宋铭正在吃猪耳朵，猪耳朵卤了许久酱红油润，浓浓的酱汁挂在上面，勾得他胃中馋虫蠢蠢欲动。
咬开韧劲足的外皮，里面有层充盈的胶质，爽滑十足，简直是味觉上的享受。
正在宋铭大快朵颐，吃的正香，孙强在他身边坐下，见他在扒拉饭盒里的猪耳朵，眼睛给看直了。
“强哥，你有事吗？”看见来人，宋铭话都说不利索了。
孙强长得人高马大，看上去很凶，厂里也就厂长和主任不怕他，其他人看到孙强，都绕着他走。
他到底哪惹到这尊大佛了？
“宋铭告诉我，猪耳朵你在哪买的？”
猪耳朵卤的好，颜色漂亮不说，香味悠长。
“在桂花巷那边的小饭馆买的。”
闻言，孙强嘀咕道，“太远了，不想去……”
“这样吧，你花多少钱买的，我和你买行吗？”
宋铭内心是拒绝的，毕竟卤猪耳朵他都没动过几筷。
不过有孙强的虎视眈眈在前，他怎么好说“不”。
于是宋铭想了下，“这样吧强哥，猪耳朵我还没怎么吃，分你一半可以吗，不要你的钱。”
他的卤猪耳朵啊！宋铭的心在疯狂滴血。
孙强见卤猪耳朵太香了，咽了下口水，“行吧，我去拿个碗，你可别想跑了。”
“不会的不会的”，宋铭有些心虚道。
很快孙强拿碗回来，宋铭故作大方，拨了不少猪耳朵到他碗里，“强哥你尝尝。”
”好吃，这猪耳朵越嚼越有味，我以前没吃到过这种味”，孙强夹起一筷子放入嘴里，发出声惊呼。
“你小子算买到宝了！”
宋铭点头附和道，“他家菜原来不这个味，这次却特别好吃。”
其实有些想哭，剩下这些卤猪耳朵不知道够不够下饭。
好在卤猪耳朵不仅猪耳朵好吃，脆爽美味，沾上酱汁后吃着很下饭。
“我都没想到猪耳朵有这个味，觉得猪肉味道胜过它千百倍，但这次的猪耳朵太入味了，好好吃”，孙强边说边吃，语气很激动。
旁边的宋铭听到他的话，暗自埋怨。白得的猪耳朵能不香吗？！这一份花了他三块钱。
宋铭偷偷去看在吃食堂饭菜的其他工友，碗里有肉，还放了辣椒，难得油亮亮的。
按理说更加美味，但不知怎么的，和他的卤猪耳朵相比，逊色不少。
作者有话说：
无
第54章 辣子鸡丁
宋铭越吃越不是滋味, 都怪他倒霉，选了个位置坐。
要不然也分了半份卤猪耳朵给孙强。
就在这时，车间的主任来了。
他一踏进食堂, 闻着空气浮着的油腻气。
“每天的菜都一个样, 油腻没味, 真是没胃口啊。”
突然他走到一处，闻到股不同于食堂的香味，下意识寻过去。
宋铭只顾埋着头, 扒拉着碗里为数不多的猪耳朵，猪耳朵卤的好，酱色润亮，虽然花了他三块钱, 但也不亏了！
主任眼前一亮, 激动问道, “你这菜哪买的？看着不错，我记得食堂没有猪耳朵卖。”
宋铭一看来人, 赶紧抹了下嘴, “主任……我就在桂花巷里一家饭馆买的, 具体名字不记得了，我这还是第一次买，确实没想到他家饭菜特别香。”
主任盘算着桂花巷离他们服装厂有点远, 不过他实在不想吃食堂的饭菜。
既然宋铭这么说, 他就去买份卤猪耳朵好了。
“你只买了猪耳朵吗？没别的菜？”主任好奇道。
宋铭沉吟片刻, “他家除了卤猪耳朵, 好像还有几样盖浇饭。”
听到这，主任转身就走，他要立马去买卤猪耳朵, 免得到时候卖完了。
按照宋铭的描述，这家饭馆的生意挺好。
主任骑着自行车，来到桂花巷。
问了路人，一路摸索找来了唐家饭馆。
从外面看，饭馆有些破旧，还在巷子里，味道确实不知道怎么样。
但他很期待猪耳朵的味道，于是想都没想，进了店里。
“不好意思，卤猪耳朵刚卖完了”，唐玉满怀歉意，对眼前的客人道。
准备的猪耳朵不多，加上备受顾客欢迎，才两三个小时就卖光了。
“没了”，主任眼神顿时黯淡下来，叹了口气。
“不过今天有炒粉和盖浇饭，菜单在那”，她笑着道。
都是快手菜，几分钟能炒好一份，唐玉备好了菜后，让顾客在粉和饭中选。
主任看了眼菜单，灰头土脸道，“那就来了辣子鸡丁盖浇饭吧。”
这菜名一听，就很重口，味道不会淡到哪去。
没买到卤猪耳朵，全怪他路上拖延了。
唐玉嗯了一声，回到厨房。
铁锅开火加热，探了下油温，她下腌制好的鸡丁，炒熟后。另起锅倒油，放豆瓣酱，依次放备好的葱姜蒜炒香，倒入料酒，下鸡丁，开旺火爆香。
紧接着放特意买的长干条红辣椒，辛辣味很重，不断翻炒，将鸡丁炒的干香。
与此同时，屋里尽是浓浓的香辣气，有些呛人。
主任在外面等候，咳起嗽来。
他放肆呼吸空气中令人欲罢不能的香气，辣子鸡丁怎么能这么香？
很快，唐玉拿来份盖浇饭，给主任。
“你的盖浇饭好了。”
拿到盖浇饭，主任没有迟疑，直接就走。
回到服装厂，食堂一下冷清不少。
主任打开袋子，揭开盖。只见鸡丁色泽红亮，放了不少干辣椒，十分诱人的菜码盖在米饭上，米饭都染上浅红色，不管色泽还是香味，格外吸引人。
只差把“下饭”二字写在饭盒上。
他吸了吸鼻子，拿起筷子，夹起坨鸡丁和米饭，香得他几乎要落泪。
辣子鸡丁让主任一下爱上它的味道，他就喜欢这种干香不黏糊的盖浇饭。
这里面的鸡丁炒的确实香，口感劲道，麻辣鲜香，里头嫩滑，看着简单，实际上美味的不得了。
主任世界里仿佛只剩下这份香喷喷的辣子鸡丁，一口一口往嘴里塞食物，胃好像不知道饱一样，越吃越香。
等到饭盒空了，他才反应过来吃掉这么大份饭和菜！连一粒米饭都没剩。
要是吃食堂的，主任不说剩一半，至少也会剩个小半。
但他今天不光吃完了，在打了几个饱嗝后，竟然还想吃。
唐玉午休了一会儿，起来看到妹妹在写字，模样认真端正。
想着现在住的房子马上到期，她和向玲说好了，“可儿，过两天我们搬新家。”
唐可儿放下手中的笔，问，“是之前和姐姐看过的那房子吗？”
“对啊”，唐玉回了句，然后起身去洗水果。
临近傍晚，外面都是行人。有刚下班的，去散步的……
唐玉姐妹俩在院子吃饭。
鸡蛋羹上锅蒸，表面金黄漂亮，没一处气孔，很是细腻。至于黄瓜炒肉浇了些酱油，空气中尽是咸香气，用来下饭最合适不过。
唐玉挖了勺鸡蛋羹到妹妹碗里。
没有用筷子，唐可儿拿起一旁的勺子，挖起大勺蛋羹混合着米饭送进嘴里，香口的不行。
晚上吃饱了，唐可儿打起下手来，格外卖力。
又是收拾碗筷，给客人递打包盒，唐玉只用操心厨房的事和招呼客人。
不少顾客夸唐可儿懂事，甚至给她塞了几毛钱。
收拾好店里，唐玉准备闭店了。
“可儿，我们先不回去，在外面逛会儿怎么样？”
唐可儿歪了歪脑袋，“都听姐姐的。”
出了桂花巷，再往前走，灯光亮起的地方，正是夜市。
其中好几家在卖肉串。
空气里尽是浓郁的肉香，唐玉牵着妹妹的手，走到一家，“老板，肉串怎么卖？”
“一元一串”，肉串摊主回了句。
那肉串个头不小，上面撒了调料，放在炭火上炙烤的滋滋冒油，色泽油亮。
唐玉买了四串，一人两串，正好饱了。
顺便在小卖部买了两根冰棍。
逛了会儿，两人随意找了个地方坐下，先吃冒着凉气的冰棍，然后撸串，真是好不惬意痛快。
“姐姐，这肉串好香，有点难嚼”，唐可儿咂咂嘴道。
唐玉点点头，“真材实料，哪怕只是用猪肉，炭烤出来也很香了。”
第二天早上，唐玉没敢赖床，准时醒来。
穿好衣去洗澡，做好两人的早饭。
去喊唐可儿起床，唐可儿听到响动，睡眼惺忪，从床上爬起来，“姐姐，昨天晚上我做了个梦，梦见我开开心心去买肉串，结果刚到摊子前，老板就突然收拾东西跑了，我一直追在后面，那摊主越来越远，最后没买到肉串。”
看她一脸难过，唐玉安抚道，“好了，那只是可儿你做噩梦，要是你还想吃肉串，下次姐姐带你去。”