原主成绩很好,只是生活不易,没有选择。
见此,王大爷没有再问,难免戳人心窝子。
周慧带了瓶汽水过来,“老板好,可儿妺妹好,我过来看看郭骁表哥在咱们店适不适应?”
郭骁端菜出来,听到熟悉的声音,一看是周慧,“你表哥我在店里过的不错,不劳你费心了。”
“对了,你吃晚饭了吗?空着肚子过来的?”
周慧咬着吸管,清凉的汽水入口,“没的呢,准备在店里吃了。”
“这段时间我们店生意特别好,不少人排队来买”,郭骁说,“你是没见到那场景,还有我老板做的干豆角炒腊肉贼香了,你要不尝,损失可大了!”
周慧点点头,“知道了,我尝下,你老板可真厉害,啥都会做。”
唐玉直接道,“你等下就在这吃吧。”
周慧自然欣然接受。
转身回厨房,唐玉将腊肉下油锅。腊肉下锅那一刻,锅中滋啦一声,肉香四溢。
腊肉炒出差不多的油,她才放泡好的干豆角段。
倒入调好的酱汁,往锅里浇水,盖上锅盖煮。
不断焖煮中,干豆角炒腊肉的香味弥漫开来,看时间差不多了,唐玉起锅做韭菜炒蛋。
她选了十分新鲜生嫩的韭菜,鸡蛋打入碗里,一番搅拌。
先将鸡蛋液倒进去,再放韭菜段,她还加了辣椒。
香气一钻进鼻子,周慧恨不得起身,往厨房走去。
韭菜炒蛋是快手菜,比干豆角炒腊肉先做好。
两个菜一端上桌,热气腾腾的香味在屋子里散开。
郭骁不由感叹,“周慧,你有口福了,我都没尝到老板做的韭菜炒蛋。”
唐玉客气道,“趁热吃吧,这道韭菜炒蛋送你的。”
“太谢谢了”,周慧睁大眼睛,激动道。
筷子一伸,先夹了筷韭菜炒蛋。
那鸡蛋黄澄澄像黄金,韭菜段翠绿,炒过的缘故,上面挂着汤汁,还带着些碎红辣椒,鲜甜开胃。
一口下咽,周慧直接来了口米饭,这可比许多大饭店吃的还要香!
那大饭店周慧跟着她爸去吃过几次,菜肴不算便宜,味道也好不到哪去。
撞见其他顾客皱起眉,周慧赶紧平复激动的心情,又往嘴里扒拉了口饭。
再夹筷腊肉和干豆角。
只见腊肉肥瘦相间,油光发亮,表皮皱起,而干豆角呈深褐色,沾着浓郁的酱汁,一碰到米饭,将米饭浸透得发亮。
才一筷腊肉和干豆角,她都吃了小半碗米饭。
郭骁没有来打扰她,只是有些闷闷不乐。
周慧筷子又往干豆角炒腊肉那边伸。
这道菜香辣扑鼻,腊肉嫩滑爽口,干豆角脆爽,实在很开胃。
更别说它的汤汁了,底汤她拿来拌饭了。
不一会儿,周慧吃得满嘴油光,最后去付了钱。
当天晚上,唐玉列好了明天的食材清单。
因为明天要搬新家,她贴了张纸在门上,向顾客说明事由。
回到家后,她先将屋子里的东西收拾清点好,才去洗澡。
第二天,唐玉早早起来,唐可儿不小心被她吵醒,两人将东西搬下来,来来回回,累得半死。
后面房东和向玲过来帮忙,总算把东西搬好,个个满头大汗,上气不接下气。
搬进新小区,房间宽敞不少,连采光都好了。
看着收拾干净整洁的屋子,唐玉虽然身体很累,但非常高兴。
“大家都累了,我等会做饭,大家留下来吃饭吧。”
作者有话说:
无
第56章 酱香鸭
“好呀”, 房东喘了口气,“我留下来给你打下手。”
就在这时,一道肚子叫声响起。
唐可儿小心翼翼道, “姐姐, 我饿了。”
“很快就能吃饭了”, 唐玉摸摸她的头。
系上围裙去厨房,她中午准备弄三个菜,两荤一素。
一个炒花甲, 一个酱香鸭,再加个家常菜番茄炒蛋。
锅中先下葱姜蒜,花甲吐沙干净后,接着放锅里炒, 往花甲开壳, 放酱油、辣椒油。
酱油香混着肉香飘得满屋子都是, 出锅前放入小撮葱花。
唐可儿闻到这股香味,肚子传来巨大的动静, 她只好咬手指。
在一旁说要帮忙的向玲两人:“看来厨房有唐玉一个人就够了。”
房东心想她从水里捞出的花甲, 炒出来太香了, 但她们还不能吃,干闻着只能活受罪。
唐玉把新鲜的鸭肉放料酒、生抽和老抽一顿腌制,调起酱料来。
锅中放油, 放腌好的鸭肉下锅, 滋啦一声, 鸭子煎得表皮微微泛黄, 随着酱料和水的加入,香味从锅里窜了出来。
唐玉刚好端着炒好的花甲,往外走。
看到好几人扒拉在门口, 口水快不争气地从嘴边流出。
唐玉:“……”
蒸好米饭,锅里的酱香鸭煮的差不多了,这锅鸭肉酱色油亮,一看卖相就让人有食欲。
“这酱料用来拌面也非常香,很好吃”,她特意调的酱料味道丰富,酱香浓郁。
“哇哇,你再说,我要馋哭了!”房东说,眼睛盯着那锅香迷糊人的酱香鸭,快挪不开。
“这么多份量,够吃一天了!”向玲感慨道。
唐玉笑了,“特意多做了些,犒劳大家,大家也辛苦了。”
“没事,我们是朋友嘛”,向玲夹了块心仪的鸭肉到碗里,沾的酱汁浸润进米饭。
咬下去肉质紧实,同时外皮滑嫩,甜中带辣,辣中带甜,不断咀嚼中,味道越来越香,吃完口齿留香,回味悠长。
不过一口他就将坨鸭肉吃得一干二净。
由于酱香鸭中放了不少红辣椒,没多久,向玲吃的嘴巴红了,不过很香口。
“咱们小玉的手艺够好吧!”房东突然看向她,来了一句。
“中!”向玲心服口服,竖起大拇指,“我是没话说了。”
“小玉,你这酱料哪买的?还是说自己调的。”
“用八角、花椒、香叶和甜面酱,还有……调的。”
向玲点点头,“难怪鸭子能这么入味。”
这鸭肉切的可好,煮得酱香入味,泛着红亮亮的油光。
一口下去,劲瘦有嚼劲,外酥里嫩。
“对了,小玉今天搬家,赵宇他们还想过来帮忙”,房东猛然想起这事。
向玲道,“我看他们过来帮忙是假,蹭饭是真。”
然后将嘴里塞得满满的,“不过也没什么不好,挺正常。”
还好他们没来,按他们的饭量,她们几个哪够吃。
要是吃不到这么好吃的午饭,回去她肠子该悔青了。
尝过鸭肉,接着是花甲,沾着汤汁的花甲,嘴巴一吸,鲜嫩多汁,感觉还有股淡淡的清甜。
放了不少辣椒段,回味的辣劲重。
有两个荤菜在前,几人倒看不上向来下饭的番茄炒蛋。
唐可儿反而很喜欢吃,酸酸甜甜的滋味,足足又去盛了碗米饭,黏糊糊鲜红汁水与软糯米饭一通搅拌,送进嘴里,好吃的要命。
吃饱喝足,两人还留下来洗碗。
毕竟刚才她们吃了不少,反观主人家没怎么动筷。
房东歇了下,去楼下买了水果过来。
“小玉,这些水果是我庆祝你们搬进新房,希望你们以后生活越来越好。”
唐玉接过水果,“谢谢姐的心意。”
搬家关店一天,唐玉念着饭馆,决定早些睡。
第二天去菜市场买好食材,至于做什么她没想好。
次日,依旧是阳光明媚。
宋铭解了手从卫生间出来,隐约听见一阵低泣声,真是好不可怜。
他按捺住好奇的心思走过去,哭声越来越大声。
蹲着个扎着辫子的姑娘,脸埋进大腿,哭个不停。
宋铭幽幽叹了口气,“小姑娘你哭这么大声,不怕把所有人吸引出来,是遇到什么烦心事了?”
小姑娘忽然抬起头,吸着鼻子。
故作坚强,“你听错了,哪有哭声。”
宋铭顿时笑了,“那和我说说遇到什么事了,哭鼻子呗。”
眼前姑娘叫薛佳一脸稚嫩气未脱,素白着张脸,远离家乡,来厂里打工有两年了。
两年里,无论是过年还是过节,甚少回去,每次都是把钱寄回家。
前不久过端午,看着不少工友互相勾肩搭背,回家和家人团聚,勾起了她心里的愁绪。
只有到晚上,一个人才敢偷偷哭,不怕别人嘲笑。
宋铭找过来看到这一幕,薛佳一下涨红了脸,起身就要走。
“你吃早饭了吗?”见她脸色不太好,宋铭叫住她问。
“还没吃”,薛佳嫌食堂早餐贵了,经常就是白开水垫着馒头下肚,勉强饱腹,能撑到中午就不错了。
宋铭赶紧道:“你在这等我下。”