话落,周围气息明显冷沉下来。
主任对上一双双警惕的眼,才想起他全要了萝卜丁, 是不是太自私了点。
这时, 唐玉道, “不行, 之前有几位顾客和我订好了萝卜丁。”
唐玉的一句话让主任有些泄气,只好表示那先来两盒萝卜丁和三盒腌辣椒。
取了萝卜丁和腌辣椒后,拿给客人, 唐玉交代主任要尽快吃。
主任连忙应好,笑得合不拢嘴,脚步轻快走出店门。
等唐玉一回过神,面前站了好几人,全目光炯炯看着她。
“原来萝卜丁可以卖啊,我以为是店里的免费小菜呢。”
“一盒萝卜丁五毛,不算很便宜,但我能接受。”
“刚才那男人买了,那我也要几盒。”
“给我也来一盒吧。”
……
夏海接了源源不断递来的钱,唐玉去取小菜给客人,到了后面她有些麻木。
很快,她发现几个玻璃罐都空了。
“不好意思,萝卜丁和腌辣椒都卖没了,如果大家有需要,请过几天再来买,到时候我多做些。”
“哎,走吧,萝卜丁没了。”
“下次我要来早点,就能买到萝卜丁和腌辣椒了吧。”
“老板,这些小菜……我们竟然赚了四十多”,夏海将清点一遍的钱交给唐玉。
唐玉拿过,也有些不可思议。
最初,她只想用这些小菜招揽客人,没想过赚钱。
没预料到小菜能这么受欢迎。
原本唐玉以为事情到这就结束了,却不成想,后面几个抢到萝卜丁的客人在外面炫耀一番,五点还不到,来了好几个想买萝卜丁的。
唐玉向众人解释卖完了。
结果有人还不信。
见此,唐玉只好严肃道,“既然卖小菜能赚钱,我为什么要骗人,再说店里就我一个会做腌辣椒和萝卜丁,这次确实准备不多,低估了大家的热情,才很快没了。”
人群中出来个和事佬,“好了大家,别为难老板,她也是心有余而力不足嘛。”
既然没了小菜,几人只好后退一步,买盖浇饭。
毕竟她家盖浇饭哪怕黏糊糊,依然好吃的稀里糊涂。
好在唐玉备好了菜,做足了准备,她食材买了往日两倍的量。
“蘑菇汤来一份,我不要米饭,另外一份要打包。”
“酸豆角炒腊肉,加些米饭给我来三份。”
酸豆角炒腊肉是今天饭馆的新品。
腊肉切片,小火慢炒出油,腊肉本身油多,而且富有嚼劲,原本的荤腥味被酸豆角的酸爽劲压下,另外姜蒜片和干辣椒激发出腊肉的香,还有酸豆角的脆爽开胃,与软糯米饭极配。
“我们大学在邻市,不枉费我赶过来买。”
坐绿皮火车,晚上就应该能到学校。
“那火车其他乘客不会被馋哭吧!哈哈哈哈……”
……
夏海在给客人们打包食物,嘴角不经意勾起笑意。
他没有上大学,因此很羡慕这群朝气蓬勃的学生。
送走客人,唐玉伸了个懒腰,对他说,“辛苦了。”
“没事”,夏海接着问起,“老板,你上过大学吗?”
“上了两年大学,但后面因为有些原因,没去读了”,唐玉淡淡道。
“可惜了”,夏海又说,“但现在老板你过得不错,也没关系了。”
唐玉没说话。
如果原身父母没有双亡,想必还在大学校园,过着无忧无虑的生活。
不过她也不后悔,毕竟是原身思考好久,做出来的决定。
接下来,来的都是老顾客,到店里点一份梅菜扣肉,美滋滋地吃起。
新奇的是,他们中不少人带了馒头。
蘸着浓郁的汤汁,咂咂嘴,喟叹声就没有停过。
夏海忧愁道,“今天客人好像没昨天多。”
“这还不好嘛”,唐玉安慰起他,“正好不用忙得腰酸背痛,没时间休息。”
做生意就是这样,有好有坏。
上辈子她在御膳房时也是这样,皇帝喜欢,他们便欣喜,皇帝漠然,他们便诚惶诚恐。
夏海转念一想,也是哦。
果不其然几天后,店里又来了新人。
“好烦,领导今天怎么单独把我留下来训,吃枪子了吧。”
“好饿好饿,这个点不好占位置啊。”
“要不就这家吧,他家人多,味道想来应该不赖。”
几个男人拿着汽水过来,猛灌了好几口,才看到菜单。
“不便宜。”
为首的男人说完,飞快看了眼在收钱的唐玉,涨红了脸。
此刻唐玉刚从厨房出来,炒菜她炒累了,来前面歇歇。
直到有客人催,“老板,我点的酸豆角炒腊肉什么时候好?”
“快了”,她连忙道,语气柔和。
酸豆角炒腊肉先炒腊肉,然后下葱姜和干辣椒,紧接着唐玉放切好的酸豆角,这种炒菜,她习惯放点汤水,汤水的加入让整道菜没有那么干巴,鲜香醇厚,酸豆角和腊肉在汤里翻炒,底下汤汁浓稠油亮,看着格外下饭。
唐玉盛好米饭,将一盘酸豆角炒腊肉盖在米饭上,腊肉紧实干香,酸豆角爽脆。
菜表面看着不多,其实一翻动才知道份量。
唐玉端给客人,男人瞧见那诱人的卖相,只觉得胃中馋虫叫个不停。
“老板,这个菜还有吗?”
另外四个男人也看到唐玉端出来的盖浇饭,张口就问。
唐玉愣了下,“酸豆角炒腊肉?那有的,不过你们要等几分钟。”
她事先说好,怕客人等不及。
几个男人闻言,迫不及待表示没问题。
唐玉应了一声,交待好夏海,去了厨房。
其中一个男人环顾一圈店里,看向其他好友,“这种店小,才摆了几张桌子,卖的菜也不过是些家常菜,应该好吃不到哪去。”
话落,对面的男人附和道,“来都来了,那能怎么办?再说谁让我们来晚上,有的吃,能填饱肚子就不错了。”
”我看到时候菜上来,捏着鼻子吃几口得了,好歹花了几个钱。”
五个人唉声叹气,彼此对视,都从对方眼里看到了命苦。
盘子一放,菜出锅,端出去前,唐玉拿来小碟子,又一阵翻箱倒柜,找到她做好不久的萝卜丁。
从里面舀出几勺,放在盘子上。
这次唐玉做的萝卜丁不少,终于能给客人端去。
她喊来夏海帮忙,店里几个男人面前摆了盖浇饭和小菜萝卜丁。
这一盘酸豆角炒腊肉,只见腊肉肥肉部分晶莹剔透,小段的酸豆角色泽红亮,上面还挂着薄薄的油光,与干辣椒相搭配,青红交相辉映,视觉上给人很大冲击力。
还有底下油亮的汤汁泡着腊肉,看上去就香。
“我肯定饿惨了,竟然觉得香!”刚才最开始抱怨的男人猛吸一口香气。
这道菜怎么能这么香呢?
“我也是,应该是饿坏了。”
“这肉看着油腻腻的,汤也很油”,说这话的男人皱眉道,他一闻到这种带荤腥味的菜,就想呕。
因此男人又道,“还好有酸豆角,我吃酸豆角好了。”
话落,他率先伸出筷子,夹了筷酸豆角。
“嗯???”
“怎么了?很难吃吧?”最先抱怨的男人好奇道。
“不”,男人认真嚼了嚼酸豆角,赶紧又夹了筷,“很脆口,酸爽开胃,你们来尝尝这酸豆角。”
另外几人不甘落后,最开始抱怨的男人筷子径直向那薄薄的腊肉伸去。
入口的一瞬间,时间仿佛静止了,直到他与对面朋友眼神相触,才低下头,开始大口刨起饭。
腊肉本身的味道足够惊艳,何况还挂着汤汁,依稀能尝到鲜辣咸香气,腊肉原本自带嚼劲,连肥肉部分都别有一番滋味。
吃过酸豆角的男人还在犹豫,可看到好友这副馋不死人的吃相,终于壮起胆子,筷子落下。
腊肉咀嚼起来,嘴里尽是肉香,汤汁的精华尽数被腊肉吸收,咬下去,滋味同时变得香浓。
几个男人埋头狂吃,很快酸豆角和腊肉就见了底,只剩些汤汁。
其中两人将浮着油的汤舀进饭里吃。
等到吃得差不多,几人才发现一旁碟子的小菜。
“这是萝卜吗?”
“不清楚,只记得当时老板说是什么萝卜丁。”
“就这么多,我们大家一人一勺分了得了。”
“分分分,赶紧吧。”
闻言,五人将一碟萝卜丁分了,到了每人碗里,勉强只有小勺。
“我……绝了这萝卜丁。”
“香香辣辣又脆口,好吃。”
萝卜丁不知道怎么处理的,辣椒粉增加了辣度,酸酸辣辣,带着丝丝清甜,简直不要太好吃了。
叫几人根本停不下来,到后面完全吃撑了。