刚出锅的炒面泛着诱人的油光,香味扑鼻而来。
夏雨想着正饿了,立马拿起筷子。
这炒面里放了青菜,火腿还有豆芽等,食材很丰富。
呼了几口气,她卷起一大坨面送进嘴里,“嘶……真烫,但真的好香!”
面条是很有韧性的那种,不容易断,带着点米香,豆芽爽脆,火腿咸香,还有青菜清脆解腻,能尝到一点点甜。
夏雨眼前一亮,觉得好惊艳。
这家饭馆老板的女儿是不是去精进厨艺了?炒面的口感和她以前吃过的大不相同,不干不腻,非常香口。
桌上老板放了小碗辣椒酱,那红艳艳的,看着让人很有食欲。她挖了小勺辣椒酱搭在炒面上,担心太辣吃不下,等把炒面和辣椒酱搅拌一二,她闻了闻,嘴里不断分泌唾沫。
吃起来面条变得又香又辣,但不呛嗓子,很过瘾的那种辣。
唐可儿在收拾脏碗筷,回头看见夏雨的反应。这个姐姐肯定也喜欢姐姐做的炒面,看她一脸满足。
果然没有人会觉得姐姐做的东西难吃!
夏雨三下五除二吃完一碗,有些怕会肚子胀。
但看着肚子鼓起来,很是满足。
付好钱,夏雨问:“老板,你家的炒面能打包带走吗?”
这是今天第一位需要打包带走的客人,想起原身父母留下来的一叠打包盒。
“有的,马上把炒面给你打包好。”
最后夏雨心满意足打包一份炒面带走。
她妈打麻将上瘾了,肯定还没吃饭。
待客人离开,唐玉去厨房把脏碗筷洗了,而小孩爬上椅子,跪在上面,擦着桌子,还挺认真的。
唐玉洗完碗出来,看到小孩这么乖懂事,夸了她几句。
小孩不经夸,顿时逗的咯咯笑。
夏雨脚步欢快回到家,夏母抬头看了她眼,“闺女你笑得这么开心,遇到什么好事了?”
“妈,我怕你饿肚子,给你打包了份炒面带回来“,她把炒面放桌上,然后进屋休息。
一听“炒面”,夏母皱起眉头,她不喜欢那种油乎乎的面,还是用打包盒装着。
夏母看都没看一眼。
牌友倒是打趣道,“夏姐,你这女儿倒孝顺,担心你饿肚子,打包了吃食带回来。”
“这炒面趁热吃味道最好,夏姐你赶紧尝尝”,另一个牌友说。
“行吧,我尝尝看味道怎么样”,夏母打开袋子。
拿起筷子尝了一口,眼睛顿时睁大了。
面条表面泛着诱人的油光,韧性十足,里面的豆芽脆生,火腿偏咸,但味道不错,连青菜都清脆爽口。
吃到后面,炒面也不腻。
夏母的第一反应是:难道饭馆换老板了?
“夏姐,你闺女给你带的哪家的炒面?”有牌友忍不住问。
一股油香混合着面香的香味扑面而来。
几个牌友看夏母吃这么香,默默咽口水。
“就巷子里那家饭馆。”
巷子里的饭馆,不就只有唐家饭馆吗?
几人打麻将,每次打到大中午,懒得回去吃,还点过唐家饭馆的盖浇饭。
但他家饭菜味道一向平平无奇,是换老板,还是换厨子了?
下次她们去唐家饭馆看看。
夏母可不管她们在想什么,正大快朵颐。
她夹起热气腾腾的面条,里面有豆芽有火腿,配菜丰富,一筷子吃起来弹牙又脆爽,很是过瘾。
和底下的酱汁搅拌几下,面条很是入味,不干也不怎么腻。
这和她以前吃过的炒面好不同,之前的炒面要不是太油乎乎,吃了几口想吐,要不就是太干巴,不怎么入味。
夏母觉得这才是正宗的炒面,她以前吃的炒面算浪费钱了!
这家的炒面还没一点糊味,吃着夏母脸上很自然浮现出笑意。
夏雨去纺织厂继续上班。
院子里恢复了安静,夏母看到她出来,笑得合不拢嘴,
“闺女,你带回来的炒面妈全吃光了,味道真不错。”
“那当然了”,夏雨很自豪道,她想起那个年轻又温柔的老板,能开店果然有两把刷子!
唐玉在门前洗脏碗,必须用热水洗,才能洗干净。
小孩在一旁给她端着干净的碗筷,送去厨房。
这时,房东提着串葡萄经过,“洗碗呢,小玉,今天饭馆生意怎么样?”
不等她提醒,唐可儿乖乖叫人,“姐姐。”
房东故意板着脸道,“可儿,我可比你姐姐还大几岁,叫阿姨才对。”
房东娃娃脸,虽然比唐玉大几岁,但两人站在一起,确实看着差不多大。
“好了姐,你别吓唬她”,唐玉看小孩身体畏缩了下,想来小孩心里还是有阴影。
房东也赶紧道,“好了,可儿,刚才阿姨逗了,给你们带了葡萄吃。”
“谢谢姨”,手上多了串葡萄,小孩腼腆地笑道。
“姐,饭馆今天生意还可以”,唐玉停下手中活说。
“那不错,小玉,我能帮你们的不多,之前租客也是开店,但生意不好跑了,留下些锅碗瓢盆,我是用不着,看你们这边还需要吗?”房东看姐妹俩不容易,一个比一个瘦。
“实在太谢谢姐了,我们饭馆很需要”,唐玉赶紧道。
饭馆锅碗瓢盆客人多的时候,根本不够用。
房东此时这么说,不亚于雪中送炭。
房东:“改天我把那些锅碗瓢盆收拾好,送来饭馆。”
“姐,你吃午饭了吗?要不要进饭馆,我给你炒几个菜?”唐玉很是感激,觉得她欠人情了。
“不用不用,我吃过了,下次吧。”
等把碗筷洗好,唐玉姐妹俩在堂屋趴着桌子休息。
原身这具身体实在不够强壮,她忙了一上午,就感到累了。
想当初她和御膳房几个师傅,皇帝为宴请周边几个小国使者,他们连轴转做了几十道吃食,唐玉精气神依旧很好。
看来还是得锻炼,不然干个十天半个月,她指不定会累趴下。
晚上,唐玉清点了下今天收入,客流量集中在中午和晚上两个饭点时间段,店里有客人点餐,就很容易吸引到过路的行人进来。
比如铁锅炒面的香气能飘出去老远,轻易勾起人的食欲。
她把零零散散的票子清点了下,今天总共进账96,差一点一百,除去大头食材费,也能赚个五十多。
第一天能赚五十多,唐玉挺满意了。
毕竟饭馆卖的盖浇饭和炒面很平价,不像御膳房有些菜肴,真可谓是千金难求。
唐玉把钱收好,她要给小孩交学费,还想买辆自行车。
作者有话说:
无
第5章 丝瓜汤
翌日,鸡叫第二声唐玉就醒了,窗前结了层雾气。
她去菜市场一袋子丝瓜,又去猪肉摊称了点猪肉。
摊主对唐玉有印象,“小姑娘,又来光顾我的生意了。”
“老板,麻烦给我从这里割两斤肉”,唐玉看中了块肥瘦相间的五花肉,用手比划。
“好咧”,摊主手法麻利,称了下肉,“刚好两斤。”
回到饭馆,发现巷子里的人们很悠闲。
老人在河边下着象棋,还有在打着太极,小孩三三两两玩着跳绳筋。
唐玉收回目光,察觉到小孩紧紧看着那边。
“可儿,去和他们玩吧”,原身妹妹从小玩伴不多。
“可儿不喜欢玩耍”,即使面露渴望,唐可儿还是摇摇头,她要帮姐姐干活,不能把心思放在玩上。
小孩子向来玩性大,很是活泼。
唐玉猜到了小孩的心思,感慨她太懂事了。
只好说,“姐姐暂时不用帮忙,可儿去玩会儿不耽误什么。”
“那姐姐可儿去玩了”,小孩眼里有了光芒,虽然还很害羞。
“注意安全”,唐玉在后面叮嘱道。
“知道啦~”
唐玉把从菜市场买的丝瓜刨皮切块,还有猪肉剁碎成肉沫,拿来个锅,洗了两道后,端上灶台,丝瓜和肉沫放进去加清水,开火煮。
昨天有客人反应,无论盖浇饭还是炒面吃到后面口渴,想喝水。
唐玉就炖了丝瓜汤,之后端去前面。
接着她备起其他食材,客人一来,方便直接炒好出餐。
锅里的丝瓜汤煮的差不多了,她关火,过了几分钟放些碎葱花。
小孩玩的满头大汗回来,“姐姐这是什么汤?香香的!”
“丝瓜汤哦”,唐玉给小孩盛了碗丝瓜汤,“还有些烫,慢点喝。”
吹了好几口气后,唐可儿低头喝了口丝瓜汤,脸颊微微鼓起,“哇,好喝!”
汤鲜鲜的,绿色丝瓜滑滑的,还有肉肉!
脸都快埋进了碗里。
客人多了起来,唐玉点餐炒菜,而唐可儿收银收拾碗筷,两人分工明确,显得有条不紊。