所以人家姑娘是凭借自己本事赚钱,跟男人没关系。
她说:“我两个女儿常去镇上摆摊,见过苏家那孩子几次,带着自己做的食物去的,听说生意还挺好,周时那孩子应该也只是顺道,如果俩孩子有好事,李四还能不大张旗鼓地清全村人吃饭嘛。”
山亭村的人都知道,自从周时父亲去世之后,他就一直待在李四身边,这么多年两夫妻没要孩子,将周时视如己出,比谁都要操心他的婚事。
“这样呀,哎呀,我多嘴,我不说了。”阿花也自知理亏。
她们不在讨论关于徐安然的八卦,而是将目标转向徐安然家里传出来的香味。
“哎,云姐,你不是说你们家俩孩子跟安然那孩子熟嘛,你让你家孩子去问问,这煮的是什么东西,能不能买?”
“额……”丁云有些为难,她脸皮薄,但纠结了一会儿,便控制不住地点头了,“行,我回去问问,我们也快回去吧,一直待在别人家门口,被发现了怪尴尬的。”
说完,带着自己的丈夫先一步离开,只留下一脸莫名的阿花。
“这有啥好尴尬的。”她不解,“不都是一个村的嘛。”
话虽这么说,她也没胆去叩响苏清家的房门,在丁云走后,狠狠嗅了一口不知名美食的香气,然后恋恋不舍地离开。
在厨房和菜品共舞的徐安然不知道外边这一点小插曲。卤肉她更喜欢软烂一些的口感,所以卤煮了将近一个时辰,也就是现在,她拿着一根筷子轻轻一戳,成功戳出一个口子,她满意地笑了。
“娘,可以灭火了!”
“得咧。”
趁着猪头肉在卤煮期间,徐安然已经顺势将米饭蒸上。
虽然她们家家徒四壁,但是灶台却有俩,烧菜的同时煮饭并不是什么难事。
待卤肉和米饭时间差不多了,最后再炒盘蔬菜,做个简单的汤。盛上一大碗米饭,从卤煮锅里舀上一勺滚烫的卤汁,最后切上两块卤肉放进碗里,这样就是一碗完美无瑕的卤汁卤肉饭了。
母女俩各自捧着一个碗,放在那张只够放三个碟子的桌上。徐安然用脚勾来不远处的小矮凳,率先坐下,紧接着低下头狠狠嗅了一口,浓郁的五香直冲鼻尖,她立即感觉到饿了。
于此同时,苏清也在做着跟她一样的动作,母女俩视线再次交汇上,心照不宣地,同时吃上第一口。
猪耳朵连着脆骨,咬起来咯吱响。
“嗯~”一口肉一口饭,卤汁甜香,和米饭一起搅拌,搅拌成酱色,即使不吃肉,光白米饭也能吃好几碗的程度。
这是苏清内心真正的想法。
比起上次的锅包肉,她更喜欢这道卤肉,因为相对更软,更好咀嚼。
徐安然也这么觉得,前几日的锅包肉分量并不多,吃起来不过瘾,这次的卤肉确是实打实地好几斤,过瘾极了。
整整一个月了,她总算吃上了名义上的好菜。
那日在酒楼吃过的那顿不算,那顿算是周时请的,不是她努力的结果。
不知为何,在这样一个和母亲一起吃饭的傍晚,她又想到了周时。不知他今天吃什么。
昨日请她吃烤鸭子,帮她提东西,送她荷包,早上又带她上山,保护她的安全,这卤肉……好像是该送去些,表达感激之情。
明天再去吧,今天太晚了。
徐安然心想。
但她吃完后,人还是不受控制地带着卤肉来到周时家。
如今走路已经不用拄拐了,她只当饭后散步,只不过散着散着散到周时家而已,并且还带着卤肉……
只是没等她喊周时,身边经过一位妇女,和她母亲的年纪差不多,头发梳得整齐,衣着也干净。
经过自己时,视线一直在她手里的食盒上,带着浓浓的探究意味。
她不露痕迹地将食盒放移到身后,然后好奇问:“大姨,您有事嘛?”
丁云这才移开视线,笑眼盈盈地看着徐安然,“安然?”
“对。您认识我?”她有些慌张,怕是原主的某个亲戚,那自己这样的反应确实很可疑。
丁云咧着嘴笑,“只见过几次,但你不认识我,因为我每次见到你的时候你都在忙自己的事情。我是秀敏和秀莲的娘,她俩最近经常和我提起你呢。”
“婶子好。”徐安然乖乖叫人。
“哎,客气了。你这是……”她思考着徐安然来这里的可能性。因为这里好像是周时的家。
“路过……吃完饭散步路过。没什么事我先走了,我娘还在家等我呢。”说完,徐安然侧过身走到丁云前面,然后头也不回地离开。
她也不知道自己在躲个什么劲儿,条件反射就这样做了。
留下一堆话想问,但还没问出口的丁云。
“这孩子,不就是路过嘛,怎么脸这么红……”
说完,她又转过头看着眼前的大门。这就是周时家没错……难道村里最近的传言是真的?
彼时周时正在洗澡,期间隐约听见门外有声音,但等他洗好出来时,却一个人都没看见。
于是只能带着疑惑关上了门。
还以为是徐安然来了,是他想多了。
作者有话说:
无
第20章
这边回到家的徐安然将装着卤肉的食盒放在灶台上, 卤肉不怕凉,凉了口感更丰富。
“早知道就不带着卤肉去散步了。”徐安然喃喃道。
本来最近村里就在传她和周时的闲话,这次不知道又会说些什么。
她甩了甩脑袋,不去想这些事情。
不能让这些问题影响了她赚钱的进度。
今天做卤肉只是一次实验, 结果还算不错, 苏清和她都觉得好吃, 等明日秀敏俩姐妹来家里玩的时候再让她们试试。如果反响不错, 那么后日就出发去镇上摆摊。
带着这个想法, 今晚的徐安然睡得格外地好。
但周时就不一样了。
今夜的他翻来覆去地就是睡不着。他总觉得自己好像错过了什么。
于是第二日,天色是蟹壳青的,晨光还未完全醒,他便上山了。既然睡不着,那就起来干活。
然后徐安然又走空了。
回家的时候, 刚好碰见苏清在洗脸, 她疑惑地看着徐安然, 两人不住在不同的房间,她认为徐安然还没起来, 所以见到她从外边回来,心中有些错愕。
“这么早,去哪儿了?”苏清问。
女儿相较于以前活泼不少,这是她很希望看到的样子。但是今天这出门也太早了吧。而且手里还拿着食盒,也不知道是给谁送去了。
“哦, 没事,出去晨跑了。”徐安然随便扯了一个理由, 再次回到厨房将食盒放下。
“你觉得我信吗?”
“哎呀,娘,你就别刨根问底了, 我真的就是去晨跑的,怕饿着自己,于是带着食盒出去跑,饿了还能吃。”
居然有那么点道理,苏清心想。
“好吧,娘暂且信你。安然,心里有什么话都可以跟娘说,娘不仅仅是你的娘,还可以是你的倾诉对象,而且,娘是过来人,在其他方面……比你更有经验。”
徐安然小脸一红,支支吾吾地说:“娘,你说什么呢,知道了知道了,我有事一定第一个跟您说。”
说完,转身走入厨房,并且还关上了门。
厨房是她每天除了卧室之外,待得最久的一个地方,所以这地方被她收拾得整齐且干净。所有的食材都一一排列好,易储存的都放进了罐子,不易储存的,挂在房梁上,用绳子吊着,老鼠也吃不着。
满屋的食材香气,让她的烹饪瘾又上来了。
早饭吃卤肉难免会有些腻的,她翻开一个个装着食材的罐子,在看到昨日摘的菌菇,心中有了想法。
笋还剩下几个,掰开笋叶,露出里头的嫩笋心。右手持刀,手腕上下晃动,长条笋变成了一块块不规则的笋块,烧水,焯笋。
春笋,特别是野山笋,如果不焯水直接烹饪,会有明显的苦涩口感,煮汤不好喝,所以焯水十分有必要。
拿出昨日被周时捡回来的菌子,从中间撕开半朵。
这个菌子太大了,她跟苏清两个人吃不完一整朵。所以半朵就够,剩下的还可以做成别的菜。
菌子不用切的,要用手撕,这样才能更好地挂上汤汁,好吃的菌子,在吃的时候是可以蹦出汤水的,甜味由内而外地散开。
撕好的菌子,加几块老姜和老酒,一起入油锅炒爆香,出香味之后就可以出锅了。
她先给竹笋焯水再炒菌菇,因为菌子没煮熟会产生毒素,她不想洗两次锅,麻烦。
家里没有沙锅,所以只能用陶锅来替代,口感可能会差一些,但食材新鲜,所以可以弥补这点不足。
将菌菇倒入陶锅中,加上两瓢水。重新烧火等水烧开,再放笋。
笋一定要比菌菇放得晚,因为笋不能煮太长时间,否则鲜味都被剁了去。