这样做的香料油，炸桥头的垂杨柳都能啃掉三排吧！
再去做蓝记秘制蘸酱，一种搁了桃酥、花生和芝麻的干料，咸香里带着些微麻微辣。
一种搁了香料粉，泼了羊油的红油辣子。
一种偏甜口的咸鲜酱，因勾了芡而浓浓的，极易挂汁。
早就发起来的面团，全烙成一张张薄而韧，油而透，回口劲道的卷饼皮。
如是装了满满一车。
还未等蓝锦将炉灶搬下来，酱汁和香料油的风味就吸引来一大帮走街串巷的孩童。
“老板快开张，快开张！我饿啦，快饿晕啦！”
直到热油锅架起，五花八门的竹签串串“哗啦啦”地往里一搁，人群更是激动。
“好香啊！”
小秋叉腰站在小板凳上，严肃地维持秩序：“不要挤，不要挤，挤的人吃不着！”
蓝锦手中一边顾着油锅火候，一边大声地吆喝。
“蓝记特制炸签儿，荤素都有，素的两文，荤的五文！”
签儿虽不大，味道却实在香。
何况价格也是极公道的。
是以食客们一窝蜂围上来，看这个也想要，那个也想尝。
蓝锦这时拿出卷饼来，对举棋不定、选择困难症的女娘郎君们说道：
“咱们家还有卷饼套餐，有三十八文，四十八文，五十八文好几档。您若选不出来，只管叫我替您定。”
如是人人叫好，响应热烈，不多时就卖出好些份。
炸签儿卷饼捧在手里热乎乎的，烫得云江望不停地左手倒右手。
她还从怀里扯出块帕子裹了，顽强地张嘴去咬。
嗯！她最爱这里面的炸包菜。
沾满了咸甜酱汁，一口咬下去脆生生的。汁水四溢，酥香十足。
每一种肉都有自己独特的腌料，外酥里嫩。
要是不赶紧放进嘴里，肉汁子就该流到手上了。
云江望大口咬着这炸签儿卷饼，满心满眼都是幸福，只想再来一个。
她要日日来，顿顿买。多亏天香楼，可叫她找到一个好去处。
上次在天香楼，喝了一盏据说是摊主寄卖的菌菇肉汤。
云江望脑瓜子一转，既然做汤这么好喝，没道理做别的不好吃。
她一打听，果然寻到了这位小娘子的铺面。
特别美味！
蓝锦还在原处，摆了好些时日的摊子。
没见齐家的人再来找麻烦，连收保护费的地痞流氓都没见到过一个。
倒是有几个阎娘子见过的黑衣军爷，比较奇怪，日日光顾她们这儿。
言谈间还很是客气，只是点名要买蓝锦亲自做的食物。
萧仁禹窝在县衙的客房里。
大哥已经走了，他还赖在此地不动，说着要体察民情，实际是用嘴来体察。
此刻他捧着卷饼炸签儿。
汁水饱满，外脆里嫩，饼吸了馅味，一切都是刚刚好，连调味也甚合他心。
萧仁禹几乎潸然泪下。
离开蓝小娘子，他过得都是什么日子。
**
蓝锦倒没有去住萧曼娘的房子。
家里填了新进项，她要修缮屋子！
村里的李二娃擅木匠活，蓝锦请他打了一扇新门，把原先那个缺角门换了去，连锁头也换了新。
窗子也新打了，糊了新纸，挡风又透光。
人待在屋里，心里头亮堂。
还扯了厚布，拉了小帘子。如此一来，她要是想赖个被窝，就不会叫天光揪起来了。
蓝锦忙前忙后。
安琴见状，抱着茅草，玩笑道：
“要是你再喂口水，救上个人便好了。平白捡个壮劳力，帮我们修房子！”
作者有话说：
无
第15章
蓝锦认真地比划着窗棂大小，裁着窗纸，谈起萧仁禹：
“琴姐姐可别再说啦，再来一个，吓都吓死人了。当初我可没想着要救人，我生怕他是歹人！”
“荒郊野岭的，我是个独身女娘，乍然见到一个昏倒的男人，哪知是凶是善，谁想救他命了？”
“远远叫他不答，才试着拿水壶嘴戳他。谁知更没动静了，我还当碰上了尸体，吓得拔腿就跑啊！我真以为他死了。”
安琴见她是真怕，笑着转移了话题：
“合该是缘分到了。他看着不像个凶恶的，你又阴差阳错撞上了，也不算坏事。”
“好好好，我不说了。你看这块要不要补？”
人最好别背后说嘴。
安琴去后山挑水，打算做今日的豆腐，突然见着大路边有一大坨白花花的不明物。
“锦娘！锦娘！你快来！”
日日卖豆腐，安琴也练出了一把子力气，肩上扛着一个物什，急匆匆回了小院。
“琴姐姐，这......这是？”
“看着像个过路的书生咧，晕在大路边，还背着个书篓子，也怪可怜的。”
蓝锦知道，琴姐姐想起了她当日晕在山里的事，动了恻隐之心。
也没说二话，拿围裙擦了擦手：“我去请张阿婆来看看。”
张阿婆是村里的赤脚大夫，还会扎针。
她在人胳膊上略扎几针，书生一阵急喘气，苏醒过来。
安琴不由分说就给他喂了水。
姐妹俩一通盘问，才知他是今年的落第举子。
一个人从梓州走到天都应考，现下盘缠花光，仍打算腿着走回梓州。
饶是安琴见惯了要强的蓝锦，也叫这倔强的痴人惊掉了下巴。
“这么遥远的路途，你便一个人走着来，还打算走回去？”
姐妹俩皆满腹惊疑。
蓝锦也叫古代举子的毅力震慑住了，上千公里，人家就走着去！走了足有三个多月！
言说再穷不能穷教育，这么穷了，都没耽误读书上进。
蓝锦当下就思量着，得给小秋紧紧发条。
翻过年来，孩子长了一岁，现在已是七岁的大姑娘了。
不能再叫她整日追撵小鸡了。
安琴倒是揣着另一个主意，她瞥了眼自从清醒过来，就满口“大恩大德”的酸气书生：
“嗳，这次捡来的这个，虽看着肩不能挑，手不能提的，比不得上一个。但也识文断字，不若叫他给你当个账房报恩？”
“琴姐姐就会取笑，上次那都是笔糊涂账。哪有这么多恩要报，给个馒头，让人走吧。”
“嗨，难得碰上个识字的嘛！给小秋当先生也是好的。还说是举子？”
“我听说啊，那举人也是很难考的，村里好些阖家供养，都供不出来一个！”
那瘦高书生听见话音，执意要留下：
“恩人高义，小生无以为报！”
“若非恩人施以援手，小生连再看这世间一眼的机会都没有。”
“身无长物，唯有己身，但凭驱策！”
蓝锦仔细与他分说了利害。
好好的读书人，赶紧家去。温习三年，重头来过，才是正经。
书生摇了摇头：“谢过这位恩人肺腑之言。小生已无家人，也无家可回了。”
自从落第，他浑浑噩噩，全然是凭着惯性原路返回。
蓝锦与安琴对视一眼，终究没赶人走。
书生姓顾名知，梓州人士。
蓝锦这次懂了规矩，也学聪明了，去村长处盘查了路引户籍的真伪。
让他暂且住在小院外的茅草屋里。
左右安琴已经住进小院里，空着也是空着。
这可比上一个的待遇好。
萧仁禹那会儿，可是睡的灶房，就跟给她守门子的侍卫似的。
也亏他身强体壮的，跟没事人一样。
这一个就不大行了，蓝锦怕他那麻秆身板再给弄折了。
青苗婶子突然“咚咚”敲门。
蓝锦心头突了一下，这个时辰，不该是小摊生意正好吗？怎么回来了？
她这几日因修缮房屋，回来了一段时日，只托村里的婶娘们捎上东西，每日清晨去天香楼送一趟货。
“青苗婶子，快进来喝口水，怎么回事？发髻都散了。”
“锦娘，快跟我走。有人在天香楼和我们摊子前闹事，说蓝记的汤品偷工减料，赚了钱就奸猾。”
蓝锦忙上了驴车，一路尘土，速速奔往县城。
“这汤，寡淡如水，竟还卖我们五百文！黑了心肝，烂了肺肠，这是把我们当傻子啊！”
齐二郎一蹦三尺高。
他琢磨了，那日对他下黑手的，肯定是这个小娘子。
不止如此，他再想来蓝记摊贩群附近，便有凶神恶煞的黑衣人，远远就把他撵走了。
好哇，怪道说她不怕地痞流氓，原来她本人就是地痞流氓！
道上混的，哪里怕一样在道上混的。
跟他搁这儿玩大水冲了龙王庙呢！
他就说，为何这些时日，蓝记的摊子，连讹钱滋事的都没有来过一个。