萧管事却是还留在大街上，与蓝锦叙话：“蓝小娘子，我家掌柜的有请，有桩事情，想与蓝小娘子商讨。”
横竖瓦罐汤的存货今日也快售空了，这天香楼阴差阳错也算帮自家解了围。
蓝锦拿帕子一抹手，知会了青苗婶子一声，跟着萧管事去了三楼厢房。
“蓝小娘子，我萧曼娘生平最佩服靠自己双手吃饭的女娘。不靠父母亲族，不靠夫家门楣，有志气，好本领！”
一个穿着杏黄织金襦裙的妇人，乌云压鬓，金钗轻晃。眉眼生得妩媚，正含笑等着蓝锦。
“见过萧大掌柜，我并没什么不得了的本领，不过靠手艺吃饭，凭劳动赚钱罢了。不知掌柜的有请，所为何事？”蓝锦一揖，浅笑道。
“蓝小娘子真是开门见山的爽快人。好，那我也不绕弯子了。小娘子侍弄一手好汤水，在外风吹日晒，毕竟利润微薄。”
“同样一罐汤，若是当街喝卖，不过区区三十文。若是我这酒楼出了此物，我敢保证，少说，也能卖到三百文。”
三百文！蓝锦小小吃了一惊，这却是她之前不敢想的数字。
不过一瞬，她又了悟了，天香楼家大业大，少说也在此地开了几十年，才经营到如此规模。
早已不是追着市场跑，而是她们卖什么，客人就吃什么，无论价格，永远不缺拥趸。
但她也不怕：“萧掌柜财运亨通，自然不是当下的我可以比的。不过，猫有猫道，鼠有鼠道。我的摊子小，需要顾念的也不像萧掌柜这样繁杂。现下养活家小，还是绰绰有余的。”
“未及谢过萧掌柜好意，为我解围，请走滋事之人。我无意与掌柜的争辉，但这薄利小摊，我仍是会做下去的。”蓝锦俯身致谢。
“哎呀，蓝小娘子，你这可就误会我了！”萧曼娘一合掌，执壶自斟一杯：“我不是来叫小娘子关门大吉，而是要与小娘子合作呀。”
她细细说了让蓝锦供货寄卖的计划，五五分成。算算进项，要比蓝锦独自售卖，利润至少翻上五倍。
如此倒是一桩好买卖。萧曼娘言语之间，处处为蓝锦着想。
为她提供住处，免了奔波之苦。听说家有幼妹，还愿意送她去慈明寺在县城开设的女学读书。
蓝锦为人谨慎，几番商讨，把那契子来回看了又看，字眼推敲了又推敲。最终，还是先签下了两个月。
菌菇本就是时鲜货，虽然萧曼娘直说不要紧，再开发新品便是，可蓝锦不想一步迈得太大。
她不懂古代的规矩，短期试试水，总没错吧。妹妹转学却也不必了，家小都捆绑住了，未免太过被动。
眼见蓝锦从天香楼里平安无事走出来，阴影里的萧仁禹才走远了。
作者有话说：
无
第14章
“乖乖，楼里的人，可曾为难你了？”
待蓝锦回了那一片蓝记小摊，婶娘姐妹们都涌上前关怀。
拉着她的手，上看下看。
“怎么进去了这么久，他们想要做什么？是好事还是坏事？”
青苗婶子追问道。
“好事，是好事。说要和我合作卖瓦罐汤，已经正经签了契子了。”
蓝锦笑眯眯地回答。
“阿弥陀佛，菩萨保佑。还以为是要赶我们走。”
蓝布衣衫的李娘子念了声佛。
“李娘子，你可别泄大家伙的气了。刚才蓝小娘子被人为难，你还剃头挑子似的往上凑。”
“那么想跟人走，干脆，你这摊子也还给蓝小娘子，村里有的是人想要做！”
“谁说的？我可没说这样的话。我那不是怕她年轻不知事，分不清好赖？现在不是没事了嘛。”
“那蓝小娘子，你日后还跟我们一起摆摊吗？”
一位婶子有点着急地看着蓝锦。她本就胆小，是眉飞色舞的蓝锦鼓励她，叫她忍不住信任依赖。
“摆，还摆。横竖只是寄卖，省下来吆喝叫卖的时辰，都能做新东西摆摊，又不是把我一天都绑在了天香楼。”
婶子高兴了，这才放了心。
蓝锦这边还跟大家致歉：
“本想把其他的吃食都推销出去，像吴阿婆的腌菜，这么受人欢迎，还有野菜包子，也美味好卖。”
“可酒楼规矩甚多，只愿意要瓦罐汤，我终究也无能为力。”
“这孩子，说的哪里话。哪有在大酒楼寄卖乡野咸菜的道理！”
“人家看上我们的汤，已是烧了高香了。”
“再说了，你指点得好，我们摆摊的进项，已经了不得了。往常哪敢想啊，没谁不知足的！”
吴老太把手一挥，不叫蓝锦说下去。
蓝锦对着一张张真挚的面孔，也舒了一口气。
忽地想起一事：“阎姐姐，刚刚可是寻到了县衙，可有为难你？”
阎娘子摆摆手：
“没事，我好着。寻倒是寻着了，可根本没进县衙的门，县令的尾巴毛，都没见到一根。就叫一个黑衣军户给拦下来了。”
她清清嗓子，粗着声线模仿：“好，你回去吧！这事我知道了，让人去走一趟就得了！”
“可来了？怎么说？”
“倒是真来了几个军户打扮的人，话都没说上几句，知道齐二郎走了，说他们记下了，也走了。”
虽然行事怪异了些，但到底没生出什么风波。蓝锦便放过了。
转而和大家一起琢磨，除了瓦罐汤，还能做什么吃食。
“还做肉食，小娘子侍弄肉食好吃！说不定还能招来大酒楼。”
“招来什么都好，只不要再招来烂桃花才好！”
蓝锦无奈道：“不要再乌鸦嘴了。”
和大家一起说说笑笑，糟心的风波也像风一样过去了。
“头儿，就是他，旁人喊他齐公子！”
一个军爷站在天光朗朗的窄巷，对着眼前的脏污麻袋说道。
麻袋里的人刚遭一顿拳脚伺候，已经晕了过去，人事不知。
“行了，回去找二公子复命。记牢了，不要让大公子知道！”
“你，再去瓦罐汤摊子那，买三罐热汤，每样来一罐，给二公子送去。悄悄的，不要让大公子知道。”
“这......”大公子能不知道吗？回回这种吩咐瞒不住。
“啧，榆木脑袋，你让二公子以为，不是我们说的，就行了。别的你管它呢！”
萧仁禹正在县衙的客房里踱步。
他大哥非要犒赏在这辛苦练兵的属下们。
借了万年县县衙的地界，还非得让他也来。
美其名曰，现在萧仁禹也是一名合格的兵士了。
他不愿意在宴席上多待——饭菜不合口，走到门外透口气，便远远看到一个熟悉的身影。
那不是陪蓝小娘子摆小摊时见过的村民吗？她怎么来到万年县了？
使人过去一问清楚，他就皱了皱眉头。
“回二公子，最好的羊肚菌羊肉汤卖没了，鸡腿菇鸡肉汤也没了。”
“只剩下榆黄蘑腊肉汤。公子要吗？不要我们就拿去分了。”
萧仁禹黑着脸夺过来，扬长而去。
汤白肉鲜，小小的黄蘑菇柔韧味美。
萧仁禹发出满足的喟叹，可让他吃上了一口热乎的饱饭！
这瓦罐上好像还能闻到羊肉汤和鸡汤的味道，可惜他知道迟了。
蓝小娘子，怎么来县城摆摊了？
*
天香楼里的瓦罐汤一挂上木牌，就立即叫新老客人抢售一空。
大家口耳相传，都知道蓝记小摊的瓦罐汤，在天香楼寄卖，那个味道，足让人魂牵梦萦。
蓝记这边的买卖也没断。
她开发了新的小食，荤素炸签儿。
菜蔬鱼肉处理停当，婶娘姐妹们齐上阵，个个戴着纱布覆住口鼻。
一字排开，各司其职，开始串串！
蓝锦采买的食材新鲜，种类也多种多样。
包菜，豆角，韭菜，茄子，藕片，蘑菇，不一而足。
还狠借了安琴豆腐坊的光，上了好些豆筋，豆腐皮，油豆泡。
此外，还有顶饱的年糕，面筋......有些素菜按食材口味，薄薄裹了一层调过味的面糊。
荤菜也舍得下血本，有咸甜味的小腊肠，鸡里脊，小河虾，鹌鹑蛋，甚至还有羊肉配羊油。
初步加工过的串串更诱人，有那塞了虾肉糜的鸡子卵，酿了葱花猪肉馅的青椒，只待炸成有金黄褶皱的虎皮状......
更别提那裹了香菜的牛肉片，裹了金针菇的豆皮，还有裹了山野菜的腊肉片。
这道小食，连炸油也要特制。
蓝锦腾出手来，把那肥嘟嘟、黄灿灿的走地鸡肥膘熬成鸡油，辅以一小块羊肥油。
再掺进浓香洁白的猪油，滤得澄净透亮。
加入多多的红葱头，香菜，生姜，小葱，和精心选配的香料。
小火炸得满屋飘香，直至锅内种种都焦黄干透成渣。