“好喝！”童念真心夸赞道，恰好此时大堂里有伙计给客人上了个鸳鸯铜炉，桌上铺满了准备下锅的菜。
要说这刘掌柜不愧是做大掌柜的人，童念给了个姜汁撞奶的法子，他就衍生出来姜汁桂圆红枣膏、姜汁杏仁酪、姜汁酒酿蛋花羹，愣是把姜汁玩出了花，比那专做汤引子的店还多花样。
后来她提了下一锅俩味的理念，没多久晏宾楼就出了鸳鸯锅，不但口味选择多，还非常贴心的给客人准备了围兜挡味。
又联合赵掌柜研发了能除味的香水，给那等讲究的客人在饭后喷洒去味，一时间晏宾楼的火锅生意比专做火锅的店还火爆。
童念收回目光，转而望向刘掌柜道：“刘掌柜，听说西南不少地区冬日里都爱用松木熏些吃食，我想着晏宾楼是不是也能做些试试？所以就写了些想法，想着今儿过来给你瞧瞧。”
说着她从袖子里掏出来几张纸，上面字迹仍旧有些凌乱潦草，但好歹能看得清：“这上面记着些大概要用的材料和调味料，只里面要用到的肠衣不止清理麻烦，也不是人人都能接受的食材，掌柜的不妨先让老师傅们瞧瞧，看看是否有试做的价值。”
童念给刘掌柜的是腊肉、腊肠、血肠的大概做法和味道记载，这些东西她也是吃过没做过，只知晓个大概，但灶上大厨们吃过见过的多，说不定能复刻出来，到时候她也能搭个光，吃上一口。
刘掌柜接过纸张，迅速扫了几眼，目光在那猪大肠、猪小肠、猪血等字眼上略作停顿，眉头微挑。
“熏肉？安阳县本地也有，只多是寻常烟熏，这专门用松木熏制的还未见过，平日里猪下水、猪血多是些小食肆才会做的食材，不过这腊肠和血肠的做法，确是有些不同，试试也未尝不可。”刘掌柜小心把纸收好，语气亲切，并未因为方子里食材低端就嫌弃。
晏宾楼来的客人有富贵人家，也有平头百姓，且来往商旅也是常客，平日里客人在酒楼里点的菜式也并非都是奇珍，自然也是有准备些家常的食材。
童念给的这些想法，若是弄好了，又能成为晏宾楼的一道招牌。
37第1章 第 37 章
◎危境开始◎
两人又聊了一会，童念也就起身告辞了。
童念从晏宾楼后厨大楼经过，瞧见陈才在指挥着人在把食材装驴车，童念上前打了招呼：“陈大哥。”
陈才听到声响回头，笑着应声：“是童娘子阿，今儿个又来找刘掌柜？”
他如今在后厨帮手，气色比从前做杂役时好了不少。
童念点点头，目光落在那些食材上，有些好奇：“这是要往哪儿送？量瞧着可不小。”
陈才环顾四周，压低了声音：“是送去附近民兵营的，我听采办的管事提了一嘴，好像近来北边不太平，不止咱们安阳县，附近几个州县都在征召青壮操练呢。”
他顿了顿，补充道，“官府和几家大酒楼定了些食材，隔几日就要送一回。”
童念闻言心下一坠，她语气有些不安：“这是要打仗？”
陈才摇头，安慰她：“不一定，只做准备罢了，童娘子也莫要担心，咱们安阳县虽说是边境，但离前线还很远，真打起来一时半会也到不了这里，娘子放宽心罢了。”
闻言童念这才松了些气，只心底还是有些莫名的恐慌，她记得小安父亲当年就是死在抗敌的战场上。
辞别了陈才，童念脸色凝重的走在街上。
冬日午后的阳光淡薄，照在身上没什么暖意。
童念思绪有些纷乱，低着头默默走着，盘算着若真有变故，家里该多备些粮食，也得提醒相熟的几家。
正出神间，肩膀忽地被人撞了一下，力道不轻，她踉跄半步才站稳。
“这位娘子，对不住，是在下失礼了。”一道清朗却带着几分疏离感的男声在头顶响起。
童念抬头，撞入眼帘的就是一位身着锦缎圆领袍的年轻公子。
他身量颇高，面容俊朗，脸上带着笑，却掩盖不住眉眼间的阴挚之意。
几步之外，跟着几个随从，气势瞧着就很不一般。
童念注意到对方的口音，和她曾经听过的从京城来的商人口音很像。
童念不欲多事，低声应道：“无妨”。
然后便侧身绕过他们，继续朝前走去。
她能感觉到，那公子的目光在她身上短暂停留了一瞬。
这段插曲童念并未放在心上，她去铺子买了几双厚实的棉袜和冬鞋，又去了铁匠铺，找张勇定了个烤盘，准备冬日里做些干锅烤肉吃。
等她提着大小包从集市另一头出来，已是午后了。
她无意间一瞥，竟又瞧见了方才那位锦衣公子的一名随从，正站在街角一个卖炊饼的摊子前，看似随意的搭着话，目光却不时的扫着对面的当铺。
她又四处扫了一眼，瞧见不远处另外一个仆从，在和一行外地来的商旅打听着什么。
只见那为首商人连连摆手摇头，仆从听后，脸色明显沉了下去，转身时眉头紧锁，显然一无所获。
童念瞧了几眼，拎着东西去城门口找吴老三的驴车，搭车回家。
日子就在平静中悄然滑过，天气一日冷过一日。
夜里说话都开始有了白气，童念原是个南方人，从未体验过如此凌冽的寒风，每日裹着最厚的棉袄仍觉得寒气无孔不入，时不时就要打个哆嗦。
相比之下，林安林宁倒是适应良好。
她们俩家乡比安阳县还要靠北，冬日比安阳县更冷。
穿上童念新买的棉袄就觉得暖和了，就童念裹得严实得像颗球，还是觉得后背有凉意。
眼看天气冷了，童念从铁匠铺取回了定制的烤盘，她便琢磨着在家里做一顿烤肉吃。
一日上午，童念特意去了趟县城，割了几斤羊肉和五花肉，买了些菜蔬，又大方的买了许多香料和调味料。
路过晏宾楼的时候，瞧见他家外头的幡子又加了一块，写着“独家西南腊味”。
在晏宾楼酒楼右侧，是他家专卖本地特产的铺子，此时更是挤满了买货的人。
童念心下好奇，也进去转了转。
铺子里货品多是安阳县本地的特产和山货，而在最显眼的位置，新设了一个专柜，放上新推出的腊味，不少商旅都过来大批量订购，伙计介绍比安阳县本地的熏肉和肉干更受欢迎。
童念心中暗赞刘掌柜的执行力，也买了几包腊味，准备带回去给周婶、萧三娘几家都尝尝鲜。
回到家，童念把腊味分好，让林安林宁给几家送过去，自己在厨房开始忙活晚上的烤肉大餐。
闷好了饭，她将买来的各式香料调味在长桌上一字排开，对着几个空碗，努力回忆着以前吃过的烧烤滋味。
但她却又拿不准具体的搭配比例来，正为难的时候，就听到院里传来谢岳和林安说话的声音。
谢岳手里拎着几块鲜肉，一进灶房就瞧见裹得像个粽子的童念。
她站在长桌前，身前摆满了一排的调味料，表情凝重。
谢岳凑过去，满眼困惑：“童姐姐，你在做什么？”
童念回过神，看见是他，拉下一点围脖透出气：“阿岳来了？待会我们要做烤肉吃，要不要一起？”接着她点了点眼前的佐料：“我在准备烤肉的蘸料呢。”
谢岳挑了下眉，语气兴奋：“让我哥来呗，他烤肉手艺最好了。”
“你哥也来了？”童念诧异道。
她猜想林安去送腊味的时候，谢岳知道她们要烤肉吃，会过来凑热闹，只是没想到谢云意也愿意来。
“来了，在院里呢！我去叫他！”谢岳说着，已扭过头，冲着门外中气十足地喊道：“哥！你快来！童姐姐需要你帮忙！”
不一会，脚步声传来，谢云意高大的身影出现在灶房门口，他目光扫过屋里情景，落在童念和她面前那排调味料上。
谢岳迫不及待地拉着他来到桌前：“哥，童姐姐要调蘸料，你来弄呗！”
谢云意沉默点头，他随手拿起桌上的几种香料瞧了瞧，侧首低声问童念：“想吃什么味道？”
“我要香辣的！多点辣！”童念利落让开位置，站在他身侧提要求。
“我要麻辣的！”
谢岳提了要求，又出去问林安两人想要吃什么味道，没一会就从外面穿过来粗亮的嗓门：“哥！小安阿宁也要香辣的！”
谢云意没回他，抬眼问童念：“围兜在哪？”
童念取下身上的围裙递给他，谢云意接过后利落地系好，那围裙在他身上显得有些短小，莫名有些喜意。
他拿起桌上的空碗，开始调蘸料。
弄好后他又看向童念：“肉想怎么做？”
童念忙指着那几块羊肉和五花肉：“我想着，一部分切成小块烤着吃，再切点和这些菜蔬一起，做个干锅？天冷了想吃热乎的！”