我在苏轼府上当厨娘_玉局瞻鹤【完结】(63)

  苏迈站在圆娘身侧,白着嘴唇问道:“

  这些东西到底是何物?有何用途?”

  圆娘挤出一个神秘的笑容,轻声回道:“秘密!”

  苏迈闻言,悄无声息的退出厨房,去书房读书了,离开的脚步匆忙虚浮,显然被吓得不轻!

  大家都吓跑了,圆娘抿了抿唇,一把薅住辰哥儿的袖子道:“二哥~二哥~”还轻轻揺动两下,继续软着声音撒娇道,“二哥~”

  辰哥儿低眉觑她,一副拿她没辙儿的样子:“说罢,你想做什么?”

  “这些海肠需要尽快处理。”圆娘看了他一眼,继续道,“可是我不敢!”

  辰哥儿鼓起勇气,将衣袖往上挽了挽道:“怎么做?我帮你!”

  圆娘伸手比划道:“将两头切去寸许,用刀背将其内脏撸出来即可。”

  辰哥儿的手只握过笔,何曾握过菜刀,但他牛都吹出去了,怎可反悔?只得硬着头皮上了。

  室内肯定是周转不开的!他将菜板子搬到室外,硕大的厨房门前只胜圆娘、辰哥儿还有金猊奴,拂霜、知雪和朝云在拐角处远远的望着,见他们揭了竹盖,忙吓得用帕子遮住眼睛。

  辰哥儿看着满筐粉嘟嘟的海肠,深吸一口气,眼睛都快盯出重影了,依旧不敢下手,他转身对圆娘道:“去厨房给我拿双筷子。”

  圆娘从善如流,将往常厨娘炸东西的木筷拿给他,辰哥儿试着操作一番,总不顺手,长长的木筷根本夹不起滑溜溜的海肠,他只好将木筷丢在一旁,一鼓作气下手去抓!

  他手里捏着软乎乎的海肠,后背起了一身白毛汗,然后以迅雷不及掩耳之势将其甩在案板上,提刀一剁,噗嗤一声……

  圆娘连忙在一旁接了个木盆,流出的内脏悉数落入盆中,挺好的,就是海肠是从中间斩开的,菜刀陷入菜板子里拔了许久才拔出来。

  辰哥儿好奇的望了望呈布袋形的海肠,觉得也没什么,他又小心翼翼的试着处理了一个,虽然动作笨拙生涩,心里的恐惧却退却了很多。

  第三个……第四个……辰哥儿渐渐轻车熟路,得心应手,他朝圆娘露出一个得意的微笑来,十分骄傲的说道:“也不难嘛!”

  圆娘由衷的竖起大拇指,赞叹道:“二哥好棒!”

  若辰哥儿长条尾巴,此时已招摇的晃起来了,他一会儿闹着要圆娘擦汗,一会儿闹着喝茶吃点心,圆娘一一满足,谁让他敢处理海肠呢!这四竹筐海肠都指望着他处理呢!

  辰哥儿心下好奇道:“圆妹,你要这些东西做什么?”

  圆娘望着处理完后满满一大盆的海肠,思索道:“可以拨出一些来做韭菜海肠馅的馒头,剩下的烘干后磨成粉放在菜肴里增添风味。”

  辰哥儿若有所思道:“就像胡椒、越椒一样?”

  “差不多吧,不过它不麻也不辣,而是鲜香,你吃过一次就知道了。”圆娘说道。

  辰哥儿点了点头道:“也是你家乡的风味?”

  “对啊!”圆娘胡诌道。

  她曾听说过后世的鲁菜厨子喜欢往菜里添海肠粉,当古早味精用,一直想复刻来着,只是没时间,没想到此时倒也算圆梦了。

  知雪忍着不适慢慢踱步过来,将辰哥儿已处理好的海肠,放在水桶里清洗了好几遍,待投干净之后,她接过菜刀,在圆娘的指挥下将其切成寸许长的小段,放在另一个干净的瓷盆里,再切些韭菜末就可以做馅了。

  日上中天,厨娘清醒后脚底发软的往厨房赶,看到知雪已经将一部分海肠切好放在瓷盆里,不似先前可怖模样,她忙双手合十战战兢兢的念道:“罪过,罪过。”

  她脚步仍有些发虚,行动之间僵硬非常,可见心中的恐惧还未消除。

  厨娘见知雪在择韭菜,忙把这活儿拣了去。

  知雪净了净手,看着半瓷盆的海肠段一言难尽,她欲言又止,半晌后在好奇心的驱使下问道:“小娘子,这个真的会好吃吗?”

  圆娘一本正经的点点头道:“信我!海肠韭菜馒头绝对能鲜掉眉毛!”

  知雪是个馋嘴的,闻言不知自己是否该有所期待?

  厨娘利索的择干净韭菜,洗净将其切成末儿,放进瓷盆里,又按圆娘的吩咐调好馅料,十几个馒头不大一会儿就包好了。

  厨娘生火做饭,知雪看着门外那多半盆洗净的海肠愁眉苦脸:“小娘子,剩下的该如何处理?”

  圆娘圆圆的杏眼滴溜一转,故意将知雪支开了,剩下的事儿有点难搞,她不愿为难侍从。

  盖因,小饕餮在她的脑海里上蹿下跳,说她前世家里的烘干箱出了故障,没法儿兑换使用次数!

  所以,这么多的海肠只能使用老办法处理!那就是拿瓦片烤!密州穷的可以!哪里有多余的瓦片,除非上房去揭!用完再悄悄还回去!

  圆娘将目光落在辰哥儿身上,辰哥儿无端的抖了一下,后退一步警惕道:“你干嘛?”

  “二哥,你是世上最好的二哥了,对不对?!”圆娘眨巴眨巴眼睛说道。

  辰哥儿屏息,回道:“你还有别的二哥吗?”

  圆娘果断摇头,那倒没有!

  “那不就得了,有话直说。”辰哥儿说道。

  圆娘只嘿嘿笑了两下,不再说话了。

  半个时辰后,午膳做好了。

  苏轼亦从施工的旧驿站回来,见桌上摆了一盘旁人都敬而远之的馒头,不明所以,他抬眸问道:“什么这么香?”

  圆娘立马卖乖给他夹了一个海肠韭菜馅的馒头,说道:“师父,你尝尝,巨香无比。”

  辰哥儿目光移向圆娘,又移向馒头,然后看了一眼苏轼,便收回目光老老实实吃自己碗中的酸浆馎饦。

  苏轼笑呵呵的,不疑有他,张口咬了一块海肠馒头,瞬间扬声“嗯”了一句。

  “如何?”圆娘好奇的问道。

  “嗯!”苏轼又嗯了一声。

  辰哥儿揶揄的看了圆娘一眼,调侃道:“圆妹为何不尝尝?”

  圆娘汗颜,她不是没吃过么,不敢下决心去尝试嘛,听说好吃!

  苏轼伸手拿了一个海肠馒头直接塞进圆娘口中道:“尝尝!”

  圆娘不吃也得吃了!她试探着咬了一口,汤汁鲜美,别有风味,特别好吃的!海肠又香又有嚼头,完全不见海货的腥味。

  辰哥儿见爹爹和妹妹吃得津津有味,也来了兴趣,伸手拿了一个放在口中咀嚼,是他从未吃过的风味!好吃的!

  他刚吃完一个,圆娘又递给他一个,心道:多吃,吃得饱饱的,一会儿还有活儿找他帮忙呢。

  苏轼奇怪的看着大家,问道:“你们怎么不吃?”

  王闰之、苏迈等人果断摇头道:“最近在礼佛,我们需要斋戒。”

  叔寄肠胃不好,甚少吃荤腥,亦摇头不肯吃。

  酒足饭饱后,苏轼拍着肚子问道:“这馒头是什么做的馅,还怪鲜呢!”

  辰哥儿沉默了一瞬,意味深长的回道:“英雄不问出处,好吃就行了。”

  苏轼瞬间一怔,后知后觉的问道:“圆娘要的叫海肠的东西,可是用来做了馒头馅料?”

  辰哥儿刚欲说什么,便被圆娘疯狂截胡道:“是是是!师父果然能掐会算!”

  苏轼捧着一盏茶慢慢饮着,良久之后开口说道:“果然不错。”

  圆娘娇憨一笑,拽着辰哥儿出去了,砚秋等人迎了上来,每人手中一个海肠馅馒头,边吃边问圆娘道:“小娘子,此物还有吗?做馒头鲜得很呢!”

  圆娘连忙摆手道:“没了,没了,就这一顿。”

  砚秋遗憾的叹了口气,吃馒头的速度更快了,生怕抢不上下一个。

  圆娘看着苏轼在书房略休息了片刻,便又出门了,她这才大胆的向辰哥儿提要求,想让他上房揭瓦。

  这差事儿明显是要顶着被抽屁股的风险的!辰哥儿又不傻,他说什么都不肯干!

  圆娘利诱道:“今天的海肠馒头好吃不?”

  辰哥儿点点头,那馒头确实鲜美。

  圆娘又道:“我们用瓦片把海肠烘干后磨成粉,天天可以吃到那么鲜美的味道。”

  “可……上房揭瓦是会被揍的!”辰哥

  儿犹犹豫豫说道。

  “不会的,我们用完瓦片后放回去,而且,密州春天少雨,保证神不知鬼不觉!”圆娘继续劝说道。

  辰哥儿思索良久,最后在圆娘一声声“好二哥”“天底下最好的二哥”中迷失了自我,鬼使神差的偷偷借着木梯爬上房顶。

  正房的瓦不能揭,容易被发现。圆娘屋顶的瓦不能揭,自己屋顶的瓦不能揭,有道废弃的鸽子笼挡着,他想过也过不去。

  辰哥儿选来选去,选中兄长屋顶的瓦,他哆哆嗦嗦挑了一片最不起眼的揭下来,揣怀里便迅速下了梯子。

  两小只做了坏事儿,心里忐忑,到处躲藏,他们将瓦片偷偷洗涮干净,在狗窝旁边悄悄生起了火,将来之不易的瓦片放在火堆上烘烤,最后烤着烤着,刚将海肠放上去,二人便听到“啪”的一声脆响,瓦片裂了。


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