唐玉不禁摇头莞尔，“饿了吧，我去做饭，前面你多看着点。”
“好。”
她把热好的豆干炒肉，香辣小鱼干和豆角端上来。
两人一人一碗饭。
很快，郭骁吧砸嘴，吃的可欢了，“豆干炒出来绝了，焦香焦香的，怪不得前面的客人吃得那么香，我感觉比肉还好吃。”
别说郭骁吃相蛮香，不狼狈，吸引来几个路过的人。
他们在桂花巷住了十几年，将周围饭店吃了个遍，连不显眼的唐家饭馆都逃不过他们的眼睛。
“连这家的老板都在吃，要不点豆干炒肉好了。”
“我想吃炒面，听说这家小店的炒面不干不油。”
“炒面吃腻了，我看下有什么盖浇饭吃吧。”
“……”
大多数人点了豆干炒肉盖浇饭，还去盛了碗汤。
尝到盖浇饭，屋里哇声一片。
“豆干好吃，嫩滑爽口，肉丝也一点都不腻”，其中一人直接将饭和菜混在一起，吃起来很过瘾。
“炒面也不错，哪有你们说的油腻，带着淡淡的米香，豆芽、胡萝卜脆爽，鸡蛋片鲜嫩。”
唐玉吃完饭，把桌子收拾好。
郭骁接过碗筷，“我去把碗洗了。”
“老板，豆干炒肉还有吗？”
唐玉两手一摊，“卖完了，晚上咱们卖点别的吃的。”
“太好了，我不用切豆干了，切出来真不好看。”
唐玉抿嘴笑了。
下午，她去接可儿放学。
回来，发现有个女人在门口张望。
此时饭点还没到，菜未备齐，就有客人来了？
直到女人朝屋里喊，声音尖锐，“老板在吗？”
唐玉站出来招呼，“我就是老板，请问你要吃点什么？”
马大姐看清了她的模样，笑着说，“我随便吃点就行，这会儿店里有啥吃的？”
唐玉只好说盖浇饭来不及做，炒面能迅速做好。
马大姐作势道，“你家盖浇饭招牌是什么？”
“都很受欢迎。”
马大姐只好道，“那来个炒面吧，打包带走。”
唐玉转眼去厨房，留马大姐在店里走来走去。
马大姐刚坐下，结果发现小饭馆的桌子非常干净，一看就是没少弄卫生。
炒面唐玉做过千百次了，早就得心应手，出锅前撒点葱花，增添香气。
马大姐才尝了一口，夸张的话从嘴里迸出。
“难怪你家生意在这条巷子里生意好，老板你手艺确实没话说。”
唐玉总觉得马大姐眼熟，一时之间忘了在哪见过，可能以前哪个顾客吧。
马大姐赶紧提着炒面离开。
回到自家店，她把这事和丈夫说了，“你尝尝对面饭馆老板做的炒面，就知道我的担心哪来了。”
丈夫尝了口，话不说了。
“这炒面好做，但要做到这份上不容易，对面饭馆怕不是请了大厨。”
马大姐摇头，“我看不行，孩子们最近开学，你能在这份炒面里吃出什么，要不我们也弄个炒面卖，拉回来些客人。”
丈夫忧心忡忡，“只能走一步看一步了。”
唐玉把菜备好，吹着凉爽的晚风，真是惬意。
王大爷遛弯回来，在巷子口挥手，“老伴儿，这里。”
王奶奶问，“又去小饭馆吃啊？不腻？”
王大爷回想起前两天吃的小馄饨，非常鲜美，喉咙上下滚动，“我怎么会腻，小饭馆好吃的太多，我尝都尝不过来。”
王奶奶去看小黑板，有些老花，字看的不真切，“老头子，你过来看看菜单，我们吃什么。”
“我来看下，有炒豆角和香辣小鱼干，诶，这个葱油手撕鸡听着不错。”
想了下，王大爷说，“我们吃手撕鸡怎么样？”
“你看着办吧。”
“要不要放辣？”唐玉问王大爷。
“一份放辣，一份不要辣。”正好到时候他都能吃到。
煮熟的鸡唐玉取出，将鸡肉与鸡骨分离，鸡肉撕成丝。
然后热锅下油，将热油浇在葱段上。
再把葱油酱料倒入鸡丝上。
“老头子，你闻到什么味没有？”外面王奶奶问。
“有葱香和肉香。”
说话间，唐玉一气呵成装盘好两份手撕鸡。
王大爷开始吃，鸡丝很嫩滑，上面沾着葱油，自带香气，好吃极了。
哪怕没放辣子，味道平淡了点，却令人回味无穷。
香气一层接一层飘去外面，枇杷树下闲聊的大爷大妈霎时间安静了，起身朝香味的源头找去。
然后人越来越多，围在小饭馆门前。
王大爷一抬头，怔住似的揉了揉眼睛，“老伴儿，你快看什么情况？”
听到这话，还在嚼鸡丝的王奶奶看向门外，“可能是大家伙闻味找过来了。”
没一会儿，唐玉向大爷大妈们介绍起手撕鸡。
煮好一锅的鸡很快卖完，不少客人直接提着走了。
这时，王大爷吃起辣的这份手撕鸡，觉得不过瘾，他往里面添了些腌辣椒，看上去红艳艳，辣椒散发的香味更浓了。
作者有话说：
无
第70章 酸菜肉末
王大爷的视线完全被吸引, 迫不及待来上一口，放了腌辣椒的手撕鸡滋味丰富起来。
他吃了一口又一口……嘶，差点咬到舌头了。
王奶奶看他面部狰狞, 没好气道, “还不吃慢点, 我又不和你抢。”
“知道了。”
这手撕鸡真是太香了！根本不够吃好吧！
王大爷只觉得他像饿疯了，鼓起嘴巴，抄起筷子就卷起一坨鸡丝丢嘴里。
鸡丝不干不柴, 油润润的细滑，夹杂着葱油香，真令他永生难忘！
唐可儿摸着自己干瘪的肚子，好想吃饭哦, 这位爷爷吃起香喷喷的鸡丝来, 真够香的！
果然没有人能拒绝姐姐做的食物。
付钱的时候, 王大爷感慨了句，“这鸡丝够香, 我要打包份放辣的手撕鸡带走。”
送走王大爷, 唐玉去问唐可儿, “饿不饿？可儿。”
唐可儿指着肚子道，“它在叫呢，姐姐。”
唐玉被她可爱到了, 端下另一只煮熟透的鸡, 骨肉分离, 撕成鸡丝。
放进盆里, 加辣、葱和蒜末一通搅拌，盛上桌。
唐可儿吸了口气，肚子不争气叫唤起来。
闻着喷香的味道, 食欲被勾起来。
小孩夹起热气腾腾的鸡丝，吃起来嫩滑爽口，葱很清香，“好好次~”
“老板，还做生意吗？”
“做的，还没打烊”，唐玉放下碗，连忙起身。
客人咽了咽唾沫，说话有些不利索，“就你们桌上这道菜，给我来一份。”
黄澄澄的鸡丝浇上葱油后，显得垂涎欲滴。
唐玉说，“你先坐，很快就好。”
待姐姐回了厨房，唐可儿继续吃起鸡丝。
“小妹妹，好吃吗？”那嘴馋的客人走过来道。
“可以的。”
客人又坐回位置，闻着空气里的香气，真够折磨人啊。
眨眼工夫，唐玉把鸡撕好，淋上葱油。
端上去时，差点没晃了客人的眼。
瞧瞧这鸡丝金灿灿漂亮得和高端酒楼做出来的一样！
油亮诱人的鸡丝码盖在米饭上，翠绿的葱花作点缀，不管是色泽还是香味都无可挑剔，只差把“开胃”二字写上盘子里。
客人拿起一边的筷子，一筷鸡丝混合着葱段下去，香得他要落泪。
这种看似清淡的做法，让客人爱上香喷喷又不黏糊的盖浇饭。
鸡丝不知道煮的，松软入味，搭配起葱花，好吃的不行。
胃仿佛成了个无底洞，客人一口接一口往嘴里塞饭菜。
等到吃光，客人才反应过来他食量怎么变这么大了？
放在以前，他吃别家的盒饭，总剩出一半。
可现在他不仅吃完了，还有些意犹未尽，真是神奇！
客人还有些馋，看到老板和小女孩在吃手撕鸡，咀嚼吞咽声，真是让人陶醉。
“老板，给我打包一份手撕鸡盖浇饭。”
客人心想道，这么好吃的饭菜，当然要带回去和家里人分享。
说不定到时候他运气好，还能尝几口。
唐玉饭吃到一半，赶紧抹了下嘴，给客人打包好，顺便塞了小盒她做的腌辣椒进去。
“这个辣椒我没要啊”，客人惊呼道。
唐玉微笑，“送给你的，我腌的辣椒很香，你家有喜欢吃辣的人，可以尝尝。”
客人愣了一下，反应过来连忙道，“那谢谢老板了。”
客人有些感动，指了指桌边的唐可儿问，“老板，这是你妹妹吗？”
唐玉莫名有些自豪，介绍道，“对，这是我妹妹，刚上小学呢。”
八点四十，唐玉收拾好店子，打烊回家。