不是预料中那般美味,她等着看小饭馆翻车。
既然马大姐要请客,大家都无话可说了。
唐玉也很高兴,毕竟卖出去五份红烧肉,到手四十块。
就在唐玉往厨房走,坐下来的几人还在讨论,“我不能红烧肉怎么做美味?有肥有瘦,就是会腻。”
“是啊,到时我随便吃两口走人好了。”
“……”
马大姐心情顿时变得很愉悦,她和大家想的一样。
没过多久,唐玉端来几人的红烧肉盖浇饭,仿佛没看到他们脸上的漠然。
面前这份红烧肉,肉块是诱人的焦糖色,皮晶莹剔透,色泽上给人冲击力很大,而且肥瘦各占一半,很是精美。
马大姐不以为然说,“也就卖相好看点,味道才最重要。”
“我们快吃吧”,有人说了句,好奇这摆盘好看的红烧肉什么味道。
想挑饭馆老板的刺,马大姐很快夹了块红烧肉到嘴里。处理过的红烧肉入口是甘甜,沁人心脾,然后是股醇厚咸香的酱汁香,在舌尖迅速绽开,咬下去的肉块松软但不失嚼劲,满嘴的肉香。
马大姐一时间说不出话,再看几人的脸色和她一样震惊,她不信邪又夹了块,肯定是刚才她嘴巴出错了。
结果还是和之前一样的感觉:惊艳。
尤其是红烧肉肥肉部分一点不油腻,可以说入口即化,她甚至觉得肥肉比瘦肉还要好吃。
不知不觉,马大姐又吃了好几块,她味觉不可能出问题,的确这份红烧肉做的太好了。
而且底下的米饭软硬合适,裹着层焦糖色的汤汁,混合着肉香,可口下饭。
“怎么做的这红烧肉?!”马大姐突然惊讶十足道。
声音不小,当即店里不少客人的目光被吸引过来。
作者有话说:
无
第29章 银耳莲子汤
她完全挑不出一点错, 以前的红烧肉算是白吃了。
马大姐震惊到不行,几人中有人咳了下,对她说, “小声点, 其他人看着呢。”
听到这话, 马大姐才发现店里不少客人看过来,顿时尴尬地低下头。
接下来,马大姐想着花了钱请客, 食物不能浪费了。
一口接一口,夹块红烧肉,又来口米饭,意外的可口。
看到这一幕, 唐可儿骄傲地挺起小胸膛, 这个说人坏话的大姐姐也被她姐姐的手艺折服了吧, 看她吃那么香呢。
等到发现撑了,马大姐放松下来, 不可置信靠在椅背。
“马大姐, 这红烧肉闻着香, 很是勾人”,几人纷纷表示道。
闻言,马大姐无力辩解, 毕竟这是事实。
去付款的时候, 马大姐还有些羞愧, 很不情愿。
小饭馆饭菜这么香, 生意好正常,那他们店危险了。
唐玉收了钱,笑道, “欢迎再来。”
还来什么!马大姐低着头,像丧家之犬样走了。
“姐姐好厉害啊~”小孩跑到她脚边,冲她笑道。
唐玉笑了笑。
天气热,选择红烧肉的客人不多,但马大姐这么一“闹”,犹豫不决的路人,看到店里好几人埋头在吃肉,还是决定进来看看,又卖出去好几份红烧肉。
这股勾人的肉香,很勾路人进来。
哪怕原本只是想看看,却看到大家吃,也是很馋了。
甚至好几个客人将红烧肉打包带走。
红烧肉好吃,肉块和酱汁都很下饭,就是吃到后面容易嘴巴干。
唐玉考虑再卖一天红烧肉,决定搭配份汤一起卖,生意肯定更好些。
心里有了想法,她想试试看。
卖完最后份红烧肉,刚好八点,唐玉收拾好店铺,带妹妹回家。
这段时间她睡眠质量很好,今晚也很快入睡,但不可避免梦到了娘亲和爹爹。
得知她的死讯后,她娘亲天天以泪洗面,眼睛给哭肿了,爹爹更是一蹶不振……
唐玉看到这场景,很是心酸,很想上前抱抱他们,安慰下他们。
可她却无能为力阻止这一切。
半夜唐玉一下被惊醒了,一摸眼角满是泪。
然后没了睡意,就这样熬了天亮。
她半边身子发麻,从床上起来。
看小孩睡的非常香甜,心里才没有那么难过,在这个世界她还有个相依为命的妹妹要照顾呢。
一早唐玉去了菜市场,不少摊主已经很眼熟她了。
她要买熬汤的原料,面前有个老奶奶,篮子里装着剥好的莲子,颗颗饱满。
“奶奶,我来买莲子。”
老奶奶正在吃早饭,看有客人来,早饭也不吃了,“姑娘,你要多少莲子?”
“两三斤莲子就可以了。”
老奶奶用袋子给她装好莲子,然后上秤砣称,“刚好两斤半,可以吗?”
唐玉瞄了一眼,她会看称。老奶奶没有因为她年轻而唬人。
“可以。”
其他食材都已经买好,就缺一样银耳了。
唐玉去干货店买,老板刚送走一个客人,看到有客来,立马迎上来,“看要买些什么?姑娘。”
“银耳有吗?”她环顾一圈店里,开门见山道。
“有的,在这边,刚进的一批银耳,你看看这色泽多漂亮。”
唐玉发现银耳确实不错。
这时,小孩指着银白色的银耳说,“这好像花花哦~”