九零开饭馆养崽日常_春风笑我【完结】(51)

  既然不要钱,尝下解渴又没什么。

  “怎么是苦瓜汤?”看到端上来的汤,夏海一脸苦哈哈。

  活了二十多年,他喝苦瓜汤的次数屈指可数。

  只有实在没东西吃,才会皱眉喝这个苦瓜汤。

  他妈美名其曰,苦瓜汤能够解暑消热。

  见他一脸抗拒,夏雨劝道,“你不是渴了吗,这里没有可以喝的水,喝井水我怕你半夜闹肚子,还不如喝汤呢。”

  “再说免费的东西,喝了也没坏处。”

  闻言,夏海蔫头巴脑的,不太能接受,“我没那么渴了,你先喝吧。”

  想起喝过的苦瓜汤,他胃里涌上来股酸意。

  喝之前,夏雨先鼓足了勇气,毕竟她也不大爱喝苦瓜汤,但她妈非常喜欢做苦瓜,无论是炒着吃,还是炖汤喝。

  味道也就那样,勉强说的过去。

  思绪被拉回,夏雨眼一闭,低头喝起苦瓜汤,末了她十分惊讶道,“不怎么苦,挺好喝的。”

  “怎么可能,苦瓜怎么会不苦!”听到这,夏海很不可置信。

  夏雨还在回味,确定道,“的确不苦,难道是我能吃的了苦了?”

  夏海不以为然,撇了撇嘴,什么嘛,却咽了下口水。

  就在这时,唐玉端上来两人的盖浇饭,“青豆炒肉沫盖浇饭好了。”

  夏雨还在震惊味道,看到老板出现,忍不住问道,“老板,这苦瓜汤好好喝,一点都不苦,出乎我意料,你能告诉我怎么做的吗?”

  唐玉正准备转身离开,闻言顿住了,“去掉白瓤的苦瓜,我放进盐水浸泡,然后又焯了水,这样能去除大半苦味。”

  “原来呢”,夏雨喃喃道,“回去我要将这个做法告诉我妈。”

  按她妈的做法,不知道以前浪费了多少苦瓜!

  “对了,你家的米饭也很好吃”,接着夏雨指着米饭夸道。

  夏海真是没眼看,虽然他姐说的是实话,这家店的米饭偏细长,晶莹剔透,米香味很浓。

  “我特意买的这款米饭,煮出来很香口”,唐玉笑了笑。

  话说她精心挑选的,还是比不上上辈子宫中娘娘吃的,特有的香米,市面上千金难求,江南富商为讨皇帝欢心,进献给宫里。

  唐玉还记得那米颗粒很饱满,很有嚼头。

  两人的嘴巴这几天没滋没味,这几天碰上香喷喷的盖浇饭,好吃到可以干掉几碗大米饭,还不带一点停歇。

  最后夏雨她胃口小点,吃了两大碗,而夏海吃了三碗。

  吃得肚子胀起来,活像积了不少食。

  夏海舔了舔唇,嘴巴干的很,端起手边的苦瓜汤,低头喝起来。

  凉透的苦瓜汤,入口微微的苦,基本可以忽略掉,然后回味甘甜,汤非常清爽,还带着肉香,口感丰富。

  和他想象中的苦瓜汤完全不一样!

  “你终于喝了”,夏雨说。

  夏海心满意足,眼睛很明亮,“姐,我觉得自己还能喝一碗,不对两碗也不在话下。”

  “还想喝?自己去盛”,夏雨一点不惯着他。

  王大爷从饭馆斜对面店过来,还是小饭馆的饭菜合他的胃口。

  他孙子问,“爷爷我们不去吃饭啦?”怎么一进去,就出来了。

  “我们去小饭馆吃,他家味道不会差。”

  这种天气,王大爷可太想吃清淡点。尤其是小饭馆的汤汤水水,确实可口。

  点了盖浇饭后,王大爷去盛了汤,他和孙子一人一碗苦瓜汤。

  “爷爷,我不太想喝”,凑近闻着那苦瓜味,孙子小脸皱巴巴一团。

  “不想喝就暂时不喝”,王大爷说完,口渴的紧,抿了下嘴去喝汤。

  没有什么苦味,是他可以接受的味道。

  另一边。

  夜幕降临,夏风凉了几分。

  穿过巷子,夏雨摸着圆滚滚的肚子,今天吃的可真饱,顺心。

  夏海见她突然停下来,“怎么了?”

  “我们是忘了什么?”夏雨猛的一拍脑袋,“出来说好给咱妈带饭呢。”

  “要不我们返回去?”夏海试探道,就是要费些脚力了。

  “只能这样了,毕竟咱妈也不好糊弄,如果我们买其他家饭的话。”

  唐玉在招待客人,见姐弟俩去而复返,有些讶异。

  难道他们有东西落在饭馆了?

  “还是刚才一样的盖浇饭,一份就好我们带走。”

  买了份盖浇饭,顺便还打包了碗苦瓜汤回去。

  夏母刚结束一天的牌局,神情洋洋得意。

  今天她手气好,大获全胜,不少钱进了她口袋。

  见女儿儿子打包了饭菜和汤回来,她抱怨道,“你们怎么才回来?我在院子里等了你们好久。”

  “小饭馆生意好嘛,我们去晚了难免要排队”,夏雨率先解释道,难免有些心虚。

  “再说我们两个在店里吃了,也需要时间,回来你就不用洗碗了。”

  夏母道,“好了好了,妈也没怪你们,你们也听话,知道给我带吃的回来。”

  又问,“你们到底吃饱没?要不要再来点,我吃不了那么多。”

  姐弟俩对视上,异口同声道,“不用妈,你一个人吃好了。”

  他们在饭馆吃那么撑,再吃肚子该爆炸了。

  院中的枇杷树上面结了果实,沉甸甸的黄澄色。

  夏母在树下摆了桌椅,借着别家透过来的光,吃起晚饭。

  盖浇饭不错,饭菜压的紧实,够她吃饱。

  苦瓜汤也好喝,苦味几乎没有,很清爽。

  倒让满是燥意的胸口凉却下来。

  “今晚你那苦瓜汤炖的可真好,老板,靠门那桌的王大爷一个劲在夸你手艺”,赵宇见唐玉在收拾脏碗筷,加入进来。

  唐玉倒是问,“苦瓜汤你喝了吗?很适合这个天气喝。”

  “我喝了,顺便留意了客人的反应,他们给出的评价都很高”,不多时,赵宇端着一叠碗进了厨房。

  次日一早,唐玉朝菜市场出发。

  买好菜后,问摊主哪里有卖菜刀和案板的。

  店里的菜刀用太久,变的很钝,切起菜来不顺手。

  而案板则是上面有许多划痕,需要换一块。

  最终唐玉找到一家店,成功买好菜刀和案板。

  和老板一番讨价还价,成功拿下菜刀案板。

  昨晚和赵宇约定好,他过来帮忙拿东西,手中沉甸甸的,“这里面是什么?挺重。”

  “托摊主处理过的鱼。”

  她问了好些熟人,这家鱼的摊主应该没用药,她买了好几条鱼,让摊主处理好了。

  作者有话说:

  无

  第47章 麻辣鱼片

  鱼, 赵宇嘴里不自觉分泌出唾液,“怎么吃啊?老板。”

  红烧?煎炒?还是炖汤。

  无论是哪种,赵宇觉得老板做出来, 都不会差到哪去。

  两人紧赶慢赶, 回到饭馆。

  唐玉急着要用新买的菜刀, 试试锋不锋利,磨好菜刀,又将案板洗了。

  从水盆里抓出条滑溜的黑鱼, 摔在案板上,摊主已经刮好鳞,去了里面的内脏,并抠掉了腮, 她只需要把鱼肉切好就行了。

  只见她手腕一转, 眨眼功夫一套动作行云流水, 将黑鱼切成了鱼肉,片片薄如蝉翼, 很是漂亮。

  身后的赵宇张大了嘴, 差点尖叫出声。

  “老板, 你可真厉害,刀功了得。”

  看样子唐玉大不了他多少,但却是杀鱼的一把好手。

  唐玉听到动静, 转身一看是赵宇。

  没有管他, 又拿起条鱼, 将鱼肉切好。

  去皮的鱼肉放进碗里, 加料酒和盐抓匀搅拌,等腌制的差不多,放进淀粉拌匀, 使每块鱼肉充分裹着淀粉。

  起锅烧油,待油烧滚,将一片片鱼肉放进去油炸。

  出锅便是金黄的酥脆状。

  赵宇顾不上烫,伸出手就要来夹。

  见此,唐玉拍了下他手,“先去洗手再吃。”

  “好好”,赵宇慢了半拍回道。

  “咔嚓”一声,酥脆的鱼肉在嘴里松散开,成了细碎的鱼肉碎,虽然没放调料,但味道一点也不寡淡,反而有滋有味,既有浓厚的鱼肉香气,他仿佛畅游在广袤无垠的海洋,扑面而来是满满的海洋气息,然后又带着淡淡的油香,两者混合的很好。

  唐可儿和赵宇一大人一孩子,吃的正欢。

  连手指间残留的渣滓都恨不得舔干净。

  赵宇甚至“活”过来了,哪像刚提菜回来那有气无力样。

  唐可儿微微眯着眼,满脸享受。

  好嫩的鱼肉,炸的很酥脆,就像在吃零嘴一样。

  “还能再来块吗?老板”,赵宇眼巴巴看着碗里金灿灿似黄金的诱人鱼片,真让他垂涎三尺,胃口大作。

  “不行”,唐玉冷着脸摇头,“我怕鱼肉不够,后面客人吃不到。”

  赵宇:“……”


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