深山小农家(美食)_申行【完结】(51)

  宗骁嘴角向上勾了下,他无奈的想,她果真嘴里没实话,又撒谎。

  得了两张兔皮,二人没再继续往下走,趁着还没晌午他们原路回了家。

  今个宗家没一块吃大锅饭。

  秋妧一进家就去灶房准备晌午吃食,而宗骁也没闲着,他把两张兔皮放进盆中,开始清理起来。

  若用兔皮做保暖物件,首先就得把兔皮清理干净,到底是动物皮毛,若是清理不干净,隔两日就味了。

  宗骁打来水,将两张兔皮泡进水里,把上面血污和筋膜全都去除。随后用盐把整张兔皮涂抹均匀。

  这一步就是为了防止兔皮腐烂,弄好这些还得再晾晒两日才能继续下一步。

  秋妧出来倒水正好看见他把兔皮晾在院里的架子上。

  她上前看了看,问了一个让宗骁很是诧异的话。

  “这些兔皮还得晒吗,不能直接做暖手筒?”秋妧对这些一无所知,她没弄过动物皮毛,自然也没做过什么兔皮围领,她以为清洗干净了就能直接缝。

  “得晾晒几天才行。”宗骁看她眉梢拧着,心中不由生出猜想,“你是不是想今个做好了,明日就送去。”

  秋妧乖巧点头,“我以为今个弄了就能直接做呢,不过也没事,过两天做好了再送去也成。反正也不差这几天。”

  秋妧没忘记正事,她把盆中水倒到墙角处,扭头对宗骁说:“那两只兔子太大,你帮我切一切,我一会儿给你做麻辣兔肉。”

  兔子肉炖煮其实并不美味,烤着吃次之,秋妧不想白白浪费这么好的兔子,毕竟两只呢。

  再说家中还有年前买的辣椒,做这个菜正合适,也算是一道美味。

  “好,我去帮你。”宗骁洗干净手,跟着秋妧去了灶房。

  他用刀把兔肉按照秋妧说的,剁成丁状,又往里面撒了些黄酒和秋妧已经调好的作料。

  “别忘了再加些粉面子进去,一会儿炸的时候不会黏在一块。”秋

  妧坐在凳上,正用石臼把干巴的辣椒磨成粉状。

  她离得远,生怕粉末呛她一嘴。

  宗骁见她弄的费劲,搅拌好肉后又过来帮她磨粉。

  秋妧为了以后做菜方便,把辣椒分成了两份,其中一份是都要磨成粉的。

  宗骁看着那小半篮子,估摸着没半个时辰磨不完。

  “这肉得腌一会儿,我去娘那边再借个石舀过来,咱们俩一块弄。”

  “不用,我一个人弄就成。”宗骁把竹凳让给她,自个坐在了砖头上,他低着头继续鼓弄手中东西,嘴里说着:“你在这陪我说会儿话就好。”

  秋妧见他这么说,也就没挪地方。

  她一连三问:“我记得你喜欢吃辣,是不是,对了咱娘是不是也喜欢吃,不过怀雪应该吃不了,三弟他们应该也行?”

  宗骁抓住关键字眼,他抿唇笑了笑,“你不是做过这菜,他们很喜欢。”

  “不一样,这次我把这道菜精进了些。肯定更好吃。”秋妧信誓旦旦道。

  “不过这菜费油,娘若是看见我是怎么做的,肯定心疼坏了。”秋妧双手托着脸,定定瞧着宗骁看。

  以前她也看过,只是没现在这么仔细的看。

  宗骁低着头,脸上那道疤反而没那么显眼,他骨相很好,鼻梁也高挺,秋妧不禁想,若是宗骁没有受伤,凭他的相貌应该拖不到二十才成亲。

  那她穿来后应该也就遇不上他了。

  秋妧想到林翠花嘴里提起的鳏夫,她不由打了个寒颤。

  若真去了那样的人家,她还不如死了算了。

  “冷?”见她打哆嗦,宗骁停了手中的活。

  “不冷。”秋妧摇摇头,“我在想肉应该腌好了,我去炸一下。”

  她起身来到灶边,往灶坑里添了一把柴火,见锅热,直接倒了半盆猪油进去。

  一直偷看她的宗骁一愣,瞬间反应过来她刚刚为何会那么说。

  半盆的猪油...确实...娘瞧见了会心疼。

  等猪油彻底化开,油温约莫有六成热,秋妧把那一盆腌好的兔肉全都倒进了锅中。

  锅中滋滋作响,肉香味没一会儿就飘了出来。

  秋妧见兔肉被炸的金黄,这才捞出,不过很快又再次倒进油锅复炸。

  一大盆的兔肉,她用勺子一点点在油锅中搅和,生怕粘在一块。

  这麻辣兔肉,就得一小块一块的才好吃,入味!

  等兔肉彻底被炸熟,秋妧再次捞出,至于锅中剩下的那些油,她自然没有浪费,她从木架上取来一个新坛子,把油全都舀了进去,等油凉了又会成白色固状,下次还能用。

  等锅中只剩下一个底时,秋妧把准备好的花椒、辣椒段和姜片一起倒进去炒香,然后再把炸好的兔肉倒进去。

  辣椒的香味给兔肉再次增香,不过这还没有结束,临出锅秋妧剜了一小勺宗骁刚磨好的辣椒粉撒了进去。

  她不停翻炒,又放了少许的盐和糖粉。

  “是不是闻着还挺香。”秋妧扭头却发现宗骁不知何时已经站在了她身后。

  这人走路真是一点动静也没有,她想。

  “闻着就香,这菜若是在镇上馆子里卖,怎么也得几十个铜板。”

  “几十个怎么行,这兔肉本来就贵,做这一道菜还这么费工夫,没有一百个铜板我可不卖。”秋妧心里把账算的门清,若是以后她能开个小饭馆,这菜她就卖这么贵。

  宗骁揉了揉她脑袋,嗯了一声,“你说多少就是多少。”

  一大锅的麻辣兔肉别说两盘子了,就是两个大瓷碗都装不下。

  秋妧寻了半天终于找到一个适中的干净木盆。

  她把兔肉装进去,装的满满当当,就这,锅中还剩下小一半呢。

  “这些给娘送去,剩下的那些咱们留着吃。”秋妧把小木盆递给宗骁,又道:“娘若是留你吃饭,就说家里做了,改日再一起吃。”

  秋妧不愿麻烦宗母,毕竟三弟已经成了亲,那边怎么说也是三弟的家。

  吃一两顿大锅饭还好,她怕日日过去吃惹外人说闲话。

  “嗯,我去去就回。”宗骁端着木盆去了隔壁。

  那边院中只有宗母在家,见他端着吃食过来,她哎呦一声。

  “家里吃食还有那么多,咋又做了新的送来。”宗母瞧着那一盆可不少。

  宗骁把兔肉端进屋,回道:“今个进山了,打了两只兔子,秋妧想做个暖手筒给弟妹,可那兔皮得晾晒两日。这不先做了些麻辣兔肉送过来,让你们尝尝。”

  “这孩子,咋想起做那个来了,你们不用忙活我瞧月阳有那东西。”宗母道。

  宗骁解释:“昨个他们送了好些东西过去,我们也没提前给弟妹准备东西,这不秋妧想着补上。”

  “亲兄弟之间哪用这样,不过随你们,你们想送就送吧。”宗母见宗骁说这些话时脸上没有怨气,心中那块石头总算落了地。

  宗安吉这才成亲不到三日,外面闲言碎语已经多了起来。

  那些人说啥的都有,无外乎是刘月阳带来的那些陪嫁。

  原本宗母没放心上,可今个她出门听见别人说,若是自个弟弟娶了这么个媳妇回来,他得嫉妒死。

  凭啥人家有这么多嫁妆,自个媳妇啥也没有。

  宗母一下子想到秋妧,当日秋妧嫁过来全是因为秋家不想还银子,而她给宗骁说不上好亲事。

  两两对比,亲兄弟却差了不少。

  “怎么不见怀雪和三弟他们。”宗骁可不知宗母心里在想什么,见自个来这么久外面没动静,他不由问了一句。

  宗母说:“明个月阳回娘家,你三弟带着她们去隔壁村买酒去了。”

  宗母见他要走,又道:“一会儿娘做饭,你们俩过来吃。”

  宗骁摆手拒绝,“今个不过来了,家中秋妧做好了饭,改明再来。”

  看着宗骁离开背影,宗母叹了口气,虽说他脾性好,可当娘的也怕那些话伤了他的心。

  临近晌午,宗安吉才带着人回了家。

  他大包小包买了不少吃食,连带饴糖都有一整包。

  看见桌上那一盆兔肉,他笑道:“娘,二哥他们来过了?”

  “送了菜就走了。”宗母帮着他把东西放到桌上,小声问道:“咋买了这么多。”

  宗安吉是个没心眼的,他道:“瞧见就买了,明个回门不想让外人说闲话。”

  也是,人刘家给了姑娘那么多陪嫁,这回门怎么也不能让外人看刘家热闹。

  宗母想想也认了这个理。

  “娘,这是二嫂做的?”刘月阳看着桌上那一盆的红艳艳肉丁,笑着问道。

  “是她的手艺,你尝尝。”说着宗母递了双竹筷上去。

  那吃食闻着就辣,刘月阳吃了一口就喝了半杯的水,不过缓过来后她又想再尝尝。

  “二嫂手艺真好。”刘月阳真心夸道,“我爹就爱吃辣的,真想问问二嫂她这是怎么做的兔肉,竟然这么好吃。”


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